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肉片芸豆的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下肉片芸豆的做法。
1.食材:芸豆 猪肉 红辣椒 姜 淀粉 味极鲜 香油 啤酒 鸡精
2.把芸豆择洗干净撕去老筋,切斜段
3.姜洗净切末,红辣椒切条
4.把猪肉切片
5.用淀粉啤酒香油盐抓均匀,腌制10分钟
6.热锅加多一些的油,7成热把肉片滑炒变色捞起沥油
7.热锅凉油加姜末炒出香味,加芸豆盐翻炒一会
8.加少许的水翻炒到芸豆熟透加红辣椒
9.肉片翻炒均匀
10.加味极鲜
11.鸡精翻炒均匀出锅
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的肉片芸豆。
大酱炖芸豆的做法是怎样的
要说国内哪里做的酱比较的香味道好的话,那应该就数东北的大酱了。炖菜是东北的特色菜,和南方的货菜有些相似。东北的炖菜主要以大白菜、粉条、酸菜、土豆为主,但是在有的时候,人们也会用芸豆来做炖菜的主料。芸豆相比其他的食材处理起来相对的麻烦,这是因为芸豆炖煮的时间会很久。那么怎么样去做大酱炖芸豆呢?大酱炖芸豆的做法是怎么样的呢?
大酱炖芸豆的做法:
材料:芸豆500克猪肉120克土豆200克胡萝卜150克开水适量
调料:油适量盐适量料酒1/2勺淀粉1/2勺洋葱20克蒜5克酱1大勺鸡精1/4勺
制作:
1、将猪肉洗净,切成肉片。
2、将肉片放入容器中,放入少许盐、料酒、淀粉,抓拌均匀。再放入少许油,抓拌均匀。
3、芸豆掐去两头及丝,揪成长段,洗净。
4、洋葱洗净,切丁。
5、蒜去皮,切粒。
6、土豆去皮,洗净,切块。
7、胡萝卜去皮,洗净,切块。
8、高压锅放入火上,放入适量油,待油温高后放入洋葱、蒜粒,翻炒。放入酱,翻炒。
9、放入肉片,翻炒。
10、放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精,翻炒。
11、倒入少量开水,翻炒均匀。
12、盖上锅盖,扣上响阀,大火,阀响后1分钟,关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖,若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。
以上就是大酱炖芸豆的做法,希望我们的介绍能够让你了解更多的东北炖菜。东北炖菜就如同那东北人一般,豪气,爽快,大气。芸豆虽然炖煮的时间会比较的长,但是它的滋味是非常棒的。芸豆对于高血脂、动脉硬化患者有着非常好的预防作用,希望大家能够喜欢这道菜。
排骨炖芸豆的做法
在这个炎炎夏日,我们都需要一些新鲜的口味让自己清爽一下,要是有时间您不妨看一下排骨炖芸豆的做法,我在这里会详细解答一下,排骨本身是一种非常美味的食材,它的营养价值也是相当高的,芸豆也是一种非常美味的食材呢,两样美味的东西搭配在一起一定能让您感觉倍感舒适。
这种排骨炖芸豆的做法其实还是非常简单的,而且这道菜完全适合任何年龄段的人,不论男女老少都可以尝试自己做着吃一下,毕竟每个人都喜欢吃一道美食,关键还能让您尝遍更多的食谱。
老少皆宜猪肉大众菜香难度:配菜(中级)时间:30-45分钟
主料
排骨芸豆
土豆
辅料
葱盐
水
排骨炖芸豆的做法步骤
1. 把排骨洗净,用水煮一下,去血水后,煮一个小时左右,使肉变软。
2. 把芸豆摘好,土豆切块,葱花切好备用。
3.
在锅中烧适量子的油,下入葱花爆香,然后把芸豆放入,翻炒,然后再加入土豆和骨头,最后加上适量的水并加盐调味,开锅再过一会,等土豆变软就可以出锅啦!!!
