豆包馅的做法_玫瑰豆沙馅的做法有什么

由网友(盾破⌒千軍)分享简介:豆包馅是我们制作豆沙包的关键配料,如果没有豆包馅的搭配,可能我们做出来的豆沙包就没有那么好吃了。豆包馅的制作方法相对来说在日常的饮食当中我们吃面食的时候也特别多,面食的制作方法也很多种,其中豆包就是其中的一种美味,而且豆包可以放我们喜欢吃的馅,不管是什么样的馅,只要在制作的时候是自己喜欢的就会特别的好吃,那么玫瑰豆沙馅...



豆包馅的做法

豆包馅是我们制作豆沙包的关键配料,如果没有豆包馅的搭配,可能我们做出来的豆沙包就没有那么好吃了。豆包馅的制作方法相对来说是比较简单的,它主要用来的材料有小麦粉、绿豆沙、金糕以及一些鸡蛋和盐味精等,所以在制作豆包馅的时候应该要把这些东西先准备好在来制作豆包馅。

其实我们都知道制作豆沙包的关键在于和面和制作包子皮上,因为我们做的面皮柔软性和蓬松性关系到我们做出来的豆沙包的形状和嚼劲,所以我们应该要对你们的和面能力好好提升一下。

主料:小麦面粉500克,绿豆沙250克,金糕50克

辅料:鸡蛋黄90克,梅子50克

调料:白砂糖100克,猪油(炼制)20克,酵母15克,碱1克山楂豆沙包的特色: 色泽鲜艳,松软香甜。教您山楂豆沙包怎么做,如何做山楂豆沙包才好吃 1.
将350克面粉放入盆内,加入酵母及清水175克和成面团。

2. 待酵面发起,加碱揉匀,取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。

3. 另外3/7面团分成2块备用。

4. 蛋黄放入碗内打散,加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面块,揉匀成黄色面团稍饧。

5. 金糕用刀压碎。

6. 将碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团,揉光揉匀成红色面团稍饧。

7. 将白面团放案板上,揉成条,擀成长方形面片。

8. 黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上。

9. 红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。

10. 将铺好的各色面片从一端卷起成长卷,揪成20个剂子。

11. 将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。

12. 再用小刀片在圆球的周边斜着转划5~6刀,呈斜平行裂道。

13. 用手指在圆球中心按成凹形,将青梅切成20个小薄片,分别放入凹处。

14. 将做好的山楂豆沙包码入屉内,上笼蒸15分钟即成。小帖士-健康提示:

1. 此豆沙包含有较多的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、无机盐。

2. 面粉蛋白质和豆类蛋白质混合食用、营养价值会明显提高。

3. 中医认为本品含山楂、青梅,能养胃生津,促进食欲,和胃降逆,治疗呕吐,故适于孕妇食用。

对于文章提到的豆包馅做法,希望你们可以好好学习一下,这对你们在生活中制作豆沙包有很大帮助。豆包馅可以促进我们的食欲、而且蛋白质和豆类淀粉含量比较高,对我们补充身体所需的营养物质很好,对于孕妇们来说是比较适合食用的。



玫瑰豆沙馅的做法有什么

在日常的饮食当中我们吃面食的时候也特别多,面食的制作方法也很多种,其中豆包就是其中的一种美味,而且豆包可以放我们喜欢吃的馅,不管是什么样的馅,只要在制作的时候是自己喜欢的就会特别的好吃,那么玫瑰豆沙馅的做法有什么呢?通过下面的介绍我们来进行一下简单的了解。

食材

主料  红小豆500g  玫瑰蜂蜜酱150g  红糖150g

辅料  油适量  盐适量

步骤

1.将小豆用清水淘洗干净,放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长,煮的时间可以相应的缩短,可放在高压锅和一般的煮锅都可以,我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡的时间长只要加入一手指节的水即可;

2.煮熟的红小豆用搅拌棒把豆子搅成细泥状;

3.已经搅拌成稀泥状的豆沙;

4.锅中倒入适量玉米油,加入红糖;(可以根据自己的口味放入白糖,冰糖等)

5.小火要不停的搅拌,避免糊锅;

6.等红糖炒出香味,完全融化即可倒入搅拌好的豆沙,不停地翻炒搅拌至水分挥发掉,等豆沙和红糖溶为一起就可以了;

