由网友(放縱的自由)分享简介：丝瓜面条就是在煮面条的时候，加入丝瓜或者是用丝瓜熬汤做成的面条，而且丝瓜有很好的抗坏血病补充维生素c，以及美容抗病毒的功大家在平时吃的比较多的就是米饭，有的时候偶尔也是会吃面条的，而且对于面条往往是由多种做法的，其中大家吃的比较多的就是丝瓜面条，但是有很多人并不是清楚它的具体的做法，下面我就讲自己知道的有关丝瓜面条的做...

丝瓜面条的做法有哪些？

丝瓜面条就是在煮面条的时候，加入丝瓜或者是用丝瓜熬汤做成的面条，而且丝瓜有很好的抗坏血病补充维生素c，以及美容抗病毒的功效和作用，所以了解这些食物的制作，对身体的滋补以及抗病毒有很好的作用。

一、材料

主料：丝瓜500g、面条800g；

辅料：葱适量、茄子适量、盐适量、花椒适量、油适量

丝瓜面

1今天早上摘的丝瓜，个头都不太大，所以准备的比较多，西红柿一个

2大集合

3把丝瓜棱用刀削去

4丝瓜切成不规则状，一般我就是从中间切开 再中间切 茄子也切块稍微比丝瓜大一些

5油锅九分热的时候，葱花放入油锅翻炒1分钟

6然后放入丝瓜茄子和番茄  翻炒。二分钟，充分接触油后，加入适量水 等待开锅 ，放入面

7好吃的丝瓜面出锅

8自我感觉还是蛮好吃的呵呵

小贴士

丝瓜比如容易软 所以不要切成太小块

二、功效

1. 抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

2. 健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

3. 抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜面条怎么做比较好

大家在平时吃的比较多的就是米饭，有的时候偶尔也是会吃面条的，而且对于面条往往是由多种做法的，其中大家吃的比较多的就是丝瓜面条，但是有很多人并不是清楚它的具体的做法，下面我就讲自己知道的有关丝瓜面条的做法的知识告诉大家，想要了解丝瓜面条做法的人们赶紧过来瞧瞧吧。

1. 面粉和水拌成絮状（为了照顾家里的河南人 ，所以自己做面条，其实挂面也可以的哈）

2. 揉成面团

3. 丝瓜切成长条的滚刀块，蟹味菇去掉根部洗净，火腿肠切条，姜切丝，葱切丝，蒜切末

4. 面团用压面机压成细面条

5. 锅里放油，多放些，丝瓜吸油，下姜丝和蒜末，花椒粒炒香

6. 下蟹味菇、丝瓜、火腿肠翻炒

7. 加适量水煮熟，水不要烧太干，汤汁多些好拌面

8. 差不多熟了就下葱丝和盐翻炒，虽然火腿肠里面有盐，但要伴那么大碗面，还是必须要放一些的。

9. 翻炒均匀就可以了

10. 炒菜的同时煮面

11. 面煮好放大碗里，淋上一些面汤，把炒好的丝瓜和汤汁淋在面上就可以了

上面所讲的就是有关“丝瓜面条怎么做比价好”知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于丝瓜面条做法的知识有一定的认识了，因此，对于那些想要吃丝瓜面条的人们来说，其实它的做法是非常的简单的，只要自己平时准备好相关的食材，是可以经常性的做丝瓜面条吃的。

丝瓜皮蛋面的做法

吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做丝瓜皮蛋面。

不知道小编今天分享的丝瓜皮蛋面的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。

丝瓜鸡蛋面的做法

蔬菜水果是人们在生活中为了生存而不能缺少的食物，蔬菜水果是补充人体维生素和一些微量元素的重要源泉，所以，没有蔬菜水果的生活是很难进行下去的，蔬菜当中的种类非常多，而现在正是丝瓜成熟的季节，大量的丝瓜成熟了，人们可以用丝瓜来制作许多烹饪，下面就来看看丝瓜鸡蛋面的做法讲解吧。

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配料：丝瓜两根、鸡蛋两个、面条300克、油、盐、黄酒、鸡精适量做法：

1、丝瓜去皮洗净切滚刀，鸡蛋加黄酒、盐适量打散。

2、锅内放入开水煮面条，我的面条是自家晒的，因为是干的，所以初开后又加一些冷水再煮沸后，捞起入凉开水过一下。

适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏，以及夏季疖肿病人食用；适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美，药用以老者为优。也就是说如果要吃丝瓜的话，要选择嫩一些的；而如果要拿丝瓜入药用，则以老的丝瓜最好。

注意事项

丝瓜不宜生吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

以上就是对于丝瓜鸡蛋面的做法讲解了，希望喜欢吃丝瓜的朋友们可以看一看，不会做的人可以学习一下，丝瓜鸡蛋面的味道是不同凡响的，和其他的面食一样能够增加人们的味觉反应，让人们体会到丝瓜带来的美妙感觉。

