甜玉米香菇瘦肉饺的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍甜玉米香菇瘦肉饺。
1.准备600克面粉
2.加入1克盐,适量水,揉成光滑面团,静至待用
3.瘦肉洗净,剁细
4.将香菇细丁,甜玉米加入瘦肉中
5.加入花椒粉,胡椒粉,姜粉,淀粉,水,盐,生抽,拌匀
6.加入油,小葱,鸡精,拌匀,甜玉米香菇瘦肉饺的馅料就做好了
7.将揉好的面团搓成长条,切成小剂子
8.将小剂子按扁,擀成饺子皮
9.开始包饺子:拿一张饺子皮,放上馅
10.将皮对折捏拢
11.左边打折,捏拢
12.右边打折,捏拢
13.看,饺子做好了
14.将做好的饺子,放入蒸锅,大火烧开后,再大火蒸15分钟,即可
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作甜玉米香菇瘦肉饺
冬笋香菇炒肉片的做法
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍冬笋香菇炒肉片的做法,让你也享受做菜的乐趣。
1.剥好洗净的冬笋一根、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个
2.肉片切好样,分肥瘦肉切片待用
3.香菇红椒切好样
4.冬笋切好样
5.先在锅内放入备好的肥肉,中小火熬油后加入切好的瘦肉片,这时改大火加入适量的醋、酱油翻炒
6.当肉片炒至六成熟后,加入切好的冬笋片和适量的水续烧
7.当冬笋加入烧五分钟后再放红椒香菇片(因为红椒香菇易烧熟).续烧,两分钟后加盐、鸡精即可关火
也许你以前吃过冬笋香菇炒肉片,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
香菇粉丝肉汤的做法
香菇粉丝肉汤的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.12粉丝泡软。
2.21香菇提前泡软。
3.1猪肉肥瘦分开,分别切片。葱洗净切段。
4.2香菇洗净切片,继续泡水。(这里的水待会加进去煮味道更好)
5.锅里加入肥肉小火煎油。
6.煎至油出适量的油油开大火。
7.加入香菇片翻炒。
8.翻炒一会后加适量盐、酱油和泡香菇的水烧开。
9.烧开后加入粉丝。
10.粉丝烧软后加入瘦肉片。
11.煮至瘦肉片熟,最后加葱段即可。
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的香菇粉丝肉汤,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
香菇炒肉片的做法有哪些
人们把香菇称作“抗癌新兵”,因为它含有的β-葡萄糖苷酶可以起到防癌抗癌的作用,除此之外,食用香菇还可以防止动脉硬化、降低胆固醇,有效预防心脏病和脑溢血等心脑血管疾病。香菇炒肉片这道家常菜,美味又具有营养价值,经常吃还具有养生和保健的作用。那么,香菇炒肉片怎么做呢?下面就介绍香菇炒肉片的做法:
做法1
食材准备
主料:猪肉200克,香菇200克。
调料:油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉 3克,生粉8克,生抽少许。
香菇制作步骤
1 、去掉鲜菇根部。
2 、香菇切条,肉切片,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。
3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。
4 、炒锅烧热注油;油热后即下肉与蒜姜,边下边用勺推动。
5 、放入鲜菇,待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成,出锅前撒上葱花。
(不喜欢花椒和胡椒味道的,调汁的时候可以不用。)
做法2
香菇炒肉食材准备
主料:猪肉200克,香菇200克
调料:猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克 。
制作步骤
1、先在肉丝中放入生抽、盐、鸡精、料酒适量淹制。
2、锅内油大热时将肉丝和姜放入锅内翻炒。
3、加入老抽盐调味,炒好后盛出放到一边。
4、锅内放油热时放入香菇翻炒,大约炒5分钟就好了。
香菇炒肉片的做法很简单,有兴趣的朋友可以在家做一做。香菇炒肉片的营养价值高,对于抵抗力弱,气虚头晕的人群来说,是比较适合食用的,一些癌症患者在化疗期间的饮食,也可以选择食用;另外,香菇是属于动风食物,对于患有足癣、手癣等其它瘙痒症的人来说,不宜食用。
香菇炒肉片怎样做呢?
香菇和肉片都有很高的营养价值,而两种食材放在一起,更是兼具美味与营养,但是很多人却未能掌握这道食材的具体做法,事实上,不同于我们想象的那么复杂,家常的香菇炒肉片其实非常的简单,不信就接着往下看吧:
主料:200g香菇 100g猪肉
配料:适量油 适量盐 适量糖 适量生抽 适量生粉
制作步骤
1香菇洗净
2把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。
3猪肉切片,用生抽、生粉、盐拌匀。
4再放少许的油入拌匀的猪肉里,拌匀。
5热锅下油,倒入腌好的猪肉炒至七成熟。
6放入焯好水的香菇,炒匀。
7加糖调味,稍稍炒至调味融化即可上碟。
小贴士
菇菌类用水焯一下,可去除本身的草腥味。
显而易见,一道美味又营养的家常香菇炒肉片的做法非常容易掌握,所以在平常的生活中,不要畏惧说这道食材的做法很复杂而不敢尝试,试着按照上述的步骤进行烹饪,相信大家都会做出一道完美的香菇炒肉片。
香菇炒肉怎么做?
