由网友(正在缓冲)分享简介：大家都知道杏仁是一种非常美味的坚果，这种坚果在我们的生活中很容易购买到，而且喜欢吃杏仁的人士非常的多，基本上喜欢吃坚果的很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍香草蓝莓冰淇淋的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧1.冰淇淋的主要材料：鸡蛋、牛奶、淡奶油、细...

杏仁冰淇淋的做法有哪些

大家都知道杏仁是一种非常美味的坚果，这种坚果在我们的生活中很容易购买到，而且喜欢吃杏仁的人士非常的多，基本上喜欢吃坚果的人士都会喜爱上吃杏仁，杏仁还可以用来加工一些特殊的食物，例如零食等等，杏仁冰淇淋就是一种非常美味的食物，那么，杏仁冰淇淋的做法怎么做呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下。

所需食材

蛋黄3只份，精制砂糖80克，玉米粉1大匙，牛奶1/2杯，鲜奶油1杯，杏仁牛奶1/2杯，香草精少量。

制作方法

1、碗中剥入蛋黄，加入精制砂糖，搅拌至蛋黄变白后，加入玉米粉搅匀。

2、锅中放入牛奶、鲜奶油和杏仁牛奶，用木勺搅匀并加热，注意不要煮沸。

3、将2一点点加入1的蛋汁中搅匀，移进别的锅中，用中火加热至黏稠。

4、锅贴近冰水搅拌冷却，加入香草精搅拌，移进平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。

5、快要冻住时搅拌，再冷冻，如此重复3-4次。

杏仁还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮），因其分子量小，易被人体吸收，能通过血脑屏障，进入脂肪组织，所以它对人体的健康具有广泛的作用，如抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、防治肝病、降血压、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、增强免疫、改善心脑血管血液循环、抗肿瘤等。

在炎热的夏季吃一些杏仁冰淇淋来降温是一种不错的选择，因此，希望大家能够学习一些制作杏仁冰淇淋的方法，让杏仁冰淇淋的味道能够填满我们的胃部，让甜蜜的滋味和营养成分能够混合在一起给身体补充最好方法。