丝瓜面条汤怎么做

  丝瓜是种葫芦类的蔬菜，性属于良性，盛产于夏季。丝瓜一般都是作为蔬菜清炒或者是煮汤，但是很少和主食一起烹饪，其实丝瓜和主食一起搭配也是非常不错的。今天这里就给大家说说丝瓜面条汤的做法。丝瓜面条汤中的丝瓜营养丰富，而且低脂低热量，对于健康饮食也是非常有利。

 丝瓜原产印度，葫芦科丝瓜属，一年生攀缘性草本植物，我国华南、华中、华东、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，适炒食、做汤。

做法一 食材 主料丝瓜150g挂面100g鸡蛋50g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量香油适量木耳适量。

步骤

1.丝瓜洗净，削皮

2.切条

3.锅烧热，葱炝锅，放丝瓜煸炒

4.加适量的清水

5.水开后放挂面

6.鸡蛋打入碗中，打散

7.面条熟后，将蛋液转圈撒入锅中

8.加盐、胡椒粉、香油、木耳搅拌均匀即可

做法二 主料 丝瓜丝瓜一根 鸡蛋面少许，（增香） 辅料 盐，味精，姜末，蒜末少

丝瓜面条汤的做法步骤

1. 丝瓜去皮，切滚刀片，备用

2. 热锅凉油（少许）蒜末姜末炒香，加入丝瓜，翻炒一会即可，倒入水（家里汤碗有多大加多少水）盖锅盖

3. 待水开，加入面条，等面条丝瓜熟了即可，加盐，味精口味自己拿捏。即可

小贴士

盐，味精适量，油少许即可！！太多油太油腻没有了丝瓜汤的清爽。

  丝瓜面条汤的做法并不复杂，在面条煮到七八分熟后加入丝瓜，这样就能让丝瓜保持鲜嫩的口感，也能不让营养流失。夏季吃这样清淡的面条汤利于解暑，生津止渴。大家看了上面的做法步骤，以后可以试着在家做一做，既健康又美味。

丝瓜打卤面的做法有哪些呢？

丝瓜作为一种健康蔬菜被人们大力推崇，而且夏季是丝瓜成熟的季节，食用丝瓜能够从一定程度上降低炎热天气对人体的侵袭，因为丝瓜当中含有非常多的水分和活水因子。丝瓜还可以用作配菜，例如丝瓜打卤面就是经典的做法，下面就来看看丝瓜打卤面的做法有哪些吧。

丝瓜打卤面的做法一：

1.准备好面条，最好是挂面，因为挂面的味道更加的劲道。

2.汤锅中加入适量的水。

3.水烧开之后将面条下锅。

4.用筷子搅拌一下即可。

5.煮好的面条盛入碗中。

6.准备好炒好的丝瓜。

7.把丝瓜倒入面条中。

8.用筷子搅拌一下即可食用。

丝瓜打卤面的做法二：

1.先烧一锅70度左右的热水，浸泡莜麦面条，大约需要半小时以上才能泡软透，泡面条的时间正好打卤；

2.丝瓜削掉外面的硬皮切滚刀块，大蒜切片，鸡蛋打散备用；

3.炒锅烧热放油，小火慢慢炸蒜片，看到蒜表面变成金黄色发出浓浓的香味再倒进丝瓜，继续小火翻炒，洒进些料酒去除丝瓜的土腥味，翻炒到丝瓜表面变软；

4.加入生抽蚝油精盐，加半碗温水炖煮至水开，倒入小半碗淀粉水搅匀，最后倒进打散的鸡蛋液，一定要慢慢慢慢的转圈沿着锅边洒入，这样鸡蛋熟了就会成为薄薄的鸡蛋片悬浮在汤里；

5.再次煮开后出锅装盘撒黑胡椒，面卤就做好了；

6.把香喷喷的丝瓜鸡蛋卤浇在沥干水的面条上。

丝瓜鸡汤面的做法

从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关丝瓜鸡汤面的做法吧。

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于丝瓜鸡汤面的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。

青椒皮蛋面的做法

小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做青椒皮蛋面吧。

今天小编为大家介绍的这道青椒皮蛋面的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。

丝瓜热汤面的做法

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做丝瓜热汤面吧。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了丝瓜热汤面做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。

丝瓜鸡蛋的做法有哪些

夏天即将到了很多的朋友们都非常喜欢吃蔬菜，这样能更好的补充自己身体的维生素，还可以增强身体的免疫力，大家少不了吃的就是丝瓜，丝瓜香香脆脆的，而且呢，绿绿颜色让人觉得非常的有食欲感，接下来的文章来了解一下丝瓜鸡蛋的做法。

原料:丝瓜 鸡蛋

调味料:油，盐，料酒，葱花。

1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。

秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。

上面的文章我们介绍了这么多丝瓜的功效，也了解到了丝瓜鸡蛋的做法，无论是做法和制作的过程都特别的简单，丝瓜还可以煲汤，对于夏天的降暑去火有着非常不错的功效。