多吃蘑菇可以预防肝癌
经过研究发现经常吃一些菌类的食物尤其是蘑菇不仅对于我们的身体非常好，而且对于预防肝癌还有一定的效果，下面请专家为我们讲解。
显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。
蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。
另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外。
秋季久咳当下肝癌 3种笋类预防肝癌
秋冬季节是肝癌高发的季节，如果你这时总是久咳不止或者腰酸背痛不止就得当心看看是否患肝癌了。秋季日常预防肝癌、养肝补肝很重要，要预防肝癌，可以多吃以下食物。
1、竹笋：通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
食疗推荐：
用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。
2、莴笋：增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
食疗推荐：
莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。
3、芦笋：减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
食疗推荐：
将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。
孕妇能吃蘑菇吗
妈妈是每个女人一生当中最伟大的角色。每个妈妈都要忍受怀胎十月的艰辛才能把宝宝生下来。在这个十个月内，妈妈要吃自己不喜欢吃的食物，就连生活习惯也要开始改变。女性怀孕后的饮食是非常重要的。之所以重要是因为，胎儿是需要通过母亲所吃的食物中摄取它需要的营养，但是胎儿初期发育并不完全，很多食物往往会伤害它。
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因此孕妇的饮食是有着很多的禁忌的。只有知道了什么能吃什么不能吃才能够在饮食当中不出差错。很多孕妇在怀孕的时候不知道能不能吃蘑菇，那么今天就跟大家说一下这个问题。
孕妇能吃蘑菇吗?这是一个一直困扰着准妈妈们的问题。其实大家不用担心，孕妇是可以吃蘑菇的。孕妇适量食用蘑菇，可以有效地补充营养。其中，香菇是食用蘑菇中的优良品种，有“蘑菇皇后”的美称。其营养丰富，富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。
香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种“泸过性病毒体”，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。
香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内还有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有一种多糖类，它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。
试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。孕妇经常食用，能有效增强机体免疫力，还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。
蘑菇是一种很好的食物，做为菌类的蘑菇有着丰富的营养还有这很多药用的价值，对于人的身体来说是非常好的，而且蘑菇的种类很多，每种口感也都不一样，孕妇吃蘑菇其实是很好的。
便秘可以吃蘑菇
当今社会，人们的生活水平越来越高，吃得好，穿得也好，当然对自己的身体也更加重视了起来。在人群里，一般还是没有好多人有怪病，只是存在一个这种比例：100个人中，有80个人就有便秘的现象。便秘不是一种病，只能算是身体调节功能失常，因此，我们要在日常生活中，对其进行调节。
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其实对付便秘最有效的方法就是采用食疗法，多吃水果蔬菜，少吃高纤维的食物，适量吃些粗粮等，这些都是对治疗便秘有很好的帮助的，还有一点有很多人都在纠结，便秘可以吃蘑菇这个问题。
蘑菇通便排毒：
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力.
蘑菇还有以下功效：
1.防癌抗癌 菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2.抗衰老 具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.缓解小儿尿床 菇含有人体所需的18种氨基酸，，菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质
元素，中医认为菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效。
当然，食用蘑菇也要进行适量的食用，切勿看着补身体就一口气吃很多。蘑菇吃多了可能会导致轻微中毒的现象，这些都需要很注意才行。还有就是在做蘑菇时，一定要将其煮熟，没有煮熟的蘑菇人吃了可是会中毒的。凡是都有利有弊，要好好把握这个量才行啊。
沈殿霞遗产协议 如何预防肝癌
