炖腊猪腿的做法
周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？炖腊猪腿这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
1、干菜提前八小时用温水泡好
2、猪腿用火把皮均匀的烧过，清洗干净用砍刀剁块。
3、取一只汤锅腿肉放里面，一次性加足够的水，大火转
4、小火慢炖。
5、炖一小时左右放干菜，再炖一小时就好了。
6、好啦可以享用了
7、再一碗海带炖猪腿
越来越多人意识到了健康的重要性，炖腊猪腿的做法简单，而且也对健康很有好处。
红炖腊羊腿的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好红炖腊羊腿。
上面关于红炖腊羊腿的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
花生腊猪腿汤的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好花生腊猪腿汤。
1.猪腿是提前用火烧了上面的毛，刮洗好的，现在再剁块洗净即可
2.12锅内烧水，凉水下猪腿肉下锅煮
3.21因为是腊猪腿，上面腌了许多的盐，所以多煮会，煮出里面的盐水来
4.1另起锅烧水，加葱段，茴香叶，姜，蒜
5.2煮出盐水后捞出
6.再下猪腿肉
7.为了熟得快，加几颗山楂同煮
8.备好四季豆米
9.备好花生米
10.两个小时后，猪腿快软了
11.下花生米和四季豆米
12.再炖半小时即可出锅，不用放盐，腊猪腿本身是咸的，就是过了水还是咸的
花生腊猪腿汤理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
腊猪腿煲绿豆的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示腊猪腿煲绿豆的做法。
1.腊猪腿放热水泡1小时，用刀刮洗干净。
2.12洗净的腊猪腿砍成块。
3.21腊猪腿放入锅中，加入水，大火烧沸，煮两、三分钟进行焯水。
4.把焯好水的腊猪腿捞出来，用凉水冲洗干净，洗去一些咸味。
5.洗干净的腊猪腿肉放入砂锅中，加入适量水和姜片，大火烧沸，小火慢炖两小时。
6.泡好的绿豆，用水洗净并捡去杂质，捞去浮皮。
7.猪腿肉九成熟时放入绿豆同煮。绿豆煮粑时即可出锅撒上葱花。（腊猪腿肉咸鲜口味，不用放味精等调品味。）
8.成品图
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作腊猪腿煲绿豆一饱口福吧。
炖猪腿的做法是什么
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白，女性比较喜爱。那么炖猪腿的做法是什么？以下文章内容将为我们解答。
材料及份量:
猪脚（猪蹄）250克，大豆250克
黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
制法:
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用，姜洗净切片，大葱切段；
3.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫，加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
4.至半酥，加精盐，再煮1小时，调入味精，即可。
炖猪腿的做法是什么？相信通过以上文章内容的学习，您已经掌握了这道炖猪蹄的做法。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用，而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。
猪腿的做法大全有哪些
我们大家都知道，猪腿煲汤在我们日常生活里非常常见的。猪腿汤对于人体的营养价值比较高，相信大家都喝过腿汤，并且沉醉在那浓郁的香气里。深受大家的喜爱，使人每每想到都欲罢不能。想不想在家也可以喝到可口的猪腿汤呢？下面，就教大家猪腿的做法大全有哪些？
第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗；
第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足；
第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖；
第四步：撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒适量。俺家的猪骨汤比较考究，这时还要加入鲍鱼片，新鲜西洋参，扁结笋，和虫草花；
第五步：从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美；
第六步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤! 这时猪骨已经酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味。颜色：汤清而略有橙色（虫草花的颜色）。
相信大家看了以上关于猪腿的做法大全有哪些的介绍，大家对于猪腿汤有了一定的了解和认识。猪腿汤对于人体营养价值很高。相信大家对于猪腿都怀有浓烈的占有欲，那美味的汤挑逗着你的味蕾，使你没有办法不爱上它 ，心动不如行动。大家快点动手来试试吧！
腊猪耳朵的做法步骤
猪耳朵可谓是一道人人皆爱的美食啊。肉软骨脆，给人以独特的口感，配上猪肉独有的香味，简直是一道美味佳肴。最常见的猪耳朵的吃法是凉拌，或者是卤猪耳朵，味道都很好，但猪耳朵还有一种做法就是腊猪耳朵，这个味道就与众不同了，大家想不想试试呢，一起来学学腊猪耳朵的做法吧。
主料:
腊猪耳朵 (适量) 红辣椒 (适量) 蒜苗 (适量)
调料:
油 (适量) 大蒜 (适量) 醋 (适量) 白糖 (适量) 辣椒油 (适量)
厨具:
高压锅、炒锅
1材料：腊猪耳朵，红椒 蒜苗 大蒜 醋 辣椒油
2把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软
3红椒 洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉
4把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片
5把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加
6配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。
7锅里加少许清油，烧7成热，加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒
8再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸，加白糖和少许水中和一下。
小窍门：
烟熏的猪耳朵，相当的干，需要清洗后煮后再吃或者再炒。最好多泡泡，用高压锅压一下。炒时不放盐，可以放一些白糖。
腊猪耳朵其实味道会与腊肉，腊肠等的同样做法的食物有一些相似，但猪耳朵的独特之处在于具有很大的咬劲，这也是很多朋友喜欢吃猪耳朵的原因。但是要时不时换种口味，才能感受不同的美味。大家有没有学会上述介绍的腊猪肉的做法步骤呢，学会了就做做这道美食哦。
炒腊猪耳朵的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于炒腊猪耳朵的做法。
1.备好材料，腊猪耳加水煮软后切片，芹菜切段，姜蒜切末
2.1大火加入腊猪耳朵片，快速翻炒
3.2小火加油爆香姜蒜、豆瓣酱
4.加入芹菜，继续翻炒片刻即可
炒腊猪耳朵这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
腊猪耳朵的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下腊猪耳朵这道菜的做法。
1.材料：腊猪耳朵，红椒蒜苗大蒜醋辣椒油
2.1红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉
3.2把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软
4.1把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加
5.2把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片
6.配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。
7.锅里加少许清油，烧7成热，加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒
8.再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸，加白糖和少许水中和一下。
看完我的介绍，相信你对腊猪耳朵的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
炖盅琵琶腿的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍炖盅琵琶腿的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
1.琵琶腿放入沸水中焯水3分钟后洗净备用；
2.1用清水冲洗药材后放入炖盅；
3.2我的炖盅是800ml的，中草药的量不要太多，否则会药味过重；
4.1琵琶腿放入炖盅内，加入适量纯净水；
5.2香菇洗净、撕小块放入炖盅；
6.加入250ml水在炖盅外（仅适用于800ML小熊隔水炖盅）；
7.选择慢炖1.5小时，炖好后会有提示音，加入盐巴。然后就有美味又超级简单的鸡汤喝了。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的炖盅琵琶腿。
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