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天津初一素馅饺子的做法
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,天津初一素馅饺子的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
1、准备好食材,白菜,香菜。红白粉皮,香干,面筋,绿豆芽,麻酱(芝麻酱)香油,红腐乳
2、材料都剁碎放盆里,白菜跟豆芽出水,所以用布裹上把水分挤出
3、用量可以根据自己家饭量人口添加。白粉皮卷我用了半拉白菜心剩一块没用完,面筋用了一块就够,
4、把面粉倒入盆中。用温水和成光滑的面团,醒半小时
5、把麻酱倒碗里,放三块红豆腐块,用香油拌开,
6、大概就是这个样子,可以倒点腐乳汁,腐乳本身就带咸味,所以可以用嘴尝一下,酌情加一勺盐,然后把拌匀的这碗酱倒到馅料中,搅拌均匀就行
7、刚才拌好的一碗酱,倒里搅拌均匀就行了,不需要再加其他作料和酱油什么的,
8、醒好的面揉一下,分成大小相同的几块,面揉成长条,切成一块一块的,擀成饺子皮
9、然后把馅放到饺子皮上
10、用手捏住中间,然后捏住后面,往前面赶着包起来。再用手捏一遍以防开口就行了,
11、锅里烧热水,水开了下饺子,皮熟馅就熟了,很好熟,因为香干面筋粉皮都是可以直接吃的
12、开吃啦,很香很爽口
13、喜欢吃蒜的可以砸点蒜泥放醋里沾着吃
14、哈哈
这道天津初一素馅饺子的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
茄子素馅饺子的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,茄子素馅饺子的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
1、饺子料馅食材
2、茄子切条加盐腌制10分钟
3、挤去腌制的水份
4、菜板上剁碎
5、.香菇切末
6、圆葱切末
7、全部放到一个盆里
8、加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
9、加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
10、加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
11、. 加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
12、依次包好的饺子
13、水开煮饺子煮熟即可
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,茄子素馅饺子的做法很简单,可满足大多数人的口味。
胡萝卜素馅饺子的做法
相信大家在生活中的时候对于饺子应该是非常熟悉的,尤其是在北方的家庭来说家家户户都是会包饺子的,饺子的做法也是有非常多种的,每种做法的不同味道也是不一样的,那么我们就一起来了解一下胡萝卜素馅饺子的做法。
具体做法:
原料
面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
制作方法
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
小贴士
胡萝卜剁碎后要用油炒熟,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。
以上这篇文章就为大家详细介绍了胡萝卜素馅饺子的做法,相信大家已经有了一定的了解了,那么在平时的时候可以自己在家中学着上面的一些做法,自己动手制作一下符合自己口味的素馅饺子。
萝卜丝素馅饺子的做法
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,萝卜丝素馅饺子的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
1、洗净萝卜。准备好插板。
2、将萝卜用插萝板切丝。
3、烧开水,在锅里煮熟。
4、熟了以后,捞出来在凉水里净泡十分钟。
5、这时候准备切葱姜。
6、然后再将萝卜丝用刀剁碎。
7、不用躲太碎。
8、开始拌馅。
9、最后到味极鲜。
10、准备好馅料。
11、开水准备面。
12、用温水将面搅到棉絮状。
13、在揉成光滑面团。醒10分钟。
14、然后将面图揉成长条。
15、在把长条面,揪成面剂子。
16、撒上干面。按成小圆饼。
17、在一次擀成饼。因为家里就我自己,没有人给我拍照。所以没有步骤。
18、准备好饺子皮。放在手心,放上适量的饺子馅料。
19、把饺子皮从中间合上,先捏中间。
20、再把两头捏上。
21、最后收尾。
22、所有的饺子放成一排。
23、按个放好。
24、烧开水煮饺子。开锅下饺子。开两次就好了。
25、再来一张。
可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,萝卜丝素馅饺子的做法很简单,也适合大部分人的口味。
西葫芦素馅饺子的做法
以前每次过节放假的时候,家里都会包饺子吃,一大家子坐在那里感觉非常好,大多数人都喜欢吃的一种饺子是西葫芦素馅饺子。不过一些年轻人对西葫芦素馅饺子的做法还不是特别清楚,大家都要去学习一下,这可以说是生活的必备技能。希望通过小编的讲解,大家能够学会这道美食,和家人一起分享。
食材
饺子皮:水饺粉400克,清水220克左右
?饺子馅:西葫芦一个约500克,鸡蛋四个,木耳100克(泡发后)
调料:花生油、十三香、盐、鸡粉各适量
(一)调制饺子馅
1、海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上,泡好后把海米切小一点,木耳剁碎备用。
2、鸡蛋打散,倒入油锅中炒熟晾凉,如果块大的话,可以用刀切得碎一点备用。
3、西葫芦洗净,先切成片,再切成丝,最后切成碎末,放入盆中。
4、把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中,先倒入花生油拌匀,然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅。
(二)和面、擀皮、包饺子
面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团(水要逐次加入)
把面团分成大小合适的两块,取其中一块搓成圆形的长条,切成大小适中的面剂子,撒上适量的干面粉,面剂子切面朝上,用手压扁,用擀面杖擀成圆形的薄皮,放上馅,再放上一个虾仁,包成水饺。
(三)下水饺
1、锅中烧开水,下入饺子,锅后饺子漂起来之后,关小火,保持锅开的状态,再煮3分钟即熟。
注意事项
1、包饺子也要统筹安排,一般来说,先和好面盖上保鲜膜放置一边静置,然后再调馅,调好馅就可以包啦!
