松树伞蘑菇的功效是什么？
松树伞蘑菇又叫松茸，是一种蘑菇科的食用真菌，一般主要生产于吉林省地区，是一种长白山著名的特产食物，营养价值及其丰富，但也是非常的稀有的。很多人对于松树伞蘑菇的功效并不很了解，因为平时是不怎么遇到的，那么松树伞蘑菇的功效是什么？下面我们就一起来看一下吧，希望下面的内容对大家有所帮助。
另外松茸中还含有松茸醇、异松茸醇等*用成分，有强身、益肠胃、止疼等的功效，可用其手足麻木、腰脚疼痛等病症。
近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ，能提高人体的自身免疫能力，是食*兼用真菌中抗癌效果较好的一种，可见松茸不仅味道鲜美，还是对人体健康有益的*食品，不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾。
松菇肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。 此种菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。在西藏群众将此菌火烤蘸盐吃，味道很好。此种含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸 8 种。还含维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 、 C 和ＰＰ。
松口蘑具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤 180 和艾氏癌的抑制率分别为 91.8 ％和 70 ％。该菌属树木的外生菌根菌。目前此菌处于半人工栽培状态。其营养价值极高，不仅风味风味极佳,香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有"食用菌之王"的美称。
据分析,松蘑中含蛋白质17%、脂肪5.8%、粗纤维8.6%,此外还含有多糖类、多种氨基酸和维生素B1、维生素B2、维生素C等。
而且还具有很强的*作作。松菇有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用。近代*学研究证明,松菇中含有多元醇,可*治糖现,菇内的多糖类物质,还可抗肉瘤。因此,松菇在健胃、防病、抗癌、治血糖高方面有辅助作用。 ,西藏称鸡丝菌。
由上可知松树伞蘑菇的功效是非常的多的，而且味道也是非常的不错的，现在人工也是可以栽培松树伞蘑菇了。它富含丰富的蛋白质，而且脂肪的含量也是非常的小的，经常食用一些是不会出现肥胖的现象的，但是每次的食用量也不可以太多了，一定要注意。
蘑菇的功效与作用
饮食对人们的健康有着极大的帮助，不过，很多人可能不知道，美味可口的蘑菇，其实对人们的健康也是有着不错的帮助的，那么经常是蘑菇的朋友，您是否对于蘑菇的功效与作用有所认识呢，对于此种情况，我们不妨一起来了解一下相关的知识吧。
蘑菇的叫法很多，但是，我们终究需要明白一点，就是蘑菇的功效与作用对人们的身体健康有着不错的帮助，毕竟蘑菇味道很美，营养元素含量也是特别多，多吃蘑菇，能够帮助人们的身体上起到化痰理气，补气健脾的益处，对于很多疾病都有着比较不错的治疗效果，对于这些情况我们必须要有着一些正规的认识才可以。
蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
除此之外，在平时我们多吃一些蘑菇，还是有着很明显的降血压的效果的，因为在吃的蘑菇之中含有比较多的酪氨酸酶，对人体上的降低血压有明显效果。希望我们对此有所了解，这也是蘑菇的功效与作用介绍。也许在平时饮食蘑菇的时候，就能够给人们增加对蘑菇的认识，无形中促进人们对健康的关注。
意想不到的蘑菇的功效
蘑菇，营养丰富，味道鲜美，是人们喜欢的食用菌中最为常见的食物。那蘑菇的功效有哪些是你所不知道的呢？来看看小编的介绍。
蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
蘑菇具有多种抗病保健作用。《抗炎饮食与食谱》作者，美国自然疗法医学专家杰西卡·布莱克指出，蘑菇是强有力的免疫系统刺激物和免疫系统调节器。蘑菇的功效还有更猜不到的，蘑菇还是极强的解毒剂，据报道，经常饮酒又不胜酒力的男人，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。研究还发现，灵芝菇可以将致癌自由基减少50%。
蘑菇中丰富的B族维生素的功效包括：抗疲劳、保持身体能量、有助于降低胆固醇、稳定血糖、调节神经肌肉活动、促进神经细胞发育、保持良好心情及心脏功能。关键矿物质硒的作用包括：有助治疗男性不育、防止帕金森氏症、修复受损DNA和阻止癌细胞扩散和刺激癌细胞凋亡等。
