由网友(烟不熏人人自熏-)分享简介：我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于干豆腐皮炒辣椒这道菜的做法。1.1众所周知，豆腐皮炒木耳是一道很常见的菜，而且吃着味道也不错，最关键的是你豆腐皮也是很有营养的，这道菜的做法也是蛮简单的，不过在做的过程中还是需要注意细节的。如果想把这道菜做成功，那就需要用心，只有用心...

干豆腐皮炒辣椒的做法

我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于干豆腐皮炒辣椒这道菜的做法。

小编今天介绍的这道美味干豆腐皮炒辣椒的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！

豆腐皮炒金针菇的做法

金针菇是我们生活中经常能迟到的一种食用菌类，它含有大量的维生素B能很好的增加我们的免疫力，并且金针菇还有很好的抗癌作用，尤其是在我们吃火锅的时候金针菇可以说是必不可少的一道美食，其实金针菇的吃法是有很多种的，搭配豆腐皮能使营养价值变得更加丰富，但是我们一定要掌握好制作方法，下面一起了解下豆腐皮炒金针菇的做法。

豆腐皮炒金针菇的做法

用料  

豆皮.金针菇.生抽.老抽.糖.黄灯笼酱.盐.醋

做法  

金针菇豆皮洗好放一边

调制酱料，是为了方便后面锅里的加工，避免调味料过多糊锅，老抽，黄辣酱(视自己情况而定，喜欢什么辣酱都可以加)，醋，糖，拌匀

热锅，放油，爆香辣椒，放豆皮，翻炒一分钟放金针菇，再放入调制好的酱料，翻炒至香味出来，最后加入盐和生抽！

出锅

营养成分

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

平时我们多将营养价值丰富的食物搭配到一起，能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对豆腐皮炒金针菇的做法的介绍，通过了解之后我们平时可以多在家进行制作，这样还能很好的增加我们的食欲，而且也可以说是老少皆宜的美食，

干煸青辣椒的做法是什么呢？

相信喜欢下厨的朋友平时肯定都会去看一些菜谱，这样可以学习一些简单的家常菜，小编今天就来讲一下关于干煸青椒的做法，这也是一道非常普通的菜，如果你不会做菜的话也可以学一学，至少会做两道菜对你来说也是很有帮助的，以后你也可以经常做菜给自己吃了哦!

辣椒的做法是什么呢？" alt="干煸青辣椒的做法是什么呢？">

主料:青尖椒250克，

调料:香油5克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克

做法：

1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。

2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。

营养价值:

1、解热、镇痛:辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3、增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

5.青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。

6.青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。

对于一些非常普通的家常菜还是有必要学学的，毕竟这是一项生存的技能，如果你不会的话就只能天天出去吃饭，或者说是依靠别人做饭吃，但是你学会之后就可以随时随地自己做，而且还能够根据你自己的口味来做菜，这样你也会收获非常大的满足感。

茄子炒辣椒的做法有哪些

茄子的功效有很多种，大家可能在生活当中经常吃茄子那么有关于茄子的功效或许大家并不了解，对于茄子是可以治疗糖尿病，非常适合糖尿病人觉得使用，那么接下来我们来介绍一道茄子炒辣椒的做法，随着下面的文章来一起了解一下。

【菜名】 辣炒茄子

【所属菜系】 韩国

【特点】 松香饱满，色泽淡黄，酥脆软嫩  

【原料】  

茄子750克，豆油50克，红干辣椒2个，酱油25克，0克，大葱20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克

【制作过程】  

1、将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块；辣椒去蒂籽，切丝；大葱去皮，洗净，剁碎末。 2、炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金黄色时，捞出，控油 3、拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，地趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可

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这一道茄子炒辣椒的制作方法，和过程非常的简单，而且方便快捷美味使用，有兴趣的朋友们大家来一起尝试，好吃美味的茄子炒辣椒的做法吧！

炒金针菇的做法

　　金针菇是作为凉拌菜和火锅当中最为上好的食材，所以对于金针菇的做法，我们常常会选择凉拌金针菇。其实对于金针菇这种食用菌除了选用凉拌的方法和火锅的方法外，金针菇还可以炒，蒸，炖等方法来进行烹制。所以说金针菇不仅是食用的方法多，而且食用后的营养价值也是很高的。炒金针菇的做法是怎样的。

 

　　像这种既具有营养价值又具有药用价值的菇类中金针菇是占有最大的比例的。因为金针菇的含有着丰富的营养，是在其它的食物当中摄取不到的营养，所以我们对于金针菇更要做详细的了解，下面就是炒金针菇的做法。

　　主料：金针菇 200克

　　辅料：黄瓜 35克 竹笋 35克

　　调料：盐 2克 黄酒 15克味精 3克 香油 7克 姜 5克 色拉油 30克

　　营养功效

　　高脂血症调理 动脉硬化调理 高血压调理 学龄期儿童食谱 小儿佝偻病调理

　　做法

　　1.将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分.

