由网友(尘封的记忆i)分享简介：素食者要吃出健康、吃得营养还有很多讲究，日常饮食当中能正确选择食品才是关键，下面小编来盘点素食者绝佳的进补食品供大家参考许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就是追求饮食的绝对清、素。其实，清补的重点还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要...

素食者最佳进补食品盘点

素食者要吃出健康、吃得营养还有很多讲究，日常饮食当中能正确选择食品才是关键，下面小编来盘点素食者绝佳的进补食品供大家参考。

 

 

板栗：其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。

 

土豆：祖国医学认为，土豆性平味甘，有补中益气、和胃调中、健脾消肿等功效。土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以磷、钙、铁十分丰富，常食之能达到强身健体的目的。

 

红薯：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚益气、健脾强肾、暖胃益肺等功效，尤其是红薯粥很有补益作用。

 

藕：藕具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等，生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。藕与红枣同食可补血养血，煨肉食可治脾胃气虚之证。

 

以上列举的这是食物都是素食者们最好的营养进补选择，现在的您不用发愁啦!有了这些食物同样能给身子大补一把，并且有的食物还有特殊功效呢。