素炒大黄瓜的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于素炒大黄瓜这道菜的做法。
黄瓜的做法">
1.材料图
2.1热油锅炒香姜片蒜碎
3.2大黄瓜去皮去瓤洗净切片，姜切片，蒜切碎
4.1盖上锅盖焖一会
5.2倒入黄瓜翻炒一会
6.调入少许蚝油翻炒
7.调入少许盐
8.翻炒均匀即可
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍素炒大黄瓜，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
素炒黄瓜的做法怎么做呢？
黄瓜平常我们拿来做凉拌很多，黄瓜生吃也可以，黄瓜，(学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。下面小编跟大家来分享一下有关黄瓜的菜，素炒黄瓜的做法怎么做呢？
清炒黄瓜一：黄瓜一分为二，斜刀切片；鲜辣椒切成小断；锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。
清炒黄瓜二：黄瓜100克，百合125克，油20克，味精、盐、葱、姜末少许。黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。百合择洗干净，掰散。油锅烧热，用葱姜炸香，放入白合及黄瓜片，炒至四成熟时放入盐（不能放酱油，否则会有苦味），炒至九成熟时放入味精即成。
清炒黄瓜三：黄瓜、胡萝卜、洋葱各适量。将胡萝卜、黄瓜切菱形片，洋葱切圈；炒锅内加少许橄榄油，油热爆香洋葱圈；加入黄瓜片、胡萝卜片翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀出锅装盘即可。
清炒黄瓜四：黄瓜，火腿肠，花椒面，红葱，食盐各适量。黄瓜顺长剖开为二，切斜刀薄片；火腿肠也按黄瓜切斜刀薄片，红葱切丝；炒勺烧热，放入黄瓜片翻炒数秒，放入火腿肠片，红葱丝，食盐，花椒面，颠炒出锅即可。
黄瓜最好不要选择高温烹饪，比如长时间的炒或者煮在高温下的黄瓜是会散失很多营养元素的，所以这样会导致朋友们吸收到黄瓜中的营养元素减少，对于朋友们养生起到的效果也就会减弱了！
通过小编的文章，相信大家已经掌握了这一道素菜了吧，黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。希望小编的文章能帮助到大家。
素炒黄瓜的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于素炒黄瓜这道菜的做法。
1.1葱切末，蒜切片，姜切丝。
2.2黄瓜去皮、洗净切片。
3.热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅。
4.放入黄瓜片。
5.炒至黄瓜片开始变软。
6.加入剩余的葱姜蒜，加盐，大火翻炒10秒钟出锅即可。
看完我的介绍，相信你对素炒黄瓜的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
素炒玉米粒炸酱面的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于素炒玉米粒炸酱面的做法。
1.将圆葱，黄瓜，胡萝卜清洗干净，分别切成小粒，玉米扒成粒装入盘中待用。
2.热锅放油，爆香葱末。
3.放入胡萝卜粒，圆葱粒翻炒均匀。
4.放入玉米粒，黄瓜粒翻炒均匀，加入酱油，五香粉。
5.翻炒均匀，最后加入味精调味炒均，出锅，装入盘中待用。
6.将面条放入滚水锅子煮。
7.将面条煮熟，捞出，过凉，放在素炒玉米粒的上面待用。
8.将焯好的金针磨切成粒，煮猪肉切成粒，葱姜切成末装入盘中待用。
9.热锅放油，爆香葱姜末，放入熟猪肉粒翻炒均匀。
10.放入金针磨粒翻炒均匀，加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
11.翻炒均匀，最后加入味精调味炒均，出锅，装入碗中待用。
12.将炒好的炸酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下素炒玉米粒炸酱面。
甜面酱黄瓜的做法
黄瓜这个蔬菜是市场上经常都会看到的一种蔬菜，这个蔬菜也可以当作水果吃，很多人吃黄瓜的时候都是会选择生吃，因为有的人以为这样吃黄瓜可以美容和减肥，现在有一种黄瓜美食做法，就是用这个黄瓜来合着这个甜面酱一起吃，相信很多人都这样尝试过，但是从来没有自己做过，所以很多人都不会做这个甜面酱黄瓜，那么这个甜面酱黄瓜到底怎么做呢?
其实做酱黄瓜是很简单的一件事情，有时候比做饭还简单的。但是这点往往也是很多人不知道的地方，所以一般提到酱黄瓜，很多人知道的也只有吃而已，其他的方面是一开不知的，也是不会过多关心的。下面就来说说酱黄瓜的制作方法?