　　2.锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精,精盐,去姜片后,倒入金针菇,黄瓜丝,笋丝,炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘即可。

　　对于炒金针菇的做法，我们给大家做了介绍，并且还了解到炒金针菇的营养功效对于高血压，高血脂，动脉硬化进行好的调整作用的。除此之外，金针菇还是具有抗癌的作用的，所以平时多食用金针菇只会给我们的身体带来更大的好处。

西红柿炒金针菇的做法

用西红柿来炒鸡蛋，相信是很多人都见到过的一种美食，西红柿来煮鸡蛋汤也是我们常见的美食汤做法，西红柿还可以用做其他的美食，比如说西红柿炒金针菇，大家都知道西红柿炒金针菇到底是怎么制作的吗?西红柿红红的红宝石，在配上金针菇，炒出来的颜色是红加白，看起来颜色非常的好看，但是也很好吃，那么这个西红柿炒金针菇的做法有哪些?

做法一

做法1. 番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

做法2. 热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

做法3. 倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

做法4. 随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

做法二

准备材料，金针菇和西红柿，青椒洗干净，备用。

2

西红柿切成小块，金针菇撕成小片的，青椒切成小块，备用。

3锅洗干净，倒油，先大火炒青椒片，大蒜，加盐。

4青椒块稍稍炒一下，加入西红柿，火调小，翻炒，慢慢会出一些汤汁。

5等西红柿烧成微微糊状，加入金针菇，翻到锅底。

6小心翻炒。

7金针菇熟了就可以出锅了。

做法三

1 买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段

2 将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。

3 将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香

4 倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅

做法四

主料：西红柿2个、金针菇1把;

调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量;

做法：

1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

西红柿来炒金针菇的话一定要将金针菇和西红柿炒熟，这样做出来的美食会更加的好吃，金针菇的话，有黄色金针菇，还有白色金针菇，这两种金针菇的味道是差不多的，但是营养不同，如果想要吃营养高一点点食物，那么建议选择黄色的金针菇，西红柿必须要炒出汁，这样才有西红柿味。

黄瓜炒金针菇的做法

黄瓜是我们生活中每个人都非常喜欢的一种蔬菜，它的味道非常的清新，无论是凉拌是炒着吃都非常的美味，其中黄瓜炒金针菇及时最常见的家常菜，它制作起来非常的简单快捷，并且能很好的增加我们的食用，并且口味也是非常的清淡，下面一起了解下黄瓜炒金针菇的做法。

黄瓜炒金针菇的做法

  做法一

 

  1.金针菇煎去蒂头，浸泡。

  2.洗净捞出，沥干水分。

  3.黄瓜一根，洗净刨去皮。

  4.切成略粗的丝。

  5.坐锅热油。

  6.入黄瓜丝翻炒。

  7.倒入金针菇翻炒。

  8.待金针菇与黄瓜丝均变软后，会出一些汁水，入调味料，拌均关火。

  9.出锅装盆。

  做法二 黄瓜拌金针菇

  1.准备好黄瓜和金针蘑，把它们洗干净

  2.烧热水

  3.把金针菇放入热水中焯一下，然后捞出来用凉水投凉

  4.把黄瓜切成丝

  5.把他们放在一起，把水控干

  6.把事先榨好的辣椒油和麻椒油倒入里面，还有盐，味精，糖，大蒜末，还有白醋，搅拌均匀即可

  营养分析

  ⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

  ⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

  ⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有

利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；

  ⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

黄瓜炒金针菇的做法非常简单，并且还是一道很好的快手菜，比较适合上班族在工作之余用短短几分钟的时间就能制作出这样的美食，并且金正还能很好的提高免疫力和抗癌的作用，并且自己动手还会非常大的成就感。

鸡蛋炒金针菇的做法有哪些

 鸡蛋，金针菇，这两样是我们平常的生活当中再常见不过的食物了，我相信没有一个人会对这两种食物感到陌生，你知道吗，鸡蛋炒金针菇那可是相当的美味呢，那你知道鸡蛋炒金针菇的做法有哪些吗？如果不知道的话，就和我一起来看看下面的内容学习一下吧。

 方法一

 1鸡蛋打散，加少许盐少许水少许酒，

 2炒的时候会很嫩很蓬鸡蛋下锅炒，盛碟金针菇下锅炒，

 3加鸡蛋炒，出锅前加少许酱油

 方法二

 1.准备好食材：金针菇、鸡蛋和红辣椒

 2.金针菇切去老根，洗净沥水；鸡蛋打好；辣椒切小

 3.锅置油，烧热

 4.倒入蛋液，煎至凝固

 5.弄碎蛋饼，盛出待用

 6.再起油锅，倒入金针菇翻炒

 7.加入盐和鸡精调味

 8.倒入鸡蛋翻炒均匀

 9.加点红辣椒点缀，起锅开吃。

 美食方面的专家通过上面的文章针对鸡蛋炒金针菇的做法有哪些这个问题为我们做出了详细的介绍，我相信大家也一定都看明白了鸡蛋炒金针菇的做法，还在等什么呢，我们一起来尝试一下吧。

 

 

香辣适口的干煸青辣椒

 

青辣椒的做法有很多，不过最受人欢迎的莫过于是干煸青辣椒了，干煸青辣椒做法简单，香辣适口，是不少家庭餐桌上的常见菜肴;下面就为大家介绍它的做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。

 

干煸青辣椒

 

主料：青尖椒250克，

 

调料：香油5克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克

 

做法:

 

1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。

 

2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。

 

干煸青辣椒的做法就是如此简单，相信大家只要学做一遍就能轻松掌握其中要领，不过学会容易，做好难，要想把干煸青辣椒做好，还是得下一番功夫。

干煸馕炒肉的做法

健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于干煸馕炒肉的做法。

现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下干煸馕炒肉