由网友(我把太阳磨圆的)分享简介：日常生活中同时食用多种不同颜色的蔬菜，能起到取长补短、互通有无的作用，是营养更加丰盛。下面就是小编介绍的的五色菜。绿色：周恩来总理为我国中华民族的伟大事业奉献了毕生的精力，深受我国民众的爱戴。他不但是一位出色的政治家、军事家、外交家，同时他还是一位美食家。人们都愿意和周总理在一个餐桌上用餐，除了享受接触和交谈中的愉快，...

五彩蔬菜的养生妙谈

日常生活中同时食用多种不同颜色的蔬菜，能起到取长补短、互通有无的作用，是营养更加丰盛。下面就是小编介绍的的五色菜。

绿色：以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

黄色：以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒，黄色西葫芦等。它们给人以清香、脆嫩的感觉，使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。

红色：以红色为主的蔬菜有西红柿、胡萝卜、红辣椒等。它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。近年来，随着流行病学研究的深入，人们发现西红柿中含有的番茄红素既有强抗氧化功能，番茄红素能有效地预防前列腺癌，对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。

紫色：以紫色为主的蔬菜有紫茄子、紫苏、紫豆deng 。这类蔬菜富含维生素P，其胡萝卜素含量少于蔬菜，但多于白色蔬菜。紫色蔬菜食之味道浓郁、能调节神经、使人心情愉快，并对防治高血、咳血、紫斑病有益。

白色：以白色为主的蔬菜主要有茭白、莲藕、冬瓜、大白菜、菜花、白萝卜等，它们给人以质洁、清凉、鲜嫩的感觉，对调节视觉平衡和安定情绪有一定作用，同时有益于防治高血压和安正。白色蔬菜的胡萝卜素含量比不上深色蔬菜。

看过文章后，是不是觉得这些蔬菜的确是秀色可餐啊，下班后配一道漂亮的菜肴，好好给心情放个假。 

五彩蔬菜豆渣饼的做法

任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道五彩蔬菜豆渣饼的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。

五彩蔬菜豆渣饼这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。

桑葚五彩蔬菜沙拉的做法

现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍桑葚五彩蔬菜沙拉，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道桑葚五彩蔬菜沙拉，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

五彩蔬菜包子的做法

我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好五彩蔬菜包子。

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常年吃外卖的你，如今掌握了五彩蔬菜包子做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。

蔬菜豆渣饼的做法

豆渣是我们生产豆腐或者生产豆奶的时候留下来的副产品，如果直接将豆渣扔掉那是非常浪费的，因为豆渣不但非常好吃而且还含有丰富的营养，所以我们要学会利用豆渣来做成各种美味菜肴才行。我们可以采用豆渣搭配上蔬菜来做成饼，下文我们就介绍一下蔬菜豆渣饼的做法。

做法一

1、芹菜少许，胡萝卜少许，洋葱少许切末;

2、豆渣和一个鸡蛋搅拌好;

3、加入蔬菜搅拌好;

4、再加一勺子面粉;

5、加入胡椒粉和少许的盐;

6、上锅用少许的油煎熟即可。

做法二

1. 胡萝卜洗净，擦成丝。西葫芦洗净削去外皮，擦成

2. 将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中，打入鸡蛋

3. 将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入

4. 调入盐、少许胡椒粉、香油，彻底搅拌均匀成面糊

5. 平底不沾锅烧热，倒入少许油并转动锅身使油摊开，舀入一勺面糊，用勺子将面糊摊成圆饼，小火煎

6. 待面饼上出现小孔，底部可以在锅中移动时，将面饼翻面待两面都煎至金黄即可出锅

在上面的文章的文章里面我们介绍了什么是豆渣，我们知道豆渣是生产豆奶和豆腐剩下来的一些副产品，豆渣不但好吃而且营养丰富，上文详细介绍了蔬菜豆渣饼的做法。

蔬菜包子的做法有哪些

蔬菜包子的做法有哪些？其实吧，包子最为困难的地方反而不是要和馅料什么的了，虽然和馅料也是很需要去学习的一门学问的，但是和面啊或者是最后的包包子的收尾的工作其实才是最需要去努力的学习的额，我们今天要教给大家的方法就是关于蔬菜包子的做法有哪些呢？

