香菜辣酱猪皮的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好香菜辣酱猪皮。
1.熟猪皮去除油脂后切成薄片。
2.香菜摘去叶子留梗洗净后切成3厘米长的段备用。
3.姜、蒜、小红椒切条备用。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜、蒜、小红椒炒香。
5.放入两小匙酱辣椒煸香,下猪皮翻炒翻炒。
6.放入香菜段翻炒,调入酱油、盐、味精即可出锅。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下香菜辣酱猪皮
泡菜拌猪皮的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍泡菜拌猪皮的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
1.121、 熟猪皮斜刀切成薄片。
2.212、 把切好的猪皮放沸水中焯三秒,焯去多余的油脂。
3.3、 焯好水的猪皮放凉水中洗净油脂。
4.4、 小米辣和蒜剁碎,香菜切段。
5.5、 把猪皮、小米辣、蒜末、香菜放入凉拌大碗里。
6.6、 倒入泡菜及泡菜汁拌匀。
7.7、 放入两、三滴花椒油、酱油、味精拌匀即可食用。
8.成品图
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完泡菜拌猪皮的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
猪皮的做法
在对猪皮的做法上,现在有着很多方法,不同的制作方式,使得它的味道不同,而且在对人体的帮助上,也都是有着不同的营养元素的补充,那什么样的制作方法最佳呢,这也是要看我们个人的喜爱,每个人都喜爱吃不同口味的猪皮美食,因此也都是可以根据自己进行选择。
在猪皮的做法上,它的制作方式并不是很那,只要掌握好一些方法,就可以很轻松的制作出来,不仅味道独特,在营养价值上,也都是很高的,下面就详细的介绍下它的制作方法。
猪皮豆腐炖鲤鱼的做法:
材料:
主料:鲤鱼350克,北豆腐250克,猪肉皮150克,
辅料:青椒10克,
调料:盐5克,味精3克,酱油5克,醋4克,料酒6克,香菜5克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油25克,大葱10克,姜5克
做法:
1.将鲤鱼收拾干净,修整鳍和尾;
2.豆腐切成长方片;
3.熟肉皮切成宽条;
4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末;
5.干辣椒切成细丝;
6.将锅置于旺火上,放入植物油烧至八成热,将鱼放入锅内两面都煎成金黄色,烹入醋、料酒、酱油,倒入高汤(750克),放入熟猪肉条、豆腐片,加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末;
7.烧开后,改用小火炖20分钟,加入味精;
8.将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内,上边放鱼,再撒上香菜末、青椒末即可。
食物相克:鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
猪皮的做法以上是很好的选择,对含有的营养物质非常的丰富,尤其是对儿童来讲,这样的美食,不仅有着增强体质的作用,促进骨骼的成长也都是有着很好帮助,它是一种含有很多人体每日所需元素的佳肴,因此多吃也不会伤害到身体健康。
蒜香猪皮的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习蒜香猪皮的做法。
1.猪皮洗净,煮开后,切丝
2.再次用水煮一遍,捞出用高压锅压熟,用水投几次,凉凉
3.切蒜末
4.拌入一勺油辣子,生抽
5.香菜末,撒上芝麻
6.盛盘,很简单的美容大餐
介绍完蒜香猪皮的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
黄瓜拌猪皮的做法
看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,黄瓜拌猪皮的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。
1、将猪皮清理干净备用。
2、锅里添水,放入猪皮,开大火将猪皮煮熟,煮的同时往锅里放入白芷,料酒,桂皮,需要煮四十分钟左右。
3、煮好的猪皮切成六厘米左右的条。
4、将黄瓜切成丝,丝稍微粗一些,长度比猪皮稍微长一些。
5、葱,姜,蒜,红椒切成末,用小碗装好。
6、调汁:往小碗里倒入香油,生抽,白醋,再放入少许
7、盐。
8、将切好的黄瓜和猪皮进行摆盘,黄瓜放底下,猪皮在上面,尽量摆整齐。
9、往猪皮上淋上调好的料汁即可。
健康的生活离不开合理的饮食,黄瓜拌猪皮的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
泡菜拌饭的做法
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的泡菜拌饭做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对泡菜拌饭感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
韩国泡菜拌饭的做法有哪些?