最近，沈殿霞遗产协议遭到曝光，而遗产的最大受益者就是她的大女儿郑欣宜。沈殿霞留给了郑欣宜六千万，但是她怕女儿乱挥霍，所以遗产协议在郑欣宜三十五岁之前，每个月只能拿到两万的生活费。其实沈殿霞这么做也是为了女儿好。说起沈殿霞，相信很多人都是非常熟悉的。沈殿霞她的外号叫作“肥姐”，这也是因为她比较胖的缘故。她的一生应该算是比较辉煌的，做过主持人，演过电视、电影。在香港娱乐圈内，肥姐的地位还是比较高的。可是就在二零零八年二月十九日这天，活泼开朗的肥姐却因为肝癌病发而与世长辞。其实，在现实之中患有肝癌的人还是比较多的。那么，我们该如何来预防肝癌的发生呢？
预防肝癌的方法有很多，具体有以下几种：
1、要想预防肝癌的发生，首先我们需要做到的便是预防好肝炎，因为医学专家研究发现，现实之中许多肝癌患者就是因为肝炎而诱发的。而为了预防肝炎的发生，大家可以通过注射疫苗来防止肝炎的侵害。
2、为了更好地预防肝癌，大家在平时一定要注意好酒水的控制。因为酒精是会直接损害肝细胞的，长期饮酒就很有可能造成肝细胞的坏死。所以，现实之中多半好酒的人都有着肝脏方面的疾病，肝癌也在其中。所以为了防止肝癌的发生，大家平时最好就不要喝酒了。
3、根据科学家研究发现，一些肝癌患者的发病是因为有意或者无意食用发霉变质的食物。而事实上，发霉的食物之中一般都是会带有致癌的物质的。因此食用霉变食物是非常有可能导致肝癌的发生的。也正是因为如此，现实中很多贫困地区肝癌以及其他癌症的发病率要比发达地区要高出很多。
4、想要预防肝癌，最为重要和根本的一点其实是增强自身的免疫力。虽然增强自身免疫力的方式有很多，但是最根本的便是体育锻炼。适当的体育锻炼能够起到强身健体的作用，从而增强体质以及免疫力。只有人体的免疫力提高了，才能够抵挡诸如肝癌之类疾病的侵害。
只要大家严格按照上述方法实施，一般都是可以很好地预防肝癌的。当然，对于肥姐沈殿霞的过世，我们深表惋惜。但是在惋惜之余，我们应该从中领悟到身体健康的重要性。不管一个人的外在物质条件有多好，如果没有一个好的身体那也是不行的。尤其是像肝癌这类危害性极大的疾病，我们在平时生活之中一定要做好全面的预防才行。
白肉健康防癌 ，吃这两种肉永不得肝癌！
一项新研究发现，吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。由此可见，白肉是比较健康的食物，想吃肉可以选择白肉。以下，就来看看白肉的营养功效有哪些，怎么吃才健康。
白肉健康防癌
1956~2013年近50万名参试者的多项相关研究进行了综合分析。结果表明，多吃白肉(鸡肉等)和鱼肉可使原发性肝细胞癌(HCC)危险降低22%~31%。
不过，研究人员表示，没有证据表明，吃红肉、加工肉类或肉类总摄入量过多会增加肝癌发病危险。
既然白肉这么好，那哪些肉算白肉呢?
白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。
白肉的功效又有哪些呢?
白肉类食物能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”，吃了好处多多。
新研究结果表明，饮食干预是预防肝癌的一种很有效的方法，但仍需进一步研究证实。人们对于饮酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解甚少，这一回顾性研究对于肝癌预防及诊断具有重要意义。
新研究结果进一步证明，白肉比红肉更有益全身健康。因此，饮食调节和干预是降低肝癌危险的一大利器。
科学家表示，如果能将戒烟限酒和饮食调节搭配起来，防癌效果一定会更好。
预防肝癌的食物有哪些
预防肝癌是所有人都应该注重的，而想要达到这样的效果，即使在日常饮食当中我们也可以做到，因为有一些食物具有预防肝癌的作用，如常见的胡萝卜柑橘，铁观音茶，还有一些奶制品。
1、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，
绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强
每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
2、喝铁观音
闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
3、吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
4、多吃“三笋”
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
喝咖啡可能有助于预防肝癌
喝咖啡可能有助于预防肝癌 " alt="喝咖啡可能有助于预防肝癌 (1)">
日本研究人员最近发现了有关咖啡的好消息：喝咖啡可能有助于预防常见的肝癌。
一项对9万日本人所进行的调查表明，每天或几乎每天喝咖啡的人患肝癌的危险是从不喝咖啡的人的一半;每天喝1至2杯咖啡会起到预防肝癌的作用，喝3到4杯会增加其预防作用。
动物实验也表明，咖啡对肝癌有预防作用。为此，位于东京国家癌症中心的一个研究小组进行了10年的公共健康调查来证明咖啡是否对肝癌有影响。发表在最近出版的日本《国家癌症学会杂志》上的这份研究报告称，在这10年里，从不喝咖啡或喝咖啡少的人患肝癌的几率为每10万人中有547.2例，而每天喝咖啡的人，每10万人中只有214.6例。
孕妇能吃海蜇吗
海蜇的营养价值是很高的，生活中呈现出它的款式是很多的为的是满足更多消费者的口味。一般女性处于怀孕状况的时候，也就是俗称的孕妇阶段的时候她们的营养是需要比正常人多双倍的。因为只有吸收到有营养成分的食物，才能够让肚子里的宝宝健康的成长。只是不是所有的食物都是适宜她们食用的。
一般孕妇的饮食健康都是最关注的问题，因为只有这样才能够确保孕妇们补充到所需要的营养价值。不同的食物带给我们的营养价值都是不同，还有功效与作用也是有所区别的，这也是为什么我们去食用多种食物的原因。那么孕妇能吃海蜇吗?
