脂肪肝不能吃什么
说到了脂肪肝这个疾病，相信很多人都会觉得非常熟悉。因为脂肪肝是一种较为常见的疾病，而且还是危害性极大的，容易危害到肝脏，甚至还会导致死亡等。因此脂肪肝患者在日常的饮食方面是需要特别注意的，那么到底脂肪肝不能吃什么食物呢?该如何有效地预防脂肪肝的形成呢?
脂肪肝的主要病因是因为过度肥胖形成的，也有可能是因为节食过度，还有可能是因为其他慢性疾病引发的。因此在饮食方面如果调理地好，是能够防止脂肪肝的形成的。下面就给大家详细介绍一下脂肪肝不能吃什么这个问题。
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
病因
1.肥胖性脂肪肝：肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。2.酒精性脂肪肝：长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。3.快速减肥性脂肪肝：禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽(GSH)，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。4.营养不良性脂肪肝：营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。5.糖尿病脂肪肝：糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。因为成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。6.药物性脂肪肝：某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。7.妊娠脂肪肝：多在第一胎妊娠34～40周时发病，病情严重，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%。8.其他疾病引起的脂肪肝：结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝，病毒性肝炎病人若过分限制活动，加上摄入高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易堆积;接受皮质激素治疗后，脂肪肝更容易发生。控制感染后或去除病因后脂肪肝迅速改善，还有所谓胃肠外高营养性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遗传性疾病引起的脂肪肝等。
临床表现
脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状。仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖。脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面光滑，少数病人可有脾肿大和肝掌。当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多，误诊为急腹症而作剖腹手术。此外，脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等，脂肪肝表现多样，遇有诊断困难时，可做肝活检确诊。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝不能吃什么?营养缺乏和营养过剩都可以形成脂肪肝，对于脂肪肝不能吃什么要有一个正确的思想认识。只要不吃肥肉，少吃油应当就不会得脂肪肝，其实这是一种错误理解。人体在进行营养代谢的过程中，不仅动物脂肪和植物油能在体内形成脂肪，而且淀粉(碳水化合物)和蛋白质食物在体内通过生化反应，同样也可以转化为脂肪。
脂肪肝不能吃什么?五种食物碰不得：1.得了脂肪肝不能喝酒：酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。2.得了脂肪肝不能吃高脂肪、高胆固醇食物：因脂肪肝本身主要表现就是脂质代谢障碍，摄入肥肉、鱿鱼、动物肝脏、蛋黄、猪蹄、猪下水等含高脂肪、高胆固醇食物后会大大加重肝脏脂肪化的程度，这对脂肪肝病情的稳定、治疗及恢复也都是较为不益的，所以得了脂肪肝不能高脂肪、高胆固醇食物。3.得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物：脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。4.得了脂肪肝不能吃高蛋白食物：脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。5.得了脂肪肝不能吃含糖量较高的食物：糖需要在肝脏内进行代谢，而脂肪肝患者肝脏功能较弱，摄入含糖量较高的食物(如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等)，不仅不能被机体充分吸收、利用，而且还易转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，这对脂肪肝的治疗及保健都是较为不益的。
预防：1.合理膳食：每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。2.适当运动：每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。3.慎用药物：任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。4.此外心情要开朗：不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。
看完了上面详细介绍地关于脂肪肝不能吃什么这个问题的答案，相信各位患者及其家属已经大致有所认识和了解了。脂肪肝的危害性是非常大的，因此平时要注意合理搭配每日的三餐饮食，而且还要适当的锻炼身体，消耗掉身体的脂肪等，还有保持心情愉悦，这样就能够有效地防止疾病的产生了，大家要注意了。
脂肪肝可以吃海底椰吗
海椰子在内地地区并不是十分的常见，很多人并不是十分的熟悉海椰子的产生，关于海椰子呢主要是生长以及生活的特性都是跟内地的椰子是不一样的，它是特殊的棕榈科的植物，在生活习性方面也是有较高的要求海椰子那是一种主要是植物界的植物界最大的一种植物，主要是塞舌尔普兰岛和库瑞岛的一种特有的植物。
