由网友(守你百岁无忧可好)分享简介：榆钱也就是榆树上的叶子，当春季到来的时候，不少人就会采摘榆钱来作为餐桌上的一道道美味的菜肴。因为榆钱的香味十分的厚实，加经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好蒸榆钱看完蒸...

榆钱的做法

榆钱也就是榆树上的叶子，当春季到来的时候，不少人就会采摘榆钱来作为餐桌上的一道道美味的菜肴。因为榆钱的香味十分的厚实，加以佐料之后食用价值也很高，所以广受人们喜爱。榆钱饭是很多家庭主妇们会做的一道最经典的菜式，它巧妙的将白米饭和榆钱融合在一起烹饪。

榆钱可以有很多种做法，巧手的主妇们总能把榆钱做出各式各样的美味来。我们今天要一起学习的这道菜式是榆钱饭，吃过榆钱饭而又想做的朋友们可以学习一下。

榆钱饭的做法

将榆洗摘除叶子等杂质

把榆钱清洗干净沥干水备用

清洗好的榆钱拌上面粉和少许盐

拌好的榆钱放入蒸笼上蒸

将榆钱蒸熟后出锅即可

将蒜切成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁

当我们品尝着美味的榆钱饭时，也不得不感概人们居然能将树叶也做出一道这样美味绵甜的菜肴出来，榆钱所散发出来的香气是其他植物无法比拟的，只有吃过的人才能体会其中的美味。

蒸榆钱的做法

经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好蒸榆钱

看完蒸榆钱的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。

清蒸榆钱的做法

人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍清蒸榆钱这道菜的做法。

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的清蒸榆钱呈上桌吧！

榆钱怎么做好吃

相信很多在农村长大的孩子，都有关于榆钱的记忆，在每年春天到来之后不久，家里的榆树上就会长出很多一簇簇绿绿的榆钱，把榆钱摘下来之后不管是用来蒸着吃，还是使用其他的方法来食用，口味都非常的好，这种关于榆钱的记忆恐怕是在人这一辈子中，都将是最美好的回忆。

不过随着现在各大地区的城镇化，很多地方都已经很少有榆钱树了，这让很多朋友都越来越难吃到榆钱了，即便是能够有机会摘到榆钱，也不知道榆钱怎么做好吃。您不妨学下下述榆钱的做法。

1、新鲜的榆钱、摘好、洗净放在篦子上、篦子悬空沥去多余的水分、水多了办的面就要多、蒸出来不好看、也影响口感。

2、把沥去水份的榆钱放入盆中、加面粉搅拌、使每片榆钱上都要沾上面粉、使面粉把榆钱给包起来。

3、锅内放水烧开、把沾满面粉的榆钱倒在篦子上、把盆中多余的面粉留下来、如果把多余的面粉也到上蒸、那么蒸出来会是粘在一起的、多余的面粉可另作他用。

4、盖上盖子大火蒸15分钟就可以了、如果你蒸的比较厚可以中间用筷子轻拌一下、使其受热均匀、熟的更快。

5、把蒸好的榆钱倒入大碗中、加盐、用筷子拌均、这时你会看到一片一片的、很散、很好看、这样才好吃。

6、调料：蒜末、青椒粒、香菜、醋、香油、辣椒油、红红的我里面加了芝麻、花椒、很香、辣椒油是我一年365天每天都必不可少的、在吃之前把蒜、辣椒、香菜、味精、醋、香油、稍加些凉开水、不要放盐了、都放在一个碗内搅拌、吃的时候浇在蒸好的榆钱上面就可以了。

上述就是对于榆钱怎么做好吃为您介绍的做法，其实人们食用榆钱不单单和小时候的回忆有关系，榆钱对于防病保健也有着非常好的效果，而且它不但可以按照上述的方法来食用，还可以生吃，它的吃法是多种多样的，您可以根据自己的口味来选择食用方法。

榆钱饭的做法

榆钱饭很多人都是不知道的，也有很多人同时也是没有吃过榆钱饭，所以就更加不要说榆钱饭的做法，知道的人会是更加的稀少。其实对于知道榆钱饭的人来说，榆钱饭的做法也不一定是知道的，因为榆钱饭在平时的生活中出现的频率真的是很低的，只有少数的人知道或者听说过榆钱饭。

吃过榆钱饭的人应该就知道，榆钱饭里的饭和大家平时吃的饭是不一样的。大家平时吃的饭是大米做的，而这里的饭是面粉做的，是完全不一样的。那么，下面就来详细介绍下榆钱饭的做法具体是什么?

制作方法

1、新鲜的榆钱、摘好、洗净放在篦子上、篦子悬空沥去多余的水分、水多了办的面就要多、蒸出来不好看、也影响口感、

2、把沥去水份的榆钱放入盆中、加面粉搅拌、使每片榆钱上都要沾上面粉、榆钱饭使面粉把榆钱给包起来

3、锅内放水烧开、把沾满面粉的榆钱倒在篦子上、把盆中多余的面粉留下来、如果把多余的面粉也到上蒸、那么蒸出来会是粘在一起的、多余的面粉可另作他用、

4、盖上盖子大火蒸15分钟就可以了、如果你蒸的比较厚可以中间用筷子轻拌一下、使其受热均匀、熟的更快、

5、把蒸好的榆钱倒入大碗中、加盐、用筷子拌均、这时你会看到一片一片的、很散、很好看、这样才好吃、

6、调料：蒜末、青椒粒、香菜、醋、香油、辣椒油、红红的我里面加了芝麻、花椒、很香、辣椒油是我一年365天每天都必不可少的、在吃之前把蒜、辣椒、香菜、味精、醋、香油、稍加些凉开水、不要放盐了、都放在一个碗内搅拌、吃的时候浇在蒸好的榆钱上面就可以了、

榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃, 治食欲不振。

1、清热安神：榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。

2、利尿消肿：榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。

3、止咳化痰：榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。

4、和胃健脾：暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

5、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

通过上面的介绍，我们不仅知道了榆钱饭的做法，而且还了解了榆钱这个植物。其实在此之前，相信很多朋友对于榆钱是陌生的，甚至是完全没有见过的。但是通过这次的了解，大家可以清楚地看到榆钱这种植物的药用价值是相当大的，而且对于我们的身体也有一定的好处。

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看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对榆钱馅饺子感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。

榆钱儿饭的做法

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今天为大家介绍的榆钱儿饭你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。

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