?2、素馅的饺子煮的时间要相应的减短,锅开后饺子漂起再煮个3分钟就差不多,火候正好。
西葫芦素馅饺子的做法,大家读完上面文章后对这些都有所了解了,知道做法之后就可以去买一些食材回来自己做饺子吃,做出来的肯定非常美味。其实大家做完之后会发现原来西葫芦素馅饺子不是想象中的那么难,什么东西只要想学都能学会的。
素馅饺子的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下素馅饺子的做法吧。
1.1鸡蛋打碗里,加入少许盐打匀,然后放入油锅里煎熟。
2.2白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟。
3.1把鸡蛋和豆腐放案板上切小剁碎。
4.2把豆腐放入煎蛋的锅里,用余油煎煎去除豆腥味。
5.香菇洗净切碎,葱、姜、蒜也切碎。
6.把腌好的白菜捏干水分,放入小盆里,再放入切碎的鸡蛋、豆腐、香菇、葱、姜、蒜拌匀。
7.调入生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。
8.把拌好的素馅放入饺皮上包紧实,上锅蒸熟或煎熟、煮熟即可食用。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了素馅饺子的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
胡萝卜素馅包子的做法步骤
胡萝卜含的营养价值很高,有人把胡萝卜比作地里长出来的人参,可见胡萝卜的营养价值有多高,因此很多人想吃胡萝卜素馅饺子的人就比较多,那么胡萝卜素馅饺子的做法步骤有哪些?为了你能尽快的学会胡萝卜素馅饺子的做法,就来看看下面具体的介绍。
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胡萝卜素馅饺子
1 原料
面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
2 制作方法
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
3 小贴士
胡萝卜剁碎后要用油炒熟,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。
胡萝卜素馅包子的做法步骤,在全面了解以后,相信喜欢吃胡萝卜素馅饺子的朋友,已经通过以上全面的介绍,了解了胡萝卜素馅饺子的做法步骤,在全面了解以后,为了自己能尽快的学会,要对以上的介绍全面的了解,相信通过了解就能尽快学会。
胡萝卜素馅饺子怎么做
胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素,除此之外也包含很多脂溶性的维生素,这些却只能存在油脂中,在肠道粘膜作用下被人体吸收,而胡萝卜素馅饺子就能利于吸收,下面介绍做法。
胡萝卜素馅饺子是一道简单的家常饺子,主料是面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
白萝卜素馅包子的做法步骤
白萝卜,是冬天的蔬菜,而且在冬天吃萝卜对人体有很多好处,也具有通气效果,做法也多样。另外,白萝卜也可用来做包子馅,但为了保持包子白萝卜馅的原汁原味,白萝卜素馅包子的做法是最佳选择,虽然没肉但也很好吃,口感不错,现在来看看白萝卜素馅包子的做法步骤吧。
食材
主料白萝卜800g白面粉200g辅料油适量盐适量蚝油适量葱花500g花椒适量糖适量酵母适量
步骤
11.白萝卜去皮切成丁。
22.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用。
33.两颗大葱切成指甲大的小块。
44.锅中放点花椒和食用油烧热。
55.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
66.再倒入蚝油、糖。
77.简单的拌匀就行,不能多搅拌,否则容易出水。
88.面发好后,按常规开始包包子,馅可以多放一些。
99.看看,我是这样捏包子摺的。
1010.看看包好的第一个大包子。
1111.再给个包子的集体照。
1212.蒸好的第一锅包子,很白很暄吧。
1313.一个单独的包子照片。
1414.装盘子的再来一张。