韩国泡菜拌饭,相信大家应该都听说过吧,但是却不是所有人都能够吃到纯正的韩国泡菜拌饭,所以大家可以一起来了解一下,制作韩国泡菜拌饭,所需要的材料以及制作方法。
一、材料
大白菜泡菜80公克,干香菇20公克,龙须菜20公克,黄豆芽30公克,白萝卜丝20公克,泡湿海带芽10公克,盐1/2茶匙,辣酱1/2茶匙,香油适量,熟白芝麻少许,热白饭1又1/2碗,A.砂糖1茶匙,盐1茶匙,热水6大匙,B.姜泥1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,韩式辣酱1茶匙,胡麻油1茶匙,酱油1/2茶匙,开水1又1/2大匙,砂糖1/2茶匙
二、做法
1.将大白菜泡菜切小段;龙须菜氽烫,切小段,备用。
2.白萝卜丝加入材料中1/2茶匙的盐,腌至白萝卜软化,挤出水份,再加入材料中1/2茶匙韩式辣酱和适量的香油拌匀;黄豆芽氽烫,沥干水份;干香菇泡水至香菇软化,放入蒸笼蒸约半小时,捞出沥干水份,切丝备用。
3.所有调味料A调匀,成调味水;调味料B调匀,成药念,备用。
4.将作法2的黄豆芽、香菇丝、作法1的龙须菜段及海带芽加入1茶匙作法3的调味水和适量的香油拌匀。
5.将刚煮好的热白饭盛碗,依次放上所有作法4的香菇丝、黄豆芽、龙须菜段、海带芽、和作法2的白萝卜丝,再摆上作法1的大白菜泡菜段。
6.最后淋上作法3的药念,再撒上白芝麻即可。
猪皮的做法大全
猪皮常见的一种食材,猪皮含有的胆固醇比较高,对这类食材选择的时候,需要注意要适量的吃,对有高血压的人群,猪皮是不能多吃,同时在吃猪皮的时候,在对它制作上,不能随意的进行,要选择正确的制作方法,这样使得猪皮在口感上,才会非常不错,那猪皮的做法大全中都有什么样制作方法呢?
很多人对猪皮的做法大全中,对它的一些制作方法并不是很清楚,在制作猪皮前,需要对它的制作方法进行认识,这样制作它的时候,才会知道该选择什么样的方法最佳。
猪皮的做法大全:
小炒猪皮
材料
自制黄豆豉两勺,猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少许,鸡精少许
做法
1、将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟。
2、将煮好的猪皮切条备用。
3、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香。
4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。
自制炸猪皮
材料:猪皮,清油
做法:
1.猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉
2.然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种~
3.锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉
4.接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀,成功的.家中的锅都不大,所以,一次放一两个猪皮就好,有些猪皮会膨胀的好大
5.猪皮就炸好啦!
以上就是对猪皮的做法大全中,它的制作方法详细介绍,制作这样佳肴的时候,完全是可以根据以上方式进行,但是要注意的是,在制作猪皮的时候,食材搭配要合理,在晚上吃猪皮的时候,需要适量进行,避免身体脂肪产生过多。
小土豆烧猪皮的做法
小土豆烧猪皮是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
1、将肉皮上的毛进行清理,然后冲洗干净。
2、将土豆去皮洗干净。
3、锅中添水,猪皮放入锅中,开大火水开后将猪皮煮二十分钟,煮的时候放入料酒,白芷,桂皮粉。
4、煮好的猪皮切成块。
5、土豆对半切就可以啦!
6、红椒和青椒切成片。
7、姜和大蒜切片,葱切成段。
8、开大火,锅里水干后就可以放入油了,油不热时放入猪皮,同时放入少许盐翻炒几下。
9、放入葱姜蒜,老抽,十三香将香味炒出来,并将猪皮炒成褐色。
10、放入土豆一同翻炒,土豆也变成褐色即可。
11、往锅中添半锅水,将肉皮和土豆一起炖,锅开后转中火。
12、炖到快收汁了放入少许盐。
13、再放入青红辣椒一起翻炒,将辣椒炒至六成熟就可以放点鸡精出锅。
14、装盘即可。
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,小土豆烧猪皮的做法简单,且食材都是非常健康的。
橙香逗(豆)猪皮的做法
饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,橙香逗(豆)猪皮的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
1、猪肉皮近400克左右。
2、焯猪肉皮,与料酒、大料、姜片、花椒、少许食盐一起焯。
3、把焯水的猪肉洗净,然后用刀刮掉巴在猪皮的白色残余物及拔掉猪毛。
4、再次焯水,重复上面第3步骤,然后洗净切条备用。
5、洗净切条,备用。
6、准备一香橙洗净备用。
7、取香橙皮的二分之一,切条备用。
8、豆干2~3个量,切条备用。
9、锅中装入1:6~7的猪皮与水量的比例,烧开放入猪皮一起煮,然后捞出锅中浮沫,陆续加入备好的酌料,如:料酒等。
10、煮30分钟左右加入橙皮,小火煮50分钟左右。
11、提前10分钟左右,加入豆干、生抽、少许辣椒面,关火等待装入容器。
12、倒入容器,放入冰箱冷藏一夜,可食。
13、放入冰箱冷藏后的成品。
14、从容器中倒出,切成自己喜欢的形状,盛入盘内就可食。
15、成品菜,直接吃或是蘸酌料都行,一道美味的创意菜就诞生了,享用吧!
橙香逗(豆)猪皮的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
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