长生饼的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于长生饼详细做法。
1.准备好花生。
2.12花生斩碎。
3.21香葱切碎备用。
4.花生碎，和香葱，鲜茴香尖（我家没有就没放），面粉，盐，胡椒粉，调和成丸子的面糊。
5.捏丸子炸，等稍微定型了，用漏勺都压扁，越扁越好吃。
6.炸到金黄即可。
7.可以直接吃，俺家媳妇就直接沾沙拉酱和番茄酱吃了！
看完关于长生饼做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
清明长生饼的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍清明长生饼的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
今天为大家介绍的清明长生饼你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
腊肉长豆包的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做腊肉长豆包
1.面粉和酵母搅拌均匀。
2.放适量的温水和面发酵1小时左右。
3.准备做馅料，将长豆清洗干净切小粒。
4.将长豆放入开水锅里煮一下，变色出锅。
5.将腊肉切小粒，葱姜蒜切细。
6.腊肉，长豆，葱，姜，蒜，鸡精，一点点盐搅拌均匀。
7.发好的面分成小剂。
8.放适量的馅包起来。
9.包好的样子
10.上锅蒸15分钟，再虚蒸2分钟左右就好了。
11.出锅，美味的腊肉包搞定了。
腊肉长豆包的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
腊肉炒蕨菜的做法
腊肉在我们看来是非常好的食物，以前的时候我们只有在过年的时候我们自己才能够吃到肉，那个时候的腊肉显的就特别的稀奇了，当然在现在来说也是特别的稀奇哦，但是我们很多年轻人已经不会制作腊肉了。这个可是一门很深的学问哦。下面我们就来为大家介绍一款腊肉炒蕨菜的做法吧！
腊肉炒蕨菜的做法：
1.准备好腊肉和蕨菜
2.腊肉先用温水泡软
3.新鲜蕨菜去除老的硬茎后，摘成小段
4.把摘好的蕨菜用清水清洗干净，如果怕野菜过敏的话，可以放入锅里用清水焯2分钟
5.焯好的蕨菜用冷水冲洗，晾干备用
6.泡软的腊肉尽可能地切成薄片
7.把腊肉片放到锅里，加入少量的清水，小火煮着
8.煮干水份后，腊肉开始出油，加入姜葱末炒出香气，倒入生抽、蚝油调味
9.再加入辣椒酱一起翻炒
10.保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明
11.倒入蕨菜，开大火快速翻炒，加入盐调味
12.最后把香葱段放进锅里炒至断生就马上出锅
烹饪技巧
1、炒腊肉最好先用水稍微煮一煮，煮软了再用小火炒至金黄透明，这样炒的腊肉才入味更好吃；
2、新鲜的蕨菜可以直接烹饪，如果怕野菜有毒性的话，也可以先放到开水里焯煮2分钟；
3、焯过的蕨菜不宜炒太久，炒的时间过长，水分会流失口感不好；
4、新鲜的刚摘回来的蕨菜可以用厨房纸包裹起来，放到冰箱里保存。
好了，上面就是我们腊肉炒蕨菜的做法了，我们大家感觉怎么样呢？主要是我们自己一定要注意烹饪技巧，因为烹饪技巧才是我们这道菜做的好不好吃的关键，只有这样我们自己才能够更好的锻炼出来我们自己的腊肉炒蕨菜哦！大家说是么？
清炒蕨菜的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的清炒蕨菜。
1.主料：新鲜蕨菜副料：蒜、红椒、香菜调料：生抽、盐、料酒
2.蕨菜在水中浸泡半小时后，入热水中焯烫后捞出过凉切成丁状
3.红椒切丁、大蒜切末、香菜切段备用
4.锅中做油，油温7成热时将蒜末、红椒丁放入锅中炒制
5.炒出香味后将蕨菜丁放入锅中炒制、依次加入生抽、盐、烹入料酒，炒制1分钟后撒入香菜段即可出锅食用
相信你看完清炒蕨菜的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
山野美味之清炒蕨菜
蕨菜又叫蕨苔、猫爪、龙头菜，早前蕨菜都是野生的，生长在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效;但是现在市面上的野生蕨菜少之又少，如果有幸买到野生蕨菜，大家一定要按照以下方法做;因为只有清炒才能把蕨菜的清香完美呈现。
清炒蕨菜的材料:
主料：蕨菜300克
调料：香油10克，酱油10克，大葱20克，白皮大蒜15克，芝麻15克，盐10克
清炒蕨菜的做法:
1.蕨菜放在淘米水中浸泡后，连同淘米水一起煮沸;
2.原封不动地晾凉后，用凉开水洗干净，继续用凉开水浸泡;
3.浸泡到茎杆光滑时，捞出挤去水分，切成长约5厘米长的茎条(若是鲜嫩芽、直接洗，切);
4.大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥;
5.切好的蕨菜在香油锅中煸炒;
6.放入葱、蒜、盐、酱油翻炒，再倒入排骨汤100克;
7.出熟味后，加入炒好的芝麻盐，晾凉即可。
清炒蕨菜就是一道山野间的美味佳肴，这道菜看似简单，不过要掌握其中要领，恐怕还得下一番功夫;当你能真正做到吃着菜肴，有在山野林间的感觉时，就表示你成功了。
清炒笋瓜的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下清炒笋瓜的做法，好好学习一下
1.原料如图。
2.1蒜子剁碎，备用。
3.2笋瓜切丝。
4.用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。
5.锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
6.临出锅放点鸡精即可。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的清炒笋瓜，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
清炒干巴菌的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道清炒干巴菌,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
清炒干巴菌的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
清炒笋瓜的做法是什么？
笋瓜是一种蔬菜，主要分布在山东，江苏，福建等各个地方，由于笋瓜的性质比较凉，所以它可以有助于清火润肺，是老少皆宜的一种菜，也是很受大众所喜爱的。笋瓜还是一道很不错的菜肴，可以做成清炒笋瓜，而且吃起来口感相当的好，让人吃完都还想再吃，真可谓是百吃不腻。很适合家常菜。下面我们来看看它是怎么做的吧。
清炒笋瓜的做法步骤
1. 笋瓜洗净切成四瓣，去掉瓜瓤切成片，放入碗内用盐抓勻腌十分钟。
2. 挤去腌制中的水份。
3. 锅置火上放油，放入笋瓜煸炒至熟后加入鸡精。
4. 盛入盘内。
笋瓜的基本介绍
笋瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或种子为栽培目的，能爬蔓。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料，干种子可炒食。笋瓜根系发达，生长迅速。果实长圆形，黄白色，可做蔬菜。果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同，种脐歪斜，种子较大。
笋瓜的品种依皮色分为白皮、黄皮及花皮，按大小分为大笋瓜及小笋瓜。长江流域常用的品种有南京的大白皮笋瓜、小白皮笋瓜、大黄皮笋瓜，安徽的白笋瓜、黄皮笋瓜、花皮笋瓜，淮安的北瓜。除此以外还有一种红南瓜，脐边有突起，果皮硬，耐贮藏，放在桌上作观赏用的金瓜，也属于笋瓜。
笋瓜的功效与作用
1.调理肠胃
可补中益气，用于脾胃虚弱症;调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。
2.减肥
笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。
3.润侯止喘
笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。
由于笋瓜的营养价值比较高，因此它也是我们平常餐桌上最常见的一道菜了，而且笋瓜的功效也是非常多的，除了能够清火润肺之外呢，它还有治疗哮喘，润喉的作用，而且肠胃不好甚至是想要减肥的人也是可以吃的，想要瘦身的可以尝试一下效果如何。
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