由网友(乖就抱抱妳)分享简介：现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做素炒辣椒吧我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说素炒千张的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。1、千张洗净卷起来切...

素炒辣椒的做法

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做素炒辣椒吧。

今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了素炒辣椒的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！

素炒黄瓜的做法怎么做呢？

黄瓜平常我们拿来做凉拌很多，黄瓜生吃也可以，黄瓜，(学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。下面小编跟大家来分享一下有关黄瓜的菜，素炒黄瓜的做法怎么做呢？

清炒黄瓜一：黄瓜一分为二，斜刀切片；鲜辣椒切成小断；锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。

清炒黄瓜二：黄瓜100克，百合125克，油20克，味精、盐、葱、姜末少许。黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。百合择洗干净，掰散。油锅烧热，用葱姜炸香，放入白合及黄瓜片，炒至四成熟时放入盐（不能放酱油，否则会有苦味），炒至九成熟时放入味精即成。

清炒黄瓜三：黄瓜、胡萝卜、洋葱各适量。将胡萝卜、黄瓜切菱形片，洋葱切圈；炒锅内加少许橄榄油，油热爆香洋葱圈；加入黄瓜片、胡萝卜片翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀出锅装盘即可。

清炒黄瓜四：黄瓜，火腿肠，花椒面，红葱，食盐各适量。黄瓜顺长剖开为二，切斜刀薄片；火腿肠也按黄瓜切斜刀薄片，红葱切丝；炒勺烧热，放入黄瓜片翻炒数秒，放入火腿肠片，红葱丝，食盐，花椒面，颠炒出锅即可。

黄瓜最好不要选择高温烹饪，比如长时间的炒或者煮在高温下的黄瓜是会散失很多营养元素的，所以这样会导致朋友们吸收到黄瓜中的营养元素减少，对于朋友们养生起到的效果也就会减弱了！

通过小编的文章，相信大家已经掌握了这一道素菜了吧，黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。希望小编的文章能帮助到大家。

素炒山药的做法

对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习素炒山药的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！

身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍素炒山药去尝试做出美味的菜肴吧！

老干妈素炒饼的做法

朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下老干妈素炒饼的做法吧。

也许之前你没有吃过老干妈素炒饼，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

素炒黄瓜的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于素炒黄瓜这道菜的做法。

看完我的介绍，相信你对素炒黄瓜的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。

素炒大黄瓜的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于素炒大黄瓜这道菜的做法。

黄瓜的做法">

健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍素炒大黄瓜，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！

做好吃的凉拌黄瓜的做法

黄瓜是一种营养丰富的食物，我们可能习惯食用熟食，如果通过热处理的话可能会影响到黄瓜本身的营养成分，所以我们应该选择凉拌黄瓜的做法才能够吸收更多的营养成分。拌黄瓜的做法比较简单我们可以根据自己的口味进行搭配其他蔬果，让我们了解有关拌黄瓜的做法。

醋黄瓜

【选料】 嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。 P:h%6

【制法】 　　①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。

【特点】 　　甜酸可口，鲜脆。 i

【功效】 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素C4毫克。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。

麻酱拌黄瓜 黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克

[制法]

1.麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。

2.黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。

3.将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。 IS*;r

蒜泥拌黄瓜。

1、将洗净的黄瓜(3-5)根用刀拍碎，用手掰为1.5CM左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟;

2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;

3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可(喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油)。 特点：清爽、美味，且简单、省事。

上述的做法比较简单，营养充分。拌黄瓜能够让我们充分感受到黄瓜原滋原味的营养，拌黄瓜的口味也会有所不同，我们可以根据自己口味自行调配。在选择配料的食物尽量简单，避免辛辣刺激的配料，避免影响我们肠胃的健康。

素炒山药的做法，怎样做简单？

山药很多人都吃过，药用价值极高，能治疗疾病。山药的吃法很多，可以直接素炒山药，山药可以切片也能切块，做法简单。山药很适合家常，清理山药的时候注意山药的汁水，很可能发痒。

1.山药刮皮洗净切片，胡萝卜大蒜切片，热锅凉油，3成热放入大蒜炒香，然后加入胡萝卜翻炒。加入山药片翻炒，加入高汤或者水，由于山药粘稠，需要水略多些，需要没过食材。略微收汁，加入盐装盘，撒上葱花点缀即可。

2.把山药去皮后切成菱形，浸泡清水备用。把青红椒切片备用。锅内入油，油热后放入蒜片炒香后，放入山药片翻炒。倒入青红椒片继续翻炒，加入适量盐调味，起锅装盘即可。

3.山药去皮，洗净;切片，同时把葱花切好备用;在去皮的同时先烧一锅水;水冒泡就放入切好的山药片，焯下;差不多淖不到一分钟就可以出锅，沥干水分，把盐和鸡精撒上;烧锅热油，放入葱花炝锅;然后放入山药片翻炒，因为本身这个山药我们吃的就是脆的，所以不用炒太长时间，而且是用水淖过的。翻炒的同时可以稍微放一点点水，大约翻炒2、3分钟 就可以出锅了!

4.山药去皮洗净备用。用刨丝的工具会让菜菜增色不少。用到刨丝器的前面这部分。山药为主，红萝卜和黄瓜用来配色。分别整成这样的花纹(小心别切到手)。锅里放油，先入胡萝卜，因为胡萝卜更难熟一些。稍作煸炒。入山药。一起翻炒片刻。然后入少许清水焖煮至熟。入黄瓜，并且炒熟，期间加入盐和鸡精。炒均匀之后，盛出即可。

素炒五色山药的做法

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关素炒五色山药的做法吧。

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好素炒五色山药做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。

素炒青菜的做法

人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下素炒青菜的做法。

素炒青菜的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。