食物中毒应急怎么做？
很多人都是吃货，尤其是小孩，小孩往往控制不了自己的嘴巴，看见喜欢吃的东西就猛吃，有的小孩因为乱吃食物而引起食物中毒，那个时候达人会忙的手忙脚乱，甚至有的心理素质不好还会被吓晕。如果不知道食物中毒的应急方法，即使再忙也无济于事。下面就是我们大家一起来了解一下食物中毒的应急方法。
1.催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
2.导泻。如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
3.解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。
以上就是食物中毒的应急方法，大家认真的看完以上资料，以备不时之需。在遇到这种情况时，家长也不必太过紧张，从容淡定的面对，慌张总是无用功的，在自己做好相应的的同时，也要及时通知医院，不要耽误了治疗的时间，那可是不容小觑的。
食物中毒应急处置怎么做呢？
食物中毒是指误食了被细菌、毒物污染过的食物以后，引起不适和难受的一种症状，他的主要特点是来势凶猛，来不及防范，因此，在日常生活中，我们一方面要牢固树立防反食物中毒的意识，另一方面，如果食物中毒了，应该及时快速到医院进行治疗，这样才能第一时间脱离生命危险。
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
具体措施上，想吐的话，就吐出，出现脱水症状时要到医院就医。用塑料袋留好呕吐物或大便，带着去医院检查，有助于诊断。进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，排出毒物。
也可取食盐20克，加开水200毫升溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次。还可将鲜生姜100克捣碎取汁，用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
如果进餐的时间较长，已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物和毒素尽快排出体外。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次性服下。
如果病人食物中毒以后出现了痉挛，抽搐等症状，应该马上给病人口中塞上一块手帕，这块手帕用筷子缠好放进患者的口中，防止对方咬着自己的舌头。另外，在医生没有到来之前，应该给患者喝水，以稀释毒性，这样能最大几率地挽救患者的生命。
食物中毒应急预案 食物中毒该怎样处理
食物中毒是日常生活中比较常见的状况，尤其是豆角成熟的季节，食物中毒更是频发。那么当人体出现食物中毒之后该采用哪些方法来紧急处理呢？大多数人对此并不是很了解。其实人体出现食物中毒后的应急预案方法是有三种的，首先就是用呕吐法来进行治疗。
一、用呕吐法治疗
如果病人在吃下某种食物后1—2小时内发现中毒，可选用催吐的方法治疗：①把20克食盐溶于200毫升的温水中，让病人把200毫升的盐水一次性喝下。如果病人不吐，可让他多喝几次;②把100克鲜生姜捣成汁，把姜汁倒入200毫升的温水中，让病人把姜汁水一次性喝下。如果病人不吐，也可让病人多喝几次;另外，也可用筷子或手指刺激病人咽部，促使其呕吐。
二、用导泻法治疗
如果病人吃下中毒食物已超过2—3个小时，并且其精神状态较好，则可选用导泻法治疗：①把30克大黄用水煎好，让病人把药液一次性饮服(年老体弱的人不能用此法);②把20克元明粉用开水冲泡后，让病人一次性饮服;③把15克番泻叶用水煎或用开水冲泡后，让病人饮服。
三、用解毒法治疗
如果病人因吃变质的鱼、虾、蟹等食物而发生中毒，可选用下列方法解毒：①把100毫升的食醋用200毫升的凉开水稀释后，让病人一次性服下;②把30克紫苏与10克生甘草一起用水煎后，让病人一次性饮服。如果病人是由变质饮料引起的中毒，可采取服用鲜牛奶或其他含蛋白质饮料的方法解毒。
值得注意的是，食物中毒的病人在采用上述方法进行紧急处置后，最好再到医院检查一下。尤其是那些中毒较重者，更应尽快到医院治疗。
扩展阅读：细菌性食物中毒
是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征有以下三点：
(一)抵抗力降低的人：如病弱者，老人和儿童易发生细菌性食物中毒，发病率较高，急性胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。
(二)通常有明显的季节性：多发生于气候炎热的季节，一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。
(三)引起细菌性食物中毒的食品：主要是动物性食品，如肉，鱼，奶和蛋类等;少数是植物性食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。
食物中毒应急处理办法是什么？
在日常生活中，难免会因为食用了不洁的食物，或者是误食一些有毒素的食物，这样就会出现食物中毒的。食物中毒轻一些的，可能会出现上吐下泻的症状，严重的可能会导致中毒者出现昏迷、甚至死亡的。所以出现了中毒后，一是要及时的送医，还应该做到一些紧急的处理。
一、排毒
用食盐一汤匙，炒后煎汤眼下，可起催吐作用。如因河豚鱼中毒，可用适量芝麻催化，再灌白矾水，可减轻中毒症状。也可用鲜冬瓜1000克，削去外皮，用凉开水冲洗后，置纱布中榨汁，频频饮服。或用鲜橄榄50克，用凉开水洗净、捣烂、去核，加少许水再捣，用消毒纱布榨汁，一次服用以催吐。
二、吸毒
