1、面粉牛油 细砂糖干酵母粉混合搅拌均匀，揉表面光滑

2、做五个小包子样子的面团，里面包有白糖。喜欢吃有馅的可以放豆沙什么的。

3、在面团表面刷水

4、可可粉

5、用筛子把可可粉放上去

6、再徒手撒上细白糖，用面团做蘑菇的底座

7、全部一起放入烤炉，预热180度转150度烤30分钟

8、烤好后在蘑菇背面用刀弄个洞把底座插进去就可以摆盘了

9、好看的蘑菇饼

10、德国买回来的碟子，很有艺术感的碟子

1.121一边将60g的水慢慢倒入，一边倒一边搅拌五分钟左右

2.212面粉里加入盐，鸡蛋液和色拉油混合后倒入，用打蛋器轻轻搅拌

3.1这个时候可以处理内馅了，培根片切成小段

4.2这时候的面粉比较粘稠，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

5.蘑菇刷净表面去根切片

6.奶酪也切成小片

7.菠菜放热水里焯烫，先下根部烫再整个放入

8.捞出切小段，加少量盐和胡椒粉用手拌匀

9.12锅里放5g 黄油加热，放蘑菇煎至两面金黄，撒少量盐和胡椒粉

10.21再放5g 黄油将菠菜放入速炒一下盛出

11.锅里不用放油，放入培根片两面煎至出油

12.拿出冷藏的面糊慢慢倒入100 ml的水，一边搅拌，提起打蛋器成流线状态

13.锅里放黄油开小火、用厨房纸把黄油抹匀

14.倒入一半的面糊，拿起锅转动，让面糊流满整个锅底

15.等面糊凝固住，放上奶酪片和菠菜

16.在中间打上一个鸡蛋

17.再放上蘑菇片和培根片，撒少许盐和胡椒粉在鸡蛋上面

18.盖上锅盖把蛋黄煎至半熟

19.用锅铲把饼的四边都折上来

20.装盘即成