红烧小鱼的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好红烧小鱼。
首先，看完红烧小鱼的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
红烧鱼面筋的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做红烧鱼面筋这道菜吧。
1.1鱼肉切成小粒
2.2在葱姜里放5—7匙水，用手挤抓出汁，过滤备用
3.1鱼泥里加入蛋清，泡打粉，适量的盐和味精，用打蛋器搅拌起胶
4.2鱼肉和葱姜水一起放进搅拌机，搅成鱼泥
5.搅拌好的鱼泥放冰箱冷藏1小时
6.从冰箱取出鱼胶，手上沾水挤成小鱼丸，用勺子刮出放入温油里浸炸至发大成小鱼球，然后开大火把表面炸至微黄即可捞起沥油
7.茄子切长条，油炸至软身
8.西兰花用油盐水灼软
9.爆香蒜蓉和青红椒，下鱼面筋，西兰花和茄子煸炒出香味，勾蚝油芡即可（芡汁：蚝油，老抽，糖，生粉水）
首先，看完红烧鱼面筋的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
熬小鱼的做法有哪些
鱼肉鲜美开胃，是人们比较喜爱的一种食物，鱼肉在我们生活中的地位非常高，是餐桌上必不可少的一种食材，鱼类的种类非常多，不同的鱼有不同的做法，每一种做法都有许多的人喜爱，其中红烧和汤类是最受欢迎的，熬小鱼就是一种比较受欢迎的佳肴，下面就来看看熬小鱼的做法有哪些的讲解吧。
雪里红豆芽熬小鱼：
1、将新鲜的鲫鱼去鳞去腮，扒去内脏，洗净备用；
2、雪里蕻洗净，提前用温水泡上两个小时（要不就太咸了），然后再用清水冲上几遍：买回的黄豆芽洗净备用；
3、将白糖，醋，酱油，料酒放到小碗里搅匀，兑成调味汁；
4、锅里放油烧热，将鲫鱼两边拍上干面粉，放到油锅里炸成金黄色捞出控油；
5、锅内留底油，先放小红辣椒，然后放八角，花椒粒炸出香味，然后放入葱段和姜片以及剥好拍碎的大蒜炸制浅黄色出香味的时候倒入炸好的鲫鱼；
6、鱼倒入锅里以后将兑好的调味汁淋到鱼身上，迅速的盖上锅盖，焖上两三分钟；
7、打开锅盖，往锅里倒入热水，水量要没过鱼身四道五厘米（水别太少了就可以，因为一会还要炖）；
8、水开后放入切好的雪里蕻，开小火慢慢炖（尝尝味道，因为腌好的雪里蕻是很咸的，如果味道够咸就不要放盐了，如果味道稍淡点的话就放一点盐）；
9、炖到汤汁差不多和鱼一般平的时候放入洗好的黄豆芽，盖上锅继续顿上一会（豆芽别放太早了，炖面了就没有口感了）；
10、等到汤汁浓稠的时候就可以关火了。
从以上的讲解来看，熬小鱼的做法是比较简单的，这种鱼类是我们生活中比较常用的一种做法，人们在吃鱼的时候经常会将小一点的鱼熬成汤，这样也不会造成鱼肉的浪费，能够享受美味。因此，熬制也是一种不错的食用方法。
大铁锅贴饼子熬小鱼的做法
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲，自己做饭是为难了他们，很多人想要学习一些家常菜的做法，大铁锅贴饼子熬小鱼的做法很容易，即使平时是零基础，从不做饭的人，也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
1、鲫鱼收拾干净加酱油，醋，料酒，姜片腌制片刻
2、鱼身拍面粉，下七成油锅炸酥
3、锅内留底油烧热，下花椒粒爆香，放入炸好的鲫鱼，加入盐，葱姜蒜，红辣椒，大料，桂皮，酱油，醋，水烧开
4、三合面加小苏打用冷水和好，待鲫鱼烧开，往锅壁上均匀的贴上小饼子，盖上锅盖，转小火
5、半小时后饼子熟鱼熟，出锅
大铁锅贴饼子熬小鱼的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
酱瓜咸菜黄豆熬小鱼的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做酱瓜咸菜黄豆熬小鱼吧。
认真看完小编对酱瓜咸菜黄豆熬小鱼的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
贴饽饽熬小鱼的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好贴饽饽熬小鱼。
1.玉米面、白面、玉米面按比例混合均匀，酵母水放入温水中调匀，水量约为面粉量的一半左右，将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀。
2.将面粉揉成面团，放在温暖处发酵两个小时。
3.小鲫鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净。
4.将处理好的小鲫鱼均匀粘上一层面粉，并抖去多余的面粉备用。
5.锅内放油，将小鱼放到锅中，中火轧至金黄。
6.另起锅放油，在锅中放葱、姜、八角，干辣椒、蒜瓣。
7.放入煎好的小鱼，码好。
8.将面酱用料酒、面酱、醋调匀倒入锅中，将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住。
9.倒水没过小鱼，大火煮开后中火煮二十至三十分钟即可。
贴饽饽熬小鱼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
油炸小鱼的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习油炸小鱼的做法吧！
1.12将小鱼打理干净，用适量的盐稍微腌制一下，大概1分钟左右，用清水清洗干净。
2.21沥干水分后，加入适量的湿淀粉、盐、蛋清搅拌均匀。
3.热锅倒油，八分热的时候，转小火，加入腌制好熬的小鱼，慢慢炸吧~小心爆起来的油哦！
4.炸好的小鱼稍微沥干多余的油分，撒上辣椒面、花椒面、小香葱。
5.上桌啦~哦嗷嗷嗷~~
6.晚上把剩下的小鱼回锅一下，味道的话，根据自己的喜好去做酱汁吧~
7.又是一道菜呢~嘻嘻~祝大家好胃口~下次见啦~~
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对油炸小鱼感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
大铁锅贴饽饽熬鱼?的做法
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。大铁锅贴饽饽熬鱼?是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
1、把鱼收拾干净，打花刀，腌半小时，开始准备佐料！
2、葱姜蒜大料香叶盐糖辣椒
3、所有佐料加入醋老抽盐水备用
4、把腌好的鱼滚满面粉
5、大锅烧热倒油，油热放入鱼?
