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辣蛋炒西葫芦的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好辣蛋炒西葫芦。
1.材料:鸡蛋、西葫芦、辣椒面
2.12将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.21搁入适量的辣椒面。
4.打成蛋液,待用。
5.将西葫芦清洗一下。
6.12放在案板上切成片,待用。
7.21烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
8.接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的西葫芦,加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后,合入炒好的辣蛋翻炒一下。
11.最后,加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的辣蛋炒西葫芦,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
双菇蛋炒饭的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习双菇蛋炒饭的做法吧!
1.准备主料及配料
2.12香菇、口菇、白菜切丁,大蒜切成蒜末
3.21锅内小火加热下入白菜煸炒掉水分,不然后面步骤炒时出水会影响炒饭的口感
4.1锅内下入少油炒香双菇
5.2白菜炒至水分略干出锅备用
6.双菇炒至熟后加适量酱油入味出锅备用
7.双菇炒至熟后加入适量酱油入味出锅备用
8.1炒散的白米饭打入鸡蛋蛋黄
9.2锅内下油加入白米饭炒散
10.1米饭炒至金黄色后加入蛋清翻炒
11.2加入蛋黄后迅速翻炒至米饭裹上金黄色的蛋液
12.蛋清吵均匀后加入炒好的白菜及双菇
13.最后加入蒜末、盐、鲜辣粉、鸡精
14.加入调味后翻炒至蒜香味散发出来即可出锅
15.加入调料后翻炒至蒜香味散发出来即可出锅
16.鲜香的蛋炒饭就做好了
虽然双菇蛋炒饭这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
原味经典蛋炒饭的做法
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于原味经典蛋炒饭的做法。
1.1切适量的葱花 ,西葫芦,西芹切丁。 木耳切条。
2.2首先,准备一盒蒸好的米饭,一个鸡蛋,胡萝卜,大葱和少量西芹,木耳(由于最近空气质量差,木耳又具有润肺和净化血液的功效,所以就少放了点木耳)
3.1锅内到油,油热后放入葱花煸炒出香味后放入胡萝卜,翻炒(胡萝卜只有和油一起炒时胡萝卜素才会充分释放,更有营养)。
4.2鸡蛋打好后,将米饭到入,放少许盐,搅拌均匀备用。(这样做能使蛋炒饭粒粒均匀,每颗饭粒上都包裹着蛋香)
5.将准备好的蛋液米饭到入锅内,翻炒几下就马上放入西芹和黑木耳,继续翻炒。
6.放适量的盐继续翻炒,至出蛋香,粒粒分明后即可成出。
7.香喷喷的原味经典蛋炒饭成功!粒粒分明,搭配着多种蔬菜,既简单好做又不缺失营养。
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的原味经典蛋炒饭你学会了吗?
经典蛋炒饭的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好经典蛋炒饭。
1.1用炒勺把鸡蛋滑散。
2.2热锅下油,待油烧至8成熟时打入两枚鸡蛋。
3.再放入大米饭。
4.用铲子炒散。
5.再加入葱花和盐,翻炒至米饭颗粒分明时关火即可。
相信你看完经典蛋炒饭的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
多味蛋炒饭的做法
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的多味蛋炒饭,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实多味蛋炒饭的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。
1、提前准备蒸熟的米饭,打送,放凉。最好是隔夜的饭,头天晚上做好,放冰箱冷藏一晚。
2、胡萝卜、青红椒、酸豆角都切丁。
3、三颗土鸡蛋。
4、鸡蛋先打散。
5、锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋,均匀转动,使蛋液摊成蛋饼。
6、摊好的蛋饼打散,盛起。
7、另起锅,加入少许油烧热,倒入切好的菜丁,略炒。
8、加米饭炒散炒热,倒入炒好的蛋末,撒上盐、胡椒等调料调味,起锅前撒上葱花,就可以美美享用了。
许多小朋友也喜欢吃多味蛋炒饭,软软香香的感觉令人非常想念,尤其进入冬季时节,打火锅的时候放入一些,整个屋子都会散发浓郁的香味。
海参蛋炒饭的做法