蘑菇吃法随意，煎炒炖煮、入汤或砂锅无所不能。特别是大香菇大小及质感，都可以与肉食媲美，可以取代肉食。
蘑菇的功效很多，而它解毒护肝抗疲劳的功效，一定让你对其另眼相看了。小小蘑菇功效大，多吃自是好处多多。
米伞花的功效与作用
中医在治病的时候都是需要用到中药的，而作为中药材一种的米伞花也是被经常用到的，那么，下面就来说说米伞花的功效与作用是什么。
【别名】
垂花穗状报春、斜倾报春花、野洋参
【来源】
报春花科
米伞花
Primula cernua Franch.，以
根
入药。
【生境分布】
贵州。
【性味】
辛、甘，平。
【功能主治】
补虚，通乳。主治肺结核咳嗽，乳汁不下。
【用法用量】
3～5钱。
【摘录】
《全国中草药汇编》
本文向我们介绍了什么是米伞花，我们知道米伞花是有着非常高的药用效果的，但要提醒大家的是，米伞花一般都是不可以乱吃的，否则会引起严重的后果的，希望大家谨慎对待。
常见的蘑菇保健功效解说
蘑菇大家庭中有很多成员，如香菇，平菇，金针菇，草菇等。常见的蘑菇具有保健，抗癌，止痛的功效。而且营养价值很高。下面就是小编介绍的五种常见的蘑菇。
“天然抗癌剂”：香菇 香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水也倒进锅里。
“止疼药”：平菇 平菇中含有平菇多糖，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质，因此能舒筋活络，最适合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋，老少咸宜，能益气补气，增加抵抗力。
“脑黄金”：金针菇 金针菇能促进大脑发育，孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选，但最好煮六七分钟以上，否则容易中毒。
如果买到颜色过白的金针菇，可能是用硫磺熏白的，最好用盐开水焯一下。脾胃虚寒者不宜多吃。
“解毒药”：草菇 草菇具有解毒作用，能与进入人体的铅、砷、苯结合，并随小便排出。市场上的草菇多是罐头装的，烹调时间宜长些，可以去除异味。
“胃肠保护伞”：猴头菇 猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化、安眠、平喘，修复平滑肌，胃肠不好和哮喘患者适合多吃。
猴头菇先要上火蒸，然后烹煮，最好是做得像豆腐一样软烂，营养成分才能完全析出。若和鸡肉等一起煲汤，不仅味道鲜美，还有抗衰老、延年益寿的作用。
此外，牛肝菌一般用来炖鸡炖肉，牛肝菌鸡片汤有补虚提神、预防感冒之效;茶树菇适合炒制;杏鲍菇宜切丝凉拌，口感类似鲍鱼;口蘑较清淡，煲汤口感佳;松茸、竹荪具有防腐功效，炖肉时如果怕吃不完，放点竹荪能延长保存时间。
看过文章后是不是对蘑菇的了解更多一些了呢，蘑菇味道鲜美，而且营养丰富，是家中常备的食物，小编也希望你会找到更适合的蘑菇种类。
5种常见蘑菇的独特功效，小心误食
蘑菇的种类有很多，不同种类的蘑菇具有不同的功效。你喜欢吃哪种蘑菇呢?在选择蘑菇时不仅仅要根据口感还应该要根据蘑菇的营养，下面为大家介绍一下5种常见蘑菇的独特功效是什么吧。
蘑菇的好处
美味。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
热量低。一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
可替代主食。如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
抗氧化。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
接下来，就来一起看看蘑菇的功效有哪些。
5种常见蘑菇的独特功效
香菇：滋养皮肤。
香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。尤其对于女性来说，“菇”中含有的“驻颜王牌”——硒，它不仅可以促进皮肤的新陈代谢，还可以抗衰老，经常食用可以使皮肤保持润滑细嫩同时还能令秀发乌黑亮泽。
猴头菇：抗衰抗癌。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。能提高人体免疫功能，可延缓衰老。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。
双孢蘑菇：降低血脂。
