烧烤小黄鱼的做法
小黄鱼是大家非常熟悉的一种鱼，小黄鱼不但含有丰富的营养而且还有很好的食疗功效，经常吃小黄鱼是可以起到补肾和养肝的功效，所以小黄鱼深受人们的喜爱，小黄鱼的做法有很多种，我们不但可以采用小黄鱼来炒菜而且也可以采用小黄鱼来煮汤，此外我们还可以用小黄鱼来烤着吃，下文我们介绍一下烧烤小黄鱼的做法。
1.小黄鱼用水泡上解冻
2.把鱼收拾干净，我把鱼头给去了，不去也可以的，沥干水分
3.加入5克五香粉
4.加入5克盐
5.加入5ml耗油
6.加入5克烧烤料
7.拌匀，放置一边，腌上两个小时
8.烤盘上铺上锡纸，把鱼一条条的摆上去
9.200度烤20分钟出炉
10.摆盘上桌
小贴士
1.也许带上鱼头烤更好看，但是鱼头是一点吃头都没有，就给去了
2.200度烤20分钟，鱼身就比较干了，烤15分钟也可以鱼肉相对水分多一些。(展开)
在上面的文章里面我们介绍了什么是小黄鱼，我们知道小黄鱼不但好吃而且还含有非常丰富的营养，小黄鱼有很多种做法，我们可以采用小黄鱼搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，上文详细介绍了烧烤小黄鱼的做法。
烧烤羊肉串的做法大全
相信大家肯定都吃过羊肉串吧，羊肉串不但味道很好而且还有丰富的营养，当我们在品尝羊肉串的时候总在想到底自己能不能在家中也来烧烤羊肉串呢？烧烤羊肉串的做法并不是很复杂，想要实现在家烧烤羊肉串我们可以采用下文介绍的方法，一起看看如何烧烤羊肉串的做法吧。
羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。
1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜。
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。
6.取一把竹签(不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质)。
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
9.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是羊肉串，我们知道羊肉串不但很好吃而且还有丰富的营养，上文介绍了烧烤羊肉串的做法，以后我们就可以在家烧烤出羊肉串来了。
羊肉串的做法大全
羊肉串的做法有很多种，我们可以选择适合我们的方法做出羊肉串，我们应该选择的是方法简单又可以在家自制的羊肉串方法，羊肉串是非常有特殊的一道小吃，在新疆等地非常的流行，现在羊肉串几乎在我们国家每一个城市都有销售。那么羊肉串具体要怎么制作呢。
羊肉串的原料当然就是羊肉了，羊肉串的营养价值非常的高，羊肉串对于很多疾病都有防止的作用，例如哮喘和气管炎，肺结核以及贫血。
炸羊肉串
材料
主料：羊肉(瘦)250克，
调料：植物油50克，胡椒粉2克，盐5克，醋5克，洋葱(白皮)10克，辣椒油10克
做法
1.羊肉切成小块(每块10克，即约切成25块)，用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。
2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。
咖哩羊肉串
材料
羊肉300公克，洋葱1/2颗，姜20公克，葱1根，香菜根少许，蛋1颗，太白粉1大匙，面粉1大匙，酒1大匙，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙，咖哩粉1大匙
做法
(1)将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁碎，再将所有调味料及蛋、太白粉、面粉搅拌均匀，全部混和后，用手摔打成泥状备用。
(2)将肉泥放在铁串上固定，再用180℃左右的温度，烘烤约20分钟即可。
上文我们介绍了什么是羊肉串，我们知道羊肉串是新疆的特殊小吃，羊肉串营养非常丰富，常吃羊肉串不但可以有益于我们的脾胃，而且羊肉串还能发挥抗衰老的功效。上文也介绍了羊肉串的几种做法，相信大家看后也会懂得如何制作羊肉串的。
烧烤鸡翅的做法大全是什么？
小编这次要给大家介绍的美食就是：烤鸡翅中。其实烤鸡翅中一共有60多种做法。每一种的味道都是各有千秋。而且，鸡翅中含有大量的胶原蛋白。鸡翅还有温中益气、强腰健胃等功效。下面就是小编为大家搜罗的一些烤鸡翅中的做法。我们一起来看看吧。
蜜汁胡椒烤鸡翅中
材料
鸡翅中，蜂蜜，白胡椒粉，鸡粉，老抽，姜蒜末
做法
1.将鸡翅中洗净后，表面划三刀(入味)
2.用蜂蜜、白胡椒粉、鸡粉、老抽、姜蒜末腌制2小时以上
3.铺在锡纸上，包好后，放入预热200度的烤箱中，20分钟左右，即可
4.用锡箔纸包着烤，真的很能够锁住水份哦~
奥尔良烤鸡翅
材料
主料：鸡翅
辅料：奥尔良调味粉，蜂蜜
做法
1、鸡翅加半包调料再加水，搅匀装入保鲜袋，放入冰箱冷藏3~5小时。
2、把腌制鸡翅剩下的调料加一勺蜂蜜，搅匀备用。
3、入烤箱，250°10分钟，180°10分钟，最后刷上蜂蜜调料，250°再烤5分钟;这个时候鸡翅基本是滋滋滋的冒油了，关掉烤箱，准备开吃吧!
