绿豆沙馅南瓜月饼的做法
生活什么是生活也就是五味杂全，吃是老百姓关心的问题，如何吃的好还要吃的美，自己做饭是最幸福的一件事，学几道简单的小菜，下班之余做上几个，一起来了解绿豆沙馅南瓜月饼的做法。
1、南瓜去皮
2、切片，上锅蒸10分钟
3、蒸好的南瓜自然冷却
4、用勺子压成泥，放入面粉和糯米粉！比例3:
5、顺时针搅拌，最后揉成面团
6、如图放置15分钟
7、然后搓成长条
8、用称分成25克的小块
9、每个都尽量按成圆形
10、放入提前做好的绿豆泥馅子
11、收口后放入模具里面
12、放入锅里面开锅后20 分钟出锅即可
13、熟了以后绿豆糕南瓜月饼就做好了！口感糯糯的甜甜哒！
14、不用烤箱，不会上火的南瓜月饼来喽！
绿豆沙馅南瓜月饼的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅的做法
如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
1、准备如图材料：玉米油，中筋面粉，自制糖浆，4种馅，鸡蛋1个(只用黄上色)
2、准备如图用具：烤盘，油纸，模具，喷水器，刷子，烤箱。
3、把150克糖浆放入盆中，加5克枧水，再加50克玉米油，搅拌均匀。
4、如图，均匀的浑浊就可以了。
5、加200克面粉，用筷子搅匀，再用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷冻层30分钟，(急着揉面，忘记拍照了。)
6、用称量好，把面团分成20个20克均匀的小面团，馅也分成20克的小团，凤梨馅较软，为了方便包，用量少一些。
7、包馅时，先把面团捏成均匀的薄饼，放在虎口处，放入馅团，右手配合，慢慢向中间收拢。
8、做好的面团，滚上一层面粉，放入模具中压出花纹装盘
9、烤箱调到180度，预热3分钟，烤5分钟后，拿出喷水，防止裂开。
10、再烤10分钟后拿出，刷上一层蛋黄液，继续考3分钟，就OK了。
11、色香味美的自制小月饼成功了，亲们试一试吧。
12、包上淘宝上买的小礼盒，马上高大上，送给亲朋好友们品尝。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
绿豆沙馅的做法
绿豆沙馅拥有各种不同的口味，因为这样根据每个人的需要所决定的。有的喜爱吃甜的，那么绿豆沙馅就会添加一些白砂糖的成分。还有的人喜欢食用咸的食物，这么一来制作绿豆沙馅就需要添加一些盐的成分。无论添加的是什么样的调味料，它们的本质都没有发生变化，都是属于绿豆沙。
用绿豆做出来的绿豆沙，它的营养价值占主要部分的就数绿豆了。食用绿豆可以帮助我们解决食物堆积的问题，这样我们的消化的系统才能正常运作。只有掌握了这些原料，对于做馅就不那么困难了。那么绿豆沙馅的做法是什么呢?
原料：绿豆400克、糖200克、奶粉100克、蛋黄2个、黄油60克、盐1/4小勺、清水适量(最后的豆沙成品重量大概有1030克，请根据需要适当调整原料)
做法：
1、绿豆洗净用清水浸泡一晚，将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出;
2、将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状;
3、将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤;
4、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入200克糖、100克奶粉、盐小火熬至糖化;
5、加入2个蛋黄搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀;
6、加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程，熬煮其间一定要不停的搅拌，火一定要调到最小防止糊锅，一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止;
7、将熬好的豆沙馅自然凉透，放入冰箱冷藏2小时，此时的豆沙馅软硬适中，可以随便做造型。
主要功效
1.增强食饮：绿豆味甘，性凉，无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ，为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂：绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，达 到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇：绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸， 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏：据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应 性疾病。
5.抗菌：抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6.保护肾脏：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
绿豆沙馅的做法的主要原料是采用绿豆，奶粉，蛋黄，黄油等一些调味料。加入一些奶粉会使口感更好，而且味道闻起来也会很香，这样才会更加的想去食用它。只有食用才会吸收到绿豆的营养成分，所以正确的掌握住绿豆沙馅的做法才能更方便的食用它。
＃月饼馅＃绿豆沙馅的做法
