手指饼干 蛋片的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了手指饼干 蛋片的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
1、蛋黄，蛋清分离。
2、蛋清
3、细砂糖30g分三次入蛋清，打发至干性发泡。打发膨胀时加入第一次砂糖，高速打发，有尖钩，第二次加砂糖，至纹路出现，蛋白霜倾斜不流动，继续第三次加白砂糖，至干性。静置一会。
4、打发蛋黄，打蛋白的打蛋器不用清洗，直接打发蛋黄。一次性加入30g细砂糖，搅拌均匀后高速打发至蛋黄膨胀，有纹路却不消失。（一定不能稀哦！不然不好裱花，会塌的。）
5、将蛋黄液倒入蛋白霜中，筛入低筋面粉，充分拌匀，采用翻拌手法。直至面粉和蛋液充分混合均匀，不出现小面疙瘩为好。不要划圈圈，以免消泡哦。（照片没来得及拍了）
6、将搅拌好的面糊倒入裱花袋，我用大雪碧瓶自制了套裱花袋的工具，因为每次往裱花袋倒入奶油，都弄得一塌糊涂，所以想了点子，解放了双手，感觉比以前好使多了。
7、裱花嘴用圆孔，也可以直接把裱花袋剪一个小口，直接裱花。烤盘垫上油纸，挤出长条形，因为是手指饼干嘛，或者随便什么形状都可以，自由发挥吧！
8、烤箱预热180度后直接将烤盘放入，175-185度，15分钟，根据各人的烤箱适当调整。面糊表面出现焦色就好了。冷却后才会脆哦，装入密封盒保存不会软。
在外面吃饭可能无法保证食物的卫生，自己做才能吃得放心，手指饼干 蛋片做法简单，健康有保证。
西红柿厚蛋烧的做法
西红柿厚蛋烧是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，西红柿厚蛋烧搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解西红柿厚蛋烧的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
1、准备好材料
2、西红柿去皮切碎
3、鸡蛋打散，西红柿加入鸡蛋里
4、加一勺生粉
5、少许盐
6、搅拌均匀
7、锅里烧热刷一层油，倒入一勺鸡蛋液，摊开
8、然后卷起放一边
9、然后又刷一层油，倒入一勺鸡蛋液，煎好的放上面卷起，这样一直循环
为了自身及家人的身体健康，很多人开始在家自己做饭，不妨可以多了解一下西红柿厚蛋烧的做法。
苦瓜厚蛋烧的做法
做饭并不是困难的事情，只要学会这道苦瓜厚蛋烧，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
1、准备鸡蛋五个，苦瓜半个。
2、苦瓜去籽洗净，切薄片。放入碗中，撒上一些盐腌制十五分钟左右，腌出苦水。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、放入一些葱花，加入适量盐，搅匀。
5、腌好的苦瓜用手把苦水挤掉，切成小丁。
6、苦瓜丁加入蛋液中搅匀。
7、平底锅刷上一层薄薄的油，小火，倒入三分之一的苦瓜蛋液，转动锅子，使蛋液均匀铺满锅底。
8、待蛋液慢慢凝固不流动，用锅铲或者筷子从一边向前卷起，卷到底部。如图。
9、蛋卷先轻轻拿出来放盘子里。
10、重复第七部，再倒入剩下蛋液的一半，待蛋液凝固把九图中的蛋卷放到一端。
11、从卷好的蛋卷处往回卷，卷成一个更厚的蛋卷。剩下的蛋液重复操作。
12、最后将卷好的蛋卷切段即食。
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，苦瓜厚蛋烧的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
豆渣厚蛋烧的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍豆渣厚蛋烧的做法。
1.前晚将黄豆泡软第二天清晨用“湿豆”档