以上就是我为您介绍的这种排骨炖芸豆的做法,您是否学会了呢,只要您在忙碌的生活当中抽出一小部分时间,你就能尝到这样一道美食,顺便还能做给自己心爱的人吃一下,一定能让他(她)惊喜万分,赶紧学习这道菜吧,喜欢养生的朋友也非常喜爱的哦。
羊排炖芸豆的做法
羊排是很多人爱吃的,这类食物含有的营养元素比较多,吃羊排对身体没有任何损害,但是要注意晚上这样食物要减少选择,避免造成身体发胖,羊排制作上有很多方法,常见就是羊排炖芸豆,这样佳肴制作起来简单,同时能够让羊排味道更加独特,下面就详细的介绍下羊排炖芸豆的做法。
羊排炖芸豆:
材料
主料:羊排骨600克
配料:芸豆200克,当归10克,党参10克,女贞子5克
调料:料酒10克,精盐4克,白糖10克,味精2克,鸡精3克,葱段、姜片各15克
做法
1、将芸豆择洗干净。羊排剁成段。
2、羊排入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅内加水,下人当归、党参、女贞子小火熬浓,捞出药料。
4、下入羊排、葱段、姜片、料酒、小火炖至九成烂。
5、下入芸豆,加精盐、鸡精、白糖炖至熟透,加味精即成。
特点:羊排软烂,芸豆清鲜,营养滋补。具有益气补虚,湿中暖下、补血活血、行气止痛、生津养血、补肝益痛,清热明目等功效。常食用可治疗脾虚气弱、倦怠乏力、瘀血肿痛、月经不调、头昏目眩、须发早白、视力减弱等症。
在对羊排炖芸豆的做法认识后,制作羊排炖芸豆的时候,要注意对芸豆制作时间上,一定要长些,这样的食材不是很容易熟的,因此制作时间太短的话,不熟吃的时候对身体会有影响,这点在制作羊排炖芸豆的时候要注意的。
酱炖芸豆的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于酱炖芸豆的做法妙招。
1.将猪肉洗净,切成肉片。
2.将肉片放入容器中,放入少许盐、料酒、淀粉,抓拌均匀。再放入少许油,抓拌均匀。
3.芸豆掐去两头及丝,揪成长段,洗净。
4.洋葱洗净,切丁。
5.蒜去皮,切粒。
6.土豆去皮,洗净,切块。
7.胡萝卜去皮,洗净,切块。
8.高压锅放入火上,放入适量油,待油温高后放入洋葱、蒜粒,翻炒。放入酱,翻炒。
9.放入肉片,翻炒。
10.放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精,翻炒。
11.倒入少量开水,翻炒均匀。
12.盖上锅盖,扣上响阀,大火,阀响后1分钟,关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖,若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。
酱炖芸豆对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
笨鸡炖芸豆的做法
芸豆是很多人爱吃,这类食物含有的营养价值很高,而且它对身体帮助比较大,制作芸豆方法较多,常见就是炒着吃,这样的制作方式比较简单,吃的时候对身体没有损害,但是制作芸豆时间不能过多,否则半生不熟的吃,会引发身体不适,对笨鸡炖芸豆的做法如何呢,下面就详细介绍下。
笨鸡炖芸豆的做法:
主料:
芸豆一把、土鸡一只。
调料:
生抽、豆瓣酱、盐、干红辣椒两个、花椒几粒、八角一个、葱、姜、蒜。
做法:
1、鸡斩成小块,飞水去血沫盛出备用;
2、锅热油,加花椒炸至变黑弃之,加入葱、姜、蒜爆香,下鸡肉翻炒;
3、翻炒过程中加生抽、 豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角然后加入芸豆,翻炒均匀后加入开水与菜齐平,加盖锅盖,水开后转中小火,炖至还省少许汤汁即可起锅。
芸豆营养价值
热量 (25.00千卡)
蛋白质 (0.80克)、脂肪 (0.10克)、碳水化合物(7.40克)、膳食纤维 (2.10克)
维生素A (40.00微克)、萝卜素 (240.00微克)、硫胺素 (0.33毫克)
核黄素(0.06毫克)、尼克酸 (0.80毫克)、维生素C (9.00毫克)
维生素E (0.07毫克)、钙 (88.00毫克)、磷 (37.00毫克)、钠 (4.00毫克)、镁 (16.00毫克)、铁 (1.00毫克)
锌 (1.04毫克)、硒 (0.23微克)、铜 (0.24毫克)、锰 (0.44毫克)、钾 (112.00毫克)、碘 (4.70微克)
芸豆营养丰富,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分 看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B话维生素也高于鸡肉。
在对笨鸡炖芸豆的做法认识后,制作笨鸡炖芸豆的时候,要对笨鸡进行全面处理,同时制作笨鸡时间不能过短,制作时间太短的话,吃的时候味道也不会很好,这点在制作笨鸡的时候,都是要进行注意的。
大酱炖牛肉的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。大酱炖牛肉这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。
炖牛肉">
1、锅中放清水,将牛肉切小块倒进锅中开火去血末;
2、将肉块沥干水分捞出放盆里备用;
3、将锅中倒入食用油,烧热后倒进花椒炸香;
4、再放葱段爆香;
5、葱段略焦倒入牛肉加红烧酱油翻炒;
6、牛肉上色均匀后加清水,炖肉包、姜片、大蒜和盐;
7、开锅后加入用清水调过的大酱;转入高压锅焖25分钟;
8、装盘撒些香菜末享用吧,既简单又快捷的方法,大家都来试试吧!
