牛奶紫薯馒头的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下牛奶紫薯馒头这道菜的做法。
1.1加入200ML牛奶用擀面杖将其捶成泥状,再戴上一次性手套把硬结挑出(有料理机直接牛奶要紫薯打成蓉就行)
2.2紫薯切小块,入到微波炉里叮五分钟至熟
3.12把用温水泡过的酵母放入紫薯泥
4.21倒入面粉和白糖拌成絮状
5.揉成光滑的面团
6.盖上保鲜膜放到温暖处发酵
7.发酵至两倍大
8.揉面团给面团排气,多揉一会,我都揉15分钟左右
9.把面团分成均匀的小剂子
10.蒸隔抹油,放上做的馒头生坯,二次醒发20分钟
11.发好后蒸锅上气蒸20分钟,焖三分再打开,防止回缩
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍牛奶紫薯馒头就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
章鱼紫薯馒头的做法
章鱼紫薯馒头的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
1、准备好食材:紫薯,面粉,小麦胚芽,白糖,酵母
2、紫薯洗干净,切成块
3、切成块的紫薯上锅蒸熟
4、将蒸好的紫薯去皮,倒入干净的盆中,用勺子背压碎,如果觉得不够碎,就要用手捏了
5、同时把面粉和糖倒进去
6、倒入小麦胚芽
7、酵母用35度左右的温水化开,也倒入面盆中
8、将所有食材活成面团,静置发酵
9、拨开面团,里面出现蜂窝状,已经发酵完成
10、将面团内部空气排干净
11、如图,取一小块面团,团成球状,另取一块搓成长条,然后像切饺子皮那样,均匀的切成小方丁
12、将刚才切下来的小方丁,团成小圆球
13、如图组合起来
14、我用的电蒸锅,凉水下锅,到蒸好用了20分钟,蒸的时间根据使用的厨具决定
15、蒸好用红豆做眼睛
16、小朋友们快来吃吧~
即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,章鱼紫薯馒头的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。
花生紫薯馒头的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道花生紫薯馒头的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
1.1冰糖加开水搅拌至溶化。
2.2洗净紫薯,去皮,切薄片备用。
3.12紫薯上锅蒸十分钟左右焖一会儿,晾至温热。
4.21紫薯倒入盆中,加面粉。
5.1倒入温热的冰糖水。
6.2加适量酵母。
7.和好揉15分钟左右,放在空锅中醒发,盖上锅盖。
8.将醒好的面团排气后一分为二,在其中一个面团中加入切碎的咸干花生米粒揉匀。
9.分成剂子。
10.直接搓成圆馒头。
11.第二个面团,一半搓长条做了数字。
12.另一半做了几支“冰棍”。
13.小家伙最爱棒冰馒头,连夜开吃。
今天介绍的这道花生紫薯馒头的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
玫瑰花紫薯馒头的做法
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍玫瑰花紫薯馒头,抽时间自己一定要做一下。
1.紫薯去皮清洗干净切片
2.找一个适合微波炉用的大碗,紫薯放里面封上保鲜膜高火6分钟。
3.紫薯压成泥过筛
4.面粉放紫薯泥里加适量的酵母,水揉成面团。
5.放酸奶机里发酵1小时左右
6.取出赶走气泡二次发酵
7.大概半小时左右用压面机压成你想要的厚度,取一圆形物盖成面皮。
8.4张面皮卷起来
9.从中间一分为二
10.盖好的面皮也一分为二
11.面皮错落有致一片片加上去
12.加到你想要的大小
13.全部做好
14.冷水入锅,水开后蒸12分钟之后虚蒸2分钟
15.成品,很漂亮吧。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知玫瑰花紫薯馒头全部做法的你,可以真正改变自己了。
紫薯馒头的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关紫薯馒头的做法吧。
1.12紫薯去皮,有小勺子碾碎
2.21加入原味炼乳拌融合
3.盆中放入160克面粉和40克紫署泥
4.加入酵母粉和糖拌均
5.1在用手和均匀,盖上保鲜膜,醒发一小时
6.2用筷子加入温水和成絮状
7.发到二倍大
8.放少许干面粉揉搓园
9.揪四个面挤
10.揉搓园醒10分钟
11.锅中放入冷水,把紫薯馒头放上蒸笼上,盖上盖小火开锅,转高火蒸十五分钟
12.关火趁热拿出
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下紫薯馒头
天然彩色紫薯馒头的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于天然彩色紫薯馒头这道菜的做法。
1.鲜紫薯150克
2.将紫薯切开,蒸熟
3.加入200克面粉和适量水,揉成絮状
4.加入奶粉10克,酵母粉2克,适量水,揉面团
5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵
6.约50分钟后,面团发酵成原来的2倍大,取出在案板上揉面团,排气,同时揉搓成长条状
7.切成馒头,放入蒸锅,(两头的我做了个圆馒头
8.蒸锅底放入冷水开始蒸,大火烧开后,蒸15分钟。瞧,紫薯馒头蒸好了。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完天然彩色紫薯馒头的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
蝴蝶紫薯馒头的做法
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,蝴蝶紫薯馒头的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
1、倒入一半面粉,一半玉米面,准备和面。
2、用温水和酵母,和成白面面团。用湿抹布盖住开始发酵。
3、紫薯蒸熟,去皮,趁热压成紫薯泥。想吃甜一点可以加入白糖。
4、在用一个盆子盛入面粉和紫薯泥,用酵母水开始和面。
5、面粉和紫薯泥一起揉在一起成絮絮状,继续揉成紫色面团。
6、揉好的紫薯面团图。用湿抹布盖住开始发酵。
7、发酵到比以前面团1.5-2倍大的白面面团。
8、发酵到比以前紫薯面团的1.5-2倍大。
9、白面和玉米面的面团,擀开成大饼状。
10、紫薯面团擀开,成大饼状。
11、白面饼在下,紫薯面饼在上,大小一致。
12、从下开始往上卷,到顶部稍微留一点。
13、切去两头多余的面,切成双等份。
14、把相等一样的两两相对贴紧放好。
15、用筷子夹住,高低位置自己定。夹的时候不要太用力,稍微一夹,蝴蝶翅膀就成型了。
16、锅中加入凉水,摆好蝴蝶馒头。中火开始蒸,当看到锅边冒热气时算时间,15-20分钟就可以关火。
17、蒸好的紫薯蝴蝶馒头成品图。
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,蝴蝶紫薯馒头的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
花开紫薯馒头的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。花开紫薯馒头的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
1、准备150g的面粉,3g的酵母,酵母放入100ml温水用发酵,酵母水放静置10分钟之后,倒入面粉中开始揉面
2、紫薯煮熟,搅拌成紫薯泥,跟100g面粉混合,倒入之前准备好的酵母水揉成紫薯面团
3、揉好的面团放入温水的锅中静置一个小时左右
4、把发酵好的面团揉搓成一段段面团,紫薯面团揉成圆形裹在里面。之后揉成圆球,用刀切一个十字口,周围挤一下开口就开了。
5、蒸10分钟左右就可以出锅啦
提醒大家在吃花开紫薯馒头的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
紫薯馒头的做法是怎样的?
紫薯对人体是有促进消化和清理肠胃的作用,如果使用紫薯制作馒头的话,除了馒头具有紫薯的香味,连味道也是非常香醇的。紫薯馒头也是一种低脂食品,对于减肥人士也是很好的食物之一。
食材:紫薯、面粉、干酵母、豆沙
做法:
1、准备好各种食材。
2、发酵好的两份面团,分成三份,比例为紫薯面团2:白面团1:紫薯面团0.5;
3、将三份面团分别搓成等长的面条;
4、将白面条擀成长圆面片,把最细的紫薯面条包在里面,收口全部捏紧,轻轻搓成圆柱形;
5、将最大的紫薯面条擀成长圆面片,把第4部做好的圆柱面条包在里面,收品捏紧成一个粗大面柱;
6、用刀将面柱切成约0.8cm的小段;
7、把每个小段的一端捏出一个小尖,每5个一组,尖部在中间,组成梅花型,放在蒸锅内做第二次发酵约20-25分钟,面发起来后,几个“花瓣”会涨大并粘在一起;
8、发酵好后,用刀在“花瓣”中划一下做装饰。
9、发酵好的面团揉匀,分成小份揉圆;
10、将小面团压扁,包入豆沙馅,收口收紧,轻轻压扁;
11、用剪刀在面饼周围剪8个口,再将剪口处向上翻起,豆沙露出,呈菊花样;
12、做好的菊花包放入蒸锅中第二次发酵,可在中心处撒上一些芝麻;
13、发酵好的梅花馒头和菊花包,蒸约20分钟即可。
心花开紫薯馒头的做法
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做心花开紫薯馒头这道菜。
1.12紫薯去皮,切丁.
2.21加水10克,盖上盖子,放入微波炉高火叮4分钟;取出,用勺子压成茸.
3.1把薯茸涂在面皮的一边,用另外一边把它包裹.
4.2面粉,酵母,糖,盐,剩下的140克水全部放入面包机拌成团,用和面程序发好面.面团一分为二.其中一份擀平.
5.充分搓揉成粉紫色面团.
6.紫色面团和白色面团各分成8份.白色的剂子擀圆.
7.紫色的剂子搓圆,放在白色的圆面片上.
8.像包包子那样收口.
9.略搓圆,收口朝下,放在涂了油的碟子上.
10.在每个面团上轻轻划个十字,以见到紫色面团为限.
11.饧发20分钟,放入微波蒸炉蒸14分钟.(用普通蒸锅需要多蒸3~5分钟).
今天的介绍心花开紫薯馒头就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
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