由网友(开往未来的列车)分享简介：1.菠菜。菠菜富含膳食纤维，能增加胃肠蠕动，促进体内毒素排出，从而使得皮肤水润、光泽。菠菜还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶保持肌肤美丽，不见得一定要用价格昂贵的护肤品。吃对食物能从根本上改善肌肤健康。美国“寿命”生活网最新载文，刊出“堪比面霜的6种美容蔬菜”。1.菠菜。菠菜富含膳食纤维，能增加胃肠蠕动，促进体内毒素排出，...

堪比面霜的六种美容蔬菜

1.菠菜。

菠菜富含膳食纤维，能增加胃肠蠕动，促进体内毒素排出，从而使得皮肤水润、光泽。菠菜还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，能让眼睛看起来更明亮。此外，菠菜中富含铁，可令人面色红润。菠菜吃法随意，可凉拌、清炒、配菜或烧汤。

2.紫包菜。

紫包菜(紫色圆白菜)富含重要矿物质碘和硫，有助于身体排毒，使肌肤柔软靓丽。紫包菜既可生食，也可炒食。但如要保留更多营养，生食更好。

3.甘蓝。

甘蓝中含有丰富的维生素K，不仅有助于预防骨质疏松症和心脏病，而且有益皮肤健康，让皮肤看起来更自然更健康。甘蓝中还含有大量的膳食纤维，有助于降低胆固醇和稳定血压，从而保持皮肤红润、有光泽。

4.甜菜。

甜菜堪称“美容食品”，有助于减少皮肤瑕疵、滋润皮肤、预防皱纹。甜菜中的关键物质甜菜碱可促进脂肪代谢，控制体重的同时还有助于增强皮肤光滑度、清晰度和柔软度。

5.茄子。

常吃茄子皮肤滋润光滑。更重要的是，紫茄子中特有的抗氧化剂花青素茄色素能通过切断癌细胞所需的血液供给，阻止癌细胞扩散。

6.红柿子椒。

美国《预防》杂志报道，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。常吃红柿子椒可自然补充维生素C，有助于防止皱纹早生。

堪比面霜的6种美容蔬菜

保持肌肤美丽，不见得一定要用价格昂贵的护肤品。吃对食物能从根本上改善肌肤健康。美国“寿命”生活网最新载文，刊出“堪比面霜的6种美容蔬菜”。

1.菠菜。

菠菜富含膳食纤维，能增加胃肠蠕动，促进体内毒素排出，从而使得皮肤水润、光泽。菠菜还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，能让眼睛看起来更明亮。此外，菠菜中富含铁，可令人面色红润。菠菜吃法随意，可凉拌、清炒、配菜或烧汤。

2.紫包菜。

紫包菜(紫色圆白菜)富含重要矿物质碘和硫，有助于身体排毒，使肌肤柔软靓丽。紫包菜既可生食，也可炒食。但如要保留更多营养，生食更好。

3.甘蓝。

甘蓝中含有丰富的维生素K，不仅有助于预防骨质疏松症和心脏病，而且有益皮肤健康，让皮肤看起来更自然更健康。甘蓝中还含有大量的膳食纤维，有助于降低胆固醇和稳定血压，从而保持皮肤红润、有光泽。

4.甜菜。

甜菜堪称“美容食品”，有助于减少皮肤瑕疵、滋润皮肤、预防皱纹。甜菜中的关键物质甜菜碱可促进脂肪代谢，控制体重的同时还有助于增强皮肤光滑度、清晰度和柔软度。

5.茄子。

常吃茄子皮肤滋润光滑。更重要的是，紫茄子中特有的抗氧化剂花青素茄色素能通过切断癌细胞所需的血液供给，阻止癌细胞扩散。

6.红柿子椒。

美国《预防》杂志报道，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。常吃红柿子椒可自然补充维生素C，有助于防止皱纹早生。

春季祛火的六种美味蔬菜

导语：春天总是让人们觉得是充满希望和阳光的季节，可是很多人到了春天就会非常不舒服，口干，长痘，皮肤干燥，大便燥结，喉咙痛等等上火的症状出现。今天就给大家推荐春季祛火保肝同时利于养生轻体的菜式。

大白菜可以说最常见的菜式了，也被很多人不待见。其实大白菜一点也不辜负“吃百菜不如吃白菜的美名，营养素非常丰富，尤其是维生素C、维生素B
族，钙、钾及膳食纤维。白菜含有丰富的纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能，对预防肠癌有良
好作用;维生素C可以美肤养颜，增强免疫力，预防衰老，还可以解毒保肝，丰富的钾对于高血压和痰湿体质都有很大的帮助，同时预防春天的困倦。美国纽约激素
研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇

女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助
分解同乳腺癌相联系的雌激素。

我国中医讲白菜味甘性平，可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。

这么一个不起眼的白菜是不是很好呢，这也是我把它排在第一位的原因。值得一提的是，最近正在上火或者是很容易上火的人群建议多吃白菜帮的部位，比吃叶子的效果更好。

食用方法建议：对于白菜的吃法很多，但这里特别推荐凉拌大白菜丝，加一些醋，少许糖，一点精盐和味精，当然还可以加点海蜇皮拌制，非常爽口开
胃。还有一种做法是我个人特别喜欢的，白菜切两厘米左右宽，10里面左右的长度上锅蒸5分钟，炒勺加热，加入少许油，姜丝，葱丝炒香，再加入少许蚝油，一
勺海鲜酱油，加入少许的水调和开，汁不需要粘稠，然后淋在白菜上，味道非常好。

二、祛火美味生食上品——油麦菜

油麦菜很多人不认识，是近年来出现的一个新朋友，在北方很常见，一年四季都有，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素
B1，B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，属于叶用莴笋的一种，也是它演变而来，营养价值却远远高于莴笋，比如蛋白质含量高出40%，
胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养
的蔬菜。

另外油麦菜微苦性微寒，对于一些上火的人群非常有效，利尿通便，养肝健脾，轻体瘦身。

食用方法建议：由于油麦菜特别柔嫩，色泽淡绿，口感也极为鲜嫩、清香，特别建议生吃，保留它的原味同时也保留更多的营养素。可以做点麻酱汁(海鲜酱油少许，一大勺芝麻酱，少许水调和开)淋在油麦菜上，味道非常好。

三、风靡全球的健康安全绿叶菜——苦苣

苦苣，也叫苦菊，含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化学物质，可清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿。此外苦苣中的维生素A和β-胡萝卜素含量极高，比我们熟悉的胡萝卜还要高，不仅对眼睛和
皮肤的健康有益，还有很好的抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用;钙含量也很高，很多人都觉得奶制品是补钙的最佳来源，其实绿叶菜补钙更全面一些，不仅富含
和牛奶相媲美的钙质，还很有帮助钙质吸收和沉积的镁，维生素K。

苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。这样菜农也就少用农药，苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们吃苦苣的安全性就多一分。春季里早晚温差较大，冷热不均，是疾病易发季节。选择食物提高身体素质，预防疾病，祛火养肝，可不要忘了绿油油的苦苣哦！

食用方法建议：苦苣也是生食大军中的一员，国外很多人选择做沙拉，我们习惯拌制或者是蘸酱吃。如果是拌制的话，可以加点炒熟的瘦肉丝，一点彩椒丝，加点酱油，陈醋，少许糖，芥末末拌匀后即可。这样的选择，当然营养也自然没的说。

四、药食兼用的最佳肉食伴侣——冬瓜

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，维生素和矿物质含量比较多，尤其是维生素C，高钾低纳，是典型的健康蔬菜，且水分较多，热量基本可以忽略不计，是减
肥上好的蔬菜，更具有多种保健功效。中医讲，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热解毒，祛痰热咳喘、水肿、痤疮等。

除了上面说的，因为它是药师兼用的蔬菜，再讲一下它药用的部分。

---由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

---瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。还含有葫芦巴碱(冬瓜瓤中)它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

---冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，对改善血糖水平效果好，另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。

除此之外，冬瓜还可以防止黑色素沉淀，抗氧化，保护肾脏，防癌等功效。

食用方法建议：冬瓜和各种肉类的味道都很搭，所以可煲汤，比如排骨冬瓜汤，羊肉冬瓜汤，还可以清炒，比如虾仁炒冬瓜，蟹肉棒炒冬瓜，或者是和各种蘑菇一起炒食都是不错的选择。

五、降脂降压的老牌明星——芹菜

芹菜中含丰富的多种维生素和矿物质，其中铁和胡萝卜素、钾最为丰富了，铁含量为蕃茄的20倍左右。芹菜对人体最大的贡献莫过于帮助平肝降压降脂
和利尿消肿了，这是大家公认熟知的，此外芹菜也是一种高纤维食物，可以有效的帮助我们派出体内的油脂和垃圾，有清肠瘦身、预防结肠疾病的功效。我国中医讲
芹菜可清胃热，通血脉，利齿润喉，明目通鼻，醒脑健脾，润肺止咳。