中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。双孢蘑菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
草菇：提高机体免疫力。
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
金针菇：健身抗病。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，对生长发育也大有益处。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
除此之外，还需要注意的是如何辨别毒蘑菇。
毒蘑菇的辨别方法
有毒蘑菇与可食用蘑菇过于相似，因此希望不要凭借经验、习惯去采摘野蘑菇使用，因为野蘑菇受周围环境影响比较大，在不同季节、不同地方的毒性都不一样，所以即使在广东吃起来没问题的蘑菇，当人在贵州采摘一样的蘑菇，可能反而会中毒，这一点希望读者们能够深刻的意识到。
如果真的想吃野蘑菇，必须将蘑菇给专业人士进行鉴定后，才可以拿来煮食，当然这个可能比较复杂，还有一种方法就是目前市场上已经有一些专业人员种植后拿出来售卖的蘑菇，有兴趣的可以尝试下，不过一定要确认是专业人士种植的，这一点很重要。
一般情况下，色彩鲜艳、茎部有斑点的野蘑菇毒性特别大，但是随着对蘑菇菌类的研究，一些没有此特征的野蘑菇也可能有毒，而且毒性可能非常大，所以还是建议不要凭借肉眼去鉴别野蘑菇是否有毒。
为了避免吃到毒蘑菇，一定要谨记以上几点哦。
女人多吃蘑菇润肤又补血
谈到饮食美颜，你一定首先想到的是柠檬、西红柿、胡萝卜等富有强效抗氧化作用的抗衰明星食物，但你一定不知道，小小的蘑菇，其实也是你美颜的好帮手。营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配，这里的“菇”指的就是蘑菇。蘑菇不仅营养丰富、有益健康，还可以润肤美颜。一起来看看各种蘑菇的功效和它们的最佳吃法。
小小蘑菇 养颜功效大
1、补血焕肤
菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。另外，菇类食物所含的铁质也十分充足，这不但有利于血液的形成，让女性保持充足血气，而且对保持面色的红润也具有重要的作用。
2、瘦身消脂
蘑菇还含有丰富的粗纤维和半纤维素，在肠内难于消化，能保持水分，吸收胆固醇蘑菇的功效与作用。此外，菇类食物中所含的热量与脂肪都很少，因而吃菇类食品既能吃饱吃好，还不会有发福之虑。
3、去皱淡斑
蘑菇里含有女人的“驻颜元素”—硒，硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。大多数蘑菇中都富含胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，可调节表皮及角质层之新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。对皮肤而言，维生素A能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。同时，它还可以帮助皮肤抗衰老，防止斑点出现。
因此，蘑菇在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等方面都可以发挥作用。
牛肝菌的功效与作用
提起牛肝菌很多的老百姓不知道是什么。牛杆菌是一种食用菌，也就是老百姓所说的一种可以吃的蘑菇，由于牛肝菌菇体肥厚，口感细腻。很像牛肝，所以得名牛肝菌，牛肝菌味道鲜美，是全世界都吃的一种菌。世界很多地方都出产牛肝菌，像西欧、中国的云南等等地方。
牛肝菌是稀有的、珍贵的野生食用菌，号称世界四大菌王之一，牛肝菌有三种颜色，黄的、白的、黑的。牛肝菌可以鲜吃，也可以做成干制品。牛肝菌的功效与作用大家不是很了解，下面介绍。
牛肝菌具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效，是配制“舒筋丸”的原料之一，有较强的抗癌活性和抗流感、预防感冒的作用，可治疗腰腿疼痛、手足麻木和不孕症。牛肝菌营养丰富，是世界著名的优质食用菌，尤以西欧国家更为推崇喜爱。
牛肝菌是世界著名的食用菌，生长在1500米至3000米的特别是欧洲国家更为推崇喜爱。她具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效，是配制“舒筋丸”的原料，可治疗手足麻木、腰腿疼痛和不孕症，特别神奇的是牛肝菌具有极强的抗流感和预防感冒的功效。去年闹非典，在云南牛肝菌被炒得拿着钱都买不到，人称“非典克星”，所以云南连一个疑似病例都没有，如果再闹非典，您可以不吃药但不能不吃牛肝菌哦!
