胡萝卜糖的做法大全
胡萝卜营养丰富，很适合做菜，也可以生吃，是家庭菜肴的首选。而胡萝卜不是一年四季都有的，过了采摘期胡萝卜就少了，但是不用灰心，还是有方法让胡萝卜的保存期更长一点。在介绍胡萝卜糖的做法前先了解一下胡萝卜的好处。
1.胡萝卜有健脾化滞、润燥明日、降压强心、抗炎、抗过敏之功效，可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。移胡萝卜、中所含的叶酸有抗癌作用。
2.胡萝卜中所含木质素有提高机体抗癌免疫力和消灭癌细胞的作用。现代医学多以胡萝卜作为细菌性痢疾、神经官能症、高血压病的辅助食疗品和用以预防食道癌、肺癌的发生。长期吸烟的人，经常食用胡萝卜对肺部有保健作用。
3.胡萝卜的纤维素含量较高，其中的果胶酸钙可降低胆固醇，预防冠状动脉疾病和中风。
胡萝卜糖的做法：
1.胡萝卜洗净切片，厚度约五毫米，网上有的方子说薄片，我试过薄片做起来快，但是口感没有厚的有嚼头，也没有那么浓郁的胡萝卜香！
2.冰糖胡萝卜一起放入锅中～锅要选稍微厚点的，薄铁锅做起来是要胡锅的！！！
3.因为没有添水，所以开始要小火来把胡萝卜的水分一点一点炒出来，冰糖慢慢融化………
4.一直翻炒，水越来越多，这时可以稍微加大火候！这是十五分钟后的样子
5.半个小时后胡萝卜的水分基本没有了，糖浆越来越粘稠，这个时候一定注意火候，小火快炒！
6.快炒很累胳膊，，酸的很，这是45分钟后的锅里，，糖已经结晶了，可以出锅了！
怎么样是不是很简单，这样就可以使胡萝卜的保质期长一点而且又好吃，营养丰富，更体现你对贱人的爱。美味可口的没事你怎么能错过，赶快来尝试一下吧。
胡萝卜大米粥的做法大全
胡萝卜味道甘甜，而且营养丰富，是非常好的一道食材。而且胡萝卜有非常多的做法，可以炒菜，也可以熬汤，当然也可以熬粥了。而粥也是我们经常会喝的，在早晨起来，喝点粥，真的是非常的享受啊！而今天我们要介绍的就是胡萝卜大米粥的做法大全哦，感兴趣的赶快来看看吧！
做法：
1.胡萝卜一根，洗净，去皮；
2.去皮的胡萝卜，切成丝；
3.大米半碗，淘洗干净，事先浸泡；
4.锅中放水，先入大米，再把胡萝卜丝放在上面，开火煮；
5.水开后，转小火，让它慢慢地熬呀熬，直至大米开花，粥粘稠；
6.出锅后，加蜂蜜调味。
做法二
1. 胡萝卜1根，洗净后去皮，然后把胡萝卜肉削成薄片
2. 将胡萝卜片放进烤盘里，全部摊开，不要堆叠；
3. 烤箱上下100度预热后，将烤盘放进烤箱，烤1个小时左右，直至胡萝卜水分烤干；
4. 另一根胡萝卜洗净后，去皮，切成胡萝卜丁；
5. 将胡萝卜丁放入料理机，加入适量清水，打成胡萝卜汁；
6. 面粉，泡打粉称重后，过一遍7. 放入盐、糖、软化的黄油；
8. 将加了黄油的面粉，搓成粗玉米粉状；
9. 放入30g鸡蛋液，40g胡萝卜汁；
10. 面粉搅拌均匀，无干粉状态即可；
11. 放入胡萝卜干；
12. 搅拌均匀；
13. 将面团放在案板上，擀成圆饼状，切成8等分；
14. 面团放在烤盘上，刷上适量鸡蛋液；
15. 烤箱上下火200度预热，将烤盘放烤箱中层，上下火烤15分钟；
16. 观察司康表面烤至金黄色即可。
粥营养丰富，而且特别容易消化，经常喝粥对我们的身体非常的好的，而且还可以让我们的皮肤变得更好，还可以补充身体所缺少的水分，是非常好的。而上文也为大家介绍了胡萝卜大米粥的做法大全了，希望大家好好的学习哦！
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