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玉米胡萝卜卤肉包子的做法
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这玉米胡萝卜卤肉包子开始。
1.准备材料:普通面粉250克,酵母2-3克,水约125克
2.12酵母溶于水,分次加入面粉中,揉成均匀光滑软硬适中的面团
3.21盆口盖上保鲜膜或湿布,放置温暖处发酵至2倍大
4.1锅中加少许油,下入胡萝卜丁、玉米粒,加适量盐
5.2玉米取粒,胡萝卜切小丁。葱姜切末。卤肉切丁
6.炒3-4分钟,至熟
7.将炒熟的玉米粒、胡萝卜丁、切成小丁的卤肉、葱姜末混合
8.1将发酵好的面团取出,揉几下排气,再分割成等份的剂子
9.2尝一下咸淡,可适当加少许芝麻油、黑胡椒粉、少许盐,混合均匀
10.取一份剂子,擀平擀薄,包入馅料
11.捏成包子。垫上玉米皮
12.将包子码入蒸屉中。将蒸屉置于装有温热水的蒸锅内,盖上锅盖,饧10分钟左右
13.开火蒸包子。上汽后继续蒸15分钟左右即可。蒸制时间视包子的大小调整
看了今天为您介绍的玉米胡萝卜卤肉包子,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
卤肉包子的做法
卤肉包子的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.取出一块卤好的五花肉。
2.切成小丁,再将泡发好的香菇切成丁,再准备好些大葱和姜粒。
3.同时准备先煸炒黄酱。
4.将锅中的油烧至六成热。
5.下入黄酱煸炒一下。
6.再下入大葱和姜粒翻炒。
7.炒出香味后加入卤肉和香菇丁翻炒。
8.炒至约八分熟后。
9.将入适量的调料翻炒几下,就好了。
10.将发好的面搓成长条。
11.切成大小相同的剂子。
12.杆成圆皮。
13.将馅料包入,醒上十分钟。
14.将锅中的水烧开,大火蒸上十分钟就可,在闷上二,三分钟,就可以出锅了。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下卤肉包子。
老汤卤肉包的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做老汤卤肉包。
1.1切大块。
2.2五花肉,洗净。
3.1212放锅内,加入足量的清水。
4.2121猪肉料包,用纱布包裹。
5.1将料包放入锅内。
6.2锅子烧开,撇去浮沫。
7.倒入老抽。
8.倒入花雕酒。
9.放入冰糖。
10.放入盐。
11.放入姜片。
12.放入葱段。
13.放入山楂片。
14.小火慢炖3小时,关火,凉凉。
15.肉捞出,剁成肉馅。
16.温水化开发酵粉,加入面粉和面,面团发酵至两倍大。
17.揉成光滑的面团。
18.揪小面剂,擀成边缘薄,中间厚的包子皮。
19.填上肉馅。
20.包包子。醒发。
21.倒扣,就是馒头,正过来,就是包子。蒸锅放水,篦子刷油,将包子码在锅内,开火。自出热气开始,蒸20分钟左右即可。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得老汤卤肉包的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
卤肉包的做法
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味卤肉包,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
看完卤肉包的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
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