由网友(天生励志难自弃)分享简介：现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就...

桂花山药的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于桂花山药这道菜的做法。

很开心小编为大家今天分享的桂花山药的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。

黄桃桂花山药的做法

疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于黄桃桂花山药这道菜的做法。

看到这里，千万不要被上面介绍的黄桃桂花山药的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。

桂花山药莲子粥的做法

人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍桂花山药莲子粥这道菜的做法。

也许你以前吃过桂花山药莲子粥，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？

山药桂花豆沙糕的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关山药桂花豆沙糕的做法。

也许你在大酒店吃过山药桂花豆沙糕，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

紫薯桂花山药冰皮月饼的做法

对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做紫薯桂花山药冰皮月饼这道菜。

感谢大家今天和小编一起来学习紫薯桂花山药冰皮月饼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。

桂花山药南瓜羹的做法

常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做桂花山药南瓜羹这道菜吧。

潜心的钻研才成就了桂花山药南瓜羹，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。

麻山药的做法

　　麻山药是山药中的一个品种。与铁棍山药不同，铁棍山药更适合要用，而麻山药更适合食用，同其他品种的山药一样，麻山药同样具备丰富的营养，而且味道非常可口。麻山药种含有丰富的淀粉，氨基酸以及各种矿物质和微量元素，对于人体健康大有益处，麻山药的做法是很多的，桂花山药就是不错的食谱。

 

　　无论是健康人，还是体质虚弱的人，都适合吃麻山药，每天吃适量麻山药，对于维持身体健康很有好处，脾胃不和的人更要掌握一些麻山药的做法，并且要多吃一些麻山药，这样对虚弱的脾胃能够起到很好的滋养作用。

　　桂花山药

　　材料:麻山药，桂花糖

　　做法:

　　1.将山药洗净，去皮。将去皮后的山药切成长条状。

　　2.汤锅烧开水，水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。继续在锅里闷一会儿，让它自然凉透。

　　3.将山药捞出，装盘，然后淋入桂花糖即可~

　　山药酿豆腐

　　主料：冷冻五花肉6片，有机青菜150克，麻山药1小段约50克，嫩豆腐1盒，王米笋3-5根，蛋黄3个，盐，鸡精1小匙

　　做法:

　　1、山药去皮，和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下，捞出切丁，混合拌匀成馅料。

　　2、嫩豆腐放入碗中捣碎，加入调味料拌成豆腐糊;冷冻五花肉洗净。

　　3、青菜洗净，均匀放入适量馅料，涂上一层豆腐糊，分别用一片五花肉卷起来，放上蛋黄，移入蒸锅中，以小火蒸7-8分钟，即可端出。

　　山药酿豆腐以及桂花山药是麻山药的做法中的两种，山药酿豆腐结合了豆腐和山药的营养精华，含有人体需要的8种氨基酸和丰富的蛋白质。桂花山药口感香甜，甜而不腻，非常符合小孩子的口味，对于小儿积食以及消化不良，治疗效果是非常好的。

拨丝山药的做法大全

其实现在很多的人对于山药这种食材相信大家在平时的生活中的时候都是非常的熟悉的，并且山药的做法也是有非常多种的，可以根据自我的口味进行制作，下面我们就一起来了解一下拨丝山药的做法大全。

主要做法：

基本材料

鸡皮糙山药……500克，桂花卤……2克，冰糖……75克，熟白芝麻……5克，熟花生油……1000克

制法

１、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽。

２、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。

注意

京人喜做俏活。冰糖葫芦手艺在于熬糖，糖脆而不粘牙，行家叫糖活。拔丝属于这熬糖的手艺。火小，不是拔不出丝来就是糖呈沙粒；火大，糊了，成糖色了，更甭提拔丝了。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下拨丝山药的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的时候大家的生活都是非常忙的，没有时间去照顾自己的身体，所以可以在休息的时候动手制作的。

山药的做法有什么

山药，是大家常见的一种食材之一。其因为富含丰富的膳食纤维和维生素，因此被使用于各种方式烹饪。一般来说，山药的做法有热炒，炖汤等等。可是，对于不常吃山药的人来说，具体的操作方法有哪些呢？下面就一起来看看山药的做法吧！

