清水肉片的做法
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做清水肉片，真的是非常享受。
1.原料图。（大健子肉、白菇、香菜）
2.12把肉切成薄片，加少许姜片，调入半茶勺的盐，半汤勺的生抽和一汤勺的料酒腌制片刻。
3.21腌制好的肉片，取掉姜，放入地瓜粉抓匀。
4.白菇洗净，用手撕成小块。
5.锅中加清水，放入几片姜，把水烧开。
6.水开以后，依次放入肉片，煮至变色。（此过程大约2分钟）
7.加入白菇，并调入1/2茶勺的盐。
8.煮至白菇变软熟透，关火调入鸡精，放入香菜末，淋入少许香油即可。（此过程大约2分钟）
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的清水肉片，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
简易百合莲藕肉片的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于简易百合莲藕肉片
1.准备好所需食材，百合掰片洗净，猪肉切片，莲藕切片放入清水中防止变黑，蒜剁碎、姜切片备用。
2.1倒入肉片爆炒2分钟。
3.2锅中倒入油，放入姜蒜爆香。
4.百合、藕片沥干水分倒入锅中翻炒。
5.最后放适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀，一盘美味的佳肴就可出锅了。
简易百合莲藕肉片的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
剁椒花菜肉片的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍剁椒花菜肉片的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.花菜洗净去根，摘好备用
2.1瘦肉洗净切片，备用
3.2准备好葱，姜，蒜，青红椒备用
4.1锅里放少许油放入适量的，剁椒炒香后放入花菜，放入适量的盐
5.2锅里放少许油烧热后放入，姜，蒜，葱爆香后，放入鲜肉炒至变色，放少许料酒，翻炒片刻盛出备用
6.待花菜炒至6—7成熟时倒入事先爆好的肉片，青红椒，在放入少许的生抽，适量清水。
7.翻炒片刻，出锅装盘即可。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做剁椒花菜肉片。
茄子肉片的做法有哪些？
茄子肉片就是茄子以及猪肉的搭配，我们都知道这一道食物在日常生活当中是很容易吃到的，但是有些人做的好吃，有些人可能做出来的口感就不尽人意，因此可以尝试以下介绍的美味简单做法。
做法一、【原料】
茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克)，花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣，葱末10克，蒜末10克，水团粉50克，猪油25克，清水100克。
【制作过程】
1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的火镰片。
2.锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金黄色，捞出控净油。
3.炒锅放入猪油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入面酱搅炒几下后，再加入葱末，蒜末，料酒，酱油，白糖，清水，将茄子下锅，放入味精，用盐找口，盖严锅盖，茄块胀起后、勾芡淋上花椒油即成。
做法二、茄子肉片的做法步骤
1茄子洗净，切滚刀块，放入蒸锅，蒸15分钟，备用（此法让茄子失去水分，并达到半熟状）。
2五花肉切段，放入锅内加水煮沸后8分钟，捞出，切片备用（此法水煮后，五花肉很容易切片，且炒熟之后肉的味道好吃不腻）。
3青椒切块备用，姜蒜切碎。
4肉片倒入炒锅，大火翻炒，待油出肉透亮时，盛出肉片，锅里加入姜蒜，青椒，翻炒一分钟，加入茄块和肉片，视茄块状态炒5-8分钟，加盐调味，加酱油上色，出锅。
冬瓜肉片的做法是什么
冬瓜的做法现在已经是非常多的，这是一道非常受到大家欢迎的食材的，因为冬瓜不但是有很丰富的食用价值的，还有很多的药用价值的，所以是非常的适合大家去食用的，尤其是正处在更年期的女性，是可以得到缓解的，下面我们就一起来了解一下冬瓜肉片的做法是什么。
做法一：
配料:
带皮猪肉200克，冬瓜1500克，生姜、豆瓣酱、酱油、麻油、花椒、葱、蒜泥、味精、精盐皆适量。
制法:
把猪肉切成薄片，冬瓜去杂后切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。将猪肉和冬瓜放入冷水锅中，用小火煮熟，加味精，浇上麻油即可。
药用:
随餐食用，用量自愿。根据个人喜好另加调料。
说明:
滋阴清热、祛湿除烦;对慢性胃炎、营养不良性水肿、更年期综合症有疗效。
做法二：
原料:
冬瓜、猪肉。
配料:
姜、葱、蒜、红灯笼椒。
调料:
油、盐、生抽。
做法:
1、将猪肉切片，冬瓜去皮切薄片。姜、葱、蒜切末，红灯笼椒切丝;
2、热锅倒油，放一部分姜末、蒜末炒香放肉片炒熟后盛起;
3、再加一点点油放余下的姜末、蒜末炒香后放冬瓜片翻炒片刻后放一点点清水焖一会，再放倒入之前炒好的肉片和椒丝翻炒，放盐，生抽调味，起锅前撒些葱白
上文就是详细的介绍了一下冬瓜肉片的做法的，相信大家都已经学会了，光用冬瓜进行制作的话，就会显得比较枯燥的，然后加上一些肉片，刚好的达到了提味的作用的，增加人们的食欲的。
莲藕肉片的做法是什么？
莲藕非常有利于我们的身体健康肉的营养价值也很大，今天我们就来说一道新菜的做法那就是莲藕肉片。莲藕平常我们多以藕夹来吃当然味道也很鲜美但就是有些油腻。那么今天我们就来说一下莲藕的新吃法莲藕肉片，既没有藕夹的油腻又是下饭的好菜。以下就是为您详细解说的重点食材和步骤。