海参蛋炒饭的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.海参、胡萝卜、黄瓜切小丁,葱切碎,鸡蛋打散锅内,热油炒散捞出备用。锅中留底油,放葱花炒香,加胡萝卜、黄瓜丁、盐,翻炒
2.接着放入熟米饭,翻炒均匀后,加海参丁、鸡蛋炒至入味即可
常年吃外卖的你,如今掌握了海参蛋炒饭做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
火腿蛋炒饭的做法
火腿蛋炒饭是我们非常熟悉的一道炒饭,火腿蛋炒饭不但做法简单而且制作的时间也是很短的,火腿蛋炒饭使用到的食材很简单,只需要用到鸡蛋和火腿搭配上米饭就能立刻做出火腿蛋炒饭来,不过火腿蛋炒饭的营养价值却非常高,可见火腿蛋炒饭是一道性价比非常高的炒饭,下文我们介绍一下火腿蛋炒饭的做法。
火腿蛋炒饭的做法:
1.火腿切丁
2.胡萝卜洗净,去皮切丁
3.洋葱洗净,切小丁
4.鸡蛋打散,加入料酒,搅匀
5.锅中放适量油,油热后放入鸡蛋液,用筷子拨散,炒熟后盛出
6.锅中放适量油,油热后放入洋葱丁,略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁,翻炒至熟
7.放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精,翻炒均匀
8.再放入火腿、鸡蛋,翻炒,放入蚝油,翻炒均匀后盛出装碗即可
烹饪技巧
1、这道炒饭色彩重在清新,所以尽量不要放酱油或生抽等重色的调味品,蚝油的颜色虽然看上去深,但是配到菜饭中并不明显。
2、放入米饭后要不断地翻炒,将饭完全炒散,这样外形和口感都会更加好。
3、二米饭即大米和小米混合后蒸好的米饭。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常经典的炒饭,那就是火腿蛋炒饭,我们知道火腿蛋炒饭不但做法简单而且营养也是非常丰富的,经常吃火腿蛋炒饭可以起到平衡营养的功效,上文为我们详细介绍了火腿蛋炒饭的做法。
川味腊肠炒饭的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下川味腊肠炒饭的做法。
1.121将川味香肠与青豆洗净,一起放入开水中煮5分钟后,捞出冷却。
2.212准备食材。
3.洋葱切丁,辣椒、生姜、大蒜、葱白切沫。
4.将煮好的香肠切片。
5.香菜与葱绿部分切细。
6.起锅放油,打入鸡蛋炒成蛋花后盛出。
7.另行放油,放入3中的切好的辣椒、生姜、大蒜、葱白沫。
8.溢出香味后放入洋葱与青豆翻炒。
9.加入火煺与香肠翻炒。
10.投入炒熟的鸡蛋花。
11.加入米饭,放精盐调味,均匀翻炒。
12.当米饭成颗粒状,锅内有滋滋响声时,放入鸡精、香菜与葱绿段,快速均匀翻炒即可。
看了以上小编为您介绍的这道川味腊肠炒饭的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
秋葵蛋炒饭的做法
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,秋葵蛋炒饭的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。
1、把胡萝卜 秋葵 火腿肠切丁
2、鸡蛋打在碗里 放点料酒去味 放点盐
3、放油烧热
4、把鸡蛋先炸熟 盛碗里
5、热油到入火腿肠 秋葵 胡萝卜炒一会
6、调小火倒入隔夜米饭 倒入料酒压散隔夜饭 (小火和料酒很重要的环节哦)再大火翻炒
7、倒入烧好的鸡蛋翻炒 放入盐 鸡精 白胡椒粉
8、切点葱花在起锅前撒上
9、色香味俱全的秋葵蛋炒饭烧好了盛碗
秋葵蛋炒饭这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
金玉满堂腊肠炒饭的做法
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关金玉满堂腊肠炒饭的做法吧。
1.12基本的材料,2根广式腊肠最好皇上皇,2个鸡蛋,一根青瓜!
2.21可别忘记了最重要的剩饭,隔夜的最好!
3.1鸡蛋敲碗加盐搅拌!
4.2青瓜削皮(不用削的太干净),切丁,可根据自己的口感来决定大小,我比较喜欢爽脆的感觉,所以就切的大块点~
5.1平底锅开火预热,加花生油,不需要太多!
6.2腊肠泡水,去外皮,切片留备用!
7.鸡蛋倒锅翻炒!
8.鸡蛋炒得差不多熟,锅油收干时继续加切片的腊肠继续炒~
9.腊肠本身就含有油,所以不是会焦,但必须赖小火炒哦~
10.依然小火,腊肠慢炒快熟后加入米饭继续炒!
11.当米饭炒成散开一粒一粒后加酱油,可根据自己口味来调节,重口味的可适当加多点,继续炒~
12.米饭上完色差不多上碟,加入青瓜大火炒2分钟,完成,上碟~
13.一个色香味全的金玉满堂腊肠炒饭就弄好了,是不是看了口水流流呀!
14.青瓜在里面的角色很重要的,炒饭本来比较干,硬的,青瓜水分较多,清香蹦出来!
15.让我们在口腔里来一场味蕾的炫舞吧!
不知道小编今天分享的金玉满堂腊肠炒饭的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
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