黄色饺皮做法的做法

由网友(浪女)分享简介:在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下黄色饺皮做法...



黄色饺皮做法的做法

在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下黄色饺皮做法的做法。

1.黄色饺子皮的做法

2.先说一下我的小经验:不同品牌面粉都有不同的吃水量。一般普通面粉和面的吃水量大约为50%到60%也就是说500克的面粉需要加250-300克的水。我家面粉的吃水量是60%!

3.南瓜切片隔水蒸熟

4.去掉多余的水分(南瓜蒸出来的水偏甜)喜欢甜食的可以用它一起和面)把蒸熟的南瓜压成泥状

5.南瓜泥直接加入面粉和面成面团

6.和好的面团盖上湿毛巾松弛二十分钟半个小时

7.把松弛好的面团再揉均匀。桌上撒上薄薄的干面粉。一直揉到面团光滑细腻不粘手不粘桌子家可以了。先把面团搓成小长条。再分成10克左右的小剂子。把剂子放在手心上搓圆压扁。擀成圆形就可以了。

8.同样的方法可以做出绿色。白色的饺子皮来。绿色为菠菜汁和面。白色是普通面粉和面。

9.成品饺子【各种饺子的包法我会在下面的菜谱中介绍。会附有图片和详细的说明。需要的亲请留意下一个菜谱】

10.美味佳肴

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下黄色饺皮做法。



独家饺皮米粉包的做法

看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道独家饺皮米粉包呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。

1、饺子皮我买的是手工饺子皮,面皮稍微有些薄,干米粉用的是好欢螺哒,同类粉中的佼佼者

2、在猪肉末中加入适量生粉和盐,放一点点的油,抓匀备用

3、香菇洗净浸泡一会儿使其变软

4、将蒜切成末,红辣椒切成丁,香菇切丁,备好葱花

5、干米粉开水煮10分钟左右,捞出控水

6、热锅放油,下蒜米和红辣椒爆香

7、下香菇末

8、香菇炒出香味后下肉末翻炒

9、最后加上沥干水后的干米粉,加入少许生抽,盐,鸡精调味,最后撒葱花出锅,so easy

10、饺皮入馅

11、一个褶皱一个褶皱的叠起来就可以了

12、心血来潮做个玫瑰版的,平铺饺皮,入馅,一张一张的对半折起来,最后卷起来就是了

13、“小包子”略丑,见谅咯各位,手工饺皮皮子稍软,形状比较难控制...crying

14、锅底放少许油,下小包子先煎一会儿

15、放没过包子约一半的水,盖上锅盖焖至水没了后即可出锅

16、一口一个爽,外酥里嫩,口感相当有层次

17、成品

独家饺皮米粉包这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。



蛋饺皮的做法有哪些

现在很多的年轻朋友们,都有美食大家都非常喜欢,而且大家都爱吃就比如说蛋饺皮,这种美食大家一般会制作出各种各样的花样,接下来的这篇文章要为大家介绍的,是有关于蛋饺皮的做法以及它们的制作过程,都需要哪些材料?

鸡蛋加些水淀粉搅匀

锅中烧热,少许油,基本就锅的表面一层就行

准备一个稍大点汤匙,一般一匙就是一个,浇入锅中,放上肉馅,底部定浆,上面未熟时对折,压一下边缘,成为半圆形,翻一下,煎另一面,肉馅熟了就行.

手法好的话,用炒菜用的勺子就能做.

另外可以再加工一下,沾上淀粉,鸡蛋液,再沾上面包渣,炸一下会更好吃

蛋饺的做法

1 马蹄清洗干净,削去外皮,切成小碎丁。鸡蛋磕入碗中,打成 蛋液。姜葱切末备用。 2 将切好的马蹄碎丁放入猪肉馅中,然后加入姜末、葱末、盐、 鸡精、1汤匙生抽(15ml)搅拌均匀,腌制5分钟。

3 在平底不粘锅的锅底均匀地刷上薄薄一层油,将锅置于 小火上烤至热,注入1汤勺蛋液。 4 形成薄薄的一层蛋皮后, 放入肉馅。

5 用铲子轻轻把蛋皮的一半翻面,与另外一半 蛋皮重合,用铲子尖轻点几下。 6 至蛋皮黏合在一起,翻面 煎一下即可。

7 用剩余的生抽(1汤匙,15ml)和香油调成作料。 8 将做好的蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟,吃时蘸上作料即可。

了解了蛋饺皮的做法,生活当中对于还不了解的朋友们,可以来尝试制作不仅,制作起来方法非常简单,而且对于刚刚学做饭的初学者朋友们,也是非常不错的,制作选择。



糖醋脆皮鱼的做法

鱼是很常见的,鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸,长期吃鱼对提高人体各方面,有着很好的帮助,而且经常吃鱼肉,对人体健康也是没有任何损害的,同时这样的食物,在促进儿童身体发育上,效果也是非常不错的,因此对鱼的选择,都是可以放心进行,那糖醋脆皮鱼的做法如何呢?

很多人对糖醋脆皮鱼的做法并不是很清楚,制作这道佳肴的时候,食材的搭配是很关键的,这样使得在吃的时候,对人体健康,才会有很好的帮助,不会危害到自身健康。

糖醋脆皮鱼的做法:

材料:鲜鲤鱼1尾,泡红辣椒2根,植物油、酱油、醋、糖、料酒、鲜汤、葱丝、葱花、淀粉、姜末、蒜末各适量。

做法:

1、将鱼洗净,擦干水分,将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深,后斜起平刀至2厘米深,共割6~7刀,刀距相等。

2、用料酒、酱油、盐将鱼抹匀,使之入味,用净布揩干待用;泡辣椒去籽切成细丝。

3、炒锅注油烧至八成热,将较干的淀粉均匀地涂在鱼身上,手提鱼尾,鱼头先下锅,炸至鱼呈深黄色,捞出放入盘中,用手拍松,锅内注油烧热,下葱花、蒜末、姜末炒匀,随即将酱油、水淀粉、料酒、白糖、醋和鲜汤对汁烹于锅内,搅匀,勾二流芡,起锅淋在鱼身上,再将葱丝、泡辣椒丝撤在鱼上即成。

以上就是对糖醋脆皮鱼的做法详细介绍,这道佳肴受到很多人喜爱,主要是因为它在制作上简单,而且在口感独特也是很独特,它以酸甜为主,所以对一些爱吃这样口味的人,是一个最佳选择,同时也利于身体消化。

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