1.1倒入高筋面粉，上面撒上酵母粉

2.2把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶

3.115分钟后，已经揉出光滑的面团

4.2启动“和面1”程序，和面15分钟

5.1启动“和面2”程序，和面30分钟

6.2把切碎并软化的黄油放入面包桶

7.1把面团放进面包桶里，进行第一次发酵。（第一次发酵最好是在28度的温度进行，平时我们就室温下发酵就可以了，宁愿时间长点，也不要为了快速发酵而提高温度，如果第一次发酵的温度过高，最后的面包成品组织会比较粗糙的。）

8.2和面完成后，关闭面包机，面团可以拉出薄膜

9.1把面团称量，分割成5份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

10.2当面团发至1.5~2倍大时，手指沾高粉，插进面团如果不回缩不坍塌的话就表示发酵完成

11.1做成一个倒放的“6”字，再绕成五环形状（我绕得好丑呀）

12.2取一份面团，搓成长条

13.依次做好五个花环包，并放进面包纸模里，把火腿肠切成5份，每个花环包的中间插一段火腿肠

14.把装有面包的烤盘放进烤箱，下面放一碗水，启动“发酵”按钮

15.面包发酵至2倍大，把面包和水取出，预热烤箱180度

16.在面包上面刷一层蛋液

17.放进烤箱的中下层，180度，上下火，18分钟（时间和温度只供参考，应根据自己烤箱的实际情况调整）

18.面包出炉，稍凉

19.脱模后装进密封容器保存，我一般是放进保鲜袋里

20.非常松软，非常拉丝的哦

1.1揉成光滑面团后，加入软化的黄油，揉至扩展阶段，加入蔓越莓果干

2.2微波叮熟的南瓜，压成泥，除黄油和蔓越莓外的所有材料混合

3.揉均匀后，室温基础发酵至2.5-3倍大（手戳洞洞不回弹）

4.排气，分割，100克的面团5个，40克的面团3个，滚圆后松弛15分钟，翻面，重新滚圆

5.100克的面团排入抹油的8寸模子，40克的面团放入小硅胶模

6.室温二次发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，小硅胶模烤15分钟左右（提前取出），8寸模烤25分钟左右