薯蓣，通称山药。在河北等地超市内又被称为麻山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。

然后：锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。

最后：山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。

十三、桂花糖山药蝴蝶

【原料】：

主料250g山药 5g桂花糖 5g巧克力 3g茄玫瑰 配料2小块胡萝卜块 适量海苔 1片绿菜叶

【制作过程】：

1、将山药去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀，泡在凉水里备用。

2、取一根比较细的山药做蝴蝶的身体部分，用刀轻轻[12]地在上边垂直划出一道痕，刀与刀直接有一厘米的间距，不要切断。

3、将准备好的蝴蝶的身体和翅膀用开水煮熟（不要煮烂），大概煮十分钟，然后过凉水。

4、 茄玫瑰用开水侵泡出汁液，将煮熟的山药片泡在里面大概要两个小时，使山药片上色。

5、 将巧克力块隔水融化开。

6、 将蝴蝶的身体部分摆在盘子中间，用牙签蘸巧克力液画在用刀切过痕迹的地方。

7、 取浸泡上色的山药片摆好蝴蝶的翅膀部分。

8、用剪刀把胡萝卜和海苔剪成圆形做蝴蝶的眼睛，把绿菜叶剪成蝴蝶的须。

9、 将蝴蝶的眼睛和须摆好位置

10、适量的茄玫瑰汁液加一大勺桂花糖煮开，用适量的水淀粉勾薄芡（桂花糖量根据个人的口味调整）。

11、将勾好的芡汁均匀的浇在蝴蝶上面就可以了。

十四、山药炒肉片

1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。

2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。

3.滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。

今天为大家介绍的几种关于山药的做法，不知道大家学会多少。初次实验不必急于求成，凡是都有一个循序渐渐地过程。因此，建议大家慢慢来，认真研究山药的做法，并且向有经验的人士进行请教。在心情不错的情况下为家人奉献一道可口的山药也是一种幸福！

炒山药的做法

山药是很常见的药材，这类药材也可以当中食物进行制作，对人体各方面都是有着很好改善，尤其是对体质不好的人，都是可以选择山药制作成粥品，每天吃一些山药粥，对提高人体免疫力效果是非常不错的，那炒山药的做法如何呢，这样的制作方法也是很多，而且也是不错之选。

对炒山药的做法怎么样呢，这样的制作方法也是很简单，它的制作方法并不是很难，在对它制作的时候，都是要对它的制作步骤进行了解，使得制作的时候能够顺利些。

炒山药的做法：

莴笋炒山药

材料

主料：山药400克，莴笋半根

辅料：青椒，盐，料酒，鸡精，植物油

做法

1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净，切片。

3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。

4、葱、姜分别择洗干净，切片。

5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

小诀窍

1、去山药皮的时候，要戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。

2、山药切片后一定要放入水中浸泡，防止遇氧气变黑。

3、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐，皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色的。

4、莴笋的叶也可以食用，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。

糖炒山药豆

材料：山药豆(提前蒸熟)500克，糖120克，水100克，淀粉或者糖粉50克

做法：

1、山药豆提前蒸熟，淀粉放在微波炉中叮透。如果家里有糖粉，直接用糖粉也可以。

2、往干净的小锅中加入白糖和水，中火烧开。

3、搅动至糖全部演化，转小火。

4、慢慢的煮，边煮边不停的搅动。

5、水份慢慢的煮掉，锅中的糖液开始冒泡。用勺子试一下，糖液开始变粘稠，明显能挂在勺子上，关火。

6、将熟山药豆倒入糖液中，充分拌均匀。

7、筛上糖粉或者熟淀粉，晾凉即可。

通过以上介绍，对炒山药的做法也是有着很好认识，按照以上方法进行制作，能够很轻松的制作出美味的山药来，不过要注意的是，对这类食物制作上，也是要掌握一定技巧，在食材搭配上，都是不要过于复杂，这样吃的时候，不利于人体健康。