用食用烤焦的馍以附吸细菌与毒素，馍上有孔隙到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附住，以清洁肠道，减轻中毒的毒性。
三、中和毒
服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃粘膜的刺激。如是碱性毒物，可口服食醋、桔子汁等酸性溶液以中和毒物;
如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时，可即服浓茶，使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而淀沉，延迟或减少毒物被吸收;
如是产酸产气的细菌引起食物中毒而腹泻，可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维制成泥状服用。因胡萝卜是碱性食物，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒物的作用。
出现了食物中毒后，除了可以采取上述的措施，进行紧急的处理以外，还可以通过食疗进行解毒。比如可以喝一些绿豆汤，解毒的作用非常的好;如果是误食了腐烂变质的食物，导致了中毒，可以吃一些生茄子，解毒的效果也非常的好。
食物中毒防治怎么做？
食物中毒一般是指误食了含有化学物质或者是有害物质在内的食物，一般这种情况要是比较轻的话会引起头晕，呕吐以及四肢无力，严重的话会引起昏厥甚至是胃部出血，因此不得不引起重视，那么食物中毒的时候应该怎么处理呢，下面是小编找到的相关内容。
一、催吐
如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
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二、导泻
如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
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三、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
以上的方法就是在遭遇轻微食物中毒的时候选用的紧急措施，那么为了避免这种情况的卫生，平时就应该多注意食品的安全性，是否是过期或者毫无保障的三无产品，最好不要吃那些街边小摊上的零食，因为很有可能会引发食物中毒，这样对身体健康是很不利的。
食物中毒休养怎么做？
很多人因为食物搭配不当而导致了食物中毒的结果。食物中毒就是指人们服用了某种不健康的食品或是同时服用了相克的食物，导致身体出现问题。而食物中毒是一种非常危险的急性中毒性疾病，一旦处理不慎，便会酿成大祸。但我们应该怎么判断食物中毒，并且在食物中毒誓后如何休养呢?
引起食物中毒的原因有很多，其中最主要，最常见的原因就是食物被细菌污染，据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉，病死畜肉以及鱼，奶，剩饭等。
真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食人这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒，中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素，真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。
而食物中毒的征兆也是非常多的，潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行;2、病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主;3、发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例;4、一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波;5、有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等，发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛，脱水，代谢性酸中毒，周围血管征。
以上内容就是小编为大家呈现的有关食物中毒的相关资料了。夏天是食物中毒的高发期，广大朋友们要注意，少吃街边的烧烤，不吃三无产品，注意食材的搭配，尽量减少在外吃盒饭的次数，身体是属于自己的，要好好爱护。
食物中毒的治疗方法有哪些
食物中毒是一个常见的问题，特别是夏天，由于食物的保存期很短，有的人吃了长时间的食物，就产生中毒的情况，一般中毒的话会出现腹泻呕吐头晕，甚至是晕厥的情况，所以食物中毒对身体的伤害是很大的，除了要赶紧的催吐以外，要立马去医院进行治疗的。治疗以后要怎么调理才能恢复呢，下面我给大家讲解一下，食物中毒调理怎么做。
.补充液体，尤其是开水或其它透明的液体; 补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;.避免制酸剂;先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询; 毋须催吐; .饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。可清补健脾.用山药20克,莲子10克,沙参10克,玉竹10克,瘦猪肉500克煮汤喝和吃肉.一至二次然后在用洋参10克,乌鸡一只去皮,内脏.煮汤喝汤吃肉.一至二次.
