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桂花燕麦酸奶面包的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍桂花燕麦酸奶面包的制作方法。
1.1所有干性材料。
2.2所有湿性材料。
3.1温暖湿润处进行基础发酵。
4.2后油法机器揉至完全阶段。
5.1小面团整形成橄榄型,入船型纸膜进行二次发酵。
6.2排气,分割成55克桂花燕麦酸奶面包24个,余下面团平分成3份做小吐司,滚圆松弛15分钟。
7.大面团牛舌法卷擀入小吐司模进行二次发酵。
8.二发好的小面包,抹蛋液,烤箱100度预热,烤18分钟。
9.这是烤好的小面包,打包送人。
10.小吐司发酵至九分满,刷蛋液,烤箱120度预热,烤30分钟。
11.小吐司自己吃,赶紧切片看看组织。
相信看完上面的关于桂花燕麦酸奶面包的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
香蕉酸奶面包的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于香蕉酸奶面包的介绍,自己赶紧开始动手吧
1.橄榄油,鸡蛋
2.香蕉酸奶昔(试用新买的搅拌机,非常好用)
3.食盐,白砂糖对角放
4.高粉上挖小洞,放酵母,再用面粉盖上酵母,启动面包机8档一发面团,待成型后加入黄油
5.醒发中
6.发好的面团
7.火腿肠,阿胶蜜枣切碎
8.紫薯泥加入黄油,微波加热搅拌均匀,团成小团
9.全蛋液
10.造型
11.电烤箱预热,整型好的面包放入烤箱约30分钟,发至两倍大
12.表面刷蛋液
13.200度,25分钟左右
14.余下面团,面包机烘烤
15.集合
相信你看完香蕉酸奶面包的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
爆浆蓝莓酸奶面包的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关爆浆蓝莓酸奶面包的做法吧。
1.12所有原料都放入面包机里,先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟
2.21启动面包机的揉面程序,揉面30分钟即可
3.让面团发到两倍大
4.揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟
5.取一个剂子,包入5个左右的蓝莓
6.再放入一小勺蓝莓果酱
7.包好后收口朝下,滚圆
8.放入烤盘,让其发酵到1.5倍左右
9.烤箱预热180度,入中层,烤25分钟即可
爆浆蓝莓酸奶面包这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
无花果酸奶面包的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道无花果酸奶面包的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,再加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟。
2.分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟。
3.将面团擀开,放入提子干和无花果。
4.将面团卷成圆柱状。
5.从中间切开。
6.扭成麻花型。
7.放入轨道模具,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。
8.发酵好,表面刷上蛋液。
9.撒上椰丝。
10.以烤箱温度上火200℃,下火200℃,烘烤15分钟。
今天这道无花果酸奶面包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
南瓜酸奶面包的做法
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于南瓜酸奶面包的做法。
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下南瓜酸奶面包
酸奶面包的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习酸奶面包的做法吧!
1.将30毫升温水和即溶酵母混合,再将除黄油外的所有材料倒进柏翠面包机的桶内,用筷子稍为搅拌一下
2.将面包桶装回面包桶上,开启和面功能,和面15分钟
3.加入黄油后,再开启和面功能,和面30分钟
4.揉好的面有手团成圆形
5.装成密封袋,挤出袋内的空气,放冰箱进行冷藏发酵(如果是有时间,就直接放温暖处进行第一次发酵)
6.发酵好的面团,按压排气,分成两等份,进行中间发酵约20分钟
7.做完中间发酵后,取面团擀开
8.拉开面团左边往内折起至1/2处
9.再把右边往内折起至1/2处
10.将折口处朝下,放烤盘上
11.放入COUSS烤箱中,开启发酵模式,做最后发酵
12.最后发酵完成后,用剪刀在面团上剪出横线,再在面团上刷上一层簿蛋液,放进预热至180度的烤箱中,烘烤20分钟即可
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的酸奶面包你学会了吗?
