牛奶小排包的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好牛奶小排包。
1.把所有的食材合在一起揉至扩展成面团
2.于温暖处发酵至二倍半大
3.发好的面排气后分成16等份
4.揉圆了放案上用保鲜膜盖起来松弛20分钟（如果没有时间10分也行）
5.用手把面团扣起来，开始揉圆，右手顺时针，左手逆时针转，五指边揉边往里收。
6.揉至表面光滑即可
7.做好了摆入烤盘二次发酵
8.有的朋友问在那发酵，我就是这样，在烤箱里底下放一碗水，设定温度35至40度之间。 如果夏天就不用加热了，放在外面盖上保鲜膜就行发酵就行了。
9.准备好蛋液，我一般把蛋液里稍加稍加一点水，这样烤出的面包发亮
10.发酵至二倍半至三倍，正好发了一个小时，刷上蛋液。
11.刷蛋液时烤箱预热170度烤了32分钟。
12.面包出炉了，看着还不错。
13.再来一张
看完小编对牛奶小排包的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
蓝莓酱小排包的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习蓝莓酱小排包的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.12将面粉与鸡蛋、盐、蜂蜜、牛奶拌匀放置冰箱冷藏室二个小时以上。将面回室温后，加酵母揉匀。
2.21揉光滑后，加入玉米油继续揉。至出筋膜。
3.将面团盖好发静置发酵。发至两倍大。
4.排气，分割成约60克重的小团整圆，醒发二十分钟。再次压扁排气。
5.包入蓝莓酱。
6.排入烤盘，45度，下面放一盘热水发酵。发至两倍大刷蛋液。
7.表面挤上沙拉酱和椰蓉。烤箱中上层，175度，18分钟左右。
蓝莓酱小排包理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
苦瓜小排包的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
苦瓜小排包的做法">
1.将苦瓜粉，鸡蛋，白糖，精盐，酵母，牛奶放入面粉中。
2.1用力揉15分钟，到面筋扩展阶段。
3.2搅拌成棉絮状，和成面团，放入案板上，加入色拉油。
4.1醒发好的面团，是原面团的两倍大。
5.2揉成团盖好，放温暖处基本发酵2小时。
6.将醒发好的面团放入案板上，分成若干份，做形。
7.将小排包放入烤盘中。
8.二次发酵15分钟，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
9.送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的苦瓜小排包，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
全麦酸奶油小排包的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下全麦酸奶油小排包这道菜的做法。
1.高粉、全麦粉、酸奶油、酵母、糖全部放在一起混合均匀。
2.1加入软化的黄油，和盐，揉至面团能撑出一层膜。
3.2慢慢加入牛奶和面，和成一个均匀的面团。
4.1取出排气，重新滚圆，重新盖上保鲜膜松弛面团15分钟。
5.2重新滚圆面团，放在干净的大盆里，盖上保鲜膜，放在保温保湿的环境里发酵到面团两倍大。
6.分割成九个小面团（每个63克），分别滚圆，排入方形烤模中。
7.重新盖上保鲜膜，放在保温保湿的环境里发酵到面团两倍大。
8.取出模具，此时预热烤箱180度，面团上刷上全蛋液，预热完成后把烤模放进烤箱中下层，烤制20分钟即可。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍全麦酸奶油小排包，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
中种全麦青豆小排包的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的中种全麦青豆小排包。
1.先制作中种（高粉（惠宜）210克、水125克、盐2克、酵母2克），把所有原料全部混合均匀成一个面团，先室温2小时再冷藏发酵8小时；中种撕成小块，加入主面团（高粉（惠宜）65克、全麦粉30克、糖30克、盐2克、黄油28克、鸡蛋30克、水42克、青豆70克）里的高粉、全麦粉、糖、鸡蛋、水重新揉和成一个新面团。
2.把面团打出筋，加入黄油，至黄油和面团完全揉和后再加入盐巴继续揉面，直到面团薄膜阶段（能拉出一层透明的薄膜）。
3.把青豆折叠加入面团中，重新揉圆面团，放置干净的深碗中，盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方一次发酵至面团二倍大取出。
4.取出面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟；把面团平均分割成9份，每份大概66克（视自己的面团重量平均分配面定）；面团搓圆，排入烤模中，盖上保鲜膜二次发酵至原先面团的二倍大左右，取出表面刷上全蛋液。
5.烤焙：预热180度，中下层，上下火，烤焙30分钟。
也许你以前吃过中种全麦青豆小排包，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
蜂蜜小排包的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道蜂蜜小排包,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
