西葫芦凉拌怎么做
西葫芦是大家都比较熟悉的一道蔬菜，营养丰富含有了比较多的维生素，对身体没有副作用。老人和小孩子都比较喜欢吃这种蔬菜，而且也是比较好消化的一种蔬菜。含有的葡萄糖和维生素C。能有效的促进肠胃的蠕动，面对炎热的夏天，西葫芦也是完全可以做成凉拌菜的，下面我们就来了解一下西葫芦凉拌怎么做？
做法1:
1、准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮;
2、西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份;
3、花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好);
4、锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份(时间不要太长，保持大火烧水);
5、辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味;
6、炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。
西葫芦的其他做法：
折叠 西葫芦烩番茄
【原料】西葫芦一个、番茄2个。
【做法】
1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒。
4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
折叠 西葫芦蛋饼
【原料】西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、色拉油
【做法】
1、西葫芦刨去外皮，挖去瓜囊，切成丝，用盐腌制片刻。
2、鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，筛入面粉成糊状。
3、西葫芦出水后稍稍挤干，倒入面糊里搅拌均匀。
4、油锅倒入适量面糊，双面煎至金黄色出锅。
折叠 西葫芦炒肉片
【原料】里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
【做法】
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用;
5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
以上就是西葫芦凉拌菜的做法，夏天的凉拌菜比较多，但是这个时候也是我们的肠胃比较敏感的时候，不是所有的蔬菜都适合凉拌菜的，在选择做这道西葫芦凉拌菜的时候，也建议大家尽量选择新鲜的蔬菜，不要把蔬菜放在冰箱里，以免过凉伤害到我们的肠胃。
海带凉拌怎么做呢
海带含有大量的碘，而碘是促进甲状腺合成的重要元素，如果缺乏甲状腺，那我们可能就会患甲状腺肿大，即“大脖子病”，所以，经常吃海带，可以补充人体缺乏的微量元素。那么，究竟海带要怎么吃呢？海带凉拌怎么做呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；
2.再用大量清水洗干净；
3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。
凉拌海带丝
方法
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片 调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:
1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法
主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点： 选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
海带凉拌怎么做呢？以上内容就是答案了，简单的海带凉拌的三种做法，各有各的特点，你可以挑选自己的喜欢的一种来做一下。当然你也可以三种都选择学哦，这样，可以多几种花样来吃海带，不会觉得腻。好了今天的内容就到这里了，想要学习的朋友们，赶快来看看吧！
海带凉拌怎么做好吃 原来竟然是这样
海带在日常生活中有很多种做法，比如海带包子，排骨炖海带、海带炖豆腐等等，其实人们最喜爱吃的还是将海带凉拌来吃，可是凉拌海带的做法说容易也容易，说不容易其实也不容易，下面我们就来具体的来了解下海带凉拌怎么做最好吃吧！
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
海带凉拌的做法
食材食谱热量：536(大卡)
主料海带丝300克红辣椒1个
方法/步骤
1准备所需材料。
2海带丝洗净，切成三段。
3红辣椒洗净切成丝。
4锅内加入清水烧开，放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟。
5然后捞起。
6过凉水冲洗一下。
7捞起沥干水份。
8蒜和姜拍扁，用擀面杖砸成蒜蓉。
9将盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中。
10再将它调匀。
11最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可。
注意事项
海带丝加了辣椒油有点辣，如果不吃辣的朋友可以不加。海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
西葫芦肉馅饼怎么做
西葫芦又叫白瓜，是餐桌上的常见蔬菜，西葫芦中含有维生素C等丰富的营养物质，西葫芦的传统吃法一般是炒，然而西葫芦也可以做很多美味的食物，比如西葫芦肉馅饼，做法比较简单。
1.面粉300g，水约100g和成面团，水的量需要经验。加盖放置一旁备用，喜欢松软面皮的也可以发面，
2.西葫芦切成四块
3.用勺子挖去西葫芦籽，如果籽很大可以洗干净留着，就是我们吃的白瓜子哦，当然要再炒熟才能吃
4.削去外皮
5.用插丝器将西葫芦擦成丝，加少量盐，用手拌匀，腌制半小时
6.猪肉馅解冻后加葱姜末，盐，糖，生抽，料酒搅拌均匀，腌制片刻
7.加盐拌匀腌制
8.会腌出来一些水，用手挤掉水分，将西葫芦丝与猪肉馅混合
9.将面团再次揉匀，切成纪子。大约有一个大个的元宵那么大就行了。
10.擀成圆皮。厚度稍微比平时包饺子的厚一点点就好，2mm左右，大小有光盘大小
11.放上馅料，我喜欢大馅，放了小包纸巾大小的一团馅
12.将周围捏起来，捏口向上放置即可
