拆骨肉的家常做法
有很多人都是比较喜爱自己做一些食物来吃，这样的做法不仅身体健康有保护，同时对佳肴的制作，也会有更多的认识，不同的食物在制作上有着不同方法，因此在制作前需要对它进行了解，使得制作的时候，能够很轻松的进行，拆骨肉是现在很多人最爱，这道佳肴味道鲜美，吃起来口感也是很独特，那拆骨肉的做法如何呢?
拆骨肉的做法：
主料：猪大骨头2大块
调料：酱油3勺、葱1段、姜1块、蒜5瓣、桂皮1块、料酒2勺、胡椒粉1勺、水适量、花椒粉1勺。
拆骨肉的做法
1.大骨头洗净凉水下锅，大火煮开后，撇去浮沫
2.捞出冲干净放入电炖锅，加入料酒、葱段、姜片、大料、桂皮，添入适当清水，煮烂
3.晾凉后将肉撕下来，放进盘子里
4.真是拆骨肉啊，骨头上光光的了
5.在拆骨肉上淋上酱油，放上葱姜蒜末、花椒面、胡椒粉
6.锅内烧开水，上锅蒸十分钟后拿出拌匀食用
饮食小常识
1、大骨头一定要买肉多的，城里卖的骨头肉都剔得太干净，农村卖的骨头好，肉多还好吃;
2、用什么锅煮骨头都行，只要把骨头煮熟，肉能很轻易的撕下来就行;
3、肉块不要撕太大，小一点，大了不入味;
4、猪肘子用此种吃法也非常好吃，就是肘子煮熟，肉切下来再蒸一下。
制作拆骨肉并不是很复杂，按照以上拆骨肉的做法可以在家很轻松的制作出来，不过对拆骨肉制作的时候，一定要注意时间不能过短，否则制作出来的拆骨肉没有任何味道和口感，这点需要进行注意。
小炒拆骨肉的家常做法
相信大家对于猪大骨头肯定不会陌生吧，猪大骨头是我们常见的一种食材，猪大骨头我们也叫做是筒骨，猪大骨头不但好吃而且还含有丰富的营养，猪大骨头里面含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪大骨头可以起到提高人体免疫力和美容养颜等功效，所以猪大骨头深受人们的喜爱，下文我们采用猪大骨头来做成小炒拆骨肉。
大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。
1.挑选肉肉多一点的猪大骨洗净
2.氽水再洗净
3.加清水姜片煲约半个小时
4.待猪骨稍凉后拆下猪骨上的肉肉，切小碎块备用
(猪骨可以加萝卜或淮山继续煲美味的猪骨汤)
5.小尖椒斜切小块
6.锅里烧热适量油，放姜蒜和朝天椒爆香
7.倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟
8.倒入拆骨肉
9.调入适量生抽、料酒、鸡粉
10.略炒即可起锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪大骨头，我们知道猪大骨头不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃猪大骨头有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了小炒拆骨肉的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
拆骨肉酸辣汤的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好拆骨肉酸辣汤的方法。
1.锅中倒入足量的水，放入猪棒骨
2.大火烧开后，倒入料酒，继续焯煮五分钟
3.同时，旁边灶上另起煮锅，烧上足量的水，待棒骨焯好后，捞出放入煮锅内，继续煮至沸腾，放入调料包，葱姜和盐，大火煮开5-10分钟，盖上盖子，转小火炖1.5-2.0个小时至肉烂
4.捞出骨头，放凉，散掉湿气，使肉紧一些
5.骨头汤撇掉油脂，或放进冰箱冷藏至油脂凝固，用勺子撇掉上层白油
6.拆下骨头上的肉，撕碎，放入碗里
7.香菜碎放入，并调入胡椒粉，米醋，盐（根据汤的咸度放），紫菜碎，几滴香油
8.将骨汤重新加热至沸，冲入碗里，拌开即可
拆骨肉酸辣汤的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
烹拆骨肉的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好烹拆骨肉
也许你在大酒店吃过烹拆骨肉，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
小炒拆骨肉的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会小炒拆骨肉的做法，你肯定会兴奋良久。
1.扇子骨洗净，浸泡1个小时，中途换水一二次，冷水直接下锅，放入米酒、姜片和葱白部分，煮开后，姜葱白捞出不要；
2.1去掉葱叶和葱白部分那段切马耳朵块，紫甘蓝选择接近根部较厚实的部分切小块，胡萝卜切片；
3.2转小火煮1个小时，待肉质熟软关火，捞出放凉后撕成小块，有脆骨部分切成小块；
4.锅烧热后放油，油温上升后先放入胡萝卜片和紫甘蓝块，翻炒几下；
5.之后放入葱块和拆骨肉块，翻炒均匀后加适量盐，淋一些煮肉汤，滴几滴生抽，再炒匀；
6.出锅前撒一些孜然粉，味道很好吃。
看完我的介绍，相信你对小炒拆骨肉的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
蒜片辣椒拆骨肉的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好蒜片辣椒拆骨肉。
1.1烧油放进拆骨肉炒匀，。
2.2拆骨肉切片，辣椒切丝，蒜切片，有生姜切点姜丝。
3.1再放进辣椒粉炒匀。
4.2放点盐炒匀。
5.再淋上酱油炒匀。
6.炒好的拆骨肉移边放进辣椒丝，再在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。
7.将辣椒炒熟。
8.撒上十三香，味精炒匀装盘。
9.装盘上桌。
今天小编可是把多年珍藏的蒜片辣椒拆骨肉介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
小油菜拆骨肉炒饭的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍小油菜拆骨肉炒饭，自己学习做一下吧。
1.1小香葱切粒，将排骨的肉剔出弄碎备用。
2.2将油菜洗净大块的从中间切开，鸡蛋打入碗里加少许盐打匀。
3.锅里加油烧热后将鸡蛋炒熟。
4.锅里加少许油烧热，倒入米饭炒散再依次加入拆骨肉、鸡蛋、油菜翻炒。
5.调入酱油、盐、香葱炒匀即可。
认真看完小编对小油菜拆骨肉炒饭的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
小炒苦槠豆腐的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍小炒苦槠豆腐的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了小炒苦槠豆腐做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
蒜苔辣椒炒腊肠的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好蒜苔辣椒炒腊肠。
1.12备好食材、洗净、辣椒和腊肠切块、蒜苔切段。
2.21起油锅
3.加入蒜苔爆炒四分钟
4.加入青红椒炒至断生，入少许盐和白糖调味、（炒至表皮起皱）
5.起锅
6.锅里无需加油、倒入切好的腊肠。略翻炒后盖上锅盖两三分钟入少许酱油
7.加入辣椒和蒜苔炒均匀即可出锅
8.装盘上桌
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做蒜苔辣椒炒腊肠
蒜米辣椒炒卤肉的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好蒜米辣椒炒卤肉。
1.备卤肉，蒜瓣，辣椒。
2.卤肉切片，辣相切丝，蒜切碎。
3.先炒辣椒和蒜放点盐炒匀。
4.炒断生。
5.倒进卤肉。
6.炒匀。
7.放点味精。
8.再放点原卤汁烧开出锅。
9.装盘上桌。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道蒜米辣椒炒卤肉
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