由网友(寂)分享简介：将牛蒡加上枸杞来熬制汤的时候到底该用什么样的方式来制作比较好呢?牛蒡枸杞汤也是生活中一种很常见的滋补汤，在制作牛蒡枸杞汤食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关龙...

牛蒡枸杞汤的做法

将牛蒡加上枸杞来熬制汤的时候到底该用什么样的方式来制作比较好呢?牛蒡枸杞汤也是生活中一种很常见的滋补汤，在制作牛蒡枸杞汤的时候也是最开胃，最补肾的，对人们肾虚的现象调节的效果也是最好的，牛蒡枸杞来熬汤还能够美容瘦身，对人的身体还有保健，提高体质的效果，那么牛蒡枸杞汤的做法有哪些?

做法1.牛蒡一根250g，烤鸭架半只，姜三片，葱一段。

做法2.锅内倒入一点点油，真的是一点点就够哦，够爆香姜片和葱段的就可以了，然后放入鸭架翻炒一下，鸭架还会继续出油。然后加入一砂锅水，盖上锅盖，大火煮开五分钟。

做法3.煮开五分钟后，倒入砂锅内，盖上盖子，开始小火煲一个小时。

做法4.一个小时后，将牛蒡去皮，削成滚刀块。做这个的时候，动作一定要快，不然一会牛蒡就变黑了，然后汤也就会变黑，我这个汤，就黑了。

做法5.将牛蒡和枸杞放入汤中，中火烧开后，再次转小火，继续煲一个小时，出锅前10分钟加盐。

做法6.出锅了，看这鸭子出了多少油!我全给撇出去了。

做法7.将油撇净，盛到碗里食用。

如果牛蒡加上枸杞来熬制汤的话可以试试上面我们说的这些方法来给自己熬制出最营养，最滋补的汤，枸杞大家都知道有什么好处吧，枸杞可以补肾壮阳，对于男人的性生活低下的症状得到改善的效果，牛蒡熬制枸杞汤的时候里面也可以加入红枣，这样的牛蒡枸杞红枣汤才更滋补身体。

龙骨牛蒡苦瓜干汤的做法

食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关龙骨牛蒡苦瓜干汤这道菜的做法。

上文介绍的龙骨牛蒡苦瓜干汤的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。

牛蒡藕节汤的做法有哪些

牛蒡藕节汤是大家都喜欢喝的一道汤菜，汤鲜美可口，而牛蒡藕节食用香，食用后对身体的益处是较多的，经常吃是可行的，可是有些人对做菜不了解，多数时候会按照常规的方式做汤菜，却发现牛蒡与藕的颜色有变化，有些煮了很久却没有成熟，熟悉其做菜方法是极重要的，做菜时的注意事项也要分析清楚。那么牛蒡藕节汤的做法有哪些呢?

做法一

主料：

牛蒡、红萝卜、白萝卜、藕节

辅料：

毛豆 50克

调料：水：6碗，盐少许

烹制方法：

(1) 牛蒡洗净，用刀轻轻刮掉一层皮，斜切半厘米片状;

(2) 白萝卜、藕节和红萝卜洗净，去皮，切块;

(3) 毛豆洗净，稍浸泡备用;

(4) 将所有材料放入锅中，加入6碗水大火煮沸，转中小火煲30分钟，下少许盐调味，连汤渣食用。

功效：清热利湿、健脾益胃、清肠美肌。

提示：

牛蒡容易变色，切片后宜泡在水中防止褐化，可清热利湿、健脾益胃，也是适合高考考生的营养汤水，摄取多种蔬菜，抵抗身体疲劳。

做法二

材料：

牛蒡、猪肉或是鸡肉、藕

做法：

先把水烧开，放点米醋，把切成段的牛蒡放入，氽一下，捞起。

与猪肉或鸡肉等一起炖，(牛蒡吸油，所以要与荤腥的一起烧，吃了可以降脂)。也可同时放藕节。

平时也可以买牛蒡片泡茶，喝了可以除痘。

小贴士：

根(牛蒡根)：苦、辛，凉。清热解毒，疏风利咽，消肿。用于风热感冒，咳嗽，咽喉痛，疮疖肿毒，脚癣，湿疹。 茎叶：甘。用于头风痛，烦闷，金疮，乳痈，皮肤风痒。 果实(牛蒡子)：辛、苦，凉。疏风散热，宣肺透疹，解毒利咽。用于风热感冒，头痛，咽喉痛，痄腮，疹出不透，痈疖疮疡。

牛蒡藕节汤的做法有哪些呢?上面文章里对其做法进行了分析，做汤菜时先准备好材料，这道 菜时虽未提及肉类，但是为了保证其汤的营养，加入排骨或是大骨其营养会更好，汤也会更鲜些，很多人做菜时会放很多佐料，要避免食用之间的禁忌搭配，有相克或是功效冲突的，则要挑选出来，避免功效强大后食用影响其效果。

牛蒡白萝卜汤的做法

牛蒡的名字有多个，比如东洋参、大力子等，其食用的价值是极高的，而医用方面则表现更突出，治疗疾病是大家都不清楚的问题，但是讲到吃食时牛蒡可按照食物的要求做菜，比如牛蒡白萝卜汤，在吃牛蒡白萝卜汤时要掌握做法，更要明确其营养价值，经常食用对身体是有益的，那么牛蒡白萝卜汤的做法及营养价值有哪些呢?