牛肝菌常吃好处多多，牛肝菌的吃法很多，不管那一种吃法，在吃牛杆菌之前必须先过水，也就是老百姓说的焯水，除掉牛肝菌里的一种人体不能吸收的成分，否则吃牛肝菌会拉肚子，大家在家庭厨房里可以做牛肝菌蒸饭等等。
干巴菌的功效与作用
干巴菌是种既稀少又珍贵的的菌类食品,菌类的产地只有我过某些特定的地方才能有生长.大家也许都知道蘑菇是一种对人体有很多益处的食品,干巴菌在营养价值和药用价值上和蘑菇在某种程度上有些类似不过其实干巴菌的功效与作用是远远大于蘑菇类的食品.所以在价格上也会比蘑菇类的食品要贵的多.
干巴菌在外形上长的有点像海里面的珊瑚,在干巴菌的表面有一层白白的物质像冬瓜上的那层白色的东西一样,不过干巴菌上的白色物质不会像冬瓜上的那层物质一样会有刺刺的感觉.
干巴菌营养分析:
此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧,干燥,回味醇香绵长,嚼味无穷,内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素,并含有多种人体内不能合成的氨基酸,硫胺素和小分子肽等营养成分,而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味.腌牛肉干群众称为干巴,因而此菌得名干巴菌.
干巴菌食疗作用:
含有抗氧化物质,抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的功效;多种微量元素能让人体强壮和病体康复;核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等.其有益成份多多,药用价值自然相当高,其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂.虽然对癌细胞没有直接的杀伤力,但能刺激抗体形成,调节机体内部的防御力量,而且可促进淋巴组织转化,故有抑制癌细胞生长及扩散的作用.菌类与其他菜烹炒,能提高鲜度和改善风味,特别是在和含脂肪较高的动物性食品共同食用时,能有效防止胆固醇升高
因为干巴菌直到现在还是非常的稀有药用价值也很高,所以干巴菌的价格算是很贵的那种.在日常生活种也很少会有人买来食用,即使它的营养价值非常的高.不过可以提醒大家的是就算干巴菌的价格再高但是为了身体的健康着想偶尔还是要适当的吃点才好.
你意想不到的巧克力奶的功效
奶是我们生活中常接触的饮品，种类很多，如牛奶，羊奶，双皮奶，酸奶等等，那你听说过巧克力奶吗?今天小编就告诉你一个谜，你做意想不到的巧克力奶的功效。
经历完一次漫长、艰苦的健身锻炼后，选择喝什么饮料?可供选择的并不多，无非就是清水或者佳得乐等运动功能饮料。不过，美国印第安纳大学的乔尔·斯塔格尔指出，起始还有常见、美味而且廉价的其他选择，例如巧克力奶。
根据本月《运动营养学》期刊上的最新研究结果，儿童最爱的巧克力奶其实是一种非常有益、适合运动后饮用的饮料。与清水、运动功能饮料或者纯奶相比，巧克力奶包含有双倍的碳水化合物和蛋白质，是为疲劳的肌肉补充营养的完美选择。
而且，巧克力奶富含钙元素，及低含量的钠元素和糖分，能够帮助正在恢复体能的运动员保留水分和恢复能量。
运动结束后喝清水，能够补充因为流汗丧失的水分，但也仅限于此。巧克力奶则不同，“巧克力奶能提供碳水化合物，用以补充肌肉所需的营养，有时候他们还能产生新陈代谢变化。”参与了研究工作的贾森·卡尔普说，“水里就没有这些能影响新陈代谢的成分。”斯塔格尔则补充道：“喝巧克力奶，就等于水加其他很多东西。”
不过，要在锻炼后喝巧克力奶，必须先考虑你的运动水平。如果只是周末打打网球，就不适合喝碳水化合物含量太高的巧克力奶。自行车手、游泳者或者长跑者才是饮用巧克力奶的适当对象，因为这些运动强调高持久度和稳定不变的动作，需要高卡路里、碳水化合物和蛋白质的食品维持好表现。
斯塔格尔博士在9名单车手身上试验了巧克力奶的作用，运动员在骑车达到疲劳状态后，同样休息4个小时。然后每个人都饮用巧克力低脂奶、佳得乐或者其他运动功能饮料，之后再次骑车直至又达到疲劳状态。结果显示，饮用巧克力奶的运动员跟喝运动功能饮料的人表现相同，甚至更好。
巧克力和牛奶都是人们喜爱的食物吗，当两种食物完美结合时，奇迹也就诞生了。巧克力牛奶的功效这般神奇，是不是你以后在运动后也想试试呢?
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