葡萄干瑞士卷的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于葡萄干瑞士卷的具体做法。
1.烤盘铺烘焙纸
2.分离蛋黄、蛋白
3.沙拉油加水搅拌均匀
4.加入30g白砂糖搅拌均匀至糖化
5.筛入粉类拌至无干粉
6.蛋黄分两次加入拌成蛋黄糊，放置备用
7.烤箱180度预热。蛋白分三次加入60g白砂糖用电动打蛋器打至九分发，有弯钩
8.取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取下的蛋白和蛋黄糊全部混合拌匀
9.倒入烤盘，震两下消除大泡。放烤箱中层，再在烤盘下插入另外一个烤盘。180度烤17-20分钟
10.烤好用手拍一下蛋糕面，不粘手，没有沙沙声就好了。出炉不用倒扣，连烘焙纸一起拉出烤盘，放在晾网上冷却至温凉后撕去烘焙纸
11.在蛋糕卷开始的地方用刀划三道痕印（不要划断，这样比较好卷），抹上芒果果酱，撒上葡萄干
12.利用擀面杖卷成卷，放入冰箱冷藏30分钟定型后，切片
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
葡萄干草莓瑞士卷的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下葡萄干草莓瑞士卷的做法。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的葡萄干草莓瑞士卷给家人享用哦！
瑞士卷的做法
瑞士卷是属于蛋糕类的食物，蛋糕现在是很多人都会去食用的食物，它的营养价值也是相对的存在的，根据不同人的口味蛋糕才制作出各式各样的款式和品种，因为这样不仅可以增添选择还可以在制作过程中添加一些有营养的食物在一起调制这样食用后就会吸收更多的恶营养价值。瑞士卷就是其中的一种。
不同的做法成就出不一样的食物，可是它们的本质都是相同的。就如瑞士卷蛋糕一样，虽然它的手法是和别的蛋糕不一样，可是它们最初的都是先做出蛋糕。一般的人都是可以食用蛋糕，对于一些高血糖的人来说还是少食的好。那么瑞士卷的做法是什么样的呢?
食材食谱热量：657.2(大卡)
主料蛋黄 4个 糖 30克
方法/步骤
1，蛋白加几滴白醋用打蛋器打到出现打泡泡，此时加1/3的糖，继续打。2，打到泡沫细腻，再加1/3的糖，继续打。3，打蛋器划过蛋白出现明显纹路，加剩下的糖。4，打到蛋白用打蛋器提起出现弯钩即可，冷藏备用。5，蛋黄加糖搅打均匀，加入牛奶、色拉油，搅打均匀。6，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。7，用刮刀抓1/3打好的蛋白到蛋黄糊中，上下翻拌均匀。8，将蛋白全部倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。9，倒入铺好烤盘纸的烤盘中，用橡皮刮刀抹平，轻轻摔两下震出气泡。放入预热180度的烤箱中烤12-15分钟。10，烤好的蛋糕晾凉，放在一张烘培用的油纸上,蛋糕表皮冲下底冲上，撕去烤制时粘在蛋糕底部的油纸，再放上一张油纸，然后把蛋糕反转过来，这时表皮应该冲上。然后抹上巧克力酱。11，用擀面棍辅助把蛋糕卷起来卷好后用纸包好放凉再切。
上面介绍了瑞士卷的做法，那么只有清楚的了解它的做法这样才能够方便我们自己操作并且吸收到它的营养价值。我们知道蛋糕中都是会食用到鸡蛋牛奶为基本材料，主要的还是根据自己的喜好加入一些水果会是一些其他食物，所以吸收瑞士卷的营养一般体现在鸡蛋牛奶还有巧克力的身上。
红酒葡萄干蛋糕的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍红酒葡萄干蛋糕的做法。
1.全部材料准备好，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,40G葡萄干泡在红酒里泡软
2.蛋黄打散
3.红酒 泡软的葡萄干 油混合，低筋面粉过筛后加入前面的混合物中，不要划圈，而是以上下切的方式。将鸡蛋清打成硬性发泡
4.将上面的糊状物和硬性发泡的蛋清搅拌成均匀面糊，放入吐司模,撒上剩余的10G葡萄干
上文介绍的红酒葡萄干蛋糕其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
柠檬瑞士卷的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关柠檬瑞士卷的做法吧。
1.蛋黄称好，加入柠檬皮屑和细砂糖用手动蛋抽拌匀，拌至糖融化。
2.12把蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡。
3.21取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌至二者均匀。
4.筛入低粉，把粉和蛋糊翻拌均匀至看不到粉的颗粒，整个面糊很细腻；翻拌的过程中手要很轻以免蛋糊消泡。
5.把黄油和牛奶放到高温碗中到微波炉中火加热1分钟至热取出，用干净的蛋抽拌匀。
6.慢慢倒入蛋糊中，边倒边用刮刀搅拌面糊，要从下翻上翻动，动作要轻快，油和面糊要混和均匀。
7.把面糊重新倒回剩下的蛋白中翻拌均匀，缓缓倒入烤盘中，尽量刮平表面，并把烤盘从2-3CM高往下轻嗑二三次，振出蛋糊里的气泡。
8.烤焙：预热180度，中层上下火15分钟，中下层插入另一烤盘同烤。
9.烤焙完成后取出，把四边的油纸剥下一些，下边的油纸不用剥开，放置在网架上晾凉；取一干净油纸铺在桌子上，晾凉后的蛋糕正面朝上倒扣在油纸上（正面就是跟油纸接触了。）；抹上自己喜欢的夹馅，我用的是柠檬奶油，把蛋糕卷起，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时即可切开食用。
今天为大家介绍的柠檬瑞士卷你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
千叶纹草莓夹心蛋糕的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，千叶纹草莓夹心蛋糕的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
