由网友(不念则忘)分享简介：相信大家对于雪梨川贝汤肯定是非常熟悉的吧，雪梨川贝汤不但美味而且还含有丰富的营养，雪梨川贝汤有很好的食疗功效，所以雪梨川雪梨猪肺汤是一道非常养生的药膳，我们平时也可以用这道雪梨猪肺汤作为日常保健用，雪梨猪肺汤的制作很简单，用到的食材就是我们容易在市面上买得到的猪肺和雪梨，我们还可以加入川贝，这样的话这道药膳就会更加的完...

雪梨川贝汤的做法

相信大家对于雪梨川贝汤肯定是非常熟悉的吧，雪梨川贝汤不但美味而且还含有丰富的营养，雪梨川贝汤有很好的食疗功效，所以雪梨川贝汤受到了大家的喜欢，雪梨川贝汤有治疗咳嗽和润肺等好处，雪梨川贝汤的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出雪梨川贝汤来，下文我们给大家介绍一下雪梨川贝汤的做法。

川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。

1. 雪花梨、鸭梨都可以。

2. 川贝碾碎成粉。

3. 雪梨切成滚刀块。

4. 加入150ml的白开水。

5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

小贴士

1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。

2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。

3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的甜汤，那就是雪梨川贝汤了，我们知道雪梨川贝汤不但含有丰富的营养而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了雪梨川贝汤的做法。

雪梨猪肺汤的做法

雪梨猪肺汤是一道非常养生的药膳，我们平时也可以用这道雪梨猪肺汤作为日常保健用，雪梨猪肺汤的制作很简单，用到的食材就是我们容易在市面上买得到的猪肺和雪梨，我们还可以加入川贝，这样的话这道药膳就会更加的完美，下面我们看看雪梨猪肺汤的做法。

雪梨猪肺汤有非常好的保健作用，我们知道雪梨有非常高的食用价值和药用价值，用雪梨炖汤可以发挥雪梨治疗呼吸道疾病上面的功效，雪梨还有降火和保护肝脏的作用，猪肺就是猪肺部的肉，猪肺可以补肺虚和止咳。

猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。

味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食;治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。

猪肺的营养价值：

猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。

原料

猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。

制作方法

(1)猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。

(2)雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

(3)把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用。

特点

润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

上文我们介绍了药膳雪梨猪肺汤，雪梨猪肺汤的做法简单，我们在家就可以做出这道雪梨猪肺汤来，雪梨猪肺汤的养生功效很好，平时我们多喝雪梨猪肺汤可以起到止咳养肺的功效，并且对整个呼吸系统都有好处。上文也给出了雪梨猪肺汤的具体做法。

猪肺川贝汤的做法是什么

在寒冷干燥的冬天，确实让人感觉到寒冷，而且皮肤也会特别干，所以这个季节是非常适合喝汤的，多喝一些汤，不仅能够抵御寒冷，还能够让我们的皮肤变得不那么干燥，而汤的种类是非常多的，今天为大家介绍的是猪肺川贝汤，大家赶快来看看猪肺川贝汤的做法吧！

基本特点：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

基本材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。

做法：（1）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。

（2）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

（3）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用。

说明：本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。

猪肺川贝汤的营养非常丰富，而且味道也比较好，特别是对一些经常咳嗽的人来说，能够预防和治疗咳嗽，对我们的肺非常的好，而且，猪肺川贝汤的做法非常的简单，非常的好学，所以我们可以学习一下，在平时就可以做给家人们喝了。

雪梨肉饼汤的做法

生活中汤的种类比较多，对汤在选择的时候，需要对汤进行了解，这样在喝的时候，在对身体也不会有损害，那雪梨肉饼汤是不错之选，这样的汤营养价值很高，在喝的时候，对人体消化也是有着很好帮助，所以在对这样汤选择的时候，是可以放心进行的，那雪梨肉饼汤的做法如何呢?