海椰子的一些特性主要表现在海椰子的雄花男子的生殖器，果实像女子的一些骨盆，是世界上最大的坚果海底椰的树木在二十五米以上，叶子的也是比较长摁在七米以上，同时那它的果实成熟的直径是四十五十厘米，
海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。海椰子果肉细白，美味可口，还能治疗中风、精神烦躁等症。对于网传海椰子有催情作用，尚无科学证实。
基本功效
海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。
海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源，还有一种说法是，在还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。
以上就是脂肪肝可以吃海椰子吗，海椰子的果实要6-7年成熟，重约十五公斤以上，在生活中的也是比较并不常见的一种植物，海椰子的果实那也是有非常好的功效的，同时有滋阴润燥的作用，很多人患有脂肪肝患者可以进行使用，它含的营养物质和丰富的维生素呢，可以抑制一些脂肪的产生。
脂肪肝可以吃芡实米吗
很多人比较关心芡实米是什么，芡实米顾名思义也就是芡实中产出的一种食物，目前主要是可以进行用药的治疗，在生活中很多人比较关心芡实米对于脂肪肝的患者有没有影响，实际上芡实米是含有脂肪的含量是比较少的，主要是一些蛋白质和微量元素以及维生素含量比较高的，下面我们就简单介绍一下芡实米的功效。
芡实米是一种常见的植物同时营养功效也是非常高的，是水生草本的一种植物，在日常生活中的主要是睡莲科跟莲子呢，有非常多的类似的物质，有补脾止泻固肾益精健脾止泻的功效，经常是和莲子进行同时服用的。
芡实米是什么?有什么功效?芡实，又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 芡实有补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为，脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。芡实含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。 芡实同莲子一起煲粥，特别好吃。
以上就是脂肪肝可以吃芡实米吗，在日常生活中的芡实米有少量的淀粉少量的脂肪油。主要是蛋白质维生素矿物质，保证体内的营养所需的，也可以加强小肠胃吸收功能，正常一些排泄功能增加一些血清胡萝卜素的营养浓度可以防止胃癌和肺癌的现象，并不是可以引起一些脂肪肝。
脂肪肝可以吃鱼皮花生吗
鱼皮花生主要是以一些花生为原料进行制作，加入了面粉和一些常见的砂糖制成的常见的小食品，在台湾厦门地区流传过来的，在生活中市面上也是比较常见的食品。很多人比较关心，鱼皮花生有没有什么禁忌人群，比如脂肪肝的患者可不可以进行鱼皮花生的一些食用，在生活中一定要注意关于鱼皮花生的一些常见的注意事项。
鱼皮花生的是属于一种常见的零食类型，同时它主要是生产在一些常见的厦门地区的一种广泛的小吃，很多人都比较喜欢吃鱼皮花生因为它的口感的是比较好的，而且能富含丰富的营养物质和维生素。
花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
赤砂糖
赤砂糖俗称红糖，是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。
鱼皮花生具有甘、香、酥、脆等特点。它香味诱人，吃起来咸中带甜，香郁酥脆，而且营养丰富，是品茶佐酒之佳品。
以上就是脂肪肝可以吃鱼皮花生吗，脂肪肝的患者尽量不要吃一些鱼皮花生，因为鱼皮花生的主要的主要是花生制成 花生中富含不饱和的脂肪酸，有降低胆固醇的作用也有防治动脉硬化的作用，同时让还有的脂肪和蛋白质的也是非常高的，所以呢，脂肪肝的患者尽量不要使用。
脂肪肝可以吃南瓜子仁吗
南瓜子是常见南瓜植物的一些种子在生活中也是比较常见的，南瓜是生活中比较常见一种植物，同时所富含的营养物质也是比较高的，南瓜中的南瓜子的营养物质也是比较多的，南瓜子是南瓜植物中的一种种子，同时那他主要是藤本植物的一种，在日常生活中的主要是消肿治疗一些疾病，下面我们简单介绍一下。
南瓜子仁在日常生活中的它有丰富的维生素和营养素，对于身体的各部分机能的也有非常丰富的作用，它含有丰富的脂肪油亚麻仁油酸以及油酸等非常丰富的一些甘油三酯，一些脂肪油是比较丰富的。
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差地区的人经常食用可以驱虫。男性适宜经常食用。
适用量：每次约50克。
温馨提示：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
以上就是脂肪肝可以吃南瓜子仁吗，尽量是不要进行食用的，南瓜子蛋白质胡萝卜素维生素也是非常丰富的，在日常生活中对于脂肪肝的患者尽量不要吃一些，，南瓜子它富含的一些脂肪油比较多，在日常生活中的关于一些疾病的治疗那南瓜子那也是有一定的功效的。
脂肪肝能吃鸡蛋吗？脂肪肝的饮食事项
正是因为日常有不良的饮食习惯才导致了脂肪肝，脂肪肝会对肝脏的代谢功能有影响，严重的会引起肝硬化，应注意平时饮食，那么脂肪肝能吃鸡蛋吗，其实适当吃一些鸡蛋还是可以的。
一、脂肪肝能吃鸡蛋吗
得了脂肪肝是能适量的食用些鸡蛋的，这主要是因为鸡蛋中不仅含有高生物价值的蛋白质，而且还含有大量的维生素、矿物质以及机体所需的卵磷脂、固醇类等多种营养元素，食用后不仅可充分补充机体所需的营养物质，而且还可一定程度的促进肝细胞的修复与再生功能，这对脂肪肝的治疗、保健都是较为有益的，所以说得了脂肪肝可以适量的食用些鸡蛋。
但脂肪肝患者不仅因此而无所顾忌的大量食用，因为鸡蛋蛋黄中蛋白质和胆固醇含量都较高，而蛋白质和胆固醇又多是通过肝脏进行代谢的，如摄食过多会大大加重肝脏的负担，这对脂肪肝病情的稳定、治疗及恢复都是极为不利的，所以说得了脂肪肝吃鸡蛋时一定要注意适量食用(轻度脂肪肝患者最好是一天吃一个鸡蛋最佳)，切勿大量食用。
综上所述：虽然说得了脂肪肝是可以吃鸡蛋的，但要特别注意适量食用，切勿多食而对脂肪肝病情的稳定、治疗及恢复造成不利的影响。
二、饮食注意
1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡;
2、绝对禁酒，最好禁烟;
