蓝莓饼干的做法
蓝莓饼干的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的蓝莓饼干。
蓝莓饼干的做法与注意事项
很多的小宝宝到了长牙的时期，会发现孩子总是去乱咬一些东西，因为这个时候孩子牙龈非常的痒，需要一些东西去来摩擦让牙齿快点的长出，所以我们俗称为磨牙，那么这个时候我们可以来为孩子制作蓝莓饼干，帮助孩子磨牙。
食材
无盐黄油200克、细砂糖80克、全蛋80克、肉桂粉2克、低筋粉200克、杏仁粉90克、希杰大喜大蓝莓果酱（颗粒型）适量
步骤/方法
黄油室温软化，加入细砂糖拌匀，再分次加入全蛋液，稍微打发。
将低筋粉和肉桂粉混合拌匀，筛入黄油中，再倒入杏仁粉拌匀，呈黏稠的面糊状。
将拌好的面糊装入裱花袋中备用。
在烤盘中铺一张油纸，挤入一半的面糊并抹平。
然后在面糊上抹上一层蓝莓果酱。
将剩下的面糊挤在蓝莓果酱上，一条条呈网状，即可进行烤制。
蓝莓苏格兰饼干的制作方法
END
注意事项
烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱特点适当调整）
烤箱提前预热，200度，30分钟。烤好后出炉，趁热切成小块，放凉食用。
烘焙秘诀：
面糊挤入烤盘后，最好先放入冰箱冷冻10分钟，至表面变硬实，再在上面涂抹蓝莓果酱就比较容易了。再做法1中，注意加入全蛋后要稍微打发，这样在做法6中挤线条时，才不会因为过硬挤不出来。
文章当中我们详细的了解到了蓝莓饼干的做法，不仅仅是孩子爱吃我们自己制作的饼干，放心安全，不用担心孩子吃了不会不消化，饼干当中也不会有任何的添加剂，很安全。
酥脆蓝莓饼干的做法
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过酥脆蓝莓饼干的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，到哪里都能够方便做出来，做法、食材准备好之后就可以开锅了，它的营养价值非常高，能够帮助人体改善贫血情况，增强人体免疫力。
1、准备好所有材料，黄油室温软化用勺子能按软。
2、白糖倒入黄油盆中搅拌均匀，加食用油，鸡蛋，混合好。
3、蓝莓干切成碎末。
4、蓝莓干，面粉倒入盆中，稍加搅拌后用手和成光滑面团。
5、用保鲜膜盖好面团醒10分钟，整理成长方形，放冰箱冷冻1-2小时。
6、取出冷冻好的面团，切成均匀小片。烤箱预热，150度上下火烤15分钟，饼干表面干燥时上下火调成100度，继续烤10分钟，出炉！
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，酥脆蓝莓饼干做法简单，取材方便，不妨多吃。
蓝莓慕斯蛋糕的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，蓝莓慕斯蛋糕的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
1、准备食材以及六寸活底圆模一个
2、模具底部铺垫油纸。
3、奥利奥饼干去除夹心，放保鲜袋用擀面杖碾碎。
4、吉利丁片用冷水泡软。
5、淡奶油称好后放入冰箱冷藏备用。
6、黄油隔水融化。
7、融化后的黄油与奥利奥搅拌均匀，铺至模具底部压实，然后放入冰箱冷藏备用。奥利奥越碎口感越好，一定要压实。
8、牛奶分三次与蓝莓果酱混合搅拌均匀。
9、吉利丁片隔水融化后（水温不要超过70度，温度过高影响吉利丁的凝固效果）倒入蓝莓果酱中，搅拌均匀备用。
10、将糖粉倒入淡奶油中，打至六成发，即可流动的状态。
11、将蓝莓果酱分次加入打发好的淡奶油中，均匀混合即可。
12、先往模具中倒入一部分慕斯糊，然后铺一层蓝莓。
13、再倒入余下的慕斯糊，轻震放入冰箱冷藏四小时以上。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，蓝莓慕斯蛋糕的做法简单，又适合大多数人的口味。
椰浆蓝莓慕斯蛋糕的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的椰浆蓝莓慕斯蛋糕，就非常适合做。
看完椰浆蓝莓慕斯蛋糕这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
蓝莓慕斯蛋糕应该怎么做呢
现在是一个吃货的年代，每个人都喜欢吃一些看着美丽吃着更美丽的食物，然后如果能做出一份看着美丽吃着更美丽的食物，会不会更开心呢？其实是对于那些想吃但是有没有多少资金吃的姑娘们，自己在家做，既实惠更健康。现在就让我们一起来学习一下蓝莓慕斯蛋糕的做法吧！