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,大酱炖牛肉这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。
东北菜炖芸豆的做法
说到东北炖菜,我们最常吃的东北炖菜总是白菜、酸菜、土豆、南瓜这四大主角,通常都是在秋冬季节才可以吃的到。而现如今,所吃的食物却变得越来越没有四季分明了,无论春夏秋冬,各种瓜果蔬菜、海鲜特产,都供应得很充足。今天我就来推荐一道东北炖菜,酱炖芸豆土豆。这道菜的主料是芸豆,一改从前的萝卜白菜,味道十分鲜美。
芸豆是过去很少吃到的炖菜,但它富含优质植物蛋白,十分有营养,这道菜叶成了四季常食的菜肴。今天我就来教给大家这道菜的做法。
炖芸豆
原料:芸豆100g、土豆100g、排骨500g
调料:大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许
做法:
1、将芸豆用手掰成小段洗净。
2、土豆去皮切成小块。
3、将大葱切成细条,生姜切成片。
4、将事先在市场剁好的排骨块洗净,用在沸水过一下,去血丝去油。
5、起火,倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味,倒入准备好的排骨块,加入少量清水,倒入一品鲜酱油调色。
6、翻炒约2分钟后,把芸豆条和土豆块一起倒入锅中,继续翻炒2分钟。
7、然后倒入再加入约500g的清水,搅匀后开火煮沸,小火炖约15分钟。
8、开锅后依个人口味加入盐,鸡精搅匀即可。
制作小贴士:
1、排骨为肥瘦各占一半最佳,这样炖出的菜才更有味道。
2、如果有喜欢吃土豆过油的话,可以先炒土豆。
营养小贴士:芸豆是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病,动脉硬化,高血脂和忌盐患者食用。土豆能和胃健脾,还能防止中风。这两种蔬菜多吃非常有益健康。
碧绿香嫩的芸豆、糯沙可口的土豆、香甜的红色胡萝卜、再配上最耐滴肉肉,一分钟就好的酱炖芸豆,让好吃的东北酱炖变得如此快速简单,亲们看到了,是否也想动手试试呢?
最后还要提醒大家的是,芸豆不易熟,也需要较长的时间才能熟透。因此,我们做这道菜时可以选用高压锅,有了高压锅可以大大缩短时间,让的制作芸豆变得更简单,您只需要炖上一分钟,便可熟透,而成品菜和正常炒锅长时间炖熟的一样好吃。
东北菜炖饼的做法
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,东北菜炖饼的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
1、将芸豆洗净掰段,土豆去皮
2、用热水和面
3、将肉姜葱花切丝
4、先将烫面摊开,从各边切6片不要切断加入油,葱花,做成油饼备用
5、热锅凉油,加入肉丝炒变色加姜丝葱花
6、先放入土豆,后放芸豆,倒入适量水酱油
7、将前面干好的油饼放芸豆上面,并用筷子插上几个小孔。
8、该上锅盖,一般中火加热12分钟左右
9、饼熟菜香时锅内水基本没有,饼切盘,菜装盘,饭菜皆可口
夏季可以多吃东北菜炖饼,不过一些人不喜欢过于冰凉的食物,可以加温之后再食用,它的营养价值非常高,能够补充人体所需的各种营养物质。
炖饼的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,炖饼的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
1、葱切小段,姜切丝,萝卜切丝
2、锅内放油,加热至油微冒烟,放入葱姜,萝卜丝,翻炒一会,加入酱油
3、加入水,根据人份随意
4、水开后放入切好的饼条,炖开,翻几下,放入盐,再炖一会,就ok了。
合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,炖饼的做法简单,有益健康。
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