做法一
美食原料
精选嫩黄瓜、精盐、豆酱、料酒等
美食做法
1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水;
2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
产品特点
咸淡中，脆爽怡人，吃时若佐以香油，则更加爽口。
食用功效
黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。
黄瓜是很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
做法二
原料
又细又小的黄瓜500克、盐1汤匙、蒜末2茶匙、辣椒酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖20克、香油1茶匙、凉开水150ML。
做法
1、小黄瓜刷干净后切去头尾，表面均匀撒上盐，然后用手一条条搓揉变软;
2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物，静置1天，令其出水;
3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油和凉开水混合并搅匀制成腌酱;
4、将做法2中的小黄瓜取出切成1厘米的段，淋上腌酱，搅匀即可食用。
体会
1、一定要隔在沥水筐中，否则黄瓜浸泡在盐水中会太咸。
2、一定要压上重物，这样做出都黄瓜脆。我是再找一个大容器中盛入水当做重物。
3、吃不完可以密封放入冰箱。
4、配稀饭味道绝佳。
一、酱黄瓜的腌制
把腌好的黄瓜从缸中捞出，控去水分，切成片、条、块等形状，用清水浸泡，使其减少咸度，口味咸淡适口即可。将腌黄瓜从清水中捞出，控去水分，在阴凉通风处阴干1
天后，装人缝好的白粗布口袋内，放人甜面酱缸内，先放入次面酱缸里腌制，每天上下倒动几次，再放入好面酱缸里，半个月即可腌好。成品色深红、味鲜。
二、酱辣黄瓜的腌制
将咸黄瓜切成0.2～0.3厘米的方形片，用水泡1
小时，换2次水，捞出控干，装在布袋内，放人面酱中浸泡。每天倒动2～3次，6～7天后打开袋口倒出黄瓜片，控尽咸汁后，拌人辣椒丝和白糖，3天后，黄瓜片有层亮光，成品色泽浅红，甜辣可口。
以上内容就是给大家介绍的这个甜面酱黄瓜的做法，知道了这个甜面酱黄瓜的做法之后，那么吃的时候就比较方便了，做法是相当简单的，做起来也不会麻烦，轻轻松松都可以将这个甜面酱黄瓜给做好，如果还是不会，那么以上的内容可以多看几遍，这样肯定就会了，而制作的时候也可以添加一些自己喜欢吃的食物。
素炒平菇的做法大全有哪些
生活中，有很多朋友都喜欢吃素，可能是出于健康的理念，想多食用一些绿色食品。素炒平菇就是常见的一道素菜，虽然味道清淡，但是味道却是不差的，并且营养也是容易被人体吸收。
素炒平菇的做法：
做法一：
材料：茭白1根，香油适量，橄榄油1小匙，盐适量，平菇适量
做法
1.不粘平底锅倒油，中火加热，
2.先放茭白，炒几下，放一点儿盐;再放平菇丝，炒3分钟后放些盐。
3.等到茭白和平菇都变软以后出锅。出锅前滴1、2滴香油。
做法二：
材料
西葫芦，平菇，胡萝卜
做法
爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。
出锅。
家常快餐，很实用。
做法三：材料
平菇250克、芦笋150克、胡萝卜30克、淀粉适量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。
做法
1.胡萝卜去皮，煮熟，再切片;芦笋洗净，切小段;平菇洗净，斜切片;
2.锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒匀即可盛出。
注意
色泽清新，味淡爽口。可依据个人口味加少量肉丝，这样味道更鲜美。
素炒五色山药的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关素炒五色山药的做法吧。
1.1生玉米取粒，用水煮熟，捞出备用
2.2山药去皮切丁，放入盐水中浸泡冲洗后用水煮至8分熟捞出
3.青椒、红椒洗净切成丁，飞水过凉
4.净锅入油，三成热时下葱姜末小火煸香，下青红椒、山药丁中火翻炒至变色，加辣酱、生抽继续炒匀
5.下熟玉米粒、白糖、盐中火炒匀点即可出锅
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好素炒五色山药做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
素炒四丁的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于素炒四丁的做法。
1.1把玉米拔成一粒粒的洗干净，胡萝卜洗干削皮，先切片再切条，然后再切粒，。青瓜也洗好，先切段，再切片，然后再切条，最后再切粒。灯笼椒也洗好，先从中间用刀划开，再把辣椒心挖出来，把辣椒切成一条条的，再切成粒状。
2.2准备好材料
3.1再倒入玉米粒一起炒两分钟左右
4.2锅预热，入花生油，油温热后先放入胡萝卜炒一下
5.最后倒入辣椒和青瓜，炒至熟
6.炒熟后加入两勺盐炒一下就可以了
7.装盘
潜心的钻研才成就了素炒四丁，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
秘制韩味炸酱面的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于秘制韩味炸酱面的做法。
1.胡萝卜去皮刨丝，猪肉剁馅儿
2.蒜切蒜花
3.锅中放适量油，爆香部分蒜花
4.放肉末
5.拌炒到变色
6.放玉米粒拌炒
7.放适量韩国辣酱
8.稍稍拌炒
9.放适量清水
10.滴两滴生抽，不要太多哈，提鲜味
11.放适量盐，把酱汁调味好
12.大火煮开转小火炖煮入味
13.炖汤汁的时候把面条煮上
14.等到汤汁稠，下胡萝卜丝
15.略煮到胡萝卜断生
16.撒蒜花
17.面条煮好捞出沥水，可以加适量油拌下
18.浇上酱汁。。可以再放点生的胡萝卜丝！啃吧！哈哈
大家看了小编的介绍，是不是对这秘制韩味炸酱面非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
素炒丝瓜条的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍素炒丝瓜条的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
1.丝瓜去皮后切成长条。
2.12锅中热油爆香葱花和八角。
3.21把丝瓜条倒入锅中。
4.用手垫着锅来回晃动来炒丝瓜。
5.炒至丝瓜变软后加入一勺盐。
6.滴入适量生抽。
7.最后出锅前加入适量切碎的蒜米拌均匀即可。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的素炒丝瓜条您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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