很多人对雪梨肉饼汤的做法并不是很清楚，这样的汤在制作上，步骤并不是很多，而且制作前食材准备好，就能够很轻松的制作出来，同时它花费的时间也不多。

雪梨肉饼汤的做法：

原料：猪瘦肉(最好是里脊肉)250克，肥肉50克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清;(也可加入新鲜百合)

调料：红薯淀粉一小勺，盐适量;

1、里脊肉和肥肉一起剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀;

2、再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状;

3、放在蒸锅里(已经烧开水)，大火蒸5分钟至肉饼变色;

4、用勺子把表面的浮沫去掉，这样蒸出来的汤比较清澈，也不油腻;

5、再加适量水，再蒸8分钟;

6、这个时候可以削梨了，把雪梨去皮、去核，切成片;

7、放入肉饼汤中，再蒸5分钟左右即可。

肉饼汤的做法

主料：瘦肉，水

配料：鸡蛋，桂圆，墨鱼 等等，按个儿喜好了，也可以什么都没。

佐料：盐，味精(其实做得好的汤更本不需要这个东西)，生粉。

做法：

1.
瘦肉剁碎(我会比较喜欢传统地用刀剁，总觉得绞肉机绞出来的恶心，而且自己剁的可以俺个人喜好掌握细腻程度)，拌入适量的盐和生粉。生粉的量控制了肉饼的细滑程度，具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。我以前比较喜欢细滑的口感，所以家里做的时候放的生粉会多一些，现在就无所谓了，只要肉吃起来不老就成。因为个人的喜好与各种其他的客观主观原因，这个量，自己摸索吧…我妈曾经不知道受哪个笨蛋的指点用蛋清代替生粉，结果自然是失败了。炖和炒不一样吧，虽然炒的时候，蘸过蛋清的肉会细滑一些。可是在这里肉的状态和做的方法都不一样，生搬硬套是不行地。

2.
拿出容器。如果是瓦罐，将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状。如果是大开口的容器，比如大碗什么的，把碎肉压在碗底，然后展开，到自己能接受的厚度。如果是上下一样粗的砂钵，看喜好是肉球还是肉饼了。

3. 加适量的冷水。想吃桂圆肉饼或者是墨鱼肉饼的，这个时候可以加入桂圆干或墨鱼，个人建议不要放超过一种的配料。同时放桂圆和墨鱼，感觉会很奇怪……

4. 隔水蒸。如果要吃鸡蛋肉饼汤的话，在水开之后，打入鸡蛋。如果用的容器是瓦罐，鸡蛋可以在加水前后先打入。

5. 出锅，调味。

以上就是对雪梨肉饼汤的做法详细介绍，在制作这样汤的时候，要根据以上方法进行，而且在制作这样汤的时候，需要在食材上，进行合理搭配，这样使得雪梨肉饼汤在口感不会受到影响，同时利用人体营养吸收。

草莓银耳雪梨甜汤的做法

能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下草莓银耳雪梨甜汤的做法。

上面关于草莓银耳雪梨甜汤的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。

山药雪梨排骨汤的做法

二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做山药雪梨排骨汤

虽然山药雪梨排骨汤的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。

雪梨猪肺汤

在沙县小吃里面，我们经常可以喝到雪梨猪肺汤。但是在我们的现实生活中，一般是不会喝雪梨猪肺汤的。但是猪肺汤，大家平时还是有机会喝到的。雪梨猪肺汤，严格来说应该算是一种滋补药膳汤，所以一般人在平时很少做来吃。除了这个原因，还有好多人是因为猪肺收拾起来是相当费事的。

很多人是喜欢喝雪梨猪肺汤的，但是一般人是不会收拾猪肺的，而且很多时候也弄的不干净，收拾猪肺这也是一门技术活儿，需要很好的经验和技巧的。另外，很多人不吃猪肺还会因为猪肺吃起来软绵绵的原因。下面就来说说雪梨猪肺汤的做法。

营养成分

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。

药性功效

猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。

食疗价值

取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。

味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食;治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。

