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老北京打卤面。的做法
拥有健康我们才能更好地工作,才可以享受到生活中种种美好的事情,假如健康因为不当的饮食而受到损害,那是很令人懊恼的,老北京打卤面。的做法简单,而且还含有多种人体所需要的营养素,对健康有很大的好处。
1、鸡肉丝提前煮熟用手撕成撕。
2、锅中放少许油,先下牛肉丝煸炒段生放少许酱油。
3、香菇,木耳,黄花菜提前泡发,洗净切丝和段备用。
4、在放泡发的黄花,木耳,香菇翻炒。
5、高汤入另个锅烧开。
6、下入鸡丝和煸炒好的菜和肉丝。
7、再次开锅用水淀粉勾芡。
8、等芡上劲把打好鸡蛋液淋在上面。
9、片刻蛋花成型。
10、锅中放入香油和花椒粒炸香关火,撒在打好的卤上即可。
11、成品。
可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,老北京打卤面。的做法很简单,也适合大部分人的口味。
老北京打卤面的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于老北京打卤面的介绍,自己赶紧开始动手吧
1.卤子原料;猪肉,木耳,香菇,黄花菜,鸡蛋,葱,姜,花椒5粒,八角一个,白糖适量
2.12猪肉切片加入姜末
3.21加入葱末
4.12加少许盐
5.21加入生抽及湿淀粉腌制10分钟左右
6.香菇,木耳,黄花菜,分别泡发后切末
7.锅内热油,加入八角,花椒,白糖
8.加入腌好的肉片
9.加入香菇,木耳,黄花菜末
10.翻炒后加入水
11.煮一会,最后加入打散的鸡蛋液
12.鸡蛋液熟后,加入少许芝麻油
13.制好的卤子
14.喷香的老北京打卤面
看了以上小编为您介绍的这道老北京打卤面的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
豆腐番茄打卤面的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关豆腐番茄打卤面的做法吧。
潜心的钻研才成就了豆腐番茄打卤面,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
毛芹木耳肉打卤面的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于毛芹木耳肉打卤面的介绍,自己赶紧开始动手吧
1.121把猪肉洗净切丝,
2.212食材:毛芹 水发黑木耳 猪肉 千张 红辣椒 淀粉 味极鲜 植物油 盐 姜 碱面 鸡精
3.用香油盐淀粉味极鲜抓均匀腌制一会
4.红辣椒洗净切丝,毛芹去掉叶子洗净切段,姜切末
5.淀粉用水味极鲜兑均匀,千张切丝
6.热锅凉油加葱姜末肉丝翻炒变色
7.加毛芹
8.黑木耳千张翻炒,加红辣椒盐炒均匀
9.加少许水大火烧开,加鸡精
10.水淀粉煮开出锅
11.煮锅加水大火烧开,下碱面煮熟透捞起
12.用凉水过凉,装碗浇上打卤汁拌均匀即可
此时此刻,你肯定已经对毛芹木耳肉打卤面的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
番茄打卤面的做法
打卤面即简单又快捷.番茄富有很多人体所需的维生素.营养价值是我们每天必不可少的.今天教大家来做简单营养的番茄打卤面.~忙碌的的工作之余.学会方便又营养卤面的做法.让家人吃上营养好吃的快餐.所以做一道打卤面其实一点都不难。
1材料
面条500克,番茄100克,鸡蛋150克,植物油25克,盐4克,味精2克
2做法
1.鸡蛋放在容器内搅匀;
2.西红柿切块;
3.锅内放入少许油,油热后,放入鸡蛋煸炒(鲜黄色即可);
4.放入西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗);
5.十分钟后加入盐和味精,勾欠后出锅;
6.挂面(手干面最佳),煮熟后用凉水冲凉;
7.面盛于碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
当然番茄卤也可以这样做:
锅中放油,油热后,倒入姜丝爆香倒入肉丝,翻炒至熟后加入切成碎粒的西红柿丁煮开,少加些水放入盐和白糖,生抽,鸡蛋打散在碗中,加少许水淀粉,搅拌好后,淋在西红柿汁中即可面条水开后,倒入,再次开后加少许冷水再次煮开,至面条熟了。盛出,倒鸡蛋卤在面上即可
大家做番茄打卤面的时候不一定非要用挂面,赶时间是可以用方便快捷的挂面,如果想好吃,口感丰富,大家可以自己动手用面粉做手擀面,这样会更好吃。当然做手擀面是很费心思的,也很费力的,不过为了吃的好我宁愿自己动手做手擀面。好吃嘛!最后告诉大家几个各人做打卤面的小方法,既能为番茄打卤面增加色彩还能让你看了就增加食欲的小方法,那就是在番茄卤要出锅时在卤上撒些菠菜,不要切的太小,大一点更好看,放到餐桌上红黄绿,看着都想吃。怎么样够好吃好看吧!