法国酸奶面包的做法
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习法国酸奶面包的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
法国酸奶面包这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
黑米粉酸奶面包的做法
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道黑米粉酸奶面包的做法
1.所有材料投入面包机桶中混合搅拌(我用了3个20分钟揉的面),搅拌至面团光滑有弹性可拉出稍具透明的薄膜;盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大(手指按下面团不回弹);
2.取出排气后,将面团滚圆松弛15~20分钟左右;
3.再次排气。然后将面团按扁后擀成椭圆形,翻面后由上而下卷起,收口捏紧;
4.面团表面喷水,沾上燕麦片,温暖湿润处进行最后发酵至2倍大;
5.烤箱预热200度;将面团的一侧割开一道口,放置2、3分钟待口裂开。送入预热好的烤箱,中层,上下火,200度25分钟左右;
6.取出晾凉后切片食用。可配合着各种沙拉、或者抹上各种喜欢的果酱一起吃。
也许之前你没有吃过黑米粉酸奶面包,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
酸奶面包的做法有哪些
由于现代人的生活节奏都是很快的,因此,很多人习惯于将一杯牛奶和一片面包作为自己的早餐,而对于吃货来讲,显然自己动手制作面包更能满足自己在饮食上的成就感,因此,本文特就酸奶面包的具体做法为大家做了如下讲述。
做法一:
酸奶面包
原料:酸奶155ML、黄油26克、鸡蛋55克、盐3克、糖26克、高筋面粉290克、酵母2.5克
酸奶面包的做法
1、将搅拌棒装在面包桶里。
2、先放入液体类的原料。
3、再放入面粉。
4、将面包桶放入面包机里,顺时针卡紧。
5、将干酵母放在酵母盒里,面包机会在合适的时候将酵母自动撒入。
6、选择和风面包,500克,默认烧色为中色,按启动即可。
做法二、
酸奶面包
材料:
高筋面粉----210克
低筋面粉----90克
即溶酵母----3克(最好用耐高糖酵母)
水----------30毫升
细砂糖------60克
炼奶--------30毫升
酸奶--------105克
盐----------5克
无盐黄油----60克
原方子使用的是:天然酵母粉30克
酸奶面包的做法
1、将30毫升温水和即溶酵母混合,再将除黄油外的所有材料倒进柏翠面包机的桶内,用筷子稍为搅拌一下。
2、将面包桶装回面包桶上,开启和面功能,和面15分钟。
3、加入黄油后,再开启和面功能,和面30分钟。
4、揉好的面有手团成圆形。
5、装成密封袋,挤出袋内的空气,放冰箱进行冷藏发酵(如果是有时间,就直接放温暖处进行第一次发酵)。
6、发酵好的面团,按压排气,分成两等份,进行中间发酵约20分钟。
7、做完中间发酵后,取面团擀开。
8、拉开面团左边往内折起至1/2处。
9、再把右边往内折起至1/2处。
10、将折口处朝下,放烤盘上。
11、放入COUSS烤箱中,开启发酵模式,做最后发酵。
12、最后发酵完成后,用剪刀在面团上剪出横线,再在面团上刷上一层簿蛋液,放进预热至180度的烤箱中,烘烤20分钟即可。
TIPS:
1、如果是使用这个方子,建议使用耐高糖酵母或是放到5克的酵母。
2、最后发酵至面包1.5倍大就差不多了。
3、因为使用的材料可能有所不同,时间也不所不同,所以时间要按你的实际发酵情况而定。
酸奶面包的做法有哪些?为了帮助人们更好的弄清楚酸奶面包的做法,文中所介绍的两种做法便是为大家推荐的具体的做酸奶面包的步骤,对于喜欢吃面包的人来说,要想吃到可口美味的酸奶面包,不妨自己亲自动手来进行制作。
椰丝夹心酸奶面包的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,椰丝夹心酸奶面包的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
1、将酸奶、食用油、蜂蜜、鸡蛋、棉白糖、面粉粉依次放入揉面机中,最后放发酵粉;
2、启动揉面机,揉至扩展状态,能拉出厚膜为止;
3、放入盆中,蒙上保鲜膜,放温暖处进行发酵;
4、当面团发至2到2.5倍大,初次发酵完成;
5、将发酵好的面团取出排气,并分割成八等份;
6、逐个将面团揉圆、捏扁,象包包子一样包入椰丝并合口;
7、烤盘内均匀的涂抹一层食用油,将面包胚逐个放进九寸的圆形烤盘内;
8、蒙上保鲜膜,置温暖处进行二次发酵;
9、当面包胚发酵至二到2.5倍,在表面刷上一层黄油;
10、送进己预热的350华氏度(约180℃)的烤箱,烤制30分钟;
11、松软可口的面包就可以出炉了。
12、将面包按花纹撕开,看,拉丝效果特好,松软看得见。
13、再来一张全景图,是不是很有食欲?
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,椰丝夹心酸奶面包这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
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