6、煎至两面金黄，倒入佐料水，及一瓶啤酒！
7、玉米面和好贴在锅边上
8、大伙烧开，转小火！半小时！
9、得嘞！出锅！鲜香美味的大锅贴饽饽熬鱼来喽！
想要享受生活就不能忽略了饮食，大铁锅贴饽饽熬鱼?的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
铁锅煎烧豆腐鱼的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关铁锅煎烧豆腐鱼的做法。
1.草鱼宰杀好，去掉鱼头和大骨。
2.12121去掉鱼肚上的大刺。
3.21212鱼头和鱼骨，撒点盐，加点料酒，腌着，后来被我用来熬汤了。
4.得到两大块鱼肉，可以根据自己的需要切成大小合适的块状。
5.鱼弄好了，再来准备配料。将姜蒜切碎，青红尖椒切小块，葱取头部，放在一起。
6.1将米酒和白酒调好，备用。
7.2葱叶部分切碎。
8.1待锅的温度升高，开始冒烟了，请注意锅底部的颜色跟上一张图比，略显出灰色。这时就可以倒油了。新手操作不要急，不要一看见冒烟就倒油，还要稍等，但是不要等到冒大而浓的白烟，那样很危险也会伤锅的。
9.2铁锅洗净擦干，放在炉灶上，开火，这是刚开火时的样子。
10.倒入油，油一入锅，就可以看见有小油珠，说明锅的温度够高了。基本，现在它就是不粘锅了，哈哈……
11.油入锅不久就开始冒烟了，就可以炒菜、煎炸了！如果是爆炒的话，可以直接将菜倒入，如果是煎东西的话，最好把火调小再将要煎的豆腐之类的放入。之后可以根据情况调整火候。
12.将火调小点，将鱼块放入煎。如果之前加热锅到位，煎鱼是不会粘的，而且特别香！
13.煎至鱼片酥脆微黄，翻面。
14.另一面也煎至表面金黄，可以将鱼片这面再翻过去略煎一会儿。
15.煎好的鱼块出锅备用，看看它的样子，表面酥脆，香味四溢。
16.再来煎豆腐，将豆腐切成小块，放入锅内，也是同样的火候煎。看到四周开始变得金黄、表面略有鼓起，就可以翻面了。
17.刚煎好的豆腐有些膨胀，表面也是很酥脆的。出锅备用。
18.炒锅留少许油，下图5中的配料炒香。
19.下米酒和白酒，炒匀再下老抽。
20.放一小碗水，加盐和鸡精，炒匀。
21.将煎好的豆腐和鱼块放入炒匀。
22.转小火慢慢让汤汁进入鱼块和豆腐块中入味。
23.也不需要煮太久，汤汁浓稠即可。临出锅撒些麻辣鲜。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完铁锅煎烧豆腐鱼的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
熬山楂的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做熬山楂
1.把山楂洗干净。用小刀给山楂腰部划一圈，山楂就有条赤道了，两手分别握住南半球和北半球，一上一下的旋转下，南半球和北半球就分开了。然后挖掉山楂的核和蒂。
2.1把洗净的山楂放到不锈钢锅里面，然后加水到快淹没山楂，加入白糖。（山楂和白糖的比率最好是2：1，但是为了减少糖份的摄入量，我减少了50g，也瞒甜的，只是会偏酸点。）盖上锅盖，开大火烧。
3.2把所有的山楂都去掉核、柄、蒂。然后在用水冲洗下，沥干。
4.大火烧开后，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖，用小火熬30分钟。
5.30分钟后，山楂已经软烂了。如果锅里还有水，打开锅盖，开大火烧，收干就可以了。（想吃山楂酱的，可以趁此机会，拿勺子捣烂。）
熬山楂的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
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