7.再放入玫瑰蜂蜜酱,提高豆沙的香气,搅拌均匀就可以了。

8.找一容器装入超好的豆沙,待完全晾凉就可以放入冰箱保存,可以用来抹在馒头,面包上,冲水,,,,都可以是一道方便的食品。

通过上述的介绍,我们知道了玫瑰豆沙馅的做法有什么了,有好多的朋友不喜欢吃豆子的皮,一般豆皮是特别有营养的,不建议取掉,另外也可以根据自己的口味在里面放置糖类,在翻炒的时候我们需要注意的就是火候,不能炒糊了。

9.我用来做铜锣烧的馅料,夹在中间,咬一口甜甜的,玫瑰的香气扑鼻而来。



黑芝麻汤圆馅的做法

现在不仅是在过正月十五的时候吃汤圆了,平时都会经常吃汤圆的,汤圆是很多人都爱吃的,特别是很多小孩子,小外甥就是最爱吃汤圆的,每次来姥姥家,就会闹着要吃汤圆,吃多少都吃不够,汤圆最常见的就是黑芝麻汤圆馅了,下面我们来看看黑芝麻汤圆馅的做法。

对汤圆大家应该都有一种热爱了吧,一些人是特别爱吃汤圆的,它的滑滑的感觉是特别爽的,最常见的就是黑芝麻馅的汤圆,很香,很滑,下面我们来学习一下黑芝麻汤圆馅的做法。

简单自制黑芝麻汤圆

材料

糯米粉

热开水

芝麻

做法

1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。

2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。

3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来)

4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。

黑芝麻汤圆

材料

主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,

调料:白砂糖150克

做法

1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

2.适量糯米粉加水和成团;

3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

6.包好后有如山楂大小;

7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小诀窍

食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

黑芝麻汤圆馅的做法其实是很简单的,自己在家做汤圆也不是很复杂的,在南方很多的地方都是自己在家做汤圆,自己做的汤圆还很卫生,味道也不比超市里卖的差,在煮汤圆的时候大家还要注意了,不要煮的时间过长了。



素包子韭菜馅的做法

包子和我们的生活息息相关,早餐是必不可少的,包子不仅携带方便还具有很高的营养价值,是小吃中的一种。包子可以分为很多种馅,有白菜馅的,韭菜馅的,香菇肉丝馅的等等,不过最常见的就是韭菜鸡蛋馅的包子了,其做法简单,你自己在家就可以动手做。那么,如何做的更好吃呢?

素包子的做法其实和肉馅白字的做法大致是相同的,只不过材料不同,做出的味道也大不一样,下面就来学习一下素包子韭菜馅的具体做法吧,让你充分体验一下自己动手做包子的成就感。

一直不知道豆腐和韭菜放在一起吃好不好,但个人感觉味道还是不错的。蒸了韭菜豆腐馅的包子,因为豆腐的水分大,不适合入馅,所以我选择了冻豆腐,一样的好吃。

1.将酵母溶于少量温水,倒入面粉中,再一点点加入适量温水,活成软硬适中的面团,盖保鲜膜,放温暖处醒发。冻豆腐解冻,攥干水分;韭菜洗净控干水分。将冻豆腐和韭菜分别切碎。韭菜放入大碗中,加两勺色拉油拌匀。

2.再加入豆腐和虾皮,放入少许花椒粉、盐拌匀。面团醒至两倍大时,用手指按下,不再回弹即可。将面团分成七个小剂,按扁,擀成稍厚一点的圆皮儿。包入馅料。

3.将包子坯摆在铺有屉布的屉中,放在内有温水的锅上,醒十五分钟。醒好后的包子坯。中火蒸20分钟。

4.时间到,关火,闷三分钟再打开锅盖,出锅。

怎么样,学会了吗,其实素包子韭菜馅的做法是最简单的,而且还可以根据自己的爱好制作出不同的包子形状,不仅好吃还好玩,何乐而不为呢,你有没有嗅到韭菜包子飘出来的香气呢,是不是口水都流了出来,那就自己动手制作吧。



三鲜饺子馅的做法

我们很多朋友十分喜欢饺子这种食物,特别是三鲜饺子,更是深受人们的欢迎,但是,要制作出好吃的三鲜饺子,一个好的制作方法是十分重要的,我们很多朋友对于饺子的做法并不了解,做出来的饺子总是不如人意,这让很多朋友感到苦恼,我们一起来看一下三鲜饺子馅的做法吧

