1、提前准备一个盆，五分之一清水，放入冰箱冷冻成冰水。

2、先做一个蛋糕坯：鸡蛋打入一个无水无油的盆里。

3、用分蛋器取出蛋黄。

4、蛋黄中加入牛奶、油、15g糖搅拌均匀。水油完全混合。

5、筛入低粉。

6、搅拌均匀备用。

7、蛋清中加入塔塔粉、5g糖。

8、用打蛋器低速打至起大泡。再加入5g糖。

9、打至细腻后再加入5g糖。

10、高速打至盆立起来不流动。

11、蛋黄溶液分三次倒入打好的蛋清，每次搅拌均匀再加下一次，用刮刀从下至上翻拌，不能顺时针搅动。

12、拌好的样子。

13、倒入蛋糕模具。

14、抹平，用力震几下，震出大气泡。

15、烤箱上下火中层140度烤25分钟，调到170度烤10分钟，再调到140度15分钟。

16、出炉后立刻倒扣在烤架上，下面留缝隙，散热晾凉。

17、脱模备用。

18、迷糊娃娃洗干净备用。

19、奶油部分：淡奶油倒入盆里，把盆放在有冰水的盆里，大盆套小盆，开始打发奶油，15g糖分三次加入，直至奶油出现鲜明的纹理。

20、取出一碗打好的奶油，用牙签沾满色素，放在奶油中，调成粉色。

21、芒果去皮切成块。

22、蛋糕坯切成三片，最底下的片抹上奶油。

23、放一层芒果，再抹满奶油，第二片蛋糕放上面，依此类推。

24、做好的蛋糕坯，放在底托上。

25、蛋糕坯顶部挖一个方形的坑。做娃娃的浴盆。

26、蛋糕坯的表面涂满白色奶油。

27、用白色的奶油装入白色裱花袋，在蛋糕的底部边缘挤出自己喜欢的形状。

28、用粉色奶油装入保鲜袋，用牙签扎一个洞，从上至下挤出条状。

29、把迷糊娃娃放入浴盆，摆好姿势。再用白色奶油装入保鲜袋，剪一个口，在浴盆中挤出圆形的泡泡，也在粉色条状地方挤几个。

30、银珠放在泡泡上做点缀。

31、特写

32、切开

33、装盘开吃

1、八寸蛋糕胚准备好放在裱花台！

2、蛋糕从中间切开！

3、两片蛋糕中间抹上奶油，喜欢水果的这时可以放上水果！

4、另一片蛋糕盖在上面！

5、在蛋糕中间用小刀轻轻挖出槽型，我挖的不好，感觉这一步可以省略！?