做法一：

1、择洗韭菜。将韭菜上面的黄叶和叶子上面的干尖去掉，然后洗干净，控水分待用。

2、制作馅子。

将洗好的韭菜切成大约半厘米常的小段，盛入盆中，然后加鸡蛋（最好是煎好的特别薄的鸡蛋薄皮），木耳或者肉丁，然后加入食盐，食盐油，花椒面等搅拌均匀。

3、和面。

根据家人的饭量和馅子的数量来和面，和好的面多揉几次，增加面的硬度，这样做好的包子会更加劲道，有嚼劲。

4、分块擀皮。

将和好的面有刀切成一块一块的，也有人喜欢用手揪陈一块一块的，说这样做的好吃，然后没一块再用力揉几下，成团装之后就可以擀皮了。

5、包包子。

将适量的馅放入擀好的皮中心部位，然后左手托住包子皮，右手捏住包子皮的边缘，转圈拿摺。一圈转完，一个包子就包好了。

6、上锅蒸。

将包好的包子放进蒸笼或者钢筋锅里面蒸，先大火烧至水打开，然后再烧10-15分钟，这样香喷喷，热乎乎的包子就出炉了

做法二：

1.将芹菜成捆整齐的切去前面脏了的头部大约一厘米，然后去掉黄叶，连叶一起洗干净

2.将锅里放入清水烧开，放入洗净的带叶芹菜烫到微软（也就一分钟的时间）关火捞出，放入凉水中过凉

3.将芹菜捞出拧去多余的水分，放在案板上连茎带叶一起切成细末，然后再用纱布包着芹菜末将芹菜的汁尽量挤干净，挤出的芹菜汁不要倒掉，要放到一个干净的碗中备用

4.将猪肉剁碎或绞成肉馅备用

5.还要准备半碗细葱花

6.将酱油、盐、葱花、花椒水（将花椒放碗中再放50克开水泡上，盖上等凉后就成花浇水了，如果嫌麻烦可以直接放花椒粉）姜末放入肉馅中顺着一个方向搅打均匀，然后放入挤出来的芹菜汁再顺着同一个方向搅打，直到猪肉馅上劲

7.然后放入芹菜末和调料油50克（酱油烧热放入八角花椒炸香，凉后就是调料油）拌匀，就是芹菜馅了

8.有关发面的种种问题请点击：蒸出超松软馒头的4个窍门查看非常详细的介绍

9.发好的面切成30克左右的剂子，然后擀成中间厚四周薄的圆皮

10.将皮放在手上，放入适量的馅

11.另一只手顺着面皮的边打细摺

12.将细摺边捏边向中间收拢，最后全部收紧不能露出里面的馅

13.将蒸锅放上凉水，将蒸帘上抹上一层植物油，将包好的包子摆入，包子之间要留大约1--2厘米的空隙

14.盖上锅盖，饧20分钟后，大火烧开锅中火蒸15分钟即可

蔬菜包子的做法有哪些？上面所教给大家的方法可以说真的是非常非常详细的了，只要学习的话认真地话是肯定能够学会的，但我们还是可以根据自己喜欢的口味来进行自己喜欢的馅料的调配，还有每一次的学习都是从不会到会，所以慢慢来。

蔬菜包子的做法

单身时吃得随便点可能还没什么，但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了，再忙也应该让孩子把营养跟上，其实蔬菜包子的做法特别的容易，难能可贵的是它的营养也特别的丰富。

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合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，蔬菜包子的做法简单，有益健康。

五彩蔬菜拌饭的做法

生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍五彩蔬菜拌饭的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

五彩蔬菜拌饭的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。