13.电饼铛预热，加两调羹油，放馅饼的时候从有油的地方放下去，沾到油之后推到旁边，按扁。在朝上的面刷一层油，加盖
14.4分钟后用铲子翻个面，再煎3分钟即可出锅。
鸡腿菇凉拌怎么做
鸡腿菇就是我们平时说的杏鲍菇，因为它的外形比较像鸡腿那么大，所以被称为是鸡腿菇。鸡腿菇的做法是多种多样的，既可以放在火锅当中，也可以炒菜，以及做成凉拌菜。夏天来临了。传统的凉拌菜又太过于单一，不如尝试一下鸡腿菇凉拌这道美食。但是很多的人不知道这道凉拌菜的做法，那么下面就了解一下鸡腿菇凉拌怎么做吧。
做法 1. 蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。
2. 青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了，西红柿也一样……
3. 鸡腿菇凉透之后撕成长条，配料切碎~如图~
4. 加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿，这样直接吃也很OK~
其他做法：
1、准备鸡腿菇以及各种凉拌材料
2、把水煮沸之后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。
3、将青椒，大蒜，西红柿等用火烤熟，注意青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就可以了，西红柿也一样。
4、鸡腿菇凉透之后撕成长条，同时把凉拌配料切碎
5、最后加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花。如果你觉得天气比较热些，可以把按照上面步骤做好的鸡腿菇放进冰箱里再镇一会儿，不过也可以这样直接吃哦。
功效：
1、提高人体免疫力，其蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、可以帮助人们通便，其纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、可以帮助安神除烦，鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
4、鸡腿菇还有降糖消渴的功效，尤其对糖尿病有辅助治疗作用。
5、其他功效：经常食用鸡腿菇有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
6、鸡腿菇还含有抗癌活性物质有效成分，特别对治疗痔疮效果明显。
鸡腿菇凉拌怎么做？凉拌菜的制作方法都是比较简单的，很多人觉得凉拌菜没有营养，其实很多的蔬菜凉拌是比较有营养的，加热之后反而会把里面的营养成分丢失了。鸡腿菇能起到很好的降低血糖的功效，老年人上了年纪，就要关注自己的日常健康问题。
西葫芦肉馅饺子怎么做
饺子的馅料种类非常的多，可以用全荤的，可以用全素的，也可以用荤素搭配的，所以饺子的馅料组成都是五花八门的。本文就为大家推荐一种非常好吃的饺子馅料组合，西葫芦肉馅的，味道很不错哟！接下来就为大家介绍西葫芦肉馅饺子怎么做，感兴趣的朋友可以了解一下哦！
做法一
材料：西葫芦1个，猪肉400g，葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，面粉适量。
做法：
1、西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。
2、把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。
3、挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
4、绞好的肉馅。
5、把肉馅和西葫芦放在一起，加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
6、面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
7、将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
8、将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
9、将馅料放入皮中，左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
10、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
做法二
材料：饺子皮500克，西葫芦1个，梅头肉300克，食盐6克，鸡粉1勺，生抽2勺，水适量。做法：
1、西葫芦洗干净，不用去皮，用刨丝的工具先刨成丝，然后用刀剁碎。
2、猪梅头肉同样用刀剁碎。
3、将二者放入一个大盆里，调入盐、生抽和鸡粉，充份搅拌均匀，饺子馅就做好了。
4、用买好的饺子皮把饺子都包好。
5、锅中放水，水开后下饺子煮熟即可。
以上就是关于西葫芦肉馅饺子怎么做的相关介绍。什么介绍的西葫芦肉馅饺子的做法都是挺简单的，大家可以作为适当的参考对象，当然啦，关于肉的话，大家可以自由选择，可以是猪肉、牛肉，也可以是鸡肉，反正按自己的喜好来做就可以了。
娃娃菜凉拌咋做
娃娃菜主要是产于日本，其实在总体上和我们日常东北地区盛产的大白菜存在着一定的相似性。主要是在外型上会比大白菜小一些，但是却同样含有了非常丰富的营养物质，含有了比较丰富的维生素等元素。食用方法简单，夏天大家都喜欢吃一些凉拌菜，那下面就介绍一下娃娃菜凉拌咋做吧。
做法1：
原料
名称
凉拌娃娃菜属于凉菜/拌菜，主要原料是白菜，口味是香，工艺是拌，难度属于初级。
材料
娃娃菜一个。盐、鸡精、芝麻油、各少许。
制作方法
1-3、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。
4-6、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(具体的以去生的味道为主即可)。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。
贴士
1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可，这个咸味比平时炒菜的咸度再大点，盐水的咸度大浸泡的时间想对就可以缩短。
2、娃娃菜有没有腌制好，试着尝一片试试口感即可。
做法2：
主料：娃娃菜两棵(当然可以换成任意你喜欢的蔬菜)
辅料：葱、姜、蒜、香菜少许、鲜辣椒(半个)、干辣椒(一个)、生抽、白糖、醋、盐、食用油
步骤：
1、娃娃菜洗净，在热水中焯烫后捞出装盘;葱、姜、蒜、鲜辣椒切碎粒，香菜切段，干辣椒掰碎
