6寸巧克力可可戚风蛋糕的做法_十寸的可可戚风蛋糕的做法

由网友(三人行,必有一电灯泡)分享简介:对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说6寸巧克力可可戚风蛋糕的做身体健康需要我们在平日里好好进行呵护,健康的饮食可以让我们拥有一个好身体,自己去市场买些菜回来做是相对健康的,十寸的可可戚风蛋糕的做法其实是非常简单的,对重视健康的人来讲是值得推荐的。1、准备2个干净...



6寸巧克力可可戚风蛋糕的做法

对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说6寸巧克力可可戚风蛋糕的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

1、先来制作蛋黄糊:巧克力加糖隔水融化成液体。

2、倒入清油用打蛋器搅拌均匀。

3、筛入可可粉搅拌均匀。

4、逐个加入蛋黄搅拌均匀。

5、此时巧克力糊,有点浓稠,坐热水加入牛奶继续搅拌,搅拌成比较稀的均匀液体后从热水中取出

6、筛入低筋面粉。由于化巧克力的盆太小我这个时候换一个大盆。

7、以切拌和翻拌的方式拌匀。拌好的面糊状态,应该是,用刮刀舀起面糊,面糊能像缎带一样的留下不间断,落入盆中的面糊几秒钟后才消失。

8、制作蛋白霜:蛋清加入几滴柠檬汁。

9、用打蛋器搅打至鱼眼泡时加入1/3的糖。

10、继续搅打至泡沫细腻时再加入1/3糖。

11、继续搅打至泡沫浓稠不能流动时再加入1/3糖

12、继续搅打至硬性发泡。由于,加入巧克力的面糊容易使蛋白霜消泡,所以此时的蛋白霜一定要打成硬性发泡。

13、将一半蛋白霜倒入面糊中。翻拌均匀。

14、将拌好的巧克力蛋糊,重新倒回剩余的蛋白霜中。

15、翻拌均匀,拌好的蛋糕糊状态应该是轻盈的,比较一下,打好的蛋白霜和拌好的蛋糕糊,体积上不应该有太大变化。

16、倒入模具中,模具应干净无油。轻震两下模具,震出大气泡。

17、入提前预热好的烤箱,130度,70分钟即可。

18、出炉后震出热气立即倒扣。

19、脱模即可。

20、成品图。

记得在做6寸巧克力可可戚风蛋糕的时候一定要掌握火候,否则容易粘锅影响了食物的色相,从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。



十寸的可可戚风蛋糕的做法

身体健康需要我们在平日里好好进行呵护,健康的饮食可以让我们拥有一个好身体,自己去市场买些菜回来做是相对健康的,十寸的可可戚风蛋糕的做法其实是非常简单的,对重视健康的人来讲是值得推荐的。

1、准备2个干净无水无油的盘子,分别装蛋清和蛋黄

2、将80g的玉米油倒入蛋黃中

3、再倒入100ml的牛奶

4、搅拌均匀

5、再筛入100g蛋糕粉

6、放入50g可可粉,一起搅拌均匀备用

7、已经搅拌均匀的面糊

8、分2次加入白糖到蛋清中打发蛋白

9、已经打发好的蛋白

10、分3次将蛋白加入面糊中上下翻拌,切勿打圈。

11、已经弄好的面糊

12、倒入十寸模具中,震荡几下,主要是将气泡弄出来。然后放中层烤箱,150度,上下火50分钟即可完成。

13、烤好的戚风胚

14、取出来后在地面上震2下,就马上将蛋糕倒扣在烤网上。

15、待蛋糕晾凉后就可以脱膜了,这样的可可戚风蛋糕就完成了。

在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,十寸的可可戚风蛋糕的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。



六寸可可戚风蛋糕的做法

生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。六寸可可戚风蛋糕的做法是一道非常简单的菜肴,但是适合家常做法,不用放太多的调味。