当然芹菜还有利于安定情绪，消除烦躁的作用;丰富的铁含量能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，经常使用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮;还有降血糖、中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风都有着较好效果。

食用方法建议：西芹炒百合是最为推荐的，百合除了多种维生素和矿物质外，还含有一些特殊的营养成分，作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，
而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用，经常食用可以去火，加快皮肤细胞的新陈代谢，起到润肺止咳，养心安神，美容养颜的作用，对女性的肌肤可谓是有内
而外的滋养。这两者的结合，非常适合春天干燥、滋补、瘦身的需求。需要注意的是芹菜叶子也可以拌小菜，做馅等，因其营养价值更为丰富，所以千万不要扔掉。

六、解酒保肝养颜瘦身佳品——黄瓜

黄瓜似乎大家都比较喜欢吃，黄瓜味甘、性凉，具有清热利尿的功效;对烦躁口渴，咽喉肿痛特别有效果。在营养上，含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维
生素、膳食纤维以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的可溶性膳食纤维，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速
废物排泄，改善人体新陈代谢;新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生;黄瓜中所含的丙
氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新
陈代谢，用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

所以对于肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

食用方法建议：因黄瓜最为普遍，且不管南北两方都可以生吃，炒菜，做汤。这里特别建议用黄瓜炒鸡丁，黄瓜切丁，鸡肉切丁焯水，少许胡萝卜丁一起
炒熟，略微加点香油，少许的精盐和味精，入口清淡且满是黄瓜的清香，保有食物的原味，同时因为加入了鸡丁，使得黄瓜不那么寒凉，任何人群均可食用。

美容养颜食谱大全 助改善肌肤

五种美容中医药酒的制作

1.酸枣仁酒

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此药酒对于肌肤粗、心神不宁者，起到润肌肤、养五脏之功效。

处方

酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天门冬、防风、独活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。

制法

将药捣碎，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，密封7天后开取，去渣。

用法

每日早晚各1次，每次于食前随量温饮。

2.养颜酒

此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。

处方

白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。

制法

共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日开取，去渣备用。

用法

每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。

3.红颜酒

此药酒对于腰痛脚弱者，起到补肾、悦容颜之功效。

处方

胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。

制法

用好酒1公斤，先以蜜、油溶开入酒，随将三药入酒内浸7日开取。

用法

每日早晚空腹服两小盅。

4.却老酒

此药酒对于精血不足、容颜无华者，起到充精髓、泽肌肤之功效。

处方

甘菊花、麦冬(去心焙)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志(去心)、熟地各60克，白茯苓(去黑皮)70克，人参30克，肉桂25克，何首乌50克。

制法

将药捣为粗末，用醇酒2公斤浸之封口，7日开取，去渣备用。

用法

每日饭前温饮一小杯。

5.白鸽煮酒

此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者，起到滋养身体之功效。

处方

白鸽(去毛洗净去肠)一只，血竭30克。

制法

将血竭放入白鸽肚中，用线缝住，用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。

用法

鸽肉分二次食用。酒徐徐饮完。

美味蔬菜：卷心菜的常识

卷心菜又名洋白菜、大头菜，是许多家庭餐桌上常见的蔬菜，味道甜美，营养丰富，现代研究发现卷心菜相对于其它蔬菜而言还有许多独特的养生功效，下面小编就为大家详细介绍一些有关卷心菜的常识。

 

现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的 吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。但卷心菜可以算是蔬菜中的一朵“奇 葩”。因为它含有的草酸低，所以钙的吸收率较高。卷心菜是钙的良好来源，还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适，有利骨骼和牙齿 的健康。卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。 最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

 

卷心菜的烹饪加工方法有很多，最简单的就是凉拌生吃，或做包子、饺子馅。如果 做成醋溜卷心菜，能够更好地吸收其中的钙。当然，如果将卷心菜与适量的肉一起烹调，补钙效果也更好。因为肉制品里含丰富的维生素D，可以很好地促进钙质吸 收，比如卷心菜肉片、卷心菜肉丸都是很好的搭配。

 