辣鸡翅中
材料：鸡翅
腌料：酱油，蚝油，盐，蜂蜜，辣椒粉，黑胡椒，鸡精，色拉油，洋葱丝
做法 1，鸡翅中加腌料腌制四小时以上，时间越长越入味，可以头一天腌，第二天做 2，用竹签将鸡翅串起来
3，预热烤箱220摄氏度，入烤箱上火烤8-9分钟，然后翻面再烤8-9分钟，中间可取出数次用刷子将腌料刷在鸡翅上，这样烤出的鸡翅色泽更好。
烤至两面焦黄即可。
以上，就是小编为大家搜罗的一些烤鸡翅中的做法。其实，在做烤鸡翅中之前，可以先在鸡翅中两面各划上几刀然后给鸡翅按按摩可以让鸡翅更加的入味。食用鸡翅的时候一定要注意气虚体质、湿热体质、高血压、血脂偏高、胆囊炎等的人群是忌食用的。
烧烤做法大全有哪些
在这个炎热的夏季很多的年轻人喜欢成堆坐在一个小桌子面前吃着香喷喷的烧烤，不过据新闻报道，很多的人都因为吃完烧烤之后造成中毒送去了医院，搞得人们人心惶惶，在炎热的夏季又想请朋友们聚会又担心烧烤的安全问题，不就来了解一下关于烧烤做法大全是如何制作的?
材料
鸡柳：2个; 青口：10个; 牡蛎：10个; 鹌鹑蛋：10个; 鱿鱼：2个; 五花肉：1块;
脆皮肠: 10个; 蟹柳: 5个; 虾: 10个; 豇豆: 1小把; 杏鲍菇: 2个; 豆腐干: 5片; 洋葱: 1个; 尖椒: 2个; 水面筋: 2块;
拌饭酱：2汤匙; 孜然粉：1汤匙; 植物油：2汤匙; 烤肉酱：2汤匙; 叉烧酱：2汤匙; 蚝油：1汤匙; 胡椒粉：1汤匙;
烧烤的做法
1
新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净，在表面割几刀，不要划断
2
用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜
3
用叉子串起，放在烧烤炉上烤制，中途记得刷植物油和烤肉酱哦
4
青口和牡蛎外壳洗净
5
直接放在烧烤炉上烤制，看壳自己打开就好，吃的时候可以淋点柠檬汁之类的
6
豇豆、杏鲍菇洗净烤制，豆腐干表面划几刀烤制，水面筋切片后直接烤制，烤后以撒点孜然粉之类的
7
还可以烤制一些鸡柳、脆皮肠、蟹柳、鹌鹑蛋、虾等
8
五花肉去皮切小块放入碗中加入蚝油拌匀
9
再加入叉烧酱、胡椒粉一起腌制过夜
10
入味后和洋葱块、尖椒块一起串成肉串，烤制过程中记得刷植物油和烤肉酱，如果没有烤肉酱的也可以用之前腌制肉块的酱汁刷几遍
以上我们介绍的烧烤做法大全，无论是周末的朋友聚会，还是给家人做一道烧烤宴，都是非常不错的享受，而且呢，还不用担心食品安全问题吃完了会不会中毒的现象。
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