一 食材 莲藕、木耳、青椒、五花肉
辅料 油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、干花椒叶（适量）、鸡精叶、大葱叶、蒜叶
做法1、莲藕切片，莲藕切片后要用凉水泡上一会。
2、木耳撕片，肉切片青椒切斜角。
3、锅里加油爆香 姜 蒜 干花椒。
4、放进肉炒加白糖 少量盐 料酒 生抽。
5、肉炒变色后放莲藕木耳再加一点盐翻炒。
6、加入青椒放鸡精快速翻炒出锅。
二 食材 莲藕、香菇（干）、大葱、醋、酱油、猪里脊肉、尖椒、江米酒、淀粉、植物油
做法1、猪里脊肉洗净，切片。
2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻。
3、莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡。
4、香菇洗净泡软去蒂。
5、葱洗净切段。
6、红辣椒洗净，切丝。
7、锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起。
8、锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀。
9、加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
我想经过我以上对莲藕肉片的制作方法您大概已经了解了其中的重点步骤。今天我给您介绍的这种莲藕的新吃法您是否学会了呢，是不是很简单呢。不要再停留在只是看看的阶段，您大可尝试着自己制作一下，其实不难的不信您亲自体验一下？
莲藕肉片的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道莲藕肉片,让家人吃得更健康。
1.材料：莲藕 瘦肉 姜 红辣椒 鸡精 啤酒 味级鲜 香油 大蒜 白醋
2.瘦肉切片，
3.用啤酒香油味级鲜拌均匀腌制一会
4.莲藕去皮，切片红辣椒洗净切丁姜切末，大蒜去皮切末
5.用白醋加水泡泡捞起沥干水
6.锅里油热，加肉片，翻炒白色捞起
7.锅里留底油，加姜大蒜炒出香味，
8.加藕片
9.少许白醋和盐大火翻炒均匀，加红辣椒
10.炒好的肉片鸡精翻炒出锅
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的莲藕肉片呈上桌吧！
南瓜百合莲藕的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做南瓜百合莲藕这道菜吧。
1.食材：南瓜、百合、莲藕。(百合、莲藕都是昨天剩下)
2.南瓜刨皮切点、藕切丁、百合剥好洗净
3.所有食材放锅中烧10分钟加白糖或蜂蜜即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下南瓜百合莲藕。
剁椒花菜的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍剁椒花菜的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.火腿1根。
2.火腿切丁。
3.备好蚝油。
4.将蚝油，辣椒油，调味鲜配剁椒碗里。
5.花菜用清水冼净，扳成一朵朵的花朵，撒上一些精盐炝一会。
6.将炝好的花菜摆盘。
7.再在摆好盘的花菜上均匀地撒上火腿丁。
8.再倒进调好的调料，淋上食用油。
9.放微波炉高火5---8分钟即成。
10.剁椒花菜即成。
看完剁椒花菜的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
茄子炒肉的做法有哪些？
在炒肉是最常见的一种搭配方式，尤其是茄子和猪肉，其实都是我们生活中容易拿得到的食材，而以下则介绍了不同的茄子炒肉的做法，以及所需要注意了解的技巧问题。
做法一
茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少
许沥干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加生抽，小火多焖几分钟，加炒好的肉丝、胡椒及少许味精。
注：茄子要嫩。用肉片也行。
做法二
主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒
辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精
1. 茄子洗净，切丝。
2. 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。
3. 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。
4. 锅里放油，5成热。
5. 放腌好的肉丝，煸炒至变色。
6. 放姜丝、蒜末，爆香。
7. 加酱油、料酒、青红尖椒丝，炒好的茄丝，翻炒，加盐、白糖、味精，炒匀即可。
做法三、材料
茄子1支，里肌肉1块，蒜2瓣，酱油3匙，黑醋1匙，白砂糖3小匙，香油1匙，葱1支，料酒1匙，橄榄油一点点，水适量，柠檬汁数滴，黑胡椒粉适量
做法
1、水里滴几滴柠檬汁，茄子切小段泡水里备用。
2、里肌肉1块切丝，加入酱油1匙，料酒1匙，黑胡椒粉适量用手抓均匀放冰箱冷藏。
3、葱1支切小段，分成葱白和葱绿。
4、蒜2瓣做成蒜蓉。
5、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（2）煎至5分熟，盛出。
6、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（3）的葱白和步骤（4）爆香，加入一点水放入步骤（1），加1匙黑醋拌炒一下。
7、等到茄子差不多熟了，加入步骤（5）拌炒，至肉差不多熟了，加入酱油2匙，白砂糖3小匙，香油1匙和步骤（3）的葱绿拌炒均匀，装盤。
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