1.将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段
2.1发到两倍大一次发酵完成，分割成24份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵（我用了两个烤盘）
3.2将揉好的面团盖保鲜膜，开始第一次发酵
4.再次发酵二倍大时，二次发酵结束，涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180°
5.将烤盘送入烤箱，中层，180度15分钟即可（面包上色后加盖锡纸）
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的蜂蜜小排包，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
奶油红豆小排包的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的奶油红豆小排包。
1.所有材料除黄油外混合成团，液体材料根据自家面粉吸水程度适当调整，面团当软一些，更容易起筋
2.1取一小块面团，能扯开膜，但易裂而且并不薄，这时候就可以加入软化的黄油了
3.2刚开始揉会很粘手，随着面筋的渐渐形成，会变得没那么粘。可以以推，揉，摔的方式，总之，怎么省力怎么来。
4.12黄油揉入面团中后，面团会变的非常粘，黄油都揉到面团中后，摔打面团100下左右
5.21此时的面团能拉出大片薄膜，至完成阶段，这个面团可以做吐司，可惜模子不在手边，就整些排包吧
6.面团滚圆，至温暖处发酵至二倍大，约1-1.5小时。
7.手指沾干粉捅入不回缩下塌陷即可。
8.发好的面团排气后分成15个面团，每个重约50G，滚圆后松驰15分钟。
9.经过二次擀卷后，铺上蜜红豆，卷成卷。
10.卷好的面团依次排入烤盘，放进烤箱进行二次发酵，方法是烤箱100度预热1分钟，底部放一碗开水，营造合适的温度和湿度，约50分钟。
11.发好的面团刷上全蛋液，洒上白芝麻，入180度预热好的烤箱，烤25分钟左右，表面上色后盖上锡纸。
12.出炉喽，放凉后再吃哦，刚出炉的面包对胃不好。
今天这道奶油红豆小排包，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
表情牛奶排包的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道表情牛奶排包,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
相信你看完表情牛奶排包的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
牛奶排包的做法是什么
现在的人越来越注重自己的饮食健康，所以一些食物，不喜欢去超市,因为超市的食物都添加了很多的防腐剂，自己亲手制作的食物健康又放心，我们生活在一个比较快的生活节奏当中，早上都会吃一些面包和牛奶，下面就为大家带来牛奶排包的做法。
1.将中种原料(高粉280克(金像)、燕山鲜酵母19克、牛奶200克、细砂糖16克)放在一起揉匀后，置于冰箱冷藏发酵48小时。
2.将主面团中除黄油以外的原料(高粉120克、细砂糖100克、蛋白30克、奶粉20克、淡奶油60克)放入盆中;将发好的中种切成小块放入，揉成光滑面团;加入黄油揉至完全扩展阶段。
3.将面团取出排气后分割成60克每份，滚圆松弛15分钟;将松弛后的面团擀成舌形，压薄底边，卷起搓成长条状。
4.排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵;最后发酵结束，表面刷薄薄的蛋液(全蛋液加水稀释)，入预热170℃的烤箱，上下火，30分钟左右，上色后加盖锡纸;出炉后刷牛奶(或者融化的黄油)。
烹饪技巧
1、中种面团中的新鲜酵母，如果手边没有的话，可用干酵母代替，分量为6.5克;
2、主面团材料中的淡奶油分量依据面团的吸水性自行增减。
以上就是牛奶排包的做法，我们可以多做一个牛奶排包，然后将它们放在冰箱当中，这样早上吃的时候就要方便一些，牛奶排包的制作又是讲究一定的技巧的，尤其是在温度的控制上，一定要恰到好处。
酸奶干果排包的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于酸奶干果排包的做法。
1.将所有材料（高筋粉200克全麦40克糖12克盐1克（原方子2克）酵母4克牛奶70克蜂蜜30克自制老酸奶80克（原方子是70克）色拉油15克）放入面包机混合，搅拌至出膜。
2.加入葡萄干再次搅拌5分钟左右。
3.取出面团，取一盘子，底部刷油，放入面团进行第一次发酵，约60分钟。（天热，我只用了45分钟）。
4.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成9份，大约为50-55克的小面团，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
5.锡纸盘内涂抹黄油防粘，将9个小面团码均匀放入模具。
6.再放入温暖湿润处进行第二次发酵约40分钟，（天热，其实我只用了30分钟呢）面团发酵至1.5倍大小。
7.烤箱预热180度。在面包表面刷上蛋液，洒上少许黑芝麻，每个面团上放3个杏仁。
8.放入烤箱中层。
9.烤15分钟左右至表面金黄。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道酸奶干果排包色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
相关推荐
最新文章