2、取一小碗，放入一点点盐、葱、姜、蒜和鲜辣椒粒、干辣椒碎和香菜段，淋入生抽
3、锅中倒少量油烧热，倒入2中，然后趁热放入白糖和醋(糖和醋可以多放些)，调匀即成调料汁，淋在已焯好的娃娃菜上即可
以上就是娃娃菜凉拌菜的制作方法。凉拌菜可以起到很好的降温作用。但是消化不好的朋友们还是要慎重的选择，不要吃太多凉的食物，这样会让自己拉肚子的。喜欢凉拌菜的朋友们，可以根据自己的兴趣爱好来选择不同的制作方法，希望以上的信息能够给您带来帮助。
胡罗卜凉拌怎么做
胡萝卜是含有维生素比较丰富的一种食物，胡萝卜当中含有的维生素是番茄的5背。夏天大家都喜欢吃一些凉拌菜，一方面是凉拌菜能起到去噪去热的功效，另一方面是凉拌菜的制作方法简单。夏天吃凉拌菜已经成为了最好的选择，但是很多的人认为凉拌菜没有营养，其实很多的食物是比较适合凉拌的，那么下面我们就去了解一下胡罗卜凉拌怎么做？
凉拌胡萝卜丝，是一道家常菜，主要材料有胡萝卜等
做法：胡萝卜切丝，加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀，加青椒丝点缀，淋上香油就好了。
配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。
制法：把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：明目降压、祛脂降糖;对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效。
配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。
制法：把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：明目降压、祛脂降糖;对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效。
红萝卜的好处
每100克胡萝卜中[1] ，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原 (胡萝卜素)1、35～17、25毫克， 维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜凉菜是夏天比较受欢迎的一道美食。胡萝卜是一种保健品，可以预防各种心脑血管疾病，对老年人的身体健康有很大的帮助作用，我们都知道现在血糖高等众多的疾病，已经严重的威胁了老年人的健康，而胡萝卜虽然味道发甜，但是却能起到预防老年人疾病的功效。
海带凉拌菜大全
我平时吃饭或者是吃面的时候都喜欢来一道海带凉拌菜，这道海带凉拌菜吃起来真是可口，而且美味，海带中还有大量的碘藻胶酸，经常食用海带可以预防甲状腺增大和佝偻病，还有人说常吃海带还可以增强身体的免疫力，我就经常在家里做着吃，我渐渐的从会做一种海带菜到现在会好多种，今天就给朋友介绍一种特别常见而且简单的制作方法。
凉拌海带丝的做法一
材料：海带丝300g、大蒜3粒
调味料：山西陈醋、酱油、麻油
做法：
1、海带丝冲洗干净，拿干净的砧板和菜刀把大蒜切成蒜泥(记得要保证蒜泥的干净，因为是直接食用的)，切记：蒜泥在空气中暴露5分钟以上，和空气充分接触才会有抗癌功效哦;
2、用菜剪把长的海带丝剪成一段段，每段长约5cm;
3、拿一小汤锅，放入约三分一的水，大火烧;
4、水沸腾后，把剪好的海带丝倒进去倒进锅内，盖上盖子，再次沸腾后转小火，煮十五分钟;
5、把切好的蒜泥放入大碗中，倒入几滴麻油和适量山西陈醋，按口味加入酱油，搅拌均匀;
6、把煮好的海带丝捞起、沥干水，倒入大碗内，搅拌均匀即可。
凉拌海带丝的做法二
凉菜原料：
海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片，盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙。
凉菜制法：
1.海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝;
2.海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀;
3.盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
营养功效：
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质。海带含有大量的碘，这种矿物质有助於身体内的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。海带还有抗辐射的作用，一般的电器都有辐射，经常吃一些海带是很健康的。海带还是“长寿菜”有一定的防癌作用。
凉拌海带丝的做法三
凉菜原料：
海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
凉菜做法：
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉;
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
在上面我给大家介绍的海带凉拌菜大全都是我在平时生活中自己积累出来的方法，每种做法都是有轻微的不同，但是做出来的味道就会有大不同了，朋友们可以每种都做试试看，看看自己喜欢我介绍的哪种做法，在做海带之前一定要把海带洗干净。
海带菜怎么做好吃呢
海带菜就是日常普遍的海带，海带的口感很好，不论什么烹饪方式都能使海带发挥其作用。海带菜如果用来做凉拌菜，最好要切成细丝会比较好入味，口感也比较好。如果是用来炖汤，就不用切的太细，这样容易太烂，影响海带的口感。今天就来教大家做好吃的凉拌海带菜。
辣拌海带嫩芽
原料:冰冻盐渍海带嫩芽。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。
操作:
1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适。
3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。
以上就是海带菜的做法之一了，对于爱吃海带的朋友来说一定会喜欢吃这样的做法。海带富含丰富的维生素，钾元素，碘元素，不但可以达到减肥瘦身的效果，还可以美发，润肠。经常吃海带还可以帮助降血压，可以说海带不管怎么吃都是对身体有益的。
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