火爆海螺片的做法
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于火爆海螺片这道菜的做法。
1.大头菜洗净后,用手撕成大片。
2.用刀片海螺片。
3.海螺片在热水中过一下水。
4.锅中加油,蒜片爆香,下大头菜大火炒软即可。
5.加入海螺片、少许酱油、盐,速度要快。
6.加入辣椒翻炒几下,出锅即可。
有了火爆海螺片的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
火爆鱿鱼花的做法
自己学会做一些常见的家常菜,自己在家开火做饭,能令家人温暖起来,即使再忙,我们最好也经常在家做饭,可以做一些比较简单的菜式,火爆鱿鱼花的做法相对来说就很简单,即使厨艺差也不用担心学不会。
1、成品图。
2、鱿鱼筒洗干净,撕去外面的那层黑膜,在内壁均匀的斜着交叉划出纹路。
3、改刀成方型。
4、锅中加水,放入几片生姜和少许料酒煮开,关火,倒入鱿鱼迅速汆烫几秒至卷曲后即可捞出控水备用。
5、洋葱切块,青椒切块,大蒜去皮拍扁剁碎,干红辣椒斜切丝或用煎刀剪成条状。
6、锅中倒适量油烧热,下大蒜,花椒粒,干辣椒,洋葱和青椒中小火煸炒出香味,洋葱半熟。
7、加入鱿鱼花转大火翻炒。
8、依次调入一小勺生抽,少许白糖,和适量盐大火翻炒片刻,最后调入适量鸡精即可出锅。
9、盛出装盘即可食用!
10、成品图。
11、成品图。
12、近图。不会切鱿鱼花的朋友可以去我主页菜谱栏里找“香辣洋葱炒鱿鱼”的菜谱,内有详细的说明。
火爆鱿鱼花的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
洋葱鱿鱼花的做法
中国人历来都重视吃,这也难怪,吃得好,人才能更健康,也才能更开心,如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好,那活着就会少了很多乐趣,洋葱鱿鱼花的做法简单,味道不错,是许多家庭青睐的一种菜式。
1、准备调味料,洋葱,青椒洗净切块,鱿鱼改刀成小块。
2、勾兑碗汁:蚝油1大勺,生抽1小勺,料酒1小勺,盐,糖少许搅拌均匀备用
3、锅中放适量清水点几滴料酒去除鱿鱼腥味,水开后焯水鱿鱼,片刻捞出备用。
4、另起炒锅放少许食用油,下入几粒花椒炸香捞岀花椒
5、然后下入姜末煸香
6、随之下入洋葱炒出香味
7、依次下入青椒块和鱿鱼花
8、炒匀倒入兑好碗汁
9、快速翻炒,让菜均匀挂满碗汁即可离火装盘了
10、装盘摆放,端上餐桌享用鲜香美味佳肴了
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品,对健康不利,洋葱鱿鱼花的做法简单,所需要的调味口很少。
鱿鱼花的做法大全主要有哪些?
鱿鱼是海产品,经常被人们称为柔鱼、枪乌贼,其实鱿鱼并不属于真正的鱼类,鱿鱼是软体动物,但具有很高的营养价值,一直以来很多人都喜欢,现在鱿鱼的做法也有很多,比如鱿鱼花的做法,而鱿鱼花的做法则根据口味不同,菜肴的类型也很多,那么鱿鱼花的做法大全主要有哪些?
新鲜鱿鱼花:
用料
鱿鱼、青椒、西红柿
做法
1、将鱿鱼洗净,泡在水中。
2、将鱿鱼最关键的肚子里的黑拿掉。
3、中间的的透明中骨去掉。
4、去掉鱿鱼的头和外皮,这是鱿鱼肉是否白皙的关键步骤。
5、如果暂时不用,也要储存在水中,并放入冰箱冷藏。
6、开始处理鱿鱼的身子,将鱿鱼的2个翅膀去掉切花,鱿鱼从中间切开。
7、去除鱿鱼内壁的膜。
8、开始切花,将刀在鱿鱼的45°角处依次下刀切出浅痕。
9、相反处也照旧切。
10、将鱿鱼按照图上所示切成小块。
11、照样放在水中,待用。
12、将西红柿,青椒洗净。
13、西红柿去瓤切小块,青椒去籽也切和西红柿差不多大小的块。
14、葱也切小段。
15、锅烧热,将适量的油倒入锅中,大火将油烧三成热,即可倒入鱿鱼花和青椒,用勺子稍稍推动鱿鱼,见鱿鱼变白即可捞起,并且沥干。
16、另起油锅,将葱,西红柿快速小火翻炒,且调味。
17、倒入沥干油的鱿鱼花,加少许鸡精调味。
18、勾芡即可出锅。
青椒鱿鱼花:
食材明细:青椒 200克,鱿鱼 300克,盐 适量,油 适量,生粉 适量。
制作方法:
把青椒切成小块,将鱿鱼剖开,呈45度角轻轻地划一刀,划完后再交叉呈90度角轻轻划一刀,然后把它们切成小块就可以了。
把鱿鱼块放水里焯一下,捞出待用。
锅里放适量油,油7成熟时,倒入青椒煸炒。
煸炒一会后,倒入鱿鱼花,加适量的盐。(因为之前水里焯过 ,所以鱿鱼花很容易熟,不要过分煸炒,不然会老的。)
加入之前准备好的生粉水,翻拌一下,汤汁变浓稠后就可以上盘了。
小贴士:
鱿鱼花切的时候,那个十字花间隔小一点,这样比较好看。
鱿鱼剖开后,要把里面朝外切。切的时候要轻轻的,不然会切断鱿鱼。
鱿鱼切成鱿鱼花会比较入味。
炒鱿鱼的时间千万不要太久,不然鱿鱼老了就不好吃了。
鱿鱼花的做法其实是很多的,其中还包括糍椒鱿鱼花、鲍汁鱿鱼花、椒麻鱿鱼花等,患者可以根据自己的口味选择材料与配料。制作出来的菜肴也是很美味的,患者在制作时要注意鱿鱼的选择,一定要选择新鲜的鱿鱼,避免食用后引起身体不适,对患者身体有影响。
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