猪肺的营养价值：

猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。

主料：猪肺1副、雪梨500g

辅料：油适量、盐适量、姜少许、酒适量

步骤

1.水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了

2.猪肺切块

3.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫

4.热锅放油，放入两片姜、

5.猪肺，大火炒一下。

6.移入砂锅中，加水，酒。大火煲。

7.煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。

8.雪梨削皮切块。

9.倒入猪肺汤中。再煲半小时。

10.放盐调味。即可

小贴士

猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净。

相信通过上面文章对于雪梨猪肺汤以及它做法的详细介绍，相信很多人现在不仅会做雪梨猪肺汤了，同时还掌握了收拾猪肺的方法。那么，有了这些，大家以后就可以自己来做雪梨猪肺汤来喝了。此外，雪梨猪肺汤还具有滋阴补血润肺的功效，所以大家是可以经常食用的。

白茅根雪梨猪肺汤怎么做

可能我们很多人还没有喝过白茅根雪梨猪肺汤，这是一种非常美味的汤，而且还可以有效地帮助我们缓解自身出现的咽喉肿痛的问题，很多人喝过第一次都还想喝第二次，但是对于白茅根雪梨猪肺汤的做法并不了解，学习一下白茅根雪梨猪肺汤的做法吧。

做法：

1. 猪肺放在水龙头往里灌水，整个猪肺发涨，然后让肺里的水流出，再灌水、再流、这样重复10一15次，

2. 直到猪肺变白。

3. 把猪肺切成小块，锅内放凉水，把猪肺放进锅内，大火煮开，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆冲洗干净浮沬，这样处理过的猪肺非常干净，就可以放心吃了。

4. 锅内放少许的油、油热放姜、再放沥干水的猪肺、放几滴酒翻炒到水份干出锅待用。锅里放水、水沸后放料酒、把猪排骨在沸水里面过水后、倒出用冷水冲干净待用。雪梨去芯切小块。砂锅注入清水、把所有的材料放进锅里，大火烧开后小火煲3小时、放盐调味即可食用。

我们大家都可以根据以上介绍的雪梨猪肺汤的做法来做出来美味的雪梨猪肺汤，我相信这道汤一定赢得很多人的一致好评，多喝一些汤还可以有效地帮助我们改善自身的肠道消化能力，雪梨猪肺汤还可以帮助我们缓解感冒出现的咽喉肿痛的情况。

猪肺汤的做法大全

汤是对人体营养补充最好的佳肴，这样的佳肴受到很多人喜爱，汤的种类较多，常见就是蔬菜、鸡蛋汤，这些汤对人体维生素、蛋白质都是有着很好的补充，因此在他们的选择是可以放心进行的，那猪肺汤的做法大全中，对猪肺汤的做法，也是有着详细说明。

很多人对猪肺汤的做法并不是很清楚，在猪肺汤的做法大全中，对它的制作流程，进行详细说明，不过在制作猪肺汤的时候，也是要注意食材的搭配，这样使得制作出来的汤，口感才会非常不错。

猪肺汤的做法大全:

材料:猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。

做法:

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;

2、瘦肉洗净后飞水;

3、其余材料清水洗净，无花果一开二;

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

沙参玉竹菜干煲猪肺汤

做法

1.
把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水;热锅(不用放油)，倒入猪肺，把水炒干，盛起待用;

2. 白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段;

3. 瘦肉洗净切块，汆水捞起;

4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;

5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。

以上就是对猪肺汤的做法大全中，对猪肺汤的制作方法详细介绍，按照以上方法制作猪肺汤，不仅轻松简单，而且在火候上也是很容易掌握，不过制作这样汤的时候，需要适量的进行，不宜制作太多，这点也是要注意的。

猪肺汤的做法_剑花猪肺汤的功效

剑花猪肺汤，有很好的清火去燥功效。受着“火气”困扰的朋友就赶快来学习下这款汤的做法吧!

用料：

剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚

做法:

1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透

2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时

3.以少许盐调味,便可食用

功效:

清肺润燥、止咳、化痰

剑花猪肺汤的做法好学吗?秋季干燥，这是喝这款汤的好时候哦!