6、打发淡奶油，奶油里放入30克白糖打发至有纹路！

7、取一部分淡奶油放入喜欢的色素，涂抹整个蛋糕胚！（可以忽略我的表面）

8、芭比娃娃消毒放入蛋糕里，贴近蛋糕的地方需要裹保鲜膜，我的家里没有了，此处又省略了！

9、带颜色淡奶油装入裱花袋，剪一小口按图在蛋糕一圈表面挤出圈圈，侧面也挤上！

10、白色淡奶油装入裱花袋，用小号圆形裱花嘴在蛋糕中间挤出泡泡，盖住娃娃身体！

11、一个泡泡浴蛋糕就做好了，哄家里宝宝还是很可爱的！

1、取两个干净的盆 蛋黄蛋白分离

2、蛋黄里分次加入糖 油 牛奶 搅拌均匀

3、筛入低粉 （我筛了两次）

4、搅拌成细腻的面糊 备用

5、蛋白里加入几滴柠檬汁 和盐

6、低速打出鱼眼泡 加入1/3糖

7、中速打至细腻 加1/3糖

8、高速打至有纹路 加剩余的糖

9、再从高速打回低速 打出小尖头 就可以了

10、取一部分蛋白 加入到蛋黄糊里 翻拌匀

11、再倒入蛋白里 翻拌

12、拌好的面糊很细腻 手法要快 打好的蛋白很坚强 不必担心消泡

13、从高处倒入模具里 再震出气泡 放入预热好的烤箱 120度 60分钟 （我的烤箱脾气不好 只能这个温度）

14、出炉后 震出热气 倒扣放凉

15、脱膜完美O(∩_∩)O

16、一切为二

17、打发奶油 250g奶油 20g糖和一个干净的盆

18、高速打3分钟就好了

19、一半装入裱花袋 盆里滴2滴红色色素 再稍微打均匀即可

20、这个也不用裱花嘴 我就直接用的保鲜袋 裱花要快 不然手的温度把奶油握化了 粉的小眼 白的大点

21、在夹层上抹一点奶油 放上喜欢的水果

22、上面的挖了一个心形的浴缸

23、把蛋糕表面都稍微抹点打底的奶油

24、用粉色的奶油在蛋糕表面挤出丝

25、娃娃洗净放在洞里 摆自己喜欢的姿势

26、再用白色奶油挤出肥皂泡泡 随意挤自己喜欢的样子

1、准备好所有材料

2、先来做蛋黄糊，糖加入清水搅拌后开小火煮开，边煮边搅拌。直到糖化开。放一旁冷却至80度。

3、冷却糖水的同时，蛋黄用电动打蛋器打发至之前体积的2倍。

4、下图为体积2倍大的蛋黄液，蛋黄液中一点一点加入糖水，边加入糖水边用电动打蛋器搅打蛋黄液，直到蛋黄液发白体积变大。

5、下图为打发成功的蛋黄液，放一旁备用

6、吉利丁粉加入牛奶搅拌均匀，隔热水搅拌至无颗粒，晾温后备用。

7、晾温后的吉利丁液倒入蛋黄液中搅拌均匀。蛋黄糊完成。

8、接下来做芝士蛋黄糊，马斯卡彭芝士用电动打蛋器低档搅打几下即可

9、一半蛋黄糊倒入芝士内，搅拌顺滑

10、将步骤9的糊倒入剩余一半的蛋黄糊中，搅拌顺滑。芝士蛋黄糊完成，放冰箱冷藏备用

11、把14根手指饼干一端切平

12、铺在模具周围一圈，挤的紧一点，最好没有缝隙

13、将其余的手指饼干沾上咖啡酒

14、把浸泡好咖啡酒的手指饼干铺在模具底部

15、把剩余的咖啡酒倒入芝士蛋黄糊中，搅拌均匀

16、淡奶油打发至六分发，类似厚厚的酸奶。

17、全部倒入芝士蛋黄糊中，搅拌均匀，提拉米苏糊就完成啦～

18、将糊倒入模具中，在桌上轻轻晃动一下，放冰箱冷藏至少四小时以上，最好过夜。

19、将吉利丁粉、蓝莓果味粉、糖加入清水搅拌均匀

20、隔热水搅拌至无颗粒，放冰箱冷藏至少2小时。

21、四小时后，直接脱模，把侧面漏出来的糊整理干净。

22、用刮奶油刀在底部轻轻划一圈，将底模脱松，然后移到盘子中，用铲刀挑起蛋糕，抽走底模。

23、用丝带捆绑装饰

24、娃娃清洗干净后包上保鲜膜，摆放在蛋糕上

25、在果冻四周划一圈，中间切成一块一块的长条，用勺子把果冻挖出。

26、如图这样把果冻铺在蛋糕上，呈现出水的感觉

27、淡奶油打发成奶油状，装入裱花袋，如图挤出泡泡的感觉

28、泡泡浴提拉米苏完成啦～

29、蛋糕的侧面，漂亮吧～

1、准备好一个8寸戚风蛋糕胚（4蛋配方烘烤而成）切掉上边凸起的部位，再切成3片厚度一致的蛋糕片

2、芒果去皮去核取果肉切成小颗粒

3、红色火龙果取果肉切成小颗粒，用网布挤出果汁待用

4、淡奶油加入糖粉中速打发，取一大勺装入带有3毫米圆孔裱花嘴的裱花袋中，剩下的奶油加入火龙果汁，低速打均匀

5、准备好转盘，取一片蛋糕胚放垫板上，抹上一层粉色奶油，铺上一层满满的芒果粒，再均匀的抹上一层奶油

6、整齐的摆上一勺蛋糕胚，做法同上

7、摆上第三片蛋糕（粉色部分忘记拍照了，效果如下图）

8、均匀的抹上一层粉色奶油（比配方奶油用量比较少，薄薄抹一层就好了）

9、剩下的粉色奶油装入一次性裱花袋，剪一个大概2毫米的小口，如图挤上奶油丝丝

10、蛋糕平面再挤上一圈奶油丝丝，剩下一点点把中间也挤满

11、芭比娃娃去掉裙子和鞋子，用保鲜膜把身体和退步包扎紧

12、在蛋糕面的中上方，倾斜45度，如图将芭比娃娃插入蛋糕中

13、再用之前装好的白色奶油挤泡泡，大小不一，不要挤的太规则才比较自然，边边和垫板上也挤上一些圆点点，洒上银珠子做装饰就好了

1、蛋糕分成三片备用

2、打发奶油尖峰状备用

3、一层蛋糕胚➕层奶油➕一层夹心水果.抹奶油不漏胚体

4、取出一部分奶油.加色素.第一层颜色可以稍微深一点

5、用三能的中好六齿花嘴.挤玫瑰状.挤满一圈

6、不用加色素直接加白色奶油拌均匀

7、一层➕一点白色奶油兑.就会有渐变的效果.挤满蛋糕表面

8、娃娃裹上保鲜膜差进蛋糕中间位置.玫瑰花之间空隙较大的位置用花嘴填充奶油.

9、用白色奶油.装裱花袋剪口挤白色球球

10、撒上银珠糖即可.

1、奶油打发尖峰状.不要过分搅拌

2、一层蛋糕胚体一层奶油加一层夹心水果

3、用剪刀或者锯齿刀.从边缘倾斜切除直接.多余的蛋糕胚环绕在顶部尖端

4、用奶油抹出差不多的.裙摆造型

5、奶油加色素调色.由深到浅

6、用六齿花嘴挤圆球.即可.一个压一个间隙不要太大

7、如果间隙大就用白色奶油填充一下也很好看的

8、分布均匀撒银珠糖

9、娃娃腰以下裹保鲜膜卫生

10、插到中间.把娃娃身体部分到肩膀用细裱花带做裙子上衣

11、可以在手上做一些装饰

12、摆拍