1、按照食材表准备好各种食材。
2、按照食材表准备好各种食材。
3、鸡蛋洗干净，擦干。这是为了操作中不至于把蛋皮上的细菌带入食材中。
4、鸡蛋洗干净，擦干。这是为了操作中不至于把蛋皮上的细菌带入食材中。
5、把鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离分别放在两个容器。
6、把鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离分别放在两个容器。
7、糖分为三份，蛋清蛋白各加入一份。
8、糖分为三份，蛋清蛋白各加入一份。
9、蛋清中滴入7-8滴柠檬汁，电动打蛋器低速搅打蛋清。
10、蛋清中滴入7-8滴柠檬汁，电动打蛋器低速搅打蛋清。
11、打至蛋白开始有纹路出现，放入最后一份白糖，换高速档搅打。
12、打至蛋白开始有纹路出现，放入最后一份白糖，换高速档搅打。
13、边打边观察蛋白的变化。当变的纹理明显且不消失，在移动打蛋器时有阻力感，应该差不多了。
14、边打边观察蛋白的变化。当变的纹理明显且不消失，在移动打蛋器时有阻力感，应该差不多了。
15、提起打蛋器，会有直立的尖尖角就说明打好了。
16、提起打蛋器，会有直立的尖尖角就说明打好了。
17、蛋黄中加入植物油。
18、蛋黄中加入植物油。
19、再加入牛奶。
20、再加入牛奶。
21、用硅胶铲搅拌均匀。
22、用硅胶铲搅拌均匀。
23、筛入面粉。
24、筛入面粉。
25、再拌匀，到面糊细腻，其中没有干面块。
26、再拌匀，到面糊细腻，其中没有干面块。
27、把打好的蛋白一半放入面糊。
28、把打好的蛋白一半放入面糊。
29、用硅胶铲以切拌的手法翻拌均匀。
30、用硅胶铲以切拌的手法翻拌均匀。
31、再倒入剩余一半蛋清。以同样手法拌勺。切记不要划圈搅拌。
32、再倒入剩余一半蛋清。以同样手法拌勺。切记不要划圈搅拌。
33、拌好后倒入准备好的蛋糕模具上（留少量的面糊备用）。如用烤盘，最好铺上油纸以防影响脱模。葡萄干洗净用厨房纸吸去水份，放入蛋糊搅动使其分布均匀。
34、拌好后倒入准备好的蛋糕模具上（留少量的面糊备用）。如用烤盘，最好铺上油纸以防影响脱模。葡萄干洗净用厨房纸吸去水份，放入蛋糊搅动使其分布均匀。
35、剩余少量面糊加入适量可可粉拌匀。
36、剩全少量面糊加入适量可可粉拌匀。
37、用裱花嘴挤出几条平行线。
38、用裱花嘴挤出几条平行线。
39、用硅胶铲与平行线垂直方向划几条线。漂亮的千叶纹就出来了。
40、用硅胶铲与平行线垂直方向划几条线。漂亮的千叶纹就出来了。
41、烤箱预热五分钟，上下170度烤20分钟。
42、烤箱预热五分钟，上下170度烤20分钟。
43、出炉脱模放凉。切去周边，切成正方块。
44、出炉脱模放凉。切去周边，切成正方块。
45、再切斜切成三角形，涂抹上草莓酱。
46、再切斜切成三角形，涂抹口草莓酱。
47、把另一块放上去，成了草莓酱加心蛋糕。
48、把另一块压上，成了草莓酱加心蛋糕。
49、松软的蛋糕和香甜的草莓酱既漂亮又美味。
50、松软的蛋糕和香甜的草莓酱既漂亮又美味。
51、再换个造型，OK啦！
52、再换个造型，OK啦！
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，千叶纹草莓夹心蛋糕的做法简单，值得一试。
抹茶红豆瑞士卷的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下抹茶红豆瑞士卷。
5.出炉后待蛋糕放凉后在表面均匀铺上蜜红豆，蜜红豆是自己做的，比较健康方便
6.把淡奶油加半勺砂糖打发至浓稠。抹在铺好红豆的蛋糕上。最后卷成卷状，切成均匀小块
抹茶红豆瑞士卷的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
奶油瑞士卷的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下奶油瑞士卷的做法。
1.大盆里放入冰块
2.取另外一个比做法1.稍微小一点的大盆放入鲜奶油，用电动搅拌器用慢到快的速度开始搅打
3.速度加快后，呈浓稠状时将细砂糖一次性加入，继续搅打至更加浓稠、体积变大、且不会流动的状态即成打发的鲜奶油
世界那么大，餐馆那么多，奶油瑞士卷的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
抹茶瑞士卷的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的抹茶瑞士卷，赶快来学一下吧！
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的抹茶瑞士卷给家人享用哦！
橙味瑞士卷的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好橙味瑞士卷。
1.准备上述材料，低粉过筛，蛋黄拌均。
2.蛋清液加入柠檬汁，分三次加入白糖，打至干性发泡，。
3.白糖加入温水搅拌至溶化，加入色拉油，加入低粉，搅拌至无颗粒，加入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊，分三次把刚才的蛋白拌入其中。
4.上下切拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘中，震出汽泡。
5.烤箱预热，160度，中层25分钟，
6.取出倒扣，撕去油纸，冷却后涂上一层味好美橙味晒果酱，卷起定型。
7.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时，切开。
8.美味可口的橙味瑞士卷。
橙味瑞士卷的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
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