＃月饼馅＃绿豆沙馅的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
绿豆沙馅">
1、将绿豆洗干净，放入沙煲中大火煮开，再小火煮2小时左右
2、煮至豆子软烂，用手一捏就烂
3、放入料理机，加入适量煮绿豆的水打均匀
4、成为均匀细腻的豆沙泥
5、放入不沾锅一次性加入油和糖（看情况也可分次加），小火炒制
6、慢慢的会有点阻力
7、慢慢的豆沙开始成团，水分收干了
8、做好的豆沙晾晾即可
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，＃月饼馅＃绿豆沙馅的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
豆沙馅的月饼做法，最详细步骤就在这里
月饼广受人们的欢迎，原因之一是味道非常多样，可以在月饼里面加入各种各样的馅，比如豆沙馅的月饼就是非常流行的，实际上，大家也可以亲自动手制作豆沙馅的月饼。
一、自制红豆沙月饼/更多做法
1.材料备齐
2.红豆一斤白砂糖200克，花生油160克，糕粉(熟糯米粉80克)，清水适量
用高压锅把红豆压烂后用锅炒能泥状，放入放入锅里，加入细砂糖，用中小火翻炒。
5、翻炒的过程中，分三次加入花生油，并不断翻炒使油完全被红豆泥吸收。
6、一直翻炒到水分差不多挥发完毕，加入糕粉翻炒均匀，将馅炒成如图所示的比较硬的馅料团。7、豆沙泥馅需要炒得比较干。馅冷却后，且不黏手。如果馅比较湿软，则需要重新用小火多翻炒片刻，直到馅料达到需要的硬度。
3.接着制作饼皮，转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀，筛入面粉和奶粉
4.，揉成饼皮面团。饼皮面团静置醒发1-2个小时后
5.饼皮面团静置醒发1-2个小时后，分成15克1份，共10份。称取600克豆沙馅，也分成10份。(皮和馅的比例是2:8，如果做75克的月饼，则皮15克，馅60克。如果50克的月饼，皮10克，馅40克)
6.把皮在手心按扁
7.放入豆沙馅
8.轻轻将馅包入皮内成圆形
9.月饼模具内撒上一些面粉防粘（放入面粉，晃一晃，使面粉附在模具上，再将多余的面粉倒出）。把包好的面团放入模具，用模具将面团压成月饼形状。喷上一些水，然后放入预热好的烤箱，烤5分钟，待花纹定型后，取出来刷一层蛋黄水（只刷表面，侧面不刷），再放入烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄。
10.刚出炉的月饼，饼皮很硬，等月饼冷却后，密封保存，等待2-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，这个过程叫做“回油”，所以，刚出炉的月饼不要急着吃，要等回油后再食用哦。
二、豆沙月饼的做法
1、碱面和水按1:3的比例配好
倒入转化糖浆里面，搅拌均匀
倒入食用油，继续搅拌均匀
2、把面粉和奶粉倒进去混合均匀
3、用手揉成团，醒一个小时
4、醒好的面团和豆沙馅按3:7的比例分成剂子，做的是皮15克，馅35克
5、取一份馅，按平，把豆沙馅放进去，用虎口把皮慢慢地挤上来，全部包裹好
6、用手轻轻揉圆
7、模具里面撒上面粉
8、把月饼胚子放进去
9、压出来即可
10、全部做好
11、放烤箱200度烤5分钟定型
12、一个蛋黄加一勺蛋白调匀
13、定型好的月饼胚上刷上蛋黄水
14、继续烤15分钟即可
三、豆沙月饼的做法步骤
1、准备面团料
2、把转化糖浆倒入大碗，加入枧水
3、搅拌均匀
4、加入玉米油
5、搅拌均匀
6、倒入面粉和奶粉
7、调成软硬适度的面团
8、装入碗中，静置1小时
9、把豆沙馅分割成24克一个的剂子
10、面团分割成6克一个的剂子
11、取一块面剂，按扁
12、放入豆沙馅
13、将面皮向上推起，包住馅料
14、收口搓圆
15、月饼模中装入少量面粉，摇晃均匀，倒出
16、放入月饼坯
17、扣在案台上，手柄下推，压实
18、提起月饼模，将月饼轻轻推出
19、所有月饼放入烤盘，表面喷水。
20、将烤盘放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤约5分钟，至定型。
21、取出，刷蛋液，放回烤箱继续烤约15-20分钟。
22、表面金黄出炉。
绿豆沙馅的做法和营养价值
随着各类食品安全问题的爆出，外面街边的点心零食变得越来越不安全，很多家庭选择自己制作简单的点心给孩子吃，安全又营养。今天我们推荐给大家有关绿豆沙馅的做法，绿豆沙口感软糯，味道清新，适合添加到很多点心中。
一、绿豆沙馅的用料
主料：绿豆400克
调料：奶粉100克、蛋黄2个、黄油60克、清水适量、糖200克、盐1/4小勺
二、绿豆沙馅具体步骤
1、绿豆洗净用清水浸泡一晚，将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出；将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状备用。
2、将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤。
3、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入200克糖、100克奶粉、盐小火熬至糖化。
4、加入2个蛋黄搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀。
5、加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程，熬煮其间一定要不停的搅拌，火一定要调到最小防止糊锅。熬啊熬，一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止。