1、准备好所有的材料

2、低筋面粉和可可粉混合备用

3、将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中

4、蛋黄中加入牛奶,玉米油,白糖搅拌均匀

5、把低筋面粉和可可粉混合筛入(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)

6、拌好的可可糊

7、蛋白加入白醋,用电动打蛋器打成粗泡

8、加入白糖(白糖分三次加入),打发至硬性发泡

9、提起打蛋器有直直的小尖角即可,即为蛋白霜

10、将三分之一蛋白霜倒入可可糊拌匀

11、将拌匀的可可糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

12、拌好的蛋糕糊

13、烤箱上火90度,下火180度预热,将蛋糕糊倒入六寸模具中,拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。

14、放进预热好的烤箱,上火90度,下火150度,下层40-45分钟

15、烤好后马上拿出来震一震,然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模

16、成品图

六寸可可戚风蛋糕这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。



十寸可可戚风蛋糕的做法

十寸可可戚风蛋糕是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,十寸可可戚风蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解十寸可可戚风蛋糕的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。

1、准备好材料

2、蛋黄与蛋白分离

3、在蛋黄里加入玉米油、40g糖、牛奶搅拌均匀

4、筛入低粉

5、筛入可可粉

6、混合搅拌至无颗粒状即可

7、蛋白加入80g糖打发好

8、将蛋白分三次加入面糊中拌匀即可

9、将拌好的蛋糕糊全部倒入10寸正方形模具中,用力轻轻震出气泡,然后放入预热好的烤箱中层,上下火150度烤50分钟即可。

10、出炉后,马上用力往下震两下,就倒扣在烤网上吹凉。

11、十寸的可可戚风蛋糕完成了

12、成品图

十寸可可戚风蛋糕做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。



七寸可可戚风蛋糕的做法

健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,七寸可可戚风蛋糕的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。

1、将蛋黄、植物油、可可融化液体、牛奶、泡打粉混合搅拌后,加入低粉上下拌匀。

2、打发蛋白至提出有尖角出现,或倒置蛋盆时,蛋白不会流下即可。

3、将三分之一的蛋白加入面糊,翻拌均匀。

4、再将剩余的一半蛋白加入面糊,拌匀。

5、将面糊倒入蛋白盆中,上下拌匀。

6、倒入模具,震出小气泡。

7、烤箱预热180度后,将面糊放入烤箱,160度45分钟。出炉,冷却后脱模。

自己做饭不仅能保证家人健康,对于家庭和睦也有帮助,七寸可可戚风蛋糕的做法很简单,可以自己在家里学着做。



巧克力可可小熊饼干的做法

虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关巧克力可可小熊饼干做法

1.把食材称重,黄油要提前软化。

2.面粉,可可粉和泡打粉混合拌匀。

3.把黄油用打蛋器打散后放入糖继续搅打。

4.把黄油打到变白蓬松状态。

5.鸡蛋打散后分三次倒入黄油中,每一次放入蛋液后都要和黄油混合搅打均匀,再放入下一次的蛋液。

6.蛋液全部放完打匀。

7.把混合的面粉过筛,放入黄油中用刮刀拌匀至无颗粒状的面团。

8.巧克力切碎。

9.拌入面团中。

10.铺上保鲜膜,把面团放在保鲜膜上。

11.上面再盖上保鲜膜,用擀面杖把面团擀成厚度0.5厘米的片状。

12.用模具压出小熊形状。

13.烤盘铺油纸,把压好的饼干放入烤盘。

14.烤箱170度预热,中层20分钟,刚出炉就被拿走好几个。

15.晾凉后香香的,酥酥的。

相信你看完巧克力可可小熊饼干的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。



巧克力可可面包的做法

养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下巧克力可可面包这道菜的做法。

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段

2.1分割成150g一个滚圆松弛20分钟

3.2室温30℃基本发酵40分钟

4.1将面团卷成圆柱形

5.2将面团擀开放入巧克力

6.接成圆圈形

7.将面团沾上巧克力酥菠萝

8.放入模具以温度30℃室温发酵50分钟

9.以上火200℃下火180℃烘烤18分钟,出炉洒上糖粉

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知巧克力可可面包全部做法的你,可以真正改变自己了。



八寸三色戚风蛋糕的做法

健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,八寸三色戚风蛋糕的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。

