嫩牛五方 的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做嫩牛五方
1.买块牛肉,切条备用
2.腌制牛肉,放点黑胡椒颗粒,辣椒粉,咖喱粉,糖,盐,鸡粉,白酒,老抽,一小勺叉烧酱,少许水淀粉抓匀,腌制12个小时左右。
3.做嫩肉五方的饼皮,温水和冷水分别和面团,然后两个面团揉到一起,醒发半个小时。
4.揪成面剂子,擀成很薄的饼,然后涂一层油,将两个饼皮放在一起用电饼铛烙熟。没有电饼铛的可以用平底锅烙饼。
5.锅里倒入热油,把牛肉条炒熟,用水淀粉勾芡,出锅淋上白芝麻。
6.饼皮抹沙拉酱。
7.铺牛肉条。
8.铺生菜、紫甘蓝。
嫩牛五方 固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
自制嫩牛五方的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道自制嫩牛五方的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
1.1212将发面团分成三个大小均匀的剂子
2.2121将面剂子用擀面杖擀成和电饼铛大小相等的薄片
3.将面片放入饼铛内烙制
4.将面片反正面刷少许油烙熟,盖上湿布稍凉备用
5.1放入容器内倒入料酒抓匀
6.2将牛肉洗净切成筷子粗细的小条
7.锅内倒油,油热后放入适量川椒、八角炸出香味捞出弃用
8.倒入牛肉条煸炒
9.将牛肉条炒至水干变色将熟淋入少许蚝油
10.再放入适量熟芝麻,最后放入少许鸡精盛出备用
11.在烙制好的薄饼中间放入生菜,挤入沙拉酱
12.码入一层薯片
13.再放上一层炒好的芝麻牛肉条
14.折起一边
15.依次卷起五条边
16.折好的饼坯再放入饼铛内烙两分钟即可
今天的介绍自制嫩牛五方就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
嫩牛红萝卜卷的做法
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍嫩牛红萝卜卷,自己看完自己去厨房做一下。
1.准备好原材料;
2.红萝卜切成小块,放入适量的水, 搅打成泥;
3.将红萝卜泥水倒入面粉中, 放入一个鸡蛋, 再加入适量的盐和少许油, 搅拌均匀;
4.牛肉用铁锤拍打, 让其松散;
5.预热电饼铛, 下烤盘刷层油, 倒入适量的红萝卜面粉糊, 用刷子铺均匀;
6.直至面饼慢慢的变熟, 四周可以揭开;
7.将摊好的面饼放在干净的案板上;
8.再将将牛排放入电饼铛,盖上盖, 选择烤肉的功能键,中间翻动一次;
9.烤好的牛排盛入碗中, 切成细长条;
10.在面饼的底部先放上生菜叶, 再放西红柿片,最后放上刚煎后的牛排条;
11.将他们卷起来;
12.切成小段,摆放在盘中。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道嫩牛红萝卜卷
金针菇嫩肉卷的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于金针菇嫩肉卷的做法妙招。
看到这里,你也完全了解了金针菇嫩肉卷的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
翡翠豆腐卷的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下翡翠豆腐卷的做法。
1.12菠菜叶洗净开始淖一下。
2.21捞出过冷水后挤干水。
3.菠菜叶加适量水用榨汁机榨汁,根据自己喜好是否过滤,我留一点汁别用,其余渣和汁全部用来和面。
4.菠菜汁包含渣一起放进面包桶,加适量面粉和半茶匙盐启动和面程序。具体面粉用量参照面的软硬程度,做卷子面团稍一些成型漂亮,所以开始和面的时候看到的面是小的絮状,接近颗粒,若是软面团,看到大片絮状就可以了。
5.12揉好的面团饧半小时。
6.21香葱切碎。
7.1用煎锅剪成鸡蛋饼。花生油可以多放点,做卷子的时候就不用放油了。鸡蛋饼也可摊的嫩一些,口感更好,因为还要再蒸。
8.2饧面团的时间摊蛋皮,将两个鸡蛋放入碗内加半茶匙盐打成鸡蛋液。
9.豆腐放入碗内用勺子压碎。
10.豆腐碎放入香葱、盐和胡椒粉调匀。
11.取一块面团擀成薄皮。
12.放上鸡蛋饼。
13.铺上豆腐泥。
14.卷起来,尽量卷的紧一些。
15.切块。
16.放入上汽的蒸锅,大火15分钟。
17.出锅趁热食用。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了翡翠豆腐卷的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
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