泡菜木耳肉包的做法
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍泡菜木耳肉包,抽时间自己一定要做一下。
今天这道泡菜木耳肉包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
木耳肉馄饨的做法
经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,木耳肉馄饨这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
1、准备调料
2、葱姜一小块
3、木耳泡发热水炒过洗净
4、木耳切末
5、肉馅加入酱油拌匀入味
6、再加入切好的木耳
7、葱姜切末放入腌好的肉馅里
8、加入所有的调料拌匀
9、准备馄饨皮
10、将肉馅放入皮里
11、用虎口捏住封口
12、一个馄饨就包好了
13、快速包好其它的,放入冰箱冷冻
幸福美好的一家子围在一起吃木耳肉馄饨,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!
青椒肉打卤面的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做青椒肉打卤面吧。
1.将瘦肉切成碎末。
2.将小葱和大蒜切成碎末。
3.将青辣椒和红辣椒切成小丁。
4.平底锅放油,烧热后放入肉末炒散。
5.放入葱蒜爆香。
6.放入青红椒丁翻炒。
7.放入适量的辣黄豆酱和一点点盐,翻炒至青红椒熟。
8.烧一锅开水,把面条煮熟,然后将面条冲凉水。
9.将面条捞到碗中,放入做好的青椒肉卤。
青椒肉打卤面虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
毛芹炒香干的做法
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍毛芹炒香干,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
1.材料:毛芹 香干 豆豉 红辣椒 鸡精 味级鲜 油 盐
2.把毛芹去掉叶子,洗净切段,红辣椒洗净切丝,
3.香干洗净切条
4.锅里油热7 成加豆豉炒出香味,
5.加香干红辣椒丝
6.翻炒均匀,
7.加毛芹
8.盐翻炒
9.加味级鲜鸡精
10.大火翻炒均匀出锅
你的理解力超乎寻常,所以有了毛芹炒香干的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
香菇木耳肉的做法
个人还是比较喜欢香菇的,尤其对香菇木耳肉情有独钟。可能有些人不知道,我们这里香菇木耳肉里用的蘑菇就是香菇。我特别喜欢这道菜里的香菇的味道,到现在一直都很回味小时候母亲做的香菇木耳肉的味道呢。一起来围观这道菜的做法吧。
主料:300g瘦肉、10g香菇、10g黑木耳
配料:适量油、适量盐、适量酱油、适量淀粉
制作步骤
1 准备好香菇,猪肉,木耳
2 香菇木耳放入冷水中泡发好
3 锅中热油,倒入腌制半个小时猪肉(猪肉加淀粉,酱油,盐)
4 倒入泡发好的香菇和木耳
5 加入少许水
6 加入少许酱油,盖盖子焖7分钟至水收干
7 上锅前调入少许盐
营养价值:香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇"益气不饥,治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。现代研究证明,香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%,对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。
其实木耳和香菇也有很大药用价值的,中医上经常讲的常识,可能有一少部分人会没有接触过这部分知识。我个人可能是因为喜欢中医的缘故。因此在内心深处,我其实并不是那么讨厌香菇和木耳,只是接受不了有些东西罢了。
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