1、五个鸡蛋,蛋清蛋白分离,(没有蛋白蛋清的合照。)

2、白糖30克,分三次加入蛋清,电动打蛋器中速打发,打到鱼眼泡加入第一次。

3、打出纹理时第二次加入白糖

4、软性发泡的时候加入剩下的白糖

5、持续打到干性发泡,就是把盆整个翻转,蛋清不会掉下来。(照片背景是厨房房顶)

6、蛋黄加牛奶,白糖,植物油,筛入80克低粉(别的菜谱写玉米油,我家没有,用菜籽油代替的,味道不错,老公和爸妈都喜欢吃)

7、用打过蛋清的打蛋器低速搅打均匀,不要有疙瘩。

8、取约1╱3打发的蛋清,到蛋黄液里面切拌均匀,硅胶铲翻拌的时候要铲到盆地,才能全部拌匀。(烤箱预热150℃)

9、把拌好的面糊倒回剩下的蛋白里。继续切拌,或者像炒菜一样画“之”字搅拌。

10、搅拌均匀后,分别倒出两份原味面糊,一份加可可粉拌匀,(一定切拌或画之字,画圈会消泡)

11、另一份加抹茶粉拌匀

12、把原味面糊先倒入蛋糕模,震平

13、按照自己喜欢的顺序在面糊中间倒入另外两种颜色的面糊,

14、倒完所有面糊再把蛋糕模具拿离灶台十公分的高度磕两次,震掉大气泡,

15、烤箱中下层150℃,50分钟,每个烤箱不通,随时守在烤箱边看,上色太快就调低温度。烤好后取出,再磕两次蛋糕模,震出热气,倒扣在晾网上。

16、晾凉后脱模,切开的效果。蓬松度也还不错。

即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,八寸三色戚风蛋糕的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。



八寸原味戚风蛋糕的做法

工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,八寸原味戚风蛋糕的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。

1、在蛋黄中按顺序加糖,玉米油,面粉,每加一样前提是要搅拌均匀

2、取三分之一蛋白到蛋黄糊里

3、余下三分之二蛋白倒人蛋黄中,从下往上切拌均匀

4、50度上下火热炉十分钟,放入蛋糕糊烤五十分钟即可

5、好软好香,第三次成功了

健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,八寸原味戚风蛋糕的做法简单,又适合大多数人的口味。



六寸爱心戚风蛋糕的做法

衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,六寸爱心戚风蛋糕的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。

1、准备好材料

2、蛋白、蛋黄分开打在两个盆里,蛋白打在不锈钢盆里

3、蛋黄打散加入玉米油、盐搅拌均匀,牛奶分三次加入

4、泡打粉、面粉放一起过筛

5、面粉过筛后防止结块!

6、搅拌均匀,蛋黄糊很细腻,备用

7、蛋白刚开始用高速打成鱼眼泡,调成中档加入10克糖

8、泡沫细腻,加第二次糖20克,

9、加第三次,糖全部加入

10、打至硬性发泡,提起打蛋器呈三角形状不变形!

11、预热烤箱!1/3蛋白霜加入蛋黄糊如切菜搅拌蛋白霜

12、蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀,切菜般快速搅拌

13、倒入模具,用力几下震出大气泡

14、烤箱上下管150度烤20分钟左右!

15、烤好戴防烫手套去除用力震下,然后倒扣,待凉脱模

16、来张美美的图,是不是很有范啊!

17、脱模来一张图

经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担,还可引发其他疾病,六寸爱心戚风蛋糕的做法简单,能帮助调理身体。

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