2.过滤出豆渣
3.配料图
4.所有配料打匀
5.电饼铛预热，蛋液铺满整个锅底
6.蛋液凝固卷成饼状，移至一边
7.放凉切件
8.配上肉松火腿咸米糊，营养健康，成本低廉，原来“豆渣”这个边角料也可以这么美味哦！
9.浓浓的蛋香，淡淡的海苔香，绵软的口感，散发着中国情！
豆渣厚蛋烧的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
菠菜厚蛋烧的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示菠菜厚蛋烧的做法。
1.材料。
2.菠菜汆水挤干水切成段。
3.鸡蛋打散加入盐，糖，生抽各一小勺调味。调味可以自己随意。喜欢日式的加味霖，糖，盐等。喜欢中国味的加盐和少许鸡精提味。鸡蛋搅匀就好，重点是不要打出太多的泡沫来。
4.锅子抹油。
5.蛋液分三次加入，第二次加入菠菜。
6.卷起成卷即可。
7.稍凉后切块。
8.开吃~
也许你家中有人会做菠菜厚蛋烧，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
海苔韭菜厚蛋烧的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道海苔韭菜厚蛋烧的做法，赶快来学习一下吧！
1.材料大集合，鸡蛋打散，加韭菜末，盐，白胡椒，打匀
2.不粘锅少油，倒入三分之一蛋液，
3.稍凝固后卷起，蛋卷不必盛出
4.继续倒入三分之一蛋液
5.迅速放上一片海苔
6.和前面煎好的蛋卷一起卷起来
7.倒入最后的蛋液
8.放上海苔
9.放上海苔，卷起。吃时切段。
到这里，关于海苔韭菜厚蛋烧这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
虾仁厚蛋烧的做法
生活中的美食是越来越多了，千奇百怪，有我们见过的，有我们吃过的，但是也有我们没有见过的，也没有吃过的，就比如说这个虾仁厚蛋烧，虾仁厚蛋烧是一种台湾美食，很多人都没有吃过这样的食物，那么在做的时候就不会轻松了，感觉这样的美食好吃，但是做起来却很麻烦，其实如果自己学会了，那么就不像自己想象的那样麻烦，那么这个虾仁厚蛋烧的做法有哪些呢?
做法一
材料
虾仁8个，鸡蛋5只，酱油1大匙，牛奶少许
做法
1、鸡蛋打散，倒入牛奶、酱油及少许糖搅拌均匀后，用筛网过滤。
2、虾仁放盐水浸泡两小时，捞出，凉水冲洗干净，厨巾吸干水份。
3、锅用刷子抹些素油，倒入1/4的蛋液，稍凝固后，将虾仁排入一端。
4、然后用筷子慢慢卷到锅顶部，刷抹些素油，再倒入1/4的蛋液，掀开蛋卷，让蛋液流到全锅。
5、再卷，重复步骤3，4次。
6、调中小火，将蛋烧四边略煎黄。
7、出锅后，趁热用寿司卷帘定型或用其它容器压着定型也可。切厚片上桌。
做法二
材料
鸡蛋3个，虾仁100g，牛奶50ml，盐2g
做法
1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒，再稍微剁几下。
2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀。
3.平底锅放两小勺油，中小火加热，倒入一些蛋液，能摊满锅底的量即可。
4.锅底蛋液未完全凝结时，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷起来，放在锅子一边。
5.在锅子空出的地方再倒些蛋液。
6.蛋液半凝结马上把刚才卷号的蛋饼在卷过去。重复上面的步骤，直到蛋液全部用完，卷起成厚蛋烧。关火在锅中稍微放一会儿定型。然后取出用刀切段装盘。
做法三
.将干虾仁加入适量的水泡上一会儿，
2.将泡好的虾仁切成小丁，
3.打入三个鸡蛋， 加入牛奶，
4.再加入一勺照烧汁和适量的盐，
5.打散后备用，
6.将锅烧热， 在锅底刷层油，
