拔丝馒头儿的做法_炸小馒头儿的做法

由网友(等浪归.)分享简介:拔丝馒头儿的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下炸小馒头儿的做法吧。1.1放入五成热的油锅里小火慢炸。2.2小馒头蒸...



拔丝馒头儿的做法

拔丝馒头儿的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。

1、馒头切成小方块

2、准备一碗晾开水,把馒头块放入浸一下水,捞出备用。这是浸透水的馒头,这个过程要快一些,浸过水的馒头要接着炸。

3、锅烧热油,油要比平时炸东西的油温要热一些,放入浸过水的馒头炸制

4、炸到馒头块金黄

5、捞出备用

6、另起锅 到少许油,把糖倒入

7、小火熬糖,看到糖完全化开,用勺子舀起能像蜂蜜样拉丝,糖就熬好了

8、把馒头倒入,迅速翻匀,使每块馒头都均匀挂上糖汁

9、香甜酥脆的拔丝馒头出锅

饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,拔丝馒头儿的做法,调味品少,对健康有益。



炸小馒头儿的做法

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下炸小馒头儿的做法吧。

1.1放入五成热的油锅里小火慢炸。

2.2小馒头蒸好

3.炸至表皮硬,微黄即可。蘸着炼乳吃。

4.我感觉纯白馒头更好吃些

感谢大家今天和小编一起来学习炸小馒头儿的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。



抱蛋馒头儿的做法

安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,抱蛋馒头儿的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。

1、剩馒头一个,鸡蛋三个

2、馒头切成小方块,一个鸡蛋放一点盐打散

3、把蛋液倒入馒头,拌匀,使每块馒头都均匀裹上蛋液

4、炒锅烧热到油,把裹了蛋液的馒头倒入翻炒

5、馒头成金黄色盛出备用

6、再把两个鸡蛋打碗里放一点盐打散备用

7、小平底锅烧热到油,油只要在锅底薄薄一层,不用多,把蛋液倒入

8、再把煎好的馒头丁倒入,中小火,直到蛋液凝固就好了,再洒上黑芝麻和葱花装饰。

9、无敌抱蛋馒头上桌啦

抱蛋馒头儿的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。



拔丝馒头的做法

我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于拔丝馒头的介绍,自己赶紧开始动手吧

1.馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

2.把切好后的馒头条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。

3.炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馒头条炸。

4.等馒头条炸到金黄色时捞出、控去多余的油、装盘待用。

5.另取一炒锅倒入少许水、再倒入白糖、水糖以1:3的比例熬制。

6.小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。

7.等起大泡后在少许熬制(小火)、等大泡变小泡泡色泽淡黄就可以了、千万别熬成焦糖、那样会影响成品的口感。

8.倒入炸制好的馒头条、快速翻炒使糖浆迅速裹住馒头条每一个地方、出锅装入摸过油的盘中。

9.泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好、吃时可配一碗凉开水为了让食者拈起原料用凉开水一激,这样吃起来更香脆好。

拔丝馒头理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。



排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法

随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。

1、准备材料 猪排骨 汆水 备用

2、准备材料 酸菜 土豆 粉条

3、加入盐 葱姜 老抽炒制排骨 加水至腌住排骨 炖30分钟

4、用筷子扎穿肉 即可加入土豆 炖10分钟

5、土豆九成熟加入酸菜 (不能先加酸菜,否则土豆炖不烂)

6、酸菜入味儿 加入粉条

7、再炖五分钟,撒入葱花 就可以出锅啦

8、馒头切三半儿 裹上蛋液炸制金黄色出锅(蛋液中加盐 花椒面 孜然粉)

9、完美收官 成品图

为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。



蜜桔鸡腿儿的做法

也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于蜜桔鸡腿儿的做法。

1.将所有调料调和在一起成为腌料,把鸡腿洗净后用牙签扎些洞眼,腌制的时候比较入味

2.半个小时候。将鸡腿取出用厨房纸吸干水分

3.锅里抹一层薄薄的油,放入鸡腿煎制(鸡皮本身有厚厚的脂肪,所以毋须太多用太多油)记得要小火煎制,以防大火会烧锅喔^_^

4.取2勺蜂蜜桔兑半碗水

5.这时开大火,听到油滋滋的声音迅速倒入兑好的蜂蜜水,大火熬制沸腾以后加入腌制鸡腿的腌料,翻搅均匀,加盖大火熬制酱汁浓缩,用筷子提起出现拔丝状态即可收小火熬制收汁即可盛入盘中(不要全收喔,不然鸡腿会显得有些干)