1、鸡蛋打入盆里。
2、糖、盐加在鸡蛋里，再挤入柠檬汁
3、用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。
4、将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。
5、拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。 把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。 烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。
6、留蛋糕的三分之二多一点，分成两边，切去边缘，使蛋糕体小于蛋糕模。
7、放一片在蛋糕模底部。
8、准备好做慕斯馅的原料。
9、把淡奶油打发到花纹的状态。
10、把蓝莓和蓝莓果酱放到料理机里，打成果泥，把果泥和酸奶混合。
11、吉利丁用凉水泡软，隔热水溶化。
12、把果泥酸奶和淡奶油吉利丁液混合均匀。
13、倒一半慕斯酱到开始准备好的蛋糕模里。
14、稍加等待，使表面平整。
15、表面平整后再放另一片蛋糕片。
16、再倒入余下的慕斯酱，待表面平整后，放入冰箱冷藏两个小时以上，至完全凝固。
17、准备好镜面果胶的原料。
18、把蓝莓汁倒入QQ糖中。
19、隔热水使QQ糖完全溶化。
20、稍凉后倒入冷藏好的蛋糕表面，放进冰箱冷藏四个小时以上。
21、脱模后，切成块就可以开始吃了，用点蓝莓做装饰也不错呢
这个做蓝莓慕斯蛋糕是很简单的，可以让美眉在家自己做美味的蛋糕了，样子也美丽，口味也好，吃货们再等什么，赶快做给你身边的人尝尝吧！让你的男朋友或是老公对你目瞪口呆，让你的孩子更加爱吃你做的饭，让你的父母对你刮目相看，让你的虚荣心饱满吧！
蓝莓慕斯蛋糕卷的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做蓝莓慕斯蛋糕卷
1.制作蛋糕卷面糊：分离蛋黄蛋白，将蛋黄 20g细砂糖打至粘稠发白的状态，备用
2.12蛋白分3次加入40g细砂糖，打到捞起能形成直角略弯的蛋白尖
3.21捞起1小球蛋白与蛋黄糊用刮刀拌匀。再将蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白中拌匀
4.接着将粉分2-3次筛入蛋黄和蛋白的混合物中，用橡皮刮刀，每拌匀一次，再筛下一次
5.拌好的面糊装入裱花袋（1cm圆形花嘴），斜着在铺有烘焙纸的烤盘中挤入长条（长度要够铺满模具），然后放入烤箱中，以170度烤约10-15分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可
6.1将鲜果或解冻了的冰鲜蓝莓或树莓加一点水，用搅拌机半碎打成果酱，然后加30g糖一起小火煮，并加入朗姆酒，接着加入冷水泡软的吉利丁搅拌均匀，煮到比较粘稠就可以关火了，大概就几分钟的样子
7.2稍放凉，将烤好的蛋糕片撕去烘焙纸，裁剪适当的大小铺入模具内
8.鲜奶油 20g细砂糖打到7-8分发，然后将煮好放温的果泥放入搅拌均匀
9.将慕斯糊倒入实现铺好蛋糕片的模具里大概8-9分满（要给上面的一片蛋糕片留出放置空间）
10.裁剪一片适当大小的蛋糕片，然后铺入慕斯糊的上方。接着包上保鲜膜，冷藏1夜后脱模、切块、装饰食用
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对蓝莓慕斯蛋糕卷感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
蓝莓山药是如何做的？
很多人在平时的时候都有吃过蓝莓，大家也都知道蓝莓的营养价值很高，平时还能够给身体补充维生素蓝莓和山药搭配在一起，味道方面也是非常不错的，准备的主要就是一些蓝莓果酱，在里面还需要加入的是冰糖淡奶油，还有适当的食盐。
原料
1根 山药，100克蓝莓果酱。
配料
100ml 清水;50克冰糖;100ml淡奶油;盐1/4茶匙(1克)。
方法一
1、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担心啦。
2 、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药的品种各地会有不同，在购买时，记得问下超市的工作人员，或者菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的，不太适合做这道菜。