3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内;
4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等;
5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等;
6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等;
7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。
老年人脂肪肝不能吃什么
老年人脂肪肝不能吃什么呢?要想了解到这个问题，我们首先就必须要知道脂肪肝，只有详细了解了脂肪肝这种疾病之后，我们才可以对这种问题作出最正确的回答。其实脂肪肝这种疾病在我们的生活中是很常见的，每个人都是有可能患有脂肪肝的，而且脂肪肝的额发病原因有很多，但是大部分都是因为饮食不当而引起的。
老年人脂肪肝也就是老年人常见疾病的一种，老年人脂肪肝主要就是因为很多老年人平时饮食十分不注意，经常吃些荤腻的食物而引起的。所谓脂肪肝其实就是指过多的脂肪在肝脏里面堆积所造成的一种疾病。那么，下面就来说说老年人脂肪肝不能吃什么这个问题。
脂肪肝不能吃什么
1、含糖量高的食品。因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担，不能被机体充分吸收、利用，在体内将转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。
2、脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然适当少吃一些是没有关系的。
3、脂肪肝不宜喝酒。酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。
4、脂肪肝患者应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食品。如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
总的来说，脂肪肝患者不能吃含脂肪量高、含糖量高的食物，以及一些容易加重肝脏负担的食物。
所以，通过上面文章的详细介绍吗，想必大家对于老年人脂肪肝不能吃什么这个问题应该已经有了很大程度上的了解。有了这了解后，对于老年人脂肪肝的治疗其实是有一定的好处的。但是我们的老年人脂肪肝患者在治疗的同时也是要注意这方面的。
轻度脂肪肝能吃肉吗?
脂肪肝，已经成为现代人在健康上面存在的普遍问题，它只是一种症状，而不是疾病。脂肪肝分轻度、中度和重度，轻度脂肪运用方法正确，是完全可以恢复的。那么轻度脂肪肝能吃肉吗?
一、轻度脂肪肝患者要控制每天摄入的热量
轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成。同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生;动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。
除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。
二、不能盲目禁食 要适当选用肉类
此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。
在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
轻度脂肪肝患者，合理的饮食加上适当的运动，并且持之以恒，是完全可以恢复正常的。所以对于轻度脂肪肝能吃肉吗的问题，就是健康的饮食和生活方式，是没有关系的。
脂肪肝不能吃什么东西呢
随着生活水平的不断提高，越来越多的人们会患上脂肪肝的，这个病在我们的生活中也比较的多见，相信大家都非常的了解患了某些疾病在饮食上是需要注意的，对于脂肪肝疾病来说也是如此的，若是患上脂肪肝在饮食上不能吃什么东西呢?下面便是针对这个问题的详细介绍，希望当您出现或者您身边的人出现脂肪肝的时候一定要引起重视，千万不要吃下面提到的这些饮食。
脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多
脂肪肝不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。
随着生活水平的不断提高，在我们的生活中出现的疾病也是越来越多的，有很多的人患上了脂肪肝，对于某些疾病来说在饮食上是有很多需要注意的，那么当患了脂肪肝不能吃什么东西呢?上面就是针对这个问题的回答，相信您看完之后也就了解，脂肪肝疾病患者一定要引起重视。
脂肪肝适合吃什么菜呢
脂肪肝是现在大多数经常会有的一种疾病，这种疾病已经非常常见了，所以大家患上脂肪肝其实也并不以为然，脂肪肝的患者大多数都是因为我们使用了大量的脂肪类食物，产生的脂肪不易消化，残留在肝脏部位，所以就容易引起脂肪肝的发生，那么脂肪肝适合吃什么蔬菜比较好呢?
蔬菜是最健康的绿色食物，大部分肥胖者都是因为不爱吃蔬菜而越来越胖，蔬菜中含有较少的热量，营养有有利于减肥，那吃什么蔬菜减肥最快呢?下面就来揭秘十大减肥蔬菜排行榜!
第一名——冬瓜冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。
第二名——西红柿 西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
第三名——韭菜韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。
第四名——土豆 土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。 第五名——苦瓜 苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。
苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
要知道这方面的患者要少盐，少油，少糖，在蔬菜的选择上也是非常重要的，比如脂肪肝的患者不能吃泡菜，泡菜中也是很有一定的脂肪，也不利于肝脏的健康，冬瓜，黄瓜，西红柿可以多吃，这些含糖量较少水分又多的食物。
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