6.如果怕太单调,可以用生菜叶装饰。这是成品,有没有诱惑到你嘞?^蜜桔鸡腿儿(- -)蜜桔鸡腿儿^

7.再来一张近照(⊙0⊙)

8.再来一张近照(⊙0⊙)

9.蜜桔与鸡腿的纠缠不清#^_^#

蜜桔鸡腿儿的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。



黑椒肉丸儿的做法

每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下黑椒肉丸儿的做法。

1.五花肉、牛肉自然解冻,用流动的水泡出血水。土豆、胡萝卜、洋葱洗净备用

2.1馒头去皮搓成指甲片,洋葱切成碎粒

3.2将五花肉、牛肉切成小颗粒,剁成肉馅

4.将肉馅、馒头、洋葱、鸡蛋及黑椒汁、浓汤宝、湿淀粉、姜末放入盆儿中

5.顺一个方向搅打上劲儿。放入冰箱腌制入味30分钟

6.土豆、胡萝卜切成片儿,放入烤土豆调料拌匀备用

认真看完小编对黑椒肉丸儿的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。



北方馒头的家常做法

相信大家对于馒头肯定是不会陌生的吧,馒头是我们常见的一种面食,馒头不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的,馒头里面含有丰富的碳水化合物和多种我们人体需要的微量元素,常吃馒头可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们有必要学习一下馒头的做法,下文我们介绍一下北方馒头的家常做法。

1、和面:可将鲜酵母掰碎放入部分温水中溶解,面粉放入面盆中,将鲜酵母水直接撒在面粉上,充分拌匀后逐渐加水搅拌至盆内无干面,面筋形成,揉至面团不粘手、有弹性、表面光滑。在和面时加水的水温根据气温儿定,气温低水温高,水温最高不能超过40°C。

2、发酵:将和好的面团盖湿布,放在温暖处发酵至面团体积2倍大、内部蜂窝组织均匀时完毕。

3、成型:将发好的面团揉匀至面团内无气泡,可将面团横切一刀,查看面团的截面有无明显气泡,如果没有明显气泡说明面揉好了。然后将面团分割成大小合适的剂子、搓圆,装人蒸屉(笼)内加盖或放在帘子上盖湿布醒发。

4、醒发:家中自然醒发冬天约30分钟,夏天约20分钟,可用手轻按馒头生坯,有弹性即可。

5、蒸制:锅内放入凉水,再在笼屉上刷一层油或铺好打湿的屉布,放入馒头生坯,馒头之间要有一定的空隙,否则馒头膨大以后会粘连影响成品的品相。大火烧开蒸锅内的水,立即转小火蒸20分钟即可关火,3分钟以后再开盖,将馒头取出放在竹浅儿或帘子上盖湿布晾凉。如果不加盖湿布,干燥的北方会使成品馒头表面开裂变硬。

在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头,我们知道馒头不但好看而且吃起来味道也是很不错的,馒头含有丰富的营养,我们自己也可以在家自制出馒头来,上文为我们详细介绍了北方馒头的家常做法。



黑芝麻小馒头饼的做法

上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,黑芝麻小馒头饼的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。

1、准备好所有食材!

2、把小馒头用擀面杖擀碎。

3、把面粉放盆中加入少量白糖及碎的小馒头。

4、用适量的清水吧面粉揉成面团。

5、把面团分成小份,再把小份用手揉圆再用擀面杖擀成薄面饼状。

6、电饼档刷油提前预热一下。把擀好的面饼放入黑芝麻中两面都沾点黑芝麻,然后把黑芝麻饼放电饼档里两面都煎熟就可以了。

吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,黑芝麻小馒头饼的做法很简单,可满足大多数人的口味。



香炸芝麻馒头片的做法

饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,香炸芝麻馒头片的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

1、把馒头切好以后,再把鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋中放入少许的盐

2、再把馒头片裹上鸡蛋

3、之后把裹好鸡蛋馒头片均匀的裹上芝麻,装盘,等待油温热了

4、放入锅里煎即可

5、这是成品,虽然表面不好看,但是口感还是不错滴,喜欢的宝贝可以试着做一下

经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,香炸芝麻馒头片的做法简单,且食材都是非常健康的。

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