3 、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗，而且过于粘稠，会形成黑黑的一堆，不太好看。
4、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。
应根据个人要求适当调整
方法二
主料:山药
辅料:蓝莓果酱
1. 山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。
2. 装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻 松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
3. 用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。
4. 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手(记得带手套哈)将山药泥做成合适的形状。
5. 这里用的是一个心形的小碗。
6. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。
蓝莓山药冰淇淋怎么做？
在炎热的夏天大家肯定非常想要来一口冰冰凉凉的冰淇淋，可是冰淇淋太过于凉，很多创意的料理就把蓝莓和山药做成冰淇淋。这不仅解决了冰淇淋的单调没营养，也使得人体得到所需的营养和维生素。大家一定迫不及待地想要知道蓝莓山药冰淇淋怎么制作把 接下来让小编来告诉大家蓝莓山药冰淇淋的制作。
主料 300g山药
配料:30g糖
50ml牛奶
1大勺蓝莓酱
营养分析
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
制作步骤
1 准备原料
2 山药清洗干净
3 上锅蒸
4 30分钟后关火
5 蒸好的山药去掉表皮
6 用勺子碾成山药泥
7 白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀
8 放入冰箱速冻室速冻
9 冻好的山药泥拿出，用冰淇淋勺挖出
10 撒适量蓝莓酱
看了以上蓝莓山药冰淇淋的制作，大家一定非常想要马上动手制作把。蓝莓山药冰淇淋确实非常适合人们品尝，但是好东西也不能吃太多啊，吃东西要注意量，在生活中我们不可以吃太多蓝莓山药冰淇淋了，这样会给我们的胃造成负担的。
DIY蓝莓美味
自己亲手做的蓝莓美味，不仅好吃还有很多奇特的功效，这听起来就让人心动，那么心动不如行动吧。
蓝莓加酸奶，塑造明亮双眸
日复一日的办公室生涯不可避免地带来了眼部疲劳。不用担心，蓝莓可以帮你解决问题。蓝莓中含有大量的“花青素”，对于治疗眼部疲劳和恢复视力有很大的效果。因此常吃蓝莓，可以让人的黑眼球变得更为明亮。而酸奶中富含维生素B2，能够有效去除眼部充血以及眼部混浊的现象，因此蓝莓与酸奶同食，定能换来一双明亮水灵的眼睛。
DIY
蓝莓酱
新鲜蓝莓很难长久保存，虽然运用了冷冻的方法可以延长它的保鲜期，但实际的效果并不显著，所以，把蓝莓制成蓝莓酱可能是最好的保存方法。
材料：新鲜蓝莓1杯，约15个
糖水1杯，一般而言加入半杯糖水比较合适，也可以按照自己的口味适量增减，鲜柠檬汁1茶勺
做法：把糖水倒入小锅内煮，直至糖基本溶解，溶液变成糊状。此时依次加入蓝莓和柠檬汁，开低火，加热。蓝莓崩塌变软后，把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌，直至搅拌成泥状。待酱汁稍稍冷却后，用纱布过滤去除杂质，一小瓶蓝莓酱就自制而成了。
蓝莓慕斯蛋糕
材料：原味蛋糕300克，吉利丁片或者吉利丁粉60克，蓝莓60克，奶油120克，砂糖30克，柠檬汁5克
做法：
1.吉利丁片用冷开水泡至软;
2.蓝莓泡水至软后沥干水分;
3.细砂糖加入热水中拌至溶化;
4.将吉利丁片加入糖水中
5.鲜奶油打泡，与吉利丁糖水溶液拌匀，再加入柠檬汁拌匀;
6.取蓝莓粒加入柠檬汁中拌匀，放入冷冻库中直至基本凝固(一般需要2小时左右);
7.倒入挤花袋中，均匀浇铺在蛋糕上。
自己在家亲手做上点儿蓝莓酱或者来上点儿一个蓝莓蛋糕，让这个炎热的三伏天变得与众不同吧。
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