炒面线的做法_炒面线的做法有哪些

由网友(顺⑦自然)分享简介:大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己炒面线是一种常见的小吃,夜宵摊上随处可见。大家如果想要学做炒面线的话,不妨来了解下炒面线的做法哦!那么炒面线的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍炒面线的三种做法,仅供大家参考。想要了解炒面线的做法...



炒面线的做法

大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍炒面线。

1.炸面线。250克面线约需油1斤,实耗50克左右。当油锅烧至七分热(刚要冒烟)时,中火,将面线分两次,依次放油中炸制。炸至赤黄色时用漏勺翻面,再炸到赤黄色后捞出装盘

2.准备配料。韭黄洗净切断,鱿鱼须过热水捞一下。瘦肉丝用老抽、生粉腌上2分钟,口蘑切片

3.煮面线。锅中宽水烧开,炸好的面线入水锅氽一下,捞出待用

4.烹炒。锅中放适量油,烧热后放入肉丝、鱿鱼须略微爆炒,加入韭黄段和1/4大匙的生抽和1小匙的盐,炒两分钟左右,加入4大匙的水,滚沸后下1小匙的糖,同时将捞出后的面线放进菜中。要注意面线与其它配料隔开。并轻轻将菜翻到面线上,盖锅盖焖一二分钟。然后一手拿筷子,一手拿锅铲,将面线翻拌几下,使面菜和匀,即可入盘上桌

天底下爱吃炒面线的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。



麻辣鸡块炒面线的做法

怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关麻辣鸡块炒面线这道菜的做法。

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的麻辣鸡块炒面线其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!



卷心菜炒面线的做法

卷心菜炒面线是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。

1、准备好所有的材料

2、猪肉切片后用生抽、鸡精、盐、油、淀粉抓匀腌制半小时,鸡蛋打散,卷心菜、胡萝卜切丝,葱切葱花

3、面线用刀切成想要的长短

4、锅中倒入适量清水烧开后放入面线焯水(要多煮一会儿,因面线是咸的,必须煮去咸份)

5、捞出过凉水沥干水分备用

6、锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用

7、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至变色变白

8、放入胡萝卜、卷心菜翻炒至断生变软

9、放入鸡蛋翻炒均匀

10、放入面线翻炒均匀

11、加入适量的胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀

12、加入葱花翻炒均匀即可关火

13、成品图

看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道卷心菜炒面线,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。



家常炒面线的做法

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做家常炒面线。

1.121.猪肉、干香茹、干鱿鱼、鲜虾都适量。

2.21面线1包,青菜2颗、小葱2根。

3.1将猪肉、香菇和鱿鱼依次放下去翻炒2分钟。调入少许生抽翻炒。

4.2.炒锅上火热油,下入葱白炒出香味。

5.放入虾翻炒。

6..虾炒至变色。

7.锅中水烧开,下入面线焯水捞出沥干水。

8.入青菜梗和青菜翻炒。。

9.焯好的面线入炒锅翻炒均匀。

10.调入盐和鸡粉,撒上小葱段翻炒均匀即可出锅。

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的家常炒面线。



炒面线<长寿面>的做法

进入冬季时节,又到了乱炖的时刻了,炒面线<长寿面>的做法简单容易,准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了,根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等,许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择,这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧!

1、首先面线用量准备好后

2、开水焯过一次,倒点水,作用是让面线软一点

3、再加冷水后,静止几分钟去掉咸度,不然会太咸哦,可根据个人口味调整时间

4、红萝卜我是切丝,葱花我是切段,更好看吧,可自己决定加不加

5、加油后放进去所有辅料后翻炒一下后加鸡精翻炒下

6、然后把面线放进去翻炒差不多后调味加鱼露和多一点鸡精,这里翻炒差不多的时候需要用辅助筷子加铲松散下面线

7、完了就可以出锅啦!

做饭本不是一件易事,但是炒面线<长寿面>的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。



麻辣鸡块的家常做法

鸡块是很多人喜爱的选择,这样食物营养价值高,吃的时候对身体没有任何影响,不过在吃鸡块的时候,也要注意要适量选择,对肥胖的人群这样食物过多吃,也会给自身带来负担,因此吃鸡块不能没有节制进行,那麻辣鸡块的做法如何呢,这样制作鸡块也是比较简单的。

麻辣鸡块的做法一:

材料:鸡1000克 八角5g 花椒10g 干辣椒15g 葱花20g 姜20g 老抽20ml 糖10g 鸡精10g 盐25g

做法

1 将买来跺好的鸡洗净

2 将鸡块放入装了水的锅中,大火烧开。

3 煮好的鸡块

4 准备材料:蒜,姜片,八角,干辣椒,花椒

5 将材料全部放入锅中

6 将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒

7 倒入老抽,不停翻炒,

8 锅中放少许水,加入盐,鸡精,糖。炒至水干即可装盘。

做法二:

材料:鸡块,土豆,胡萝卜,山药,花生油,姜末,蒜末,麻辣料包,酱油,盐,葱花

做法

1.土豆、山药去皮洗净

2.鸡块冲洗干净

3.土豆、山药切成滚刀块,后来又加了一根胡萝卜

4.炒锅注少许油烧热,放入姜蒜末爆香

5.放入鸡块翻炒至变色后,倒入麻辣料包炒匀

6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒,放点酱油调味

7.添汤没过原料,大火烧开后转中小火慢炖

8.炖至汤汁收浓、原料软烂后,少加点盐,撒上葱花后关火即可

这两种都是麻辣鸡块的做法,在制作麻辣鸡块的时候,都是可以选择以上的制作方式,不过也要注意的是,制作这样佳肴过程中,食材也要进行很好搭配,这样制作出来的鸡块才会更加好吃,同时在辣椒的放入上也要适量,不能过多选择。



麻辣鸡丁披萨的做法

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做麻辣鸡丁披萨。

1.将剥好皮的番茄切成小丁,洋葱切成小丁。

2.1倒入洋葱末、番茄酱翻炒均匀。

3.2锅烧热,放入黄油烧至溶化,放入猪肉馅、蒜末炒香,放入切成丁的番茄,大火翻炒。

4.1212待番茄炒出汁水后,调入黑胡椒粉、披萨草,翻炒均匀。

5.2121盖上盖,转小火煮10分钟左右,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可。(煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。)

6.鸡腿洗净沥水,去骨、筋膜,切小块。

7.取一大碗,放入肉丁调入酱油、腌料、少许淀粉抓匀,腌制2小时以上。

8.12所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。

9.21选择发面工作档和面。

10.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。

11.揉至面团表面光滑,发酵至原来的2倍大。

12.取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,进行15分钟中间发酵。

13.烤盘刷上薄薄的橄榄油;取其中一份面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和;用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。

14.在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料,放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。

15.将腌制好的肉丁取出。

16.锅置火上少许油烧热,将肉丁翻炒直熟。

17.待温热后撒入麻辣花生米拌匀。

18.在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料,放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出;撒上少许马苏里拉奶酪丝。

19.将麻辣鸡丁馅料均匀的放在饼上。

20.馅料之间适量的撒上奶酪丝,剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上,点缀上辣椒圈;饼的边缘刷上加了油的蛋液。

21.再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉。

22.特点:芝士浓醇厚、馅料嫩滑、麻辣

看到这里,千万不要被上面介绍的麻辣鸡丁披萨的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。



卷心菜泡菜的做法

泡菜就是在存放了很长时间之后而产生发酵的一种蔬菜,一般的情况下,很多的蔬菜和水果都是可以做成泡菜的。泡菜的营养也是很丰富的,最适合做泡菜的就是卷心菜,下面我们看看卷心菜泡菜的做法。

各种应季的蔬菜都能够做成泡菜,常见的就有卷心菜、白菜、辣椒、胡萝卜,这些都是中国泡菜的各种制作原料,制作泡菜的时候也可以根据爱好放一些其他的调料。

原料:卷心菜(900g)。

调味料:

小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺),洋葱为中等大小半个,和小葱量为1:1。

做法:

1、卷心菜去掉根部,切成片状;

2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀;

3、把盐水加入到切好的卷心菜中,稍微拌匀腌制1个半小时;

4、期间准备好葱,洋葱,蒜泥;

5、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后,用20分钟左右沥干水份;

6、沥好水份以后加入辣椒粉,鱼露,蒜泥,白糖,生姜粉,带一次性手套拌匀;

7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈;

8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。

韩国泡菜

1、韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

2、韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病.

3、由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。韩式泡菜有200多种,各种蔬菜均可腌制泡菜,甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜,可谓林林总总,蔚为大观,风味独特,别具一格。

卷心菜泡菜的做法大家都了解了吧,泡菜能够很好的开胃,喜欢吃泡菜的人不妨多看看今天的介绍,说不定也能够做出很好吃的泡菜哦。



卷心菜土豆饼的做法

生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解卷心菜土豆饼的做法。

1、土豆两个,放锅里蒸熟

2、熟土豆压岁碎成泥

3、卷心菜,火腿切碎

4、卷心菜用盐腌20分钟

5、将土豆泥,火腿,卷心菜,加胡椒粉少量盐搅拌均匀

6、团成团,压扁,用模子做出型

7、锅内加少量油条,放入土豆饼,小火煎至两面金黄

8、出锅,可粘沙拉酱或者千岛酱食用

做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会卷心菜土豆饼的做法的。



卷心菜鸡蛋炒饭的做法

卷心菜鸡蛋炒饭是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!

1、锅热油,晃晃锅,使锅边都占上油~~

2、油热了,倒入鸡蛋液,用筷子翻个儿~~~

3、鸡蛋盛出备用~~

4、锅里放油,放少许葱花~~

5、加入卷心菜~不停翻炒~~

6、加入火腿,米饭,鸡蛋~~~

7、不停翻炒~放入盐,少量蚝油~~~

8、色香味俱全的卷心菜鸡蛋炒米饭做好了~简单易学,懒人做法???

长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益,卷心菜鸡蛋炒饭的做法简单,而且也不需要什么调味品,健康有保证。

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