1515.再来一张,看看这盘漂亮的包子。
1616.掰开一个看看这包子的馅,很清爽、很好看吧。
小贴士
这次做的白萝卜素馅的包子,从开始发面到包子上桌,时间用了不到二小时。这次发面用的温水,只放了酵母和一点细白砂糖,和面的时候面要稍微软一些才好,但忘记放泡打粉了,没想到发面的效果还是很好,时间一样的快。这里只放了蚝油和糖,外加熟花椒油。特别是葱要放得多一些,这样才香,也没有所谓的臭萝卜味。
另外皮别扔,可以拌成小菜吃。挤出来的萝卜水也别扔,可以当水喝,一点也不辣。
白萝卜素馅包子的做法步骤,大家学会了没有啊?真的很值得学一学哦,平常在家没事倒腾一些食物也是一种选择,总比看电视,玩电脑玩手机来的实在。特别是女孩子哦,多学学一些没事的制作方法,而且在某种程度上说,白萝卜也有美容养颜的效果哦,有利于减肥的朋友们。
好吃的素馅包子的做法
素馅包子,顾名思义,就是除了肉类以外为馅料的包子。素馅包子,营养丰富,清爽不油腻,色香味俱全!比起肉馅包子,素馅包子更清脆爽口,色泽丰满,更重要的一点是,不油腻,从而不易产生厌食心理,这有助于大众向健康饮食的道路上发展。那么,素馅包子有千千万万种,馅料也多得数不胜数,这时你迷惑了吧!到底包哪种馅料的好呢?这时就让小编为您解忧吧。谈到素馅包子,小编忍不住要为大家介绍2种好吃的素馅包子了,他们分别是木耳卷心菜包子和胡萝卜木耳香菇为馅料的包子。那么问题来了,这两种好吃的素馅包子的做法是怎么样的?让我来为大家一一介绍吧.
一、木耳卷心菜包子
主料:面粉 (1500克) 卷心菜 (400克) 鸡蛋 (3只) 木耳 (100克) 粉丝 (100克) 虾皮 (50克) 油豆腐 (100克) 油面筋 (100克)
辅料:泡打粉 (10克) 酵母 (25克) 白糖 (50克)
厨具:蒸锅、炒锅
步骤如下:
1.将面粉倒入盆中,加白糖、泡打粉搅拌均匀
2.将酵母用40度左右的温水化开,加入面粉中,搅拌均
3.加温水活面,一边加水一边搅拌,和成软硬适中的面团,用力揉至面团表面光滑
4.用保鲜膜覆上,放温暖处醒发,我放暖气旁醒发了3小时,夏天半小时,春秋1小时
5.等面醒发的时间,正好准备馅,该洗的洗,该泡的泡
6.起一油锅,炒鸡蛋
7.将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下
8.将所有原料切成碎末
9.将馅放入一容器中,加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味
10.取一团发好的面,揉成长条,排出气泡
11.将揉好的面切成大小均匀的面剂子
12.用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
13.放入适量馅
14.左手托底,轻轻转动面皮,右手捏出褶子
15.包子包好,将生胚放着二次醒发20分钟
16.开水上锅,旺火足气10-15分钟
17.关火后,不要急着开盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟,包子出笼了
二、胡萝卜木耳香菇包子
食材:
主料;香菇12朵,豆干4块,胡萝卜1根,木耳5朵,粉丝1把,鸡蛋1个,发面面团600g
辅料:葱,姜,老抽,生抽,香油,花生,油盐,鸡精(均适量即可)
步骤:
1.香菇去蒂洗净切成末 2.胡萝卜洗净切碎 3.木耳泡发洗净切碎末 4.鸡蛋炒熟后切碎 5.粉丝泡软后切小段 6.葱、姜切碎末 7.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀 8.发面面团取一部分揉成长条 9.切成面剂后按扁 10.将面剂擀成皮,放入馅料 11.包成包子坯饧5分钟 12.蒸屉抹一层油,放入包子坯,冷水上锅蒸10分钟即可
看了以上对这个问题的介绍,相信大家都已经明白这两种好吃的素馅包子的做法了。这里小编给一个小贴士,包子蒸熟后不要急着打开锅盖,焖几分钟再打开。切记!!!这2种素馅包子既有饭又有菜,可谓是饭菜齐全,营养自然就跟着来,美味就更不用说,人间极品!卷心菜、香菇、胡萝卜、木耳的营养价值就不用多说了,这样做出来的包子皮是发面的口感也很好,心动不如行动,口馋的你赶紧学习吧!
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