香菇是世界第二大食用菌,也是我国的特产之一,它素有“山珍”之称,是一种生长在木材上的真菌。香菇味道非常鲜美,有一股沁人心脾的清香,同时它营养丰富,富含维生素B,维生素D,铁,钾等等非常多的营养物质。香菇是一种高蛋白,低脂肪的营养保健食品,具有多种药用价值,可以降低人体血脂,还可以抑制癌细胞的生长。那么今天就来教大家香菇炒肉的家常做法。
材料:
主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,
调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
做法:
1.肉和香菇分别切片;
2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。[5]? 香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
香菇炒肉的做法是怎样的?
香菇含对人体有增强免疫能力和降血脂的功效,使用香菇来制作的菜肴有很多种,香菇炒肉片是其中一种。香菇炒肉的方法是很简单的,香菇切片和肉片一起炒熟即可,调料按个人口味来进行调节。
做法一:
主料:鲜香菇,肉
制作方法:
1、今天选用了鲜香菇,炒起来味道比干香菇味道更好。
2、鲜香菇洗净用手撕瓣。
3、肉切片加适量盐、淀粉抓匀备用。
4、锅热油,待油冒烟下肉片滑炒,加入适量的生抽提鲜。
5、把洗净的香菇下锅炒,加入适量的是调料,炒熟,撒上葱花即可。
6、味鲜肉滑香菇炒肉即可食用了。
做法二:
主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克
调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
制作流程
1、肉和香菇分别切片。
2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。
4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开。
5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
香菇炒肉的做法步骤介绍
香菇炒肉是一道极为普通的家常菜,这道菜虽然很多人都会做,但出自不同人的手,其口味特点是完全不一样的,今天小编给大家介绍一种另类做法,希望符合大家的口味。
香菇炒肉的材料:
主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克
调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
香菇炒肉的做法:
1. 肉和香菇分别切片;
2. 肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4. 炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5. 待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
别看香菇炒肉做法简单,它的口味特点绝对不容置疑,营养的食材搭配,更加能补充人体所需元素,还不会做的朋友,赶紧动手学做一下吧。
香菇羊肉汤的做法
在我们家乡,逢年过节一向都是四菜一汤,八菜两汤,无论一个,还是两个,必不可少的香菇羊肉汤,怎么吃,都不会觉得腻,并且羊汤不光美味,而且营养丰富,老少皆宜。下面我们具体学习一下美味汤的做法吧。
1羊肉放凉水里浸泡1个小时,中间换2-3次水。泡好的羊肉用刀切小块
2干香菇用温水泡发后洗干净,太大的可以切小一点
3生姜切片,大葱切段
4胡萝卜切滚刀
5山药去皮后切段
6炒锅内放入适量凉水
7凉水时放入切好的羊肉,烧开后撇去泡沫,多撇几次膻味儿会少些
8此时在电压力锅内烧热水。炒锅中的羊肉煮5分钟就好了,捞出羊肉,放入水已经烧开的电压力锅中
9电压力锅中放入姜片、葱段、草果、花椒粒、干辣椒和料酒
10再放入山药、香菇、胡萝卜,盖上盖子选择"煲汤"键,然后启动,30分钟后就好了
11气排完后揭开盖子捞出煮熟的羊肉,汤内放入泡好的枸杞,适量盐和胡椒粉
12捞出的羊肉,把羊肉切小块
13把切好的羊肉倒入电压力锅中盖上盖子再焖一会儿,使其入味儿
就可以吃了。
提醒:
1、羊肉浸泡的时候要多换几次水,而且要用凉水,这样血水比较容易泡出;
2、焯羊肉的时候凉水下锅,有利于羊肉中血水的渗出,再把沫子打掉膻味就不重了;
3、电压力锅中的水必须烧热再放焯好的羊肉,这样羊肉才不会遇冷收缩;
4、炖羊肉汤调料不用太多,特别是八角、桂皮之类的,不然味道反而不好。
5、里面的蔬菜可以根据自己的喜好放。
这样做出来的羊肉汤,必须是绝佳的味道,不用去羊肉汤的饭店,自己就可以做出来,是不是很有成就感呢,香菇配羊肉,香菇,山药,胡萝卜,那种特有的香味把羊肉的膻味遮盖住了,再加上香菜的特效,实在是美味。多多给身边的朋友推荐吧。
香菇粉丝鲜肉包的做法
快节奏的生活已慢慢影响着人们,为了追求高效率的生活,人们往往要牺牲质量,就连吃饭也是这样 。香菇粉丝鲜肉包这道菜做法简单,让你在高速发展的城市中,也可以享受到简单所带来的美好。
1、准备好面粉,酵母用35度左右的温水溶解,倒入面粉中
2、先用筷子搅拌成絮状,无干面粉,然后用手揉成面团,包上保鲜膜发酵
3、拨开面团呈蜂窝状,发酵完成了
4、将面团里的空气排净,揉光滑,松弛20分钟
5、这时候准备肉馅,猪肉馅,香菇提前泡发,剁碎,粉丝也要提前泡软,切碎,葱姜切末
6、所有食材全部倒入一个容器中,加入上面的调味料,除去芝麻油和植物油
7、用筷子顺时针搅拌,肉馅过干可以加适量芝麻油和植物油
8、醒发好的面团搓成长条,切成小剂子
9、用擀面杖擀成皮子
10、取一张皮放入肉馅,包成包子
11、全部包好放入锅中,大火烧开后蒸16分钟
12、蒸好的包子香气扑鼻,趁热吃哟~
冬季到了,给你的家人、孩子做一道香菇粉丝鲜肉包,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。
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