材料：

白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵;调味料：盐1--2小匙

制作方法：

1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂，泡软备用。

2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。

注意事项：

此汤很适合中年妇女作为保养肌肤之用，能帮助肌肤维持年轻的代谢机能，但体质偏寒者最好不要加入白萝卜。

牛蒡清热解毒;胡萝卜能增加皮肤的光泽，预防毛囊炎和皮肤炎;香菇则能滋养皮肤。3种材料组合能促进皮肤的新陈代谢并使肌肤柔润有光泽。

营养价值：

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。中国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌抗真菌作用。

牛蒡白萝卜汤的做法及营养价值已经为大家做了详细的讲解，把中药搭配到汤里做菜食用，身体吸收则会更有利一些。但是要注意食用的禁忌，在食用前必须先咨询医生，身体的病情符合食用标准后，则可以按照量做成各种食物调理身体。当然身体本身的疾病还需要加强医治，多方面综合性的医治将会更有效的控制病情。

牛蒡胡萝卜汤的做法

牛蒡和胡萝卜一起做汤到底会用什么样的方式来制作呢?牛蒡是中药材的一种，对身体的滋补程度和滋补的效果相当不错，这种牛蒡加上胡萝卜来熬汤的话还能改善人体营养不足的现象，当身体虚弱的时候给自己吃点这样的汤还能提高体质，加强营养，给身体带来很多好处，那么牛蒡胡萝卜汤的做法有哪些?

做法一

材料

牛蒡1段，胡萝卜1根，牛肉半斤，清水适量

做法

1.先用清水加牛肉煮,水开后撇掉浮沫。

2.继续慢火熬,最后半小时加进牛蒡和胡萝卜。

做法二

材料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵;调味料：盐1--2小匙

做法：

1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂，泡软备用。

2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。

做法三

牛蒡胡萝卜汤的做法步骤11.先用清水加牛肉煮,水开后撇掉浮沫。

牛蒡胡萝卜汤的做法步骤22.继续慢火熬,最后半小时加进牛蒡和胡萝卜。

大家看了上面我们介绍的这些牛蒡胡萝卜做法之后都应该对这个美食的各种做法有了一定的了解了吧，大家在制作这种美食的时候奥根据自己的心意来，自己喜欢吃什么食材都是可以加在里面去的，这样才能让汤更滋补，更美味，这种牛蒡胡萝卜汤在熬制的时候里面加点骨头汤会更浓，更香美。

牛蒡骨头汤的做法

在医院，很多人会把这种牛蒡当成是治病的药物，但是现代生活中很多人会把这种牛蒡用来制作成美食，在生活中这种牛蒡也是非常滋补身体的食物，用牛蒡来熬汤的时候里面放点骨头的话就更加的美味了，而牛蒡加上骨头来熬制汤的话也是非常补钙，非常保健，对身体非常的好，那么牛蒡骨头汤的做法有哪些?

做法一

做法1、将排骨放入冷水锅里煮开3分钟后捞起洗去血沫;

做法2、牛蒡去皮切厚片，浸在滴入少许白醋的清水里防氧化变色;

做法3、黑木耳用冷水泡发，剪去黑蒂，撕成小朵洗清;

做法4、把焯过水的排骨和葱段姜片放入锅里，加足量清水烧开，加料酒转小火;

做法5、20分钟后加入牛蒡继续炖半小时，

做法6、再加入黑木耳炖10分钟;

做法7、最后加盐调味即可。

做法二

步骤1：骨头放入清水中冲洗干净。

步骤2：锅内坐水，冷水时把骨头放入。

步骤3：当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。

步骤4：洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。

步骤5：放入2粒蜜枣增加汤的底味。

步骤6：这是俺自晒的牛蒡干。

步骤7：用清水冲洗干净。

步骤8：然后放入汤煲中。

步骤9：开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。

步骤10：看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~

步骤11：喝汤前可随个人喜好加入食用盐。

大家如果按照这样的方式来制作这个牛蒡骨头汤的话，那么可以得到美容保健的功效，这个牛蒡骨头汤熬制出来喝的话还能补钙，这样的汤也是非常清淡的，非常有营养的，牛蒡骨头汤所选择的骨头可以根据自己喜欢的程度来添加，也可以加入筒子骨，这样汤熬制出来也非常的美味。

