由网友(不知不觉中就不痛不痒了ゝ)分享简介：汉堡包其实是西式快餐中常常会迟到的食物，基本的一个形式就好似两块面包里面加有很多的他肉类以及蔬菜，食用方便，口味多样，而现在有越来越多的新闻说很多的人在吃了kfc里面的汉堡之后会有发胖的现象，之所以会发胖，是因为kfc中的汉堡脂肪含量很高，所以如果你想要吃汉堡的话就可以自己在家里面学会做汉堡包的肉饼，这样就可以吃的健康...

如何做汉堡包

汉堡包其实是西式快餐中常常会迟到的食物，基本的一个形式就好似两块面包里面加有很多的他肉类以及蔬菜，食用方便，口味多样，而且营养也比较的全面，那么既然是作为西式快餐的一种食物，自己在家能不能制作呢?当然，现在我们就来看看如何制作常常见到的鸡肉汉堡包。

平时在外面所吃到的汉堡其实都是别人已经制作成的，这样就会存在，有的食物或者调理不喜欢吃，或者营养价值不高的情况，但是自己制作的汉堡包看，就可以完全根据自己的口味制作。

鸡肉汉堡 原料：鸡脯肉，小麦粉，生菜〔大白菜〕，炸鸡粉，汉堡胚，沙拉酱

1、淹制：首先先把鸡腿淹制，把鸡脯肉切成大片放进容器里，再把炸鸡粉对上相应的水，一包对200毫升，然后倒进鸡肉的容器里，分布均匀 泡制30分钟。

2、裹粉：把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下
然后再压再抛，一共要4次，裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍，这样炸出来的鸡肉才能美观，裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒。

3、把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热，然后拿出来，在包顶内放一些沙拉，再放一把生菜，在把炸好的鸡肉夹在里面，就是鸡肉汉堡。还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料，比如芥末、火腿肠、番茄酱之类。

上面是制作鸡肉汉堡的过程，其实每一次去肯德基会综合麦当劳的时候，很多人对汉堡包都非常的喜爱，但是也许注意，其实韩播报并不适合多吃，因为它的热量非常的高，太多的热量和脂肪不利于我们的身体健康。

汉堡包肉饼应该怎么做呢？

现在有越来越多的新闻说很多的人在吃了kfc里面的汉堡之后会有发胖的现象，之所以会发胖，是因为kfc中的汉堡脂肪含量很高，所以如果你想要吃汉堡的话就可以自己在家里面学会做汉堡包的肉饼，这样就可以吃的健康而且还不会发胖，下面就来看一看怎么样做汉堡包肉饼。

1、把清水和全蛋液倒入面包机内桶，对角放盐和砂糖，把面粉倒在液体材料上面，最上面放入酵母;

2、把内桶放回面包机，固定好，和面15分钟;

3、和面程序结束，这个时候的面团已经是很光滑的;

4、加入切成小块的软化黄油，继续和面15分钟;

5、这个时候的面团已是很是光滑而且柔韧，可以拉开大片的薄膜;

6、取出面团，滚圆;

7、把面团放进大碗，盖上保鲜膜，室温发酵;

8、面团发酵至2倍大，手指蘸面粉，插入面团中，如果面团不回缩不坍塌那就是已经发酵好啦。

9、发酵完成的面团，称重，分割成8等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;

10、取一份面团，重新滚圆，表面刷一层蛋液;

11、再沾满白芝麻;

12、轻轻压平，放进烤盘;

13、汉堡胚从中间切成两半，放进烤盘，用110度烤几分钟即可取出;

14、在汉堡包的下层盖上一块肉饼，挤上沙拉酱;

15、肉饼上加一层生菜，挤上沙拉酱;

16、生菜上加一层煎蛋，挤上沙拉酱，盖上汉堡包的上层即可;

通过小编教你的方法来做的话肯定不会让你变胖，而且还能够让你吃得非常健康，上面的做法是非常简单的，你早晨起床之后就可以做一个给自己当早餐，这样既有营养还能够充饥，就没有必要天天去吃kfc里面的汉堡了，这样既可以省钱还能够让你不发胖。

香酥鸡排芝士汉堡包的做法

香酥鸡排芝士汉堡包是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

香酥鸡排芝士汉堡包是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。

家常汉堡包的做法是什么？

大家都知道外面的快餐店卖的汉堡包都是垃圾食品，加工配料都让做家长的十分不放心，可以孩子又喜爱不已，为了孩子的健康，家长们何不试试自己做汉堡包呢？自己在家做汉堡包，不仅干净卫生，快捷而且经济实惠，用料十足，想吃什么就放什么，而且非常随意。

材料主料：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克

辅料：全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄

调料：盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量

做法1. 将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用;

2. 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发;

3. 将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀;

4. 当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵;

5. 将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻;

6. 烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉;

7. 用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼;

8. 待面包完全冷却后用刀拦腰切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用。

汉堡包应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱(番茄酱，甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分。