6、将熬好的豆沙馅自然凉透，放入冰箱冷藏2小时，此时的豆沙馅软硬适中，可以随便做造型。
三、绿豆沙馅的营养价值
绿豆是我国人民的传统豆类食物，李时珍称其为“菜中佳品”。因为其不但有较高的食用价值，且药用价值也非常显著，故有“济世食谷”的美誉哦。
据介绍，绿豆可以清暑益气、止渴利尿，它不仅能补充水分，而且还可及时补充无机盐，维持体液电解质平衡。因此夏天喝绿豆汤来消暑是有科学依据的呢。而冬天食用一些绿豆沙馅的烙饼之类的也是不错的选择呢！
而中医认为，绿豆性凉、昧甘，归心，有清热解毒、利水消肿、利尿、除烦消暑、健胃止渴的功效。所以绿豆常用于治疗痈肿疮毒、丹毒疖肿、水肿腹胀、烦躁闷乱、呕吐口渴等症状。值得一提的是，绿豆沙还可解金石、砒霜之毒呢！
绿豆沙中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、叶酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁等营养物质。绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱等还有增进食欲的作用。而蛋白质和磷脂等能为机体重要脏器提供所必需的营养，还有兴奋神经、增进食欲的作用。所以在食疗中绿豆沙是一种不错的选择哦。
这么看来，绿豆沙的功效与作用可不少，大家不妨在家多试试看哦！
豆沙馅白菜馒头的做法
想要活得快乐，首先我们得有一个健康的身体，而维护健康需要从饮食上下点功夫，在平时生活中我们应认真对待一天三餐，豆沙馅白菜馒头的做法简单，一点都不麻烦，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
1、澄粉加普通面粉分成两份，一份加蔬菜汁，加白糖，和成绿色的，
2、另一份，澄粉加普通面粉，用开水烫一下，加白糖和成白色的面团，
3、和面的过程都会，我就不上图啦，图片上的有好几种颜色，那是因为我那天做了豆沙馅的月饼
4、取出来绿色面团和白色面团，一个在上面一个在下面
5、合成一个面剂子，滚圆，切开，压扁，擀成包饺子的面皮
6、把擀好的面皮，放红豆沙进去
7、红豆豆沙馅包进去，对角捏捏
8、过程
9、在中间的地方用手给白菜收收腰身，马上变得很像白菜了吧
10、重复步骤直到包完所有的饺子皮，摆在盘子里，放进锅里像蒸馒头一样，蒸起来，20分钟后，就熟啦
11、太萌萌哒啦，远远的望去像不像大白菜呢
12、来张特写吧，没蒸之前特别翠绿，颜色好看，熟了之后就变颜色啦
13、豆沙馅的白菜馒头就这样做成的，哈友们会了吗！
豆沙馅白菜馒头的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。
黄金南瓜月饼的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，黄金南瓜月饼的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
1、准备蒸熟的南瓜和冰皮月饼干拌粉。
2、南瓜是刚刚蒸熟的，里面的汤不要倒掉，用勺将南瓜快速碾压成糊糊。
3、倒入冰皮月饼干拌粉，冰皮月饼干拌粉是从香哈买的哦。
4、戴上一次性手套把干拌粉和南瓜和成面团，小心不要烫伤，南瓜有点点烫哦，和好的面团晾凉。
5、准备月饼馅，这是提前做好的月饼馅。
6、晾凉的面揉光滑，搓成长条，切成剂子。
7、将剂子和月饼馅搓成圆球状，剂子30克左右，月饼馅20克左右，黑米馅没够，又用了两个核桃花生馅的，月饼模具是50克的。
8、将剂子用手捏成薄皮，或者用擀面杖擀薄也可以，将月饼馅放入饼皮中间。
9、饼皮四周折起来，捏紧（如图）此处忘记拍反面了。
10、月饼模具里撒点干拌粉或者刷一点油，将图9的手中的面团放入模具（这里拍到反面照片了）。
11、用模具压出花型。
12、这是填了馅的面团，还有好几个压好的月饼。
13、展示一部分压好的月饼，月饼放入冰箱冷冻一会就可以吃了。
14、用贝壳盛月饼，别有一番滋味哦。
15、成品图。
尽管黄金南瓜月饼当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补充营养物质。
香蕉馅南瓜煎饼的做法
香蕉馅南瓜煎饼这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，香蕉馅南瓜煎饼这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
1、南瓜
2、去皮，上锅蒸8分钟
3、水分滤干，与糯米粉白糖和成团
4、黑白芝麻等量混合均匀
5、香蕉
6、切片
7、抓面团剂子压扁捏薄，放入一个香蕉片
8、包好，搓圆，再稍压扁，滚黑白芝麻
9、上锅小火煎
10、多次翻转后，鼓起，熟了，装盘
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，香蕉馅南瓜煎饼的做法很简单，也适合大部分人的口味。
紫薯馅料月饼的做法
做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如紫薯馅料月饼的做法简单，口感也非常的不错。
1、紫薯削皮洗净切片，厚度适中，容易蒸熟
2、蒸好的紫薯用勺子碾压成泥，放入奶粉用一次性手套抓匀
3、不粘锅里面放油，火调到最小，放入紫薯泥翻炒，然后加糖少许（放糖之前可以尝一下紫薯的甜度，很甜就不需要加了，根据自己口味）不停的翻炒均匀
4、我的两三分钟即可成团，不粘锅，冷却后就可以做月饼了
假期之余也可以研究研究美食，紫薯馅料月饼也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
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