偏方1
【组成】猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量
【用法】烧灰，酒调服。
【主治】用于食果类中毒。
偏方2
【组成】茶叶
【用法】浓煎，日服3～4次，每次5～10毫升，辅以一般处理。
【主治】中毒性消化不良。
偏方3
【组成】杨梅、酒
【用法】浸泡后食用，每次2～3个。
【主治】食物中毒脘腹痛。
偏方4
【组成】酒适量
【用法】热饮之。
【主治】误食桐油，吐不止。
偏方5
【组成】大蒜头1个、雄黄1克
【用法】共捣烂，温开水冲服。
【主治】八目鳗鱼中毒，证见严重出血性腹泻。
所以说食物中毒以后的调养也是很重要的，因为食物中毒以后身体是很虚弱，再不注意保护好身体，也许就会留下疾病的隐患。食物中毒以后，一定要注意休息，不要再去喝酒抽烟吃辛辣的东西，自己的身体一定要自己爱护，没什么比拥有一个健康的身体更加重要了。
怎么警惕食物中毒？
很多人在外面吃饭的时候经常会有一些食物中毒的情况出现，主要原因是现在外面的饭馆一些饮食卫生问题越来越多，多地方都适用的一些地沟油，或者有一些环境不好的情况，而且有的时候如果一些饮食不注意的话，在一起吃是不可以的，也会导致食物中毒，食物中毒应该如何做呢!
如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
如果只是轻微食物中毒的话，可以喝大量的水，可以喝雪碧，但需先把二氧化碳摇晃出来。
有食物中毒的情况，以上这些方法都是可以用来急救的，但是如果食物中毒的情况比较严重，建议最好还是要及时到医院去进行治疗，洗胃都是必须的，如果是比较大规模的食物中毒，应该要及时的进行一些报警的处理，弄清楚有毒物质是什么。
夏天食物中毒怎么办？
每个人都喜欢吃，这是没办法否认的，小编也喜欢吃。不同的食材有不同的，食物种类丰富，很多过去人们不敢吃的食物，现在人们都拿来作为烹饪的食材，那些食材有时是具有两面性的，烹饪不好就会产生有毒的物质，现在经常会发生食物中毒的案例。那么面对这样的食物中毒我们该怎么办呢?
为了预防食物中毒，你能做的事情是：
有些事情看上去很简单，但并不是每个人都能做到。例如：彻底洗净双手，最好用上肥皂或洗手液，特别是上厕所后以及在煮食或者用餐前。煮食过程中，器具要洗净;生肉与熟食要分开;食物要彻底煮熟;需要保鲜的要尽快放到冰箱里冷藏。美国食品药品管理局建议，当温度高于90度(华氏温度)时，千万不要使食物暴露在外多于一小时。
其它时候，食物也不应该摆放在外多于两小时。克拉克还补充说：“市民应该使热食保持热的状态，使冷冻食物保持冷冻状态”。此外，水果蔬菜应用凉水冲洗干净;表面粗糙的水果(如，哈密瓜，香瓜)要用软刷擦干净。
当你为野餐准备食物时，冷食要放进装满冰块的冰箱里，而且应该使其保持在低于40华氏度的环境内。此外，冰箱应置于阴凉的地方;热食应包裹好，放于隔热容器内，温度保持140华氏度以上。
食物中毒患者必须补充充足的水份，所以在呕吐后，患者可以尝试咀嚼冰碎或者喝些清液。患病的第二天左右，患者应该只进食清淡的食物。
好了，小编已经介绍了食物中毒的处理办法。夏天我们会吃很多的解暑食物，一些食物在酷热的夏天，特别容易腐坏变质，这些腐坏变质的食物有时我们并不能清楚的辨别。我们吃过后很容易造成身体的损伤，所以我们一定要谨慎的选择。
食物中毒怎么检测呢？
一年四季都可能会出现食物中毒的情况，但是在夏天还比较的常见。食物中毒可能是吃了腐败变质的食物，也可能是吃了含有化学物质的食物等等。如果自己出现了呕吐、腹泻等症状，就要怀疑自己是不是食物中毒了，可以及时到医院进行检查。那么，食物中毒后，应该做什么检查呢?怎么治疗好呢?
检查
1.细菌培养
应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养。
2.细菌学、血清学检验
根据不同病因做相应的细菌学、血清学检验。
3.血培养
重症患者血培养，留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验，双份血清凝集效价递增者有诊断价值。可疑时，尤其是怀疑细菌毒素中毒者，可做动物试验，以检测细菌毒素的存在。
治疗
1.一般治疗
卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。
2.对症治疗
呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。
3.抗菌治疗
一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。
俗话说，病从口入，所以想要减少或者杜绝食物中毒的情况，就要严把食物关，一些不干净的食物不吃，一些腐败变质的食物不吃，一些来历不明的食物也不要吃，以免出现了食物中毒的情况。一旦出现了食物中毒，一定要注意及时的治疗，因为食物中毒严重的话，可能会危及到生命的。
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