小编介绍的这个家常汉堡包步骤简单而且很方便，一些上班平时比较忙碌的人可以试着学一学。自己DIY做的汉堡包，制作过程中也有趣，可以换着花样搭配，每天早晨都元气满满的，还能让孩子少吃外面的垃圾食品，真是一举两得！

汉堡宝做法是什么？

我们经常会吃汉堡包，特别是小孩子特别喜欢吃汉堡和薯条，但是外面卖的汉堡包使用的鸡肉，很多都出现了问题，大人并不太放心让孩子吃汉堡包。但是孩子又很想吃，所以觉得很苦恼。很多人想要自己在家尝试做汉堡包，但是因为不知道方法，总是不能成功。下面我们就来讲一下汉堡包的做法。

主料：

全麦面粉300g，细砂糖25g，盐3g，酵母5g，奶粉15g，牛奶130g，蛋液50g，黄油28g

辅料

鸡腿，生菜，芝士片，姜葱蒜，料酒，蚝油，叉烧酱，蜂蜜，盐

1.    面包机依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母，选择和面功能；

2.    15分钟后加入黄油，盖上盖；

3.    继续选择和面功能，20分钟后再次停止

4.   把面团揉圆放入面盆中，继续发酵，直至发酵至两倍大，并用手指插一下不回缩就行了；

5.   将鸡腿肉铺平，放入碗中，加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油；

6.   分割成6份，盖上保鲜膜， 饧上二十分钟；

7.   饧好的面团按压排出多余的气， 再滚圆；

8.   将整理好的面团放入烤箱中，下一层放入碗热开水，进行最后发酵；

9.   发酵好的面团拿出来， 表面刷层鸡蛋液，撒上燕麦片；烘烤好的全麦面包拿出来放凉；

10.再将腌制的鸡腿肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；放入烤箱，烤制20分钟，中间拿出来刷一次腌制的料汁， 还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜；

11.将烤好的全麦面包对切成两半； 在中间先垫一张生菜， 加盖上芝士片、鸡腿肉、生菜叶；最后将面包盖上去；

汉堡包的做法，主要是面包的制作过程很复杂，当然面包除了自己做以外，还可以直接购买后使用，这就可以省掉很大的工程。如果是买的面包的话，只要做好鸡肉的部分就可以了。然后根据自己的口味添加一些酱料，比如甜辣酱、沙拉酱等等。

汉堡包牛肉饼应该怎么做呢？

今天小编来讲一下关于汉堡包牛肉饼的做法，因为现在有很多人都越来越喜欢吃kfc和麦当劳，如果经常去吃的话肯定会让你越变越胖，因为这些店里面卖的汉堡牛肉饼中的脂肪含量都非常的多，尤其是孩子吃多了可能会导致发育过早，这样是非常不好的一个现象，下面就来学学吧!

原料：

主料：牛肉4OO克 辅料：洋葱奶油3大匙面包粉1杯鸡蛋1个

调料：盐1小匙胡椒粉

详细制作步聚

1、 取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。

2、牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。

3、烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放人牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

你会做汉堡牛肉饼之后就没有必要天天出去买着吃了，毕竟天天吃的话会让你变胖，而且对身体不好，尤其是对于小孩子来说，如果你有孩子的话就更不能天天带他去吃外面的汉堡，相信你也知道会对孩子的身体有影响，这样你就可以自己做给他吃了，这样比较健康。

汉堡猪肉饼应该怎么做呢？

大家平时在kfc肯定会吃到很多的汉堡包，但是kfc中做的汉堡包可能会引起身体肥胖，而且多吃了会对身体不好，所以建议大家想吃的话可以自己在家里面做汉堡猪肉饼，这样就能够让你吃的健康而且还能一饱口福，对于你来说是非常有帮助的，而且还能够让你当一顿早餐，既能充饥还能非常有营养。

汉堡面包(或其它圆面包)2个，猪肉馅200g，洋葱1/4个(约20g)，胡萝卜1/4根(约10g)，鸡蛋1枚，番茄1/2个(约30g)，生菜2片，料酒1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5g)，番茄酱2茶匙(10ml)，油10ml

生菜叶清洗干净，沥干水分。洋葱、胡萝卜分别切成碎粒。番茄切成大圆片。鸡蛋在碗中打散。

猪肉馅中加入洋葱碎、胡萝卜碎，调入鸡蛋液、盐和料酒，用筷子沿同一方向搅打均匀，至肉馅呈黏稠状。将搅打好的肉馅分成2块，压扁成0.5cm厚和汉堡胚面积相同的饼状。

中火烧热平底锅中的油，放入制好的猪肉饼煎至熟透(两面呈金黄色，用铲子压肉排感觉有点硬而且有弹性)时取出。

依次在汉堡面包中夹入生菜叶、番茄圆片、煎熟的猪肉饼，淋上番茄酱即可。

营养价值

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。

猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

上面小编介绍的方法都是比较简单的，而且小编还介绍了汉堡猪肉饼的营养，那么以后你就可以自己在家里面吃，而且还会对你的身体非常好，何乐而不为呢?如果你有时间的话也可以做来放在冰箱里面，这样也能够节省你的一些时间，想吃的时候随时随地拿出来就可以了。