牛蒡猪骨汤的做法

对一牛蒡到底是什么的人来说就不会知道如何选择这个牛蒡来制作各种各样的美食，在很多人眼里，做汤来吃营养还健身，所以说很多人也会选择用牛蒡来制作汤，制作汤的时候里面所得到的营养成分会更好，牛蒡汤制作过程中还可以添加猪骨，猪骨的类型大家都知道吧，可以添加筒子骨，还可以添加排骨，扇骨等骨头，那么这个牛蒡猪骨汤的做法有哪些呢?

做法一

猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量

做法

1.将猪骨切大块。

2.牛蒡去皮切成段。

3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。

做法二

材料

猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量

做法

1.将猪骨切大块。

2.牛蒡去皮切成段。

3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。

做法三

原料：牛蒡25克，陈皮25克，猪骨500克，姜、绍酒、胡椒碎、盐、鸡粉、麻油、清水适量。

牛蒡猪骨汤的做法

1.牛蒡创皮，横切小段;猪脊骨洗净斩件;陈皮洗净浸软;大肉姜略拍待用。

2.烧水将牛蒡、猪骨飞水，放入瓦汤煲中，加清水、绍酒猛火煲滚再加入大肉姜、陈皮、胡椒碎，改用慢火煲2小时左右至牛蒡出味猪骨熟烂，用盐、鸡粉、麻油调味即可。

功效：牛蒡具有滋阴壮阳、补脾健胃的功效;猪骨具有滋阴补肾，填精益髓的作用。两者合用，共奏滋肾阴、补肾阳、补脾健胃之功效。

应用：本汤方适用于肾虚，症见耳鸣、腰膝酸软;脾胃虚寒，症见消化不良、食欲不振、院腹胀痛等。

做法四

牛蒡煲猪骨汤

主料：猪排600克 牛蒡1条 胡萝卜2条 蜜枣2颗 生姜1块

制作步骤

1、准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。

2、猪骨飞水并冲洗干净。

3、胡萝卜洗净切块。

4、牛蒡洗净切块(不要去皮)。

5、生姜拍扁。

6、以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)。

7、盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。

8、加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。

煲汤的话时间最好是长久一点，这样骨头里面所有的营养才会熬制在汤里面去，时间熬制久一点的汤也更加的有营养，而吃这个牛蒡猪骨汤的时候里面还要添加姜片，同时也要记得在制作牛蒡猪骨汤的时候添加一点其他的材料，因为牛蒡是属于中药的一种，这个时候添加其他的中药结合的话汤的营养价值更好。

牛蒡鲫鱼汤的做法

牛蒡加上鲫鱼到底会有哪些做法呢?牛蒡鲫鱼一起制作美食好吃还开胃，并且还非常的保健，对人的体质还有很多滋补效果，大家在制作牛蒡鲫鱼汤的时候里面的食材还可以根据自己的喜爱程度来选择，牛蒡鲫鱼汤在熬制的时候还要保证汤的营养程度，同时还要注意保持汤的原汁原味和清淡，那么牛蒡鲫鱼汤的做法有哪些?

做法一

牛蒡鲫鱼汤的做法：

1.牛蒡清洗后，削皮滚刀切小块;

2.生姜切片，香葱清洗干净;

3.香菇提前浸泡好，备用;

4.热锅后加入适量食用油，生姜片、香葱铺在锅底;

5.放入鲫鱼，一开始不要翻动;

6.小火煎3分钟后，可以翻身煎另外一面;

7.加入开水，即将没过鱼身，盖上锅盖大火煮5分钟;

8.加入浸泡好的香菇和牛蒡片继续大火煮5分钟左右;

9.加盐和味精调味;

10.加入煮熟去皮的鹌鹑蛋，撒上香葱就可以出锅了。

做法二

做法1、牛蒡刮干净，鲫鱼去鳞洗干净。

做法2、清炖，放点葱姜，加入水放鲫鱼，炖1个小时左右，大火煮沸后，小火炖，先不要加盐调味，要让鱼鲜味先散发出来才行哦。

如果大家按照这样的方式来制作这个牛蒡汤的话，那么自己所得到的滋补效果是相当不错的，当在制作牛蒡鲫鱼汤的时候给予可以先熬制一下，将鲫鱼熬制的时候最好是放上猪油来给自己熬制，这样鲫鱼熬制出来才更香，更好吃，制作牛蒡鲫鱼汤的时候牛蒡还能发挥很多药效，对身体也有治病的好处。