由网友(愿你余生不孤寂)分享简介：真姬菇又被人们称之为玉蕈，蟹味菇等等不同的名字，其实它是一种真菌类的食物之一。此外真姬菇的外观比较好看，而且它的质地较为美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关肉丝炒真姬菇的做法。1.12...

真姬菇的做法

真姬菇又被人们称之为玉蕈，蟹味菇等等不同的名字，其实它是一种真菌类的食物之一。此外真姬菇的外观比较好看，而且它的质地较为脆嫩，并且味道极其鲜美，闻起来还有海蟹的味道。因此在日本当地，一直被人们认为是一种极好的养生保健食材。那么到底真姬菇的做法是怎么样的呢?

其实真姬菇的功效和作用是非常多而且显著的，除了能够有效地防止便秘这类疾病产生之外，甚至还能抗癌，防癌等等，此外还能够提高我们人体的免疫力。那么到底真姬菇的做法包括了哪些呢?

真姬菇的做法

蘑菇炒肉丝

主料：真姬菇150克，猪瘦肉80克;配料：尖椒1个，辣酱、生姜、大蒜、葱花、蚝油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各适量;

做法：

1.瘦肉洗净切成丝，加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟，再倒入少许油，拌匀待用;

2.真姬菇剪去根部，洗净沥干;尖椒洗净切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切片;

3.将真姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用;

4.热锅放油，下入瘦肉丝，炒散至变色后舀出待用;

5.锅内再加入少许油，下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下;

6.放入先前炒好的肉丝与焯烫过的真姬菇，加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均匀;

7.倒入水淀粉，放入生抽与葱花，炒匀即可;

真姬菇炒三椒

主料：真姬菇，红、黄、绿彩椒;配料：葱，生抽，盐，淀粉

做法：

1)真姬菇洗净，焯水。

2)彩椒、葱洗净，改刀切块。

3)锅中放油，待油热后放入葱花爆香，然后放入真姬菇翻炒两下。

4)再放入切好的彩椒，再次翻炒，然后放入生抽，盐，最后勾个薄芡即可出锅。

关于真姬菇的做法，大家已经了解了。真姬菇相对于其他的真菌来说，的确是一种低热量，而且低脂肪的保健食品之一，因此常吃真姬菇不仅具有预防衰老的功效和作用，甚至还能抗癌，防癌等等。因此大家不妨尝试着按照上面介绍的方法，为你所爱的家人制作真姬菇大餐吧!

肉丝炒真姬菇的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关肉丝炒真姬菇的做法。

喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的肉丝炒真姬菇。

蚝油真姬菇的做法

生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍蚝油真姬菇的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了蚝油真姬菇的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。

皮蛋烩真姬菇的做法

每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好皮蛋烩真姬菇

虽然皮蛋烩真姬菇的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。

酱肉丝浇真姬菇的做法

虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关酱肉丝浇真姬菇做法

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不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您

油浸真姬菇的做法

民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍油浸真姬菇的方法！

今天的油浸真姬菇介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。

真姬菇拌白菜的做法

面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示真姬菇拌白菜的做法。

首先，看完真姬菇拌白菜的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。

真姬菇肚片汤的做法

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不知道小编今天分享的真姬菇肚片汤的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。

炸真姬菇猪肉春卷的做法

疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于炸真姬菇猪肉春卷的介绍，以后我们自己做饭。

炸真姬菇猪肉春卷理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。

凉拌真姬菇

凉拌菜是很多人喜爱吃的食物，这样的食物在含有的营养元素上，都是比较丰富，而且夏季吃凉拌菜，对提高人们的食欲也是有着很好效果，同时凉拌菜容易消化，在对肠胃各方面上，也是没有任何的损害的，那凉拌真姬菇是不错之选，这样的食物在口感上是非常不错的。

很多人对凉拌真姬菇做法并不是很了解，这样的食物在制作上，也并不是很复杂，尤其是真姬菇本身就是一个对人体健康有所帮助的食物，因此对它的制作，都是可以放心进行。

凉拌真姬菇：

材料：银针菇，蟹棒，葱丝，盐，绿芥末，糖，白醋。

做法：

1.银针菇切去根部备用，蟹棒切成丝备用。

2.锅中烧水将银针菇放入焯2分钟，水开后取出沥干水分备用。

3.将银针菇、蟹棒丝，放入容器加入调味料搅拌均匀后，放入盘子中即可。

小诀窍

1、变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

2、如果想做的造型漂亮，就需要最后装盘前将材料放入水杯中压实，然后倒扣在盘子中就可以了。

凉拌菠菜金针菇

材料

1：胡萝卜一根80克，去皮洗净切丝，盐1/4茶匙;

2：菠菜450克，洗净备用;金针菇2包共400克，切去根洗净备用;

3：橄榄油1大匙，葱花2茶匙，姜末1茶匙;香菜一颗洗净切碎。

4：头抽酱油1大匙，糖1/2茶匙，镇江香醋1.5茶匙，盐3/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，香油1.5大匙;

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

做法

1、胡萝卜切丝后加1料里的盐拌匀腌20分钟待用。烧开一大锅水，将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫，捞出后冲冷水沥水待用。

2、不粘锅加油1大匙，置炉上开中火，炒香葱花和姜末，关火后放入香菜粒及所有5料拌匀，然后倒入胡萝卜丝和烫好的金针菇及菠菜，拌匀即可装盘上桌了。

以上就是对凉拌真姬菇做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意食材的搭配，很多人在制作这类佳肴的时候，食材都是随意的搭配，这样的做法，会使得佳肴的营养价值降低，对人体帮助也是会减少。