面粉肉饼应该怎么做

面粉肉饼这种食物我们在制作的时候是需要先进行和面的，要和出韧性比较好的面团还是需要有一定能力的，所以我们建议大家可以多去向身边的朋友学习。对于面粉肉饼的做法，我们建议大家可以来了解这篇文章介绍的内容，也许你们可以制作出美味的面粉肉饼来满足你们家人的口感。

1、面粉用烫面法，这样面团比较柔软，即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中，利用擀面杖轻轻拌匀，水分不要一次加太多，面粉成团后可以再慢慢添加，最后和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧10分钟;

2、肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可;

3、将饧好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀面杖擀成长条型，尽量薄长;

4、之后再轻轻的向两侧拉宽一点，抹上一层食用油，撒上一层花椒面，取适量的肉馅放入面的一侧，.轻轻卷起成圆柱状，然后用手垂直压下，即成一个饼坯;

5.用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可，同时避免火力太大否则会将肉饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力情况撒上适量的清水，这样肉饼会比较柔软一些，到熟即可。

折叠贴心提示：

1、和面时冷热水的比例为1比9，即一份冷水、九份热水，这样和出来的面才劲道;

2、煎饼的时候加入少许水，这样既能使肉饼熟透，又可防止烧焦.当第二次所加的水烧干后不需再加水，经过两次加水肉饼已经熟透，这时用小火慢慢地将其煎黄，外焦里嫩，口感特别好;

3、花椒可以在干锅中焙香，放在保鲜袋中用擀面杖轻轻研磨几下即可成粉，添加花椒面最后会非常香也有利于去除牛肉的腥味非常提味;

根据这篇文章对于面粉肉饼制作方法的介绍，相信你们应该都知道如何去制作面粉肉饼了。我们在生活中制作面粉肉饼的时候，我们要制作好的肉馅夹在肉膜中，然后将肉饼进行油煎，直到肉饼两面都变成金黄色就可以出锅了。

鱼肉饼应该怎么做

鱼肉饼这种东西我们在生活中制作它是需要有一定耐心的，我们首先需要将鱼肉切出来，并且将鱼肉剁碎，然后加入猪肉以及葱花以及生粉等一起搅拌均匀，最后是将肉饼放在蒸笼里面蒸熟就可以开吃了，所以对于没有动手制作过鱼肉饼的朋友我们建议大家可以尝试一下它的做法。

肉饼做法:

材料：猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱花10克，生粉、生抽、盐、糖各少许，胡椒粉、花生油各适量。

做法：头菜用盐水浸泡15分钟，切碎备用;五花腩和猪瘦肉洗净剁成肉胶，与头菜、生粉、糖、胡椒粉、生抽和花生油拌匀上碟，入蒸笼蒸10分钟至熟，然后取出撒上葱花便成。鸡蛋饼 面饼材料：面粉150克、开水100克ML、油适量。鸡蛋鲜虾卷材料：鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。

1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团;

2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量;

3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起;

4、将两个剂子一起擀成大饺子皮;

5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮;

6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅;

7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了;

8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块;

9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用;

10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒;

11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出;

12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。

为了让你们在生活中可以更好的食用美味的鱼肉饼，我们建议持家的你们最好是多去尝试一下它的做法。如果你们在生活中有吃过鱼肉饼，你们就会知道鱼肉饼这种东西的味道是比较香的，对于我们的下饭是有很大帮助的。

汉堡包怎么做

相信吃过西式快餐的人肯定知道什么是汉堡包吧，汉堡包的外形就是两片圆面包中间加一块牛肉，现在我们已经在原有的汉堡包的基础上做了很大的改进，一个简单的汉堡包，里面可是含有蔬菜，肉类，面类三种营养，所以汉堡包虽然是快餐的一种，但是其实营养是相当丰富的。那么我们自己怎么做出汉堡包来呢。

汉堡包是非常受到小孩子的喜欢，因为汉堡包除了好吃外，汉堡包的外形也是非常可爱的，汉堡包能补充我们身体需要的能力，所以在现代办公室里也是非常流行的午餐，但是我们要注意汉堡包吃多了对身体不好的。

材料

高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克

做法

1.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑)

2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大，第一次发酵完成

3.第一次发酵完成的面团取出，分成6分(大约85克/个)，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟

4.适量芝麻放在盘里，面团表面刷全蛋液，揪住面团底部，让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻，翻面排上烤盘，用手稍微把面团压平一些

5.将排上烤盘的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右

6.烤箱预热170度，烤箱中层18-20分钟左右

7.待面包凉一会，用刀将面包剖开，面包内里抹上适量沙拉酱，再将准备好的各种材料排放进去即可

上文我们介绍了什么是汉堡包，我们知道汉堡包的原型不外乎是两块圆的面包夹着牛肉而已，现在我们可以有很多的变化，汉堡包虽然营养丰富，但是吃多了汉堡包可是对身体不好，所以我们要有一定的节制才行。