可以吃的，海蜇含有丰富的钙、碘、蛋白质含量一般，但不含脂肪，海蜇具有利尿
清肺，解毒的功效。孕妇可以放心使用至于明矾你只要多泡一下，把盐和矾泡干净就可以了，盐和明矾是制作海蜇必备原料，我国食用海蜇已有千年历史了，安全问题可以尽管放心。
孕妇饮食
1.千万不可吃油腻辛辣刺激冷藏的食物这些食物对肝脏有刺激的副作用，少吃罐头和方便面之类的食物，这些里面都含有防腐剂，对肝脏不利，不要吃动物肝脏、少抽烟少喝酒。多运动，增强自身的免疫力，多休息，确保劳逸结合，多了解一些有关乙肝的相关常识，这样有助于病情的治疗。
2.保持良好的作息时间不可以饮酒
日常生活中应注意避免盲目用药，饮酒。还要注意适度的锻炼，保持充足的休息、良好的心态等，怀孕期间还应该注意进行定期
的复查和乙肝母婴阻断。以上便是乙肝孕妇要注意的饮食要点，乙肝妈妈们在孕育宝宝的过程中还需要保持良好的心情，积极进行母婴阻断，这样才有利于宝宝的健康出生。
3.营养充足
在日常生活中可以
要注意多吃一些热量比较高的食物，吃一些鱼肉、鸡肉，这些食物不仅含蛋白质高而且脂肪少，还能够修复肝脏。适量吃一些含糖类食物，这可以给体内供给能量，多吃新鲜的水果和蔬菜，补充充足的VC，有利于肝细胞的代谢，因为肝脏是人体内最大的解毒性脏器，如果吃一些蘑菇、香菇、平菇等杀菌类食物，不仅可以提高免疫力，还可以减轻肝脏的负担。
孕妇是能吃海蜇的，海蜇的营养价值是非常丰富的，含有人体所需要的蛋白质，还有钙等一些营养元素，只有食用这样的食物才能够让孕妇可以有利的吸收到这类食物的营养成分。另外孕妇不仅仅是要在饮食上注意，在生活上面也是需要非常注意的不能够做剧烈的运动。
孕妇能吃大葱吗
孕妇的饮食是非常的有讲究的，我们不能随意给孕妇吃东西，虽然孕妇需要充足的营养，但是乱补也是对身体不好的，严重的话还容易影响到胎儿，孕妇除了要有充足的营养外，水分的补充也是必不可少的，每天必须喝一千到一千五毫升的水才行。
大葱吗" alt="孕妇能吃大葱吗">
大葱是我们非常熟悉的调味料，虽然大葱在饮食上面可能只是担任配角，但是在养生上面大葱可是扮演非常重要的角色，大葱有解毒和预防癌症等效用呢。
大葱(学名：Allium fistulosum L.var. giganteum Makion)，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等症状。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。
华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”或“炝锅”)，尔后再将其他蔬菜放入锅中炖炒。在做汤面如清汤面或牛肉面时，在面条熟后可将切碎的葱末(也称葱花)撒在面上。日本料理中，比如味噌汤，碎葱也是不可或缺的。
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。
具有的营养功效，不是三言两语就能说完的，可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。
壮阳补阴：大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
解毒调味：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、镁、铁等成分。
发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
增进食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
舒张血管：大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
降胆固醇：大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
上文我们介绍了孕妇的饮食虽然需要多种营养，但是我们也不能乱补身子，而孕妇还需要多摄入一些水分，每天的喝水应该在一千到一千五毫升。上文提到的大葱有非常高的食用价值和食疗的效用，所以很适合孕妇食用。
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