7.用勺舀入适量的蛋液，
8.晃动锅， 让蛋液均匀的铺在锅底，
9.当蛋液定型后将蛋皮用筷子折叠蛋皮， 堆在容器一端，
10.在上面撒些准备好的虾仁，
11.在锅底刷层油，注意刚才蛋卷底部也要刷油，
12.再倒入适量蛋液， 用筷子将第一次做好的蛋卷底部挑起， 也让蛋液流入其中，
13.再用筷子将蛋皮折叠卷入上一次的蛋卷上， 重复两， 三次，
14.将摊好的蛋卷放在寿司竹帘上卷起定型，
15.切掉两边， 分成两段，
16.中间用海苔条包好，
17.放入盘中，上面点缀些木鱼花。
虾仁厚蛋烧就这样做好了，制作虾仁厚蛋烧 的时候里面的食材可以根据自己的口味来定，制作虾仁厚蛋烧的时候如果有烤箱的话就更好了，这样的食材用烤箱来制作的话会更快，不过烤箱也不能做出这个厚蛋烧的原汁原味，如果不怕麻烦的话就按照我们提示的方式来制作这个虾仁厚蛋烧。
火腿厚蛋烧的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍火腿厚蛋烧的做法，自己准备好食材，开始做吧
1.鸡蛋打散放入盐和糖，火腿肠切成小碎粒
2.放入葱末和火腿粒拌匀
3.不粘锅刷上薄薄一层油小火加热
4.倒入1/3蛋液，稍稍成半凝固状态用筷子从上往下卷起
5.再倒入1/3蛋液与之前的蛋皮混合从上往下卷起
6.最后倒入全部蛋液与上一步相同做法将做好的蛋皮卷切成几段，表面淋上泰式甜辣酱
也许你家中有人会做火腿厚蛋烧，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
艾叶厚蛋烧的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家艾叶厚蛋烧的做法，认真看一下吧
1.1抓了一大把去掉梗，只取叶子部分，烧了一锅水，水开后放一勺盐把艾叶放下去焯水，去掉部分苦味，然后倒出冲凉水过一下，挤干水份用刀剁成碎末待用。剁在过程中我倒了一点点生抽。（没有为什么，就突然想到有可能能调和一下艾叶的味道，让它变得温和些，后面事实证明好象有效--不过不能放多，否则出来的艾中末末就不绿了）
2.2一大包的艾叶~摊开晾着~
3.把4个鸡蛋打散，其中一个大碗里放了3个，另一个小碗里打了1个。（其实分两个碗没什么特别意义，只是为了回头出来成品好看些，本来计划得挺好的，其实做到最后一步的时候突然脑抽了一下，把能让蛋卷臭美的那步给忘记了，结果……）把剁好的艾叶末末倒到3个蛋的碗里搅拌均匀。两个碗里都要放入适里的盐调好味就可以了。
4.煎着蛋没法拍PP，跳过了~煎蛋用的是做鸡蛋烧的方法，一共做了4层，超大号的，前面3层都放的混有艾叶末末的蛋糊，最后一层倒的是纯蛋糊糊，煎好出锅。本来想在最外层做向张漂亮的外皮的--、
5.找把干净在刀切开完成~口感嫩嫩的，艾叶有点小小韧度，闻起来有点小肉的感觉，不知道是不是生抽的缘故。第一次用艾叶来当菜吃，味道还是有点小惊喜！
6.不知道为什么连着拍的两张出来会颜色不一样--、
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作艾叶厚蛋烧一饱口福吧。
爆浆厚蛋烧的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做爆浆厚蛋烧
2.热油锅后倒入一半蛋液，铺上芝士，然后卷起来继续保持在锅子的边边
3.倒入剩下的蛋液，成型后再次卷起来。就OK啦~~~~是不是很简单？
4.放上沙拉酱和海苔，根据自己的喜好你也可以放木鱼花或者是花生末等等，建议装盘前去头尾并且切成小段，这样吃的时候比较方便。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着爆浆厚蛋烧的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
相关推荐
最新文章