三鲜饺子馅的主料并不复杂,就只有韭菜,鸡蛋和虾皮,虽说只有几样主料,可一个好的做法就能让这几种主料焕发出非常诱人的美味,下面,我们大家一起来学一下三鲜饺子馅的具体做法。

三鲜饺子馅的原料:韭菜、鸡蛋、虾皮

三鲜饺子馅的配料:蒜、姜

三鲜饺子馅的配料:盐、鸡粉、十三香、芝麻油

三鲜饺子馅的做法:

1、韭菜洗净晾干后切碎备用;虾皮洗净晾干备用;姜蒜一起剁成蒜蓉备用。

2、打鸡蛋,炒鸡蛋:鸡蛋下锅的时候油不要太热,另外,要慢慢的倒进锅里,期间要用筷子不断地搅拌,这样炒出来的鸡蛋比较小块,容易剁碎!

3、先把韭菜放在碗里垫底,然后放上鸡蛋碎,虾皮,姜碎蒜蓉,接着放适量佐料(盐、鸡粉、十三香等),最后放芝麻油,搅拌均匀即可。

4、三鲜饺子的做法请点击:三鲜饺子的做法 三鲜馅饺子的做法

制作提示:

1、由于三鲜馅比较散,不团结,可以在拌馅儿的时候打入生鸡蛋两枚。

2、选肉三分肥七分瘦,前臀尖做肉馅比较好。

3、第二步搅拌的时候要朝一个方向搅拌,可以加点料酒,成粘稠状就可以了。

喜欢吃三鲜饺子又苦于找不到好的制作方法的朋友,现在是不是找到自己的答案了,想要吃三鲜饺子的朋友也可按照上面的方法进行学习。我们在生活中,可多与一些好友交流,有时我们一些不会的做法,可能能从他们身上学到也说不定。



肉包子馅的做法

提起肉包子,我们是不是都流口水了呢,肉包子几乎是我们每一个人都爱吃的,特别是我们中国人爱吃带馅的食物,肉包子就是很多人的最爱了,这也是一道很常见的家常菜,一般都是用猪肉做成的,那么大家想不想了解肉包子馅的做法呢,下面我们就有口福了,抓紧来看看吧。

肉包子的制作过程其实一点都不复杂,这样的美食也是很实惠的,很多人都爱吃肉包子,有时候也很馋,但是自己不知道怎么做,很多的时候也都是在外面吃,那么下面我们就一起学习肉包子馅的做法。

肉包子馅的原料:猪肉250G

肉包子馅的配料:鸡蛋一个、葱姜适量

肉包子馅的调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖

肉包子馅的做法:

1、猪肉洗净后,切小块剁成肉糜;倒入适量料酒,拌匀后,静止5分钟;将生姜切片、葱切段加少许水后用料理机打成葱姜汁,过筛后取汁备用;

2、将滤出的葱姜汁倒入肉糜中,并放入鸡蛋,顺一个方向搅打均匀;

3、放入糖、生抽、鸡精、一丁点老抽及盐,继续沿同一方向搅打;

4、放入切好的葱末,拌均匀,肉包子馅就好了;

5、肉包子馅蒸好的样子。

如何做出美味又有营养的肉包子馅:

要达到带馅食品的真正营养平衡,首先要从原料入手,降低肥肉和动物油的用量,提高蔬菜用量。

肉类馅料尽量多地搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品,如香菇、木耳、银耳以及其他各种蘑菇,还有海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类,有利于降低脂肪含量。同时还要注意,食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴,而应搭配清爽的凉拌蔬菜。

更多包子的做法:教你怎样做美味包子。

吃出健康:

作为肉包子馅主料的猪肉,含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉含有优质的蛋白质和人体必须的脂肪酸,能够促进铁的吸收,改善缺铁性贫血等症状,同时增强免疫力,抵抗病毒侵害。

美食禁忌:

肉包子馅的主料猪的热量和脂肪含量较高,肥胖者和血脂高者不宜多吃;刚刚宰杀的猪肉忌立即食用。

肉包子馅的做法,如果大家亲手做了,其实是很简单的,那么美的食物大家怎么能够放过呢,平时就要多学习一些美食的做法,吃各种美食才能够让自己更开心,一般我们在吃美食的时候心情都是很放松的,很多的压力也会不见了,大家来尽情享受美食吧。



玫瑰豆沙馅的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

玫瑰豆沙馅的做法">

1.用料

2.将基础白豆沙倒入锅中,小火炒至水分略干

3.加入玫瑰酱

4.炒拌均匀

5.继续炒至水分略干

6.加入白糖炒匀

7.再次炒至水分略干

8.分次加入玉米油,翻炒

这道玫瑰豆沙馅的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!