以上是一些有关营养价值及烹饪方法的卷心菜的常识，希望能够给关注养生的朋友一些帮助。

防感冒的六种美味营养粥！

一年四季不管是那个季节，感冒就是很容易得的疾病。那么怎样预防感冒呢？下面的六种粥就有较好的防治感冒的作用。大家就跟小编一起来了解一下吧！

1、“五神饮”

将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。

2、双白玉粥

粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵（主要用菜心和菜帮）大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。

3、豆腐火腿芥菜汤

豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。

4、薄荷粥

薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。

薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。

5、桑菊薄荷饮

桑叶6克，菊花6克，薄荷3克，苦竹叶15克，蜂蜜少许，加适量水，煮沸，代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热，明目平肝;薄荷为疏散风热之要药，能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。

6、贝母沙参蒸雪梨

将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症。

五种春季“祛火”食疗法

在春天，由于气温逐渐变暖，时冷时热，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化，加上工作紧张，休息不好很容易“上火”。
“上火”在临床表现为口腔溃疡、唇舌肿痛、咽喉不适、疼痛。天气炎热干燥，过食辛辣煎炒食物，长时间讲话，也常常引起脾胃伏热、心火上炎，导致口腔溃疡，牙龈咽喉肿痛、声音嘶哑、吞咽困难、口嗅、长青春痘等。那上火的话我们就要考虑怎么样“祛火”了?下面给大家介绍几款“祛火”食疗方。

1、喝莲子汤祛心火

表现症状分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗方莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

2、吃猪肝可祛肺火

表现症状干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗方猪肝一个，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

3、喝绿豆粥祛胃火

表现症状分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗方石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

4、喝梨水祛肝火

表现症状头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。

食疗方川贝母10克捣碎成末，梨两个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

5、吃猪腰祛肾火

表现症状头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

食疗方法猪腰两只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

美容养颜 保护心脏又美容的红酒牛肉煲

美容是让容貌变美丽的一种艺术。埃及古代时期，人们为了滋润皮肤和防止日晒，在皮肤涂抹各种药剂和油膏。古埃及妇女喜欢用黑颜料来描眼的轮廓，孔雀石粉制成的绿颜料涂在眼皮上，用黑灰色的锑粉把眉毛描得像柳叶一样细长，用乳白色的油脂抹在身上，使用红颜料涂抹嘴唇和脸颊，甚至在手、脚的指甲上都要染上橘红色，非常惹人注目。那么下面来给大家出一款美容又补心的食补。

红酒牛肉煲" alt="美容养颜 保护心脏又美容的红酒牛肉煲">

红酒牛肉煲

原料：牛肉（肩部肉）600克，洋葱1/2，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆（或甜豆）10荚。

辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮。

做法：

1、牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。荷兰豆（或甜豆）撕去蒂丝，洗净备用。

2、煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。

3、将作法1的材料加入作法2中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。

4、再将荷兰豆（或甜豆）加入作法3中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。

贴士：

红酒由红葡萄酿制发酵而成，适量饮用能保护心脏血管，改善脂蛋白代谢，并有抗氧化的作用，延缓肌肤老化、红润气色，对身心皆有正面效果。此道食谱中的红酒因已经过烹调，酒精成分已挥发，如果生饮应适量为佳。牛肉含有人体所需的多种氨基酸，是一完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。

红酒配牛肉（肩颈肉部分）不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。

特色：美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气、红润脸色。

​五种果蔬粥味美营养棒

粥是中华美食系列中的一个重要组成部分，一些医学书籍早有介绍，多喝粥可以开心养胃，促进人体对各类营养的吸收，尤其是冬季喝粥，保健和养生的效果则更加显著。在这里小编向大家推荐五种花钱不多、制作容易的果蔬粥，常吃营养又健康希望能喜欢。快来看看吧！

一、苹果粥——开胃消食

做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃、开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

二、胡萝卜粥——利肠润肤

做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1-2根洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时加入炒好的胡萝卜同煮。

功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

三、 黑芝麻粥——补肝益脏

做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。

功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏、润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

四、土豆粥——健脾益气

做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干净，切成小块，取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸; 加入土豆块，再改用小火煮成粥即可盛起食用。

功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

五、枸杞粥——滋肝补肾

做法：枸杞子15-20克;粳米50克，白糖适量。将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。

功效：枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。

小编向您介绍的果蔬粥的做法非常容易操作，熬制起来简单明省时很好掌握。这些果蔬粥的功效非常显著，可以说是健康养生的美味佳肴，有兴趣的朋友不妨回家试一试，一碗果蔬粥带来好心情，带来好身体，营养保健康。