玫瑰豆沙馅鲷鱼烧的做法

为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下玫瑰豆沙馅鲷鱼烧这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

1.准备材料。

2.鸡蛋磕入盆里,加入白糖

3.加入蜂蜜,搅拌均匀。

4.低粉和泡打粉混合均匀,过筛后,倒入一半进鸡蛋糊里,顺着一个方向拌匀,直至没有颗粒。

5.面糊里面再加入一半的牛奶,顺着一个方向搅拌均匀,然后重复一次,加入剩下的低粉,搅拌均匀后再加入剩下的牛奶,顺着一个方向搅拌,直至没有颗粒。

6.最后加入色拉油,搅拌均匀。可以将面糊倒入大的量杯中方便后面倒进模具中。

7.鲷鱼烧模具先放入灶上加热,薄薄的刷一层色拉油。从尾部开始慢慢的倒入面糊,尾部倒满以后,再倒入鱼中间,薄薄的能盖住底部就可以了。

8.舀入豆沙馅。市售的豆沙馅水份很大,很粘手,可以直接用小勺舀,但是一定得掌握好分量,不然最后鲷鱼烧会破皮。一分需要18克-20克,不能多。

9.再缓慢的倒入面糊,盖住豆沙馅,各个部位。一定要慢慢的倒入,倒入过快,面糊就会溢出了。

10.合上模具,小火加热大约1分钟,轻轻的打开模具,如果鱼尾没有粘上,颜色也正好。或者感觉上层的模具打开有点吃力,就换一面加热1-2分钟,如此,经常打开观察。

11.如果鱼头颜色过深,鱼尾颜色过浅。就把鱼尾多加热30秒左右。直至鱼尾颜色达到满意的颜色为止。

12.烤好的鲷鱼烧,放入晾网冷却。

13.不要放入盘里冷却,底部会有水蒸气,导致变软。

今天为大家介绍的玫瑰豆沙馅鲷鱼烧你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。



玫瑰果仁馅的做法

人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下玫瑰果仁馅的做法。

1.用料

2.将白豆沙炒散

3.加入玫瑰酱

4.小火翻炒均匀,继续翻炒至略干

5.加入白糖

6.炒匀

7.再次炒至略干

8.分次加入玉米油翻炒

9.炒至水分收干,成不粘手的团状

10.将果仁烤熟切碎

11.加入炒好的豆沙中

12.翻炒均匀,离火,冷却

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的玫瑰果仁馅,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。



豆沙馅的做法

喜欢吃甜性食物的朋友,一定知道豆沙馅是怎么回事吧,豆沙馅不但可以用来做月饼,而且还可以用来包包子,同时还可以做来做成豆沙馅的馅饼,只要是您学会了豆沙馅的做法,就可以使用它做出各种不同类型的美食,是很多爱吃甜类食物的朋友的最爱。那么,具体豆沙馅怎么做呢?

豆沙馅分为两种,一种是绿豆做的豆沙馅,另外一种是红豆做的豆沙馅,一般我们食用的都是使用红豆做成的,如果说您比较喜欢吃绿豆的话,一样可以做成绿豆的豆沙馅,具体豆沙馅的做法如下:

豆沙馅是原料:红豆250克、白糖125克、油25克、水适量。混作的馅料

做法:

1、红豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)。

2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟。

3、煮烂的红豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)。

4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。

5、放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)。

6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。

7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)

8、过筛后的红豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开。

煮好后,放入搅拌机搅拌成红豆汤,清凉解暑。

对于豆沙馅的做法,本文就先为您介绍到这里,学会了豆沙馅的做法,您可以根据自己的口味来做出不同的美食,如果是使用红豆做成的豆沙馅的话,含有的叶酸比较丰富,所以特别适合怀孕初期的女性服用,但是